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조리사 직무계획 함정조리사 공무원 오발탄 조리서기보
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"조리서기보" 검색결과 621-640 / 1,082건

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    일본요리의 특징과 보차요리..
    목 차1.일본요리란?(1) 지리적 여건에 따른 특징(2) 기교상의 특징(3) 조리상의 특징(4) 식기의 특징(5) 일본요리의 형식2. 일본요리의 역사3. 보차요리(普茶料理; 후차 ... 요리)란?4. 현재 보차요리는....학교 레포트로 일본요리중 보차요리에 대해 조사하게 되었다.보차요리란 일본요리의 발전과정중 한 부분으로 현재의 일본요리에 많은 영향을 끼쳤다. 보 ... 않는 것이 원칙이다. 보차요리에 대해 더 자세히 알아보고 현재 요리와의 관련성, 앞으로의 발전방향등을 알아보겟다.. 그러기전 우선 일본요리에 대해서 설명해보겠다.1.일본요리
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    | 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.19
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    [사회복지시설][부랑인보호시설]사회복지시설의 정의, 사회복지시설의 유형, 사회복지시설의 역사, 부랑인보호시설의 기능, 부랑인보호시설의 급식, 부랑인보호시설의 평가목적, 부랑인보호시설의 평가 분석
    였다. 그러나 점차 요보호자는 사회복지서비스 수급권을 가진 자로 인정하게 됨에 따라 최저생활보장 차원으로 향상되고 있다. 앞으로의 시설보호는 시설생활자의 인간다운 삶의 보장이 이루어지 ... 한 야 할 것이다. 이러한 구제활동은 서기 기원전에도 이스라엘, 그리스, 로마시대부터 가끔씩 전해지고 있지만, 비교적 분명하게 전해지고 알 수 있는 것은 그리스도교의 전래 ... 들이 어려운 사람, 병약자, 의지할 곳 없는 사람들에게 자선을 베푼 구빈원 활동에서 찾아 볼 수 있다. 이러한 구빈원은 350년 니체아 공의회 이 후 도시에서 Xenodochium
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    | 리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2011.10.19
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    노무현 대통령 타살설과 음모론의 관계
    great 편을 보면호머심슨이 프리메이슨과 비슷한 조직의 수장이 되면서 진실을 은폐하고그 조직에 있는 사람들끼리 사회를 지배하고 이용하는 모습을 우스꽝스럽게 풍자한다.음모론은 사회 ... 풍자의 단골 소재로써사회 정치 문화 종교 등 여러 방면에서 나타난다.ufo나 외계인처럼 초자연현상에 대한 음모론을 비롯하여개인이 겪은 사회의 부조리마저 음모론으로 확대해석 ... 을 위한 이라크 전쟁과 아프리카 각 국가 간의 학살과 분재들,전기 자동차와 수소 에너지 등 석유단체의 로비로 친환경에너지 개발 막기 등전 세계적으로 자행되는 인간의 부조리
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    | 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.06.26
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    산욕기 간호 case study
    종합병원 총 29개 병원을 대상으로 1980년부터 1988년까지의 모성사망자의 연령, 사인, 사망시기, 기타사항 등의 특성을 조사하였고..... 직접모성사망을 보면 고혈압성 질환 ... disorders(42.3%) hemorrhage(42.2%) and infection(15.6%) in order.]..... ICD-9분류별 모성사망분포를 보면고혈압성 질환이 33.3 ... 에도 도움이 되게 하고자 산욕기 간호를 케이스로 잡게 되었다.B. 연구대상 및 연구방법본 연구는 시엘병원 5층 산과 병동에 입원하신 36세인 이○○님을 대상으로 하였다. IUP 39
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    | 리포트 | 34페이지 | 7,500원 | 등록일 2008.11.18 | 수정일 2014.06.05
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  • 자료 표지
    젓갈에 대한 모든것
    1.젓갈의역사기원전 3세기 쓰여진 중국 문헌인 주례에 수산발효 식품을 나타내는 문자가 발견되어 이 시대에 식용되었음을 알 수 있다. 해,자,지 등을 볼 수 있는데 해는 술누룩메주 ... 식염을 사용하여 동물이나 날짐승 생선 등의 고기육을 염장 발효 시킨 식품으로 장과 해를 유사한 제조기술로 보고 단지 사용하는 원료가 다른 것으로 구분한다. 지는 주로 어류를 사용 ... 으로는 수산발효 식품을 최초로 언급한 서적은 서기 683년에 쓰여진 삼국 사기의 기록에서 신라 신문왕 왕비의 폐백 품목에 쌀 술 간장 된장 육포 등과 함께 젓갈이 언급되어 있다. 고려시대
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.11.17
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    [조리용어해설]주방기구
    나이프(Filleting Knife)칼의 종류생선을 토막낼 때 사용되며, 보닝 나이프와 크기, 모양은 비슷하지만 좀더 유연한 칼날을 가지고 있음슬라이서(Slicer)칼의 종류조리 ... 도구음식을 올려놓고 조리하는 곳으로 청결하게 유지하고 소독해 주는 것이 좋음도마볼소도구버터를 크리밍하거나 달걀 거품을 낼 때, 휘핑크림을 만들 때 등, 모든 재료를 섞을 때 필요 ... 은 과자나 빵을 구울 때 사용되며 풀 사이즈나 하프 사이즈가 있다.믹서기조리기구음식 재료를 갈고 다지는 분쇄하는 기능을 가지고 있는 조리도구 이다.제빙기조리기구얼음을 만들수 있
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    | 리포트 | 38페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.12.10
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    롯데 최종 합격 자소서와 면접 기출문답, 후기 (8쪽 분량)
    합니다. 원하는 기업의 공채가 뜨지 않았다면, 일단 롯데 자소서를 열심히 써보시길 추천합니다.지원한 곳은 롯데그룹 식품연구소입니다. 임원 면접이나 면접 진행 프로세스, 면접 기출 ... 해보면 일단 면접을 보면 합격할 확률이 있는 겁니다.자료를 무료로 공개하지 않는 것은 개인정보는 물론이요 힘들게 작성한 자소서+ 후기이기도 하지만, 남의 자소서를 그대로 베껴 내 ... 고 계시는 게 유용할 것입니다(1000자를 500으로 줄이는 것, 혹은 500에서 1000자로 늘리는 건 정말 해본 사람만 압니다… 힘들어요~^^;). 또한 롯데처럼 요구하는 글자수
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    | 자기소개서 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.07.08
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  • 자료 표지
    학교생활지도의 학생이해, 학교생활지도의 지도요소와 유의점, 학교생활지도와 가정생활예절교육, 학교생활지도와 집단따돌림(왕따) 예방교육, 학교생활지도와 TV시청습관교육, 학교생활지도와 상담교육, 훈화교육
    에는 기 때문이다.· 바른 몸가짐에서 부모님을 서기는 진정한 마음이 싹트기 때문이다.· 부모님은 나를 가르쳐 주고 깨우쳐 주시는 스승이기도 하다.2) 운동 재생 과정: 부모님께 예의 ... 시면 “예”하고 대답하고 빨리 달려간다.· 의문이 있으면 공손히 묻고, 그 조리를 깨닫는다.· 심부름은 즐거운 마음으로 한다.· 물건을 드릴 때는 두손으로 바르게 전해 드린다.5 ... ) 인격화 과정 : 부모님에 대한 나의 태도. 부모님 은혜에 감사하는 마음을 가졌는지 생각해 보기. 부모님 기뻐하실 때와 언짢아하실 때를 구별하여 생각해 보기. 예절 바른 몸가짐
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    | 리포트 | 19페이지 | 7,500원 | 등록일 2011.03.30
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    카메라의 메커니즘 및 카메라의 역사, 디지털 카메라등등 카메라에 대한 모든 내용입니다.
    의 철학자 아리스토텔레스였다. 그 후 서기 1000년에 아라비아의 알하젠은 “구멍의 크기에 따라서 영상의 선명도가 달라진다”는 조리개의 기능을 발견하였다.카메라는 피사체를 렌즈를 통 ... Ⅰ. 카메라의 원리와 기본구성1Ⅱ. 카메라의 각부구성41.셔터(shutter) 42. 조리개 73. 렌즈84. 파인더 95. 노출계106. 초점조절 10Ⅲ. 카메라 메커니즘 ... 는 구조로 되어 있다. 이것만 있어도 촬영을 할 수는 있으나, 현재는 필름 감도가 높으므로 조리개와 잠시 동안만 빛을 통과시키는 셔터, 촬영범위를 알기 위한 파인더, 거기에 롤필름
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    | 리포트 | 29페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.11.08
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    일본의 음식문화에 대하여
    -1185)신라, 당나라와의 교류가 왕성하게 되어 여러 가지 조리법이 발달하여 일본 식생활의 형성기라고 할 수 있다.단백질원으로는 물고기류가 상용되었다. [일본서기]에는 할선이라 하 ... 되었다.연회식에는 향응(響應)의 선형식과 연중행사 오절구(①성인의 날 ②여자 어린이의 날 ③어린이날, ④칠석날 ⑤중앙절) 등의 각종 계절 행사 요리도 정해졌다. 이때에는 조리 기술 ... 여 신선한 어패류를 생식하는 방법이 적혀 있는데 이것은 최고의 조리법으로 평가되고 있다. 요리는 외양에 치우치고 세시식이나 식사의례도 규정되고 금기식의 사상도 생겨났다. 귀족층은 조석
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    | 리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.05.11
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    쿠쿠 홈시스에 대한 경영전략
    1998 쿠쿠 브랜드 도입 1999 시장 진입 1년 만에 밥솥시장 점유율 1위 달성 2000 매출액1740억원 2002 일본 수출 본격화, 26개국 수출서론 – 2. 시장규모와 경쟁자 ... 일등 기업의 경쟁력] '쿠쿠 밥솥최고/성광전자 일제 코끼리표 누르고 국내 평정… IMF맞아 홀로서기 성공 한 중소기업이 전기밥솥 시장에서 기적을 일으켰다. 그 주인공은 쿠쿠라는 ... 식량 원이 쌀과 밥으로 구성된 국가에 진출 할 수 있는 아시아시장의 교두보 역할 해외직접투자방식채택 John Dunning의 절충이론(Eclectic Theory)활용 압력솥
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    | 리포트 | 44페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.03.31
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    일본의 음식 문화
    하여 일본 식생활의형성기라고 할 수 있다. 단백질원으로는 물고기류가 상용되었다.[일본서기]에는 할선이라 하여 신선한 어패류를 생식하는 방법이 적혀 있는데 이것은최고의 조리법으로 평가 ... 주제 : 일본의 음식서론 - 일식의 역사본론 - 일식 예절일식의 정찬요리(1. 혼젠요리 2. 가이세키요리)일식의 종류(1. 지역, 형식적 분류 2. 조리 방법에 따른 분류)대표 ... 하였을 것이다.조리에 토기와 불을 쓸 줄 알았지만 주로 생식이 많았고, 먹이감을 햇빛에 말리는 것이많았을 것이다.(야요이 시대)벼농사가 시작되었던 시대였다.벼는 대개 현미의 형태로 먹
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    | 리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.06.19
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    [비평문] 김원일 <마음의 감옥>
    들의 수준에서 이렇듯 사회적 약자의 입장에 서기란 쉽지 않다. 그래서 이 동생을 그 사람들일 좋아하고 따를 수 있을 것이다. 약자의 입장에서 서본다는 것, 자신의 아픔이 아니면 사람 ... 가족사를 통해 보는 한국의 근대사- 마음의 감옥광주항쟁이 풍문으로만 떠돌고 신문의 몇 줄 기사로만 보도되던 시절 ‘민주주의’라는 말은 지식인 사회의 초점이었다. 80년대 학생운동 ... 하고 있다.아버지는 해방직후 북한에서 개척교회를 열지만 탄압을 피해 남하했다가 6?25 직후 북한에 납북되어 거기서 폭격으로 사망하고 만다. 6?25 때 죽음이라는 가장 큰 피해를 본
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    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.10.17
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    동양의학의 역사(한국,중국,인도)
    시키지 않고 전신적으로 그 질병이 생길 수밖에 없는 어떤 조건이 있는 것으로 보고, 이를 수술하지 않고서 전신의 부조리한 상태를 개선해 줌으로써 저절로 낫게 하는 치료방법을 취한다.-한 ... 동양의학의 역사우리나라에서의 한의학 역사우리나라에서 한의학의 기원은 단군 신화의 쑥과 마늘에서 찾을 수 있다. 이를 통해 볼 때 한민족 고유의 본초에 대한 독자적인 전통이 있 ... 지식이 유입됨-고려시대 중기에는 송나라 의학이 유입됨-고려시대 후기로 갈수록 자주의학으로 정립됨-특히 서민 구료 제도로 제위보, 동서대비원, 혜민국을 두었으며, 이런 자주적인 기풍
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    | 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.10.29
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    아침 식사용 메뉴 세가지 입니다. 죽식 두가지와 일반 일식 퓨젼으로 구성되어 있습니다.
    을 내거나 덮밥식으로 그냥 그릇에 내어도 보기 좋다.-재어둔 참치를 밥위에 얹고 윗부분을 평평하게 다듬는다.-링을 살며시 벗겨내고 무순과 깨를 올려 내어 놓는다.* 만약 무순 대신 ... 다른 꽃이라든지 가니쉬의 종류를 바꾸어도 상관은 없다. 가장 흔히 구할 수 있는 무순을 쓴것이고 업장에서는 프라워를 사용한다.-재작년에 미국 조리 인턴쉽 시절 일했던 불란서 식당 ... 격이라고 생각합니다.대 추 죽주재료: 대추 한컵(200g), 불린 쌀 1/2컵, 물 2 컵, 대추 2개 (채썰어 놓는다), 소금.만드는 법-불린 쌀을 물과 함께 믹서기에 곱게 간다
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    | 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.10.17
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    CJ푸드빌의 빕스VIPS 경영00
    분사를 통해 홀로서기를 하였다.분사 후 CJ푸드빌은, 기존 브랜드인 스카이락과 빕스를 지방에까지 적극 출점하는 전국적 다점포화와 더불어 고객과 시장 트렌드에 맞는 신규 브랜드 ... 화로 구운 정통 스테이크 ● 품격있는 분위기● 풍성한 샐러드 바 (즉석에서 조리하는 스파게티와 갓 구워 제공되는 빵은 독특한 메뉴)3. 서비스 구성 및 유형4. 빕스의 특징(1) 제품 ... 셨는지를 여쭈어 보며 반성의 마음과 감사의 마음을 표출해 낼 수 있는 마감 서비스- 서비스 포인트 : 식사와 분위기 만족 확인, 감사 인사* 빕스 Smile 만들기 : ‘개나리~’5
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    | 리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.01.11
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    에버랜드
    . 기업선정동기* 우리 모두가 한번쯤은 방문에 보았을 법한 국내 최대 테마파크 ‘에버랜드’, 방문할 때마 다. 참 친절한 캐스트분들의 미소가 돋보였던 에버랜드는 고객만족경영대상 5년 ... 리 학우분들과 나누며 배워보고 싶다.2. 삼성 에버랜드 소개에버랜드의 의미→에버랜드라는 이름은 영원함과 활력을 의미하는 ‘EVER’와 자연, 평안함을 의미하는 ‘LAND’의 결합 ... 은 완비 되어 있다.편의시설로는 별도의 공동취사장(할로겐 렌즈가 비치된 조리대 6개,식탁 비치)과 공동 샤워장이 마련이 되어 있으며, 최신 시설의 대강의실은 특히, 학생단체(유치원, 초
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    | 리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.03.22
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    서희, 협상을 말하다
    서희의 협상을 먼저 본다면, 흔히 “서희 담판” 이라고 알려진 서희와 거란의 협상 과정을 간단히 요약하면, 서기 933년 거란이 고려를 침입하여 “80만 군사가 도착하였으니 강변 ... 의 주장을 조리 있게 전달하는 커뮤니케이션 능력도 뛰어났었던 인물이었다고 볼수 있을 것 이다. 마치 한 편의 위인전을 읽은 듯한 느낌까지 들었던 서희의 협상 과정과 그의 협상력에 대한 ... 에 잡히지 않고 있었다. 과연 협상이란 무엇일까?협상이란 “국제적분쟁을 평화적으로 해결하기 위한 외교활동” 이라고 사전을 검색 하면 나온다. 앞에서 본 것처럼 국어사전에서 검색
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.09.08
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    BBQ치킨 기업조사 및 성공사례 및 해외진출사례 조사
    문화권인 남미 지역 공략을 위한 교두보로 마련하게 되었습니다.쉼 없이 연구 도전하는 한국이 낳은 가장 전문화된 프랜차이즈 기업으로서 미래에 세계 중심에 우뚝 서기 위해 나아갈 것 ... 하여 안심 할 수 있는 대한민국 웰빙 외식문화를 이끌어 가고 있습니다.-올리브오일 캠페인이란?BBQ올리브오일이 아니라고 의심이 가는 가맹점의 올리브오일을 고객이 직접 채취하여 본 사 ... 만을 사용하여 정성껏 조리한 맛 과 건강에서 세계 최고의 치킨입니다.3. BBQ의 해외진출 사례 (중국)1) 진출배경BBQ는 창업 4년 만에 초고속 성장으로 국내프랜차이즈 업계 정상
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    | 리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.10.07
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    독후감-영혼이 있는 승부
    는 직원이 중요하다고 생각하지 않았다. 회사의 경영철학과 맞는 사람을 뽑아야 한다고 생각했다. 그래서 면접 때에 조리있는 말보다는 태도와 인상을 중요하게 본다. ... CEO 안철수 [영혼이 있는 승부]200892570 박한나안철수, 대한민국 사람들이고, 컴퓨터를 사용하는 사람들이라면 누구나 한번쯤은 들어본 적이 있는 사람이다. 그에 대해 나 ... 의 가치에 눈뜨게 되고 그런 가운데 의학과는 완전히 결별하게 된다. 회사가 커지자 회사의 홀로서기의 필요성을 절감하고 장기적인 발전을 하기 위해 신중하게 투자자를 찾는다. 이에 삼성
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    | 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.05.29
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