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"식품첨가물 유해성" 검색결과 681-700 / 3,003건

  • 식품가공기능사 : 식품위생학 핵심정리
    식품위생 및 법규?식품위생의 대상 : 식품, 식품첨가물, 기구, 용기 및 포장 등 음식에 관한 전반적인 것?가장 작은 미생물 : 바이러스?미생물의 생육조건 : 영양소, 수분 ... ?생균수 검사목적 : 식품의 신선도(초기 부패) 측정?식품 부패시 생성되는 물질 : 암모니아, 트리메틸아민, 아민?생선 및 육루의 초기부패 판정시 지표 : 휘발성염기물질, 암모니아 ... 상구균, 보툴리늄균, 세...?포도상구균의 독소와 균 : 엔테로톡신, 황색포도상구균(화농균)?발열이 있는 식중독 : 살모넬라 식중독?유해성 금속물질에 의한 식중독- 카드뮴(Cd
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.09.26
  • LG생활건강 기업분석.면접.자기소개서 정보
    짓무름에 대한 엄마의 걱정을 덜어줄 수 있는 차별화된 기저귀 개발에 연구를 집중하고 있다.물티슈 제품 분야에서는 안전성과 편리성을 추구하는 제품 개발을 추진 중이며, 방부제를 첨가하지 ... 않은 안전한 물티슈인 “토디앙 안심티슈 방부제 무첨가”, 비데처럼 깨끗하게 닦고 변기에 바로 버리는 “화이트 클라우드 비데티슈” 등 다양한 제품을 출시하고 있다.독자 계면소재 ... 연구국내 최초의 옥수수/야자 결합 천연 성분 계면활성제 알킬글루코사이드를 비롯한 세정제 용도, 인체용품 용도의 다양한 계면활성제들을 개발하였으며, 식물성분을 기반으로하는 항균성 보습
    Non-Ai HUMAN
    | 자기소개서 | 23페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.02.20
  • 환경병으로서의 아토피
    으로의 변화 양상2.3.1.2 지속적 면역력 결핍으로인한 만성질환화2.3.2 아토피 피부염의 해결책2.3.2.1 휘발성 유기화학물 사용 자제 및 친환경화2.3.2.2 친환경화-아토피 개선 ... 오염을 비롯한 농약에 의한 농산물·토지·수질 등의 오염, 시간이 지날수록 격증하는 자동차의 배기가스와 연탄가스, 그리고 연탄가스의 폐기물에 의한 환경오염, 도시의 소음, 화학 첨가물 ... 성 유기화학물 사용 자제아토피 피부염 환자의 경우 실내에서 흔히 노출될 수 있는 정도의 휘발성 유기 화학물 농도에도 피부 장벽이 손상된다고 한다. 피부 장벽이 손상되면 집먼지
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    | 리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.02.24 | 수정일 2022.04.06
  • 몽쉘 - 식품구성성분조사 피피티
    성 , 기계성 , 흡수성 , 안정성의 향상 , 풍미의 향상 , 취급의 간편화 , 생산가공의 합리화 , 연간 일정한 품질이 얻어진다 .D- 소르비톨 * 이용 식품첨가제 , 저열량 대체 감미료 ... 또는 D- Glucitol 이라고 불리어지는 6 가의 당알콜이다 . * 특성 습윤조정효과 단백질 변성 방지 난충치성 인슈린 비의존성 과일에 많이 분포 물에 잘 녹고 단맛을 가지 ... 는 유화제 역할을 하며 지방의 유화는 지방의 표면적을 증가시켜 지방분해효소의 작용을 촉진함 .쇼트닝을 넣지 않게 되면 몽쉘의 맛이 어떻게 변하게 될까요 ? D- 소르비톨액 대신에 다른 첨가물을 넣을 수도 있을까요 ? Question{nameOfApplication=Show}
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    | 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.12.07
  • 메이크업베이스 레포트
    중합 또는 유화중합하고 건조함으로서 얻음-폴리메타크릴산메칠은 내후성, 내열성, 내약품성, 투명성, 경도 등이 뛰어남 -콘택트렌즈, 치과재료, 식품용기 등에 사용되는 안전성이 높 ... 에?실리콘?상에?분체를?넣어?분산을?시키고?거기에?수상을?첨가하여?유화를?시키는?과정을?차례로?하였다.사실?실리콘계?계면활성제는?상용화?된지가?얼마?되지?않는다고?한다.그래서?친유성 ... 의 목적① 파운데이션 및 색조화장품 유해요인으로부터 피부보호② 피부색을 조절하여 보정 역할③ 파운데이션의 밀착력을 증대④ 메이크업을 오래지속 인공피지 막을 형성하여 화장을 잘 받
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    | 리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.11.11 | 수정일 2018.11.18
  • 브로콜리 효능 및 섭취방법
    류 : 화채류채소류는 잎, 줄기, 뿌리 꽃 부분을 식용으로 사용하는 초본식물로서 주로 부식으로 이용되는 식품재료이다. 채소류는 수분의 함량이 약 90%이고 탄수화물, 지질, 단백질 ... 의깔, 향기는 식욕을 촉진하는 역할을 한다. 또한 채소류에는 색소 물질과 섬유소를 포함하여 체내에서 질병의 위험도를 낮추는 역할을 하는 생리활성 화합물을 함유한 것이 있어서, 건강 ... 에 성분이다.①브로콜리는 꽃양배추와 함께 비타민 C의 함량이 많은 특징을 가지고 있다. 브로콜리에는 100g당 비타민 C가 98㎎이 들어있다. 이는 비타민 식품의 대표주자인 레몬
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    | 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.08.09 | 수정일 2019.10.20
  • 판매자 표지 자료 표지
    식품위생관계법규
    다. 1.“식품”이란 모든 음식물(의약으로 섭취하는 것은 제외)2.“식품첨가물”이란 식품을 제조,가공 또는 보존하는 과정에서 식품에 넣거나 섞는 물질 또는 식품을 적시는 등에 사용 ... 화합물에 분해 반응 외의 화학 반응(중화,추출,혼합,발효)을 일으켜서 얻은 물질5.“용기,포장”이란 식품 또는 식품첨가물을 넣거나 싸는 것으로서 식품 또는 식품첨가물을 주고받을 때 ... 함께 건네는 물품.6.“위해”란 식품,식품첨가물,기구 또는 용기,포장에 존재하는 위험요소로서 인체의 건강을 해치거나 해칠 우려가 있는 것7.“표시”란 식품,식품첨가물,기구 또는
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 43페이지 | 4,000원 | 등록일 2017.09.06 | 수정일 2020.11.24
  • 판매자 표지 자료 표지
    (방통대) (식품미생물학) 미생물의 생육에 영향을 미치는 내적/외적 요인들을 5가지 이상 나열하고 각각을 설명하시오
    고, 유기물을 최초로 발효, 분해시키는 중요한 역할을 수행한다. 광합성 세균은 식품가공에서는 치즈나 물고기로 만드는 간장 등에 일부 존재하고 효모와 유산균과 함께 빠르게 합성 ... 가 우 건조한 조건에서는 더 살아나는 경향이 있다. 식품을 얼려서 건조시키면 물이 미생물 세포에서 급속하게 없어지기 때문에 미생물은 휴지상태로 활동을 멈춘채 오랫동안 살아있게 된다 ... . 김치 등의 염장식품은 고장성의 식품이기 때문에, 세포 중의 수분이 빠져나가게 된다. 수분활성도를 낮추기 위해서는 당알코올을 첨가하거나 당류를 공급하거나 염분을 공급하거나 급속
    Non-Ai HUMAN
    | 방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.06 | 수정일 2019.03.07
  • 식품첨가물 종류 및 기능조사
    이 포함된 가공식품유해성을 이야기하는 전문가들이 공통적으로 지적하는 핵심적인 문제점은 바로 설탕(정제당), 나쁜 기름(트랜스지방) 그리고 화학첨가물(색소, 향료)이다. 국내 ... 기 운동'을 진행하고 있다. 이 기간에는 아이들과 함께 공장에서 나온 과자와 가공식품에 포함된 각종 첨가물의 위험을 피부로 깨닫기 위한 여러 가지 실험을 진행한다.공장과자에 들어있 ... 청소년 선도정책을 맡아 일하던 공직자이기도 하였단다. 제목에서 보듯이 음식을 원인으로 하는 각종 질병 증후군이 광범위하게 나타나고 있다는 것이 지은이 주장이다.식품식품첨가물청량
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    | 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.01.18
  • Quality test of microorganism in food chemistry 식품화학에서의 미생물검출
    을 포함하는 물리적, 화학적 변화 현상을 연구하는 학문이다.Ⅱ. 식품의 위생1. 식품위생의 정의(1) 우리나라 식품위생법 제 2조 8항. “식품위생이라 함은 식품, 첨가물, 기구 또 ... cell 정도 있고, 검사방법이 간단하고 국제적으로도 통일되어 있어 식품이나 물 의 위생지표세균으로 많이 활용됨(나) 분변계대장균- 대장균군 중에서 Escherichia cell ... 되지만 유해 색소나 유독 물질을 생산하는 것도 있음다. 효모- 식품공업 특히 발효공업계 가장 관계가 깊은 미생물이지만, 때로는 세균과 공존하며 식품을 변질시키기도 함라. 바이러스
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    | 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.10.16
  • GMO란 무엇인가,유전자 변형 농수산물 GMO,다양한 GMO의 개발 가능성,의료분야의 활용,유전자 조작 식물 백신 연구,유전자 변형 먹거리(GMO)의 진실
    조합기술 을 활용하여 재배 , 육성된 농산물 축산물 수산물 등을 주요 원재료로 하여 제조 , 가공한 식품 또는 식품첨가물은 유전자재조합식품임을 표시하여야 한다 .Merit 농업 ... DiscussionGMO 란 ? 1. 농산물 품질 관리법 “유전자 변형 농수산물” 이란 인공적으로 유전자를 분리하거나 재조합하여 의도한 특성을 갖도록 한 농수산물이다 . 2. 식품위생법 유전자재 ... , 자궁 경부암 , 땅콩 알레르기 등 다양한 질병을 예방 .그렇다면 그들은 왜 ?Monster 인체 유해성 환경 오염 유전자 전이 및 생태계 교란Monster 1 – 인체 유해성 지식
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    | 리포트 | 24페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.08.23
  • 식품위생학
    ) ① 7 년 이하의 징역 또는 1 억원 이하의 벌금이나 병과 - 부패 , 젼질 , 미숙 , 유독 , 유해물질 함유 , 병원 미생물 오염 등의 식품식품첨가물 판매금지 위반 ... 목차 1. 식품위생 2. 식중독 3. 식품첨가물 4. 식품위생관련법규1. 식품위생 1. 식품위생 식품위생의 정의 - 식품 , 첨가물 , 기구 또는 용기 , 포장을 대상으로 하 ... 의 목적 ① 식품으로 인한 위생상의 위해 방지 ② 식품 영양상의 질적 향상 도모 ③ 국민보건의 향상과 증진에 기여(3) 식품 위생의 대상 : 식품 , 용기 , 포장 , 식품첨가물
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    | 리포트 | 43페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.02.28
  • 생활 속 식품이야기 기말고사 범위 단답식 서술형 시험문제
    . 천연 변비약, 한천*홍조류인 ( ) 등이 원료.*( ) 식품. 물과 친화성이 강해 건조 상태에서 250배에 달하는 물 흡수. 소화관 내의 연동운동 촉진.→ ( ) 치료 ... 아 ( )이 되기 싶고 ( )에 걸릴 확률 높아진다.*( )이나 ( ) 많이 첨가.*저장성 높이기 위한 첨가물에 ( ) 함량 높다.*( )의 주원인. 인스턴트식품에 ( ) 거의 없 ... 창자와 아가미 등을 제거하고 흐르는 물에 피를 씻어내고 소금물로 창자 부분을 닦아 낸다.*조리 할 때 향이 강한 부재료 첨가하고 식초나 레몬즙을 살짝 뿌려준다.45. 멸치는 칼슘
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    | 시험자료 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2016.11.03
  • 판매자 표지 자료 표지
    [식품법규] 식품공전의 식품기준관련 리포트 (식품유형, 기준 및 규격, 공통기준, 개별기준, 표시기준, 식품등의 세부표시기준, 식품등의 영양표시기준)
    유를 말한다.-규격⑤글루텐밀 또는 밀가루는 품질관리 기준에 따라 씨 EH는 이물질이 완전히 제거되어야한다.-식품첨가물 : 활성, 비활성, 가용화된 밀 글루텐 모두 식품첨가물이 허용 ... 10% 이하이어야 한다.고추맛추출기름(29-10 추출가공식품류)-정의 : 추출가공식품이라 함은 식용동물성소재를 주원료로 하여 물로 추출한 것이거나 이에 식품 또는 식품첨가물 등 ... 페이스트상 제품의 경우 제품의 특성에 따라 적절한 방법으로 살균하여야 한다.-식품유형 : (2) 추출가공식품추출식품식품 또는 식품첨가물 등 부원료를 가하여 가공한 것을 말한다.
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 12페이지 | 6,000원 | 등록일 2017.01.23
  • 동물실험 찬반논쟁 과 나의의견
    시험 중에서 …… 약 4만 5000마리가 살충제, 식품 첨가물, 가정용품을 시험하는 데 사용되었다.즉, 동물 실험의 약 4분의 1 가량만이 인간의 질병 치료 목적으로 이용 ... 의 고통”동물은 과도의 육체적 구속, 통증, 충격, 상해, 고온, 저온, 감염, 부적당한 사회적 집단화 등을 내포하는 유해한 육체적, 사회적 및 환경적 인자의 영향을 받았을 때 ... 채취나 검색에 장해가 되지 않도록 실험의 목적에 맞게 선택할 필요가 있다. 안락사에 관해서는 외견상 잔혹성만으로 그 적부를 판단해서는 안된다. 예를 들면, 단두기에 의한 단두
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    | 리포트 | 8페이지 | 3,300원 | 등록일 2020.10.19
  • 판매자 표지 자료 표지
    (행정사례연구) 본인이 관심있는 하나의 사례를 선택하고, 이 사례를 선택한 이유를 우선 설명한 다음, 그 사례와 관련된 사회적인 배경, 정첵이나 제도 등을 소개하고 정책이나 제도적인 측면에서 사례를 정리한 후, 문제 제기 – 연구목적 - 연구질문 – 제안(Proposition) 을 제시하면서 분석틀을 마련하고, 관련된 자료들을 어떻게 수집하고 면담 대상
    된 국내 생리대, 수입생리대 전체 제품 666개 제품과 5개사 기저귀 10개 제품을 조사했다. 검사 기준의 경우 벤젠, 톨루엔 등의 휘발성 유기화합물이 검출되는지를 조사했으며 안전역 ... 사례를 무시하고 간과해 소비자단체가 시행한 ‘생리대 유해물질 검출’실험을 소비자들이 신뢰하게 되는 모순적인 결과까지 자행되었다. 이 모든 사태는 정부 행정의 부실함과 여성 소비자 ... 모르는 형태도 파국에 치닫고 있다. 식품의약품안전처가 2017년 8월, 9월에 걸쳐 일회용 생리대 발암물질 의혹에 전수조사 결과를 내놓으면서 국내 여성들은 일회용 생리대 모두에 발암
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    | 방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.06
  • 가공식품의 개요, 청소년 가공식품 섭취의 문제점과 해결방안
    ① 사용기준이 없는 것② 사용기준이 있는 것① 인삼, 황산② 염화칼슘, 수산화나트륨3) 식품첨가물의 구비조건① 인체에 유해한 영향을 미치지 않을 것② 사용 목적에 따른 효과를 소량 ... 가공식품의 개요, 청소년 가공식품 섭취의 문제점과 해결방안1. 가공식품의 개요1) 가공식품의 개념가공식품이란 식품공전에 따르면 “농·임·축·수산물 등 식품원료에 식품첨가물을 가하 ... 이나 식품첨가물을 사용하여 제조?가공?포장한 식품”으로 정의된다(식품의약품안전청, 2008).가공식품은 크게 3종류로 나눌 수 있는데, 농축산물을 직접원료 하여 식품적 성격을 크게 변화
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.08.17
  • 여름철 건강관리
    곰팡이 황변미독 , 맥각독 , 아플라톡신 등 화학적 식중독 고의 또는 오용으로 첨가되는 유해물질 식품첨가물 본의 아니게 잔류 , 혼입되는 유해물질 잔류농약 , 유해성 금속 화학물 제조 ... , 가공 , 저장 중 생성되는 유해물질 지질의 산화생성물 , 니트로아민 기타물질에 의한 중독 메탄올 등 조리기구 포장에 의한 중독 녹청 ( 구리 ), 납 , 비소 등대부분의 식 ... , 점막에 널리 분포 ▷화농성질환자가 취급 준비한 음식물 ▷발병시기 : 1~5 시간 ( 평균 3 시간 ) ▷증상 : 구토 , 복통 , 설사 , 오심 ▷개인위생관리 철저 ( 손씻
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    | 리포트 | 41페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.08.05
  • 색조화장품의 최근동향 조사
    으며, 사회적 이슈가 되었던 멜라닌, 석면파동 등으로 인해 소비자는 유해 물질에 대한 관심이 점점 커지고 있다. 이러한 사회적 인식 속에 소비자들은 화학성분의 함량은 최소화한 ‘친환경 ... 게 하고 안전한 화장품과 화장법이 인기를 끌고 있다. 특히 과일, 야채, 초콜릿 등 먹거리 성분을 첨가한 자연 화장품이 많아졌고, 안전한 화장품을 찾는 여성들이 늘면서 피부에 좋 ... 다고 알려진 식품 성분을 넣은 제품 이 인기를 끌고 있으며, 식품을 넣은 화장품이 인기를 끄는것은 화장품 안전에 대한 관심이 그 어느 때보다 높아졌다는 증거이다. 최근 자연주의 화장
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    | 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.06.22
  • 1. 축산업 안전관리
    . 과학적 근거에 기반을 둔 위해성 정보를 공개 ?공유하여 대국민 소통활동을 강화하는 것 역시 중요하다. 또한, 농식품부와 식약청으로 이원화되어 있는 축산물의 안전관리에 대하여 두 ... . 축산업 안전관리1-1. 축산물 안전관리 동향1) 우리나라의 축산물 안전관리체계?우리나라에서는 식품안전관리와 관련하여 식품별 ?분야별로 서로 다른기관에서 관리하고 있다. 농림수산 ... 식품부(이하 농식품부)에서는 ?축산물가공처리법?, ?농산물품질관리법?, ?수산물검사법?등의 규정에 따라 축산물 및 농산물 ?수산물의 위생 관리 ?감독을 하고 있으며, 환경부
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    | 리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.01.01
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