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"산갈치" 검색결과 621-640 / 765건

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    [식품] 조리의 원리 및 응용
    의 물은 야채가 잠길 정도로 충분히 넣고 센불에서 뚜껑을 열고 삶는다. 이러한 방법으로 삶으면 유기산은 분해되어 휘발하고 엽록소의 녹색이 남게 된다. 또 소금을 넣는 이유는 야채 ... 고 굽기도 하는데 이때 꽁치나 갈치 등 비린 내 나는 생선은 잘 씻은 후 수분을 거둬들이는 정도로만 밀가루를 뿌려 지지듯이 구우면 고소하면서 비린내를 없앨 수 있다. 이때는 센불 ... 적이다.식생활 정보 및 생활의 지혜▮ DHA가 특히 많은 생선 DHA란 생선 속에든 지방산을 말하며, 이것은 각종 성인병을 예방, 치료효과가 있으며, 두뇌 개발에도 탁월한 효과가 있
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    | 리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.04.15
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    [노인간호][노인간호] 노인의 건강문제
    , 파인애플, 아스파라거스 등비타민 E : 해바라기씨, 건과류, 현미, 곡식, 잇꽃 기름 등셀레늄 : 갈치, 연어, 맥주효모 등. 체중조절을 위한 식사열량은 적으면서 영양분이 풍부한 음식 ... 등푸른 생선에 풍부한 오메가-3 지방산은 염증 반응을 일으키는 프로스타글란딘과 류 코트라이인의 과량 생산을 막아준다. 달맞이꽃 기름에 풍부한 감마 리놀렌산은 염증을 줄이 ... 는 프로스타글란딘의 전구체로 작용을 한다. 동물성 지방에 풍부한 아리키돈산은 염증을 생성하는 프로스타글란딘의 전구체이므로 섭취를 줄인다.. 약물치료의 부작용을 줄이기 위한 식사아스피린을 복용하.
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    | 리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.12.08
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    [일반물리] 바다농장(아이디어)
    동아리에 몸을 담고 있어 경험에 의한 제 생각을 적어보려 합니다.2. 불편한점:현재 주위에서 싶게 접 할 수 있는 횟집에는 자연산 보단 양식에 의한 물고기가 많습니다. 양식은 자연산 ... 보단 육질에 있어 맛과 영양분에 많은 차이가 있으며 양식은 환경 호르몬을 검출되고 있습니다. 자연산은 양식보다 비싸며 수요양보다 생산양이 적어 소비자에게 질 좋은 횟감을 기회 ... 가 적다고 합니다. 또한 우리나라에서 수요가 많아 대부분이 해외에서 수입한다고 합니다.3. 목적:양식에 의한 물고기보단 자연산의 물고기를 접하게 되며 자연산의 질 좋은 횟감을 싸
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    | 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.25
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    [인문]윤대녕 탱자 각색
    더니 속에 되게 허하구나. 어디 가서 밥부터 먹자.해설: 저녁 어둠이 금새 짙어졌다. 바다의 오징어잡이, 갈치잡이 배들이 일제히 불을 켯다. 일출봉 식당으로 들어가 된장이 들어간 ... 아요. 전엔 산적이었다고 들었어요. 요즘도 짐승이든 물고기든 산 것은 닥치는 대로 잡아먹어요.고모: 쯧쯧... 방을 얻어준 건 고맙지만 다시 보고 싶진 않구나.나: 방도 잡아놨으니 ... )고모: 진달래 필 무렵 애아버지는 기차에 뛰어들어 목숨을 끊었어. 조용한 밤이었다. 왜 그 리 세상이 조용한지 마치 내가 다음 세상에 와 있는 거 같더구나. 이틀 뒤 산에 갖
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    | 리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2005.12.15
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    [한국전통]육젓과 액젓과 젓갈과 식해의 제조법의 특징과 차이점
    질에서 아미노산까지 분해되는 동시에 독특한 풍미를 나타내게 된다. 유리 아미노산의 현저한 증가가 수반되므로 소화, 흡수가 용이한 고단백식품이라고 할 수 있다. 이와 같이 젓갈 ... 에 소금과 번갈아 가며 켜켜로 담아서 한 달 이상 둔다. 익으면 꺼내어 잘게 썰어 무채와 양념을 넣어 무친다.갈치속젓은 싱한 갈치의 내장으로 담그는 갈치속젓은 전남과 경남에서 많이
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    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.08.03
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    [대체의학내 사상체질] 사상의학과 사상체질
    - 청어, 갈치, 눈치육류 - 소고기등 모든 육류.차종류 - 오미자차 ,율무차, 칡차, 커피기타 - 밤, 호도, 땅콩, 우유, 곰탕, 명란젓, 설탕나쁜음식곡류 - 현미, 찹쌀 ... ,어,육 류 - 닭,오리 ,염소 ,노루, 개, 꿩, 산돼 지,개고기,양고기 ,토끼고기차종류 - 인삼차, 꿀차 ,레몬차, 생강차기 타 - 겨자, 카레, 마늘, 다슬기, 미더덕, 메기 ... , 갈치육 류- 돼지고기차종류- 결명자차 ,오미자차 ,구기자차기 타- 들기름 ,우유, 밀가루,계란, 오가피♣ 감별법 ♣1 )외모로 체질을 구별하는 방법(1) 태양인(太陽人)태양인
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.08.30
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  • 자료 표지
    북한잠수함 침투에 대한 과학적 분석
    가 몇 개인지, 침로와 속력까지도 분석해 낸다.◎ 능동소나(Active Sonar)마치 산꼭대기에서 "야호"하고 외치면 메아리가 되어 돌아오는 것처럼 잠수함에서 음파를 송신하여 표적 ... 연해는 조석 간만의 차가 크며, 인천에서는 조차가 8m에 이른다. 세계적으로 이름난 얕은 바다로, 조기 ·황돔 ·갈치가 많이 나는 저인망의 좋은 어장을 이룬다. 한국은 물론
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    | 리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.29 | 수정일 2014.06.02
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    [비타민] 비타민의 종류와 식품
    , 대구, 상어, 갈치같은 어류의 간유비타민B1(타아민)· 비타민B1의 조효소 형태인 TPP(thiamin pyrophosphate)는 탄수화물 대사를 비롯한 에너지 대사에 참여 ... , 소나 닭의 간, 우유 및 치즈 등 유제품, 두류, 난류(계란), 녹색채소(시금치), 곡류, 이스트, 표고버섯비타민B3· 나이아신, 니코틴산, 니코틴아마이드라고 불리운다. 육류 등 ... 시켜 준다.· 급원식품 : 싸리버섯, 완두콩, 맥주효모, 땅콩, 오미자차, 돼지간, 소간, 파래, 무청, 방어, 미꾸라지, 메밀묵, 엿기름, 보리차, 보리, 수수비타민B5· 판토텐산이
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    | 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.11
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    [언어]사투리(방언)
    은 언어 사용자의 이동 등을 통하여 산 ·강 등의 자연장애, 도로 ·해로(海路)가 없어지거나 정치적 ·행정적 구역, 통학구역 ·시장권 ·혼인권, 종파적 구획, 지역사회의 폐쇄성 또는 ... 시냐?--------있느냐?놀암시냐?------놀고 있느냐?감시냐?--------가고 있느냐?이다...PAGE:12강원도 사투리으 특징억양 : 좀 쎄고 강한 말투 약간 거칠지만 산사람 ... 의 소박함이 담김특징 : 산이 많은 지방인 만큼 약간 알아듣기 힘듬....PAGE:13지역별 사투리의 예여기서부터..PAGE:14경상도 사투리1꽁치를 살짝 말린 것과매기데리
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    | 리포트 | 37페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.03.05
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    [여행일지] 제주도 여행 파워포인트
    박물관 쉬리의 언덕 송악산 식사넷째날 : 식사 분재예술원 한림공원 식사 협재해수욕장 신천지 미술관 도깨비 도로 공항도착..PAGE:5< 첫째 날 >제주국제공항 도착만장굴비자림4 ... < 셋째 날>숙소에서 아침식사주상절리여미지 식물원4. 천제연 폭포5. 점심식사 ‘해물뚝배기’6. 퍼시픽랜드..PAGE:97. 테디베어 박물관8. 쉬리의 언덕9. 송악산10. 저녁 ... 식사 ‘갈치요리’..PAGE:10< 넷째 날 >숙소에서 아침식사분재 예술원한림공원4. 점심식사 ‘흑돼지 불고기’
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    | 리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2002.05.16
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    [건강학]질병과 술, 담배
    , 표고버섯, 팥죽, 옥수수수염 달인물2) 기능성성분 : 기므네마산, 에이코사펜타엔산(EPA), 타우린, 리놀렌산, 에플파이바등의 음식섬유 (당뇨병성 백내장의 경우)미오이노시톨 ... . 깻잎나물밥. 호박된장국. 고기볶음. 임연수구이. 도라지나물3밥, 콩나물국, 갈치구이. 소시지 볶음. 고구마순볶음. .밥. 야채국. 완자전. 꽁치조림. 양상추샐러드.밥.아욱국. 계란 ... . 게 하고, 구피질과 연결된 신경계통을 마취사태에 빠뜨려 이성의 통제가 없어지고, 심지어는 기억상실 까지 일으킨다.ⅳ에너지의 공급인체에서 알코올이 산화되면 그램당 7칼로리의 열량
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    | 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.05
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  • 자료 표지
    제주주변의 유영 생물들
    한 생물들이 또한 살아가고 있다.제주도 연안의 생물들갈치(Trichiurus lepturus)형태적 특징몸 빛깔은 은백색, 손으로 만지면 은분이 묻어 나오는데 이것은 구아닌이 ... 며, 산란기 동안에 2주에 한번, 총 5회 정도 산란하며, 1회 산란수는 약 2만-3만개이며 먹이는 주로 동물성 플랑크톤을 잡아먹는다.방어(Seriola quinqueradiata)형태
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    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.19
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    [웰빙건강]사상체질과 음식건강
    )해로운 음식고혈압과 비만이 되거나 변비에 걸리기 쉬운 체질이다. 자극성 있는 식품이나 지방질이 많은 음식은 피해야 한다.해물 : 조개류, 게, 새우, 굴, 오징어, 낙지, 갈치 ... , 복어국 등이 좋고, 주독(酒毒)을 빨리 푸는 약으로는 육미지황탕(六味地黃湯)이나 사령산(四笭散) 등이 있다.6)잘 걸리기 쉬운 질병소양인은 비 기능은 튼튼하나 신 기능이 약한 편이
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    | 리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.12.04
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    우리나라의 각 지역별 향토음식에 대하여
    기온이 높아 음식의 맛이 짜고 매운 맛이 강하며 고추와 젓갈의 사용이 많아진다.지형적으로 북부 지방은 산이 많아 밭농사를 주로 하여 잡곡의 생산이 많았고, 황해안에 접해 있 ... 먹는다. 밀국수와 만두에는 닭고기가 많이 쓰인다.농산물로는 쌀, 옥수수, 밀, 콩 등이 나며, 담배도 생산된다. 그밖에 축우, 양잠이 성하다. 수산물로는 조기, 갈치, 조개, 민어
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    | 리포트 | 19페이지 | 3,500원 | 등록일 2007.04.09
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    [영약학] 보양식의 종류
    , 민어, 미꾸라지, 갈치, 양배추, 파, 마늘, 생각, 고추, 겨자, 후추, 카레, 양파, 피망 등이 있고 피해야할 음식으로는 냉면, 참외, 수박, 찬 우유, 빙과류, 생맥주 ... , 상추, 우엉, 수박, 참외, 딸기, 바나나, 파인애플, 배, 감, 토마토, 생맥주, 빙과류, 구기자차, 둥충차, 산딸기차, 녹차 등이 있고 피해야 할 음식으로는 고추, 생강, 파 ... 인이 먹으면 좋은 음식으로는 밀, 콩, 고구마, 율무, 수수, 땅콩, 들깨, 현미, 오이, 쇠고기, 우유, 잉어, 갈치, 해삼, 한천, 스쿠알렌, 밤, 잣, 호두, 은행, 배
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    | 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.12.04
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  • 자료 표지
    다이어트와 식사조리법과 외식에 관련하여..
    의 구성성분이므로 적절한 섭취가 필요(필수지방산의 경우 두뇌발달, 시각기능 유지, EPA의 전구체 역할)■ 고기류- 양질의 단백질원인 동시에 동물성 지방 급원- 종류나 부위에 따라 ... 류- 가자미, 대구, 넙치 등의 흰살 생선, 오징어 , 문어, 새우, 게, 조개류? 고칼로리 어패류- 꽁치, 갈치, 삼치, 청어, 정어리, 임연수어■ 채소류- 공복감 : 비타민
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    | 리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.03.27
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  • 자료 표지
    [지역사회영양학]지역사회영양학
    포함)의 경우도 1주 1회 섭취자가 가장 많았으며 달걀은 1주 2 ~ 3회 섭취자가 많았다.⑤ 어패류의 경우 고등어, 참치, 갈치, 조기, 명태 등 친숙한 생선은 1달 2 ~ 3 ... 해서 보건복지부 산하기관인 한국보건사회연구원을 직접 방문하기도 하였다. 또한 그 연구원의 인터넷 사이트에서 건강에 대한 정보를 많이 찾아볼 수 있는 기회도 갖게 되어 유익한 시간들이
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    | 리포트 | 20페이지 | 5,000원 | 등록일 2006.11.02
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  • 자료 표지
    [간호학] 영양프로그램
    의 조절민 C - 비타민C는 오랫동안 배에서 생활하는 선원들이 괴혈병(Scurvy)이 생겼는데, 귤을 먹고 치료했다고 해서 아스코르브산이라고 한다. 1928년에 동물의 부신과 오렌지 ... 에는 레티놀당량으로 1,000 ㎍이며, 많이 함유된 식품에는 우유, 버터, 치즈, 마가린, 장 어, 간, 계란, 시금치, 당근, 녹황색야채, 호박, 대구, 상어, 갈치 같은 어류의 간유 ... (methionine)이 적은 두류 단백질, 그리고 완전단백질에 가까운 동물성 단백질을 식이에 배합하면 아미노산 상호보충 효과로 인해 단백질의 영양가를 높일 수 있다. 따라서 단백질
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    | 리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.08.26
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    강경에 대한 보고서
    서 서해의 고군산열도가 서해의 최대어장이었고 여기에서 어획한 고기들이 금강의 수운교통을 바탕으로 강경까지 운송되었다. 조기와 갈치는 전국 수요량의 전부가 강경에 입하되었으며 민어 ... 는 금강이 있어 강경포구(江景浦口)는 굴지의 수산항으로 한세기 동안 영화를 누렸던 곳이기도 하다. 또한 강경은 계룡산과 대둔산으로부터 발원하는 금강지류들이 논산천(論山川)에서 합류 ... 물과 교역물이 들어왔다. 일제 초기부터 반세기 동안 성어기에는 하루에 1백여 척의 배들이 포구에 들어와 생선을 산더미 같이 부렸으며, 전국에서 상인들이 하루에 2∼3만 명씩 몰려들
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    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.02.06
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  • 자료 표지
    [역사, 지명] 다시 보게 된 부산 지명의 유래.
    물고기 이름 끝에 흔히 붙는 꽁치, 갈치 등의 치를 따서 자갈치라고 이름 부쳐졌다고 한다. 지명이란 짓고 불리워지기 나름으로 만약 그 당시 자갈치에 자갈이 아닌 모래가 많이 있 ... 다. 하지만, 용미산이 과거에 존재했었다는 사실은 강의를 보면서 처음 알게 된 사실이었다. 용미산은 용두산과 대조적으로 일본인들에 의해 작명되어 불리워진 이름으로 1932년
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    | 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.28
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