"향신료역사"의 검색결과 입니다.

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음식과 세계문화 중국의 향신료 김치 설탕과 권력 프랑스 식문화 문화 변동 항해사 바다의 제국 식문화

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"향신료역사" 검색결과 581-600 / 3,029건

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향수의 역사와 분류

유럽에 소개 십자군 원정으로 베네치아에 향수의 원료가 들어옴2. 향수의 역사•14세기 연금술사들이 알코올을 발견 하였고 향신료와 섞기 시작 이로 인해 향료에서 '향수'의 개념 ... 1. 향수의 의미 2. 향수의 역사 3. 향수의 분류 4. 연대별 분류 5. 프랑스 대표 향수1. 향수의 의미라틴어로, PerfumunPer (~통하여) + Fumun (연기 ... 으로 바뀜 •19세기 목욕시설이 좋지 않아 발은 일주일에 1번, 머리는 두 달에 1번 감음 몸에서 나는 악취를 숨기기 위해 향수를 사용 이 시기 향수는 생활 필수품2. 향수의 역사향수

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| 리포트 | 21페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.09.11

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독후감 - 지정학 : 지금 세계에 무슨 일이 벌어지고 있는가?

된 형태를 보였다.두 번째 차이점은 부에 대한 갈망과 바다를 향한 목적의식의 여부라고 생각했다. 이 책의 201쪽 ‘서구 권력의 종말’ 장에 보면 유럽은 금과 향신료에 대한 갈망 ... 해양 DNA의 지정학적 의미1. 바다로 나간 이유‘해운 경제학’을 저술한 Martin Stopford는 그 책의 1장에서 지금까지 해상무역의 중심이 서양에서 시작해 역사와 경제 ... 가 될 수 있겠다는 판단이 들었다.사실 지정학과 지리경제학 등 사회와 경제가 공간에 동화되는 원리에 대한 탐구사례는 우리 역사에도 지리경제학의 효시, 이중환의 ‘택리지’가 있

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| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.08.06

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재미있는 중국문화여행 시험대비 정리

등의 향신료를 많이 넣어 향이 강하고 맵다):여름에 습도가 높고 겨울과 기온차가 큰 것이 밀접하게 관련되어 있따.-무후사:제갈공명을 모신 사당::유비가 주군이기 때문에 정식명칭 ... – 현통사:명대에 쌓은 성벽이 거의 완벽한 형태로 남아있는 중국 유일의 거리:도시 전체가 박물관이자 중국 역사를 가장 잘 보여주는 곳. 명나라 시대 전형적인 팔괘양식의 도시구조 ... ,400년에 달하는 대외무역 역사.-대규모 산업단지가 형성되어 있는 주강삼각주 지역의 핵심도시로 중국내 유통 중심지-주강삼각주 지역 [삼각 경제권]:홍콩, 마카오, 광동성 (주해

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| 시험자료 | 80페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.03.02

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멕시코의 음식문화의 특징과 대표 요리 중에서 한 가지를 조사하여 음식문화와 특징, 대표요리를 조사 제출하시오

, 토마토, 산짐승의 고기, 생선, 열대과일 등을 이용했다. 스페인이 멕시코를 정복하면서 보리, 쌀, 밀, 포도, 올리브, 인도의 향신료 등 새로운 식품을 들여옴에 따라 조리방법 ... 목 차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 멕시코의 역사와 종교2. 멕시코의 음식문화와 특징① 멕시코의 음식문화② 멕시코 음식문화의 특징3. 멕시코의 대표 음식과 음료Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고자료Ⅰ ... .Ⅱ. 본론1. 멕시코의 역사와 종교멕시코란 국명은 스페인어 발음으로 ‘메히코’라 한다. 이는 아즈텍제국의 태양과 전쟁의 신인 메스트리가 관장했던 땅 ‘매시코’에서 유래된 것이

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| 리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.11.04

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[일본문화] 일본음식문화

이 일품이라 전해진다.사회문화적 특성일본에서 가장 이상적이다 일컫는 요리의 특징은 요리를 하지 않은 요리라고 한다. 여러 향신료나 조미료를 이용해서 복잡하게 맛을 표현하는 것 ... REPORT[일본문화]일본음식문화목차일본음식문화의 배경과 역사일본음식문화의 특징지역별 특징사회문화적 특징일본인의 식생활- 일본의 식사예절일본의 대표음식한국음식문화와 비교한국음식 ... 문화차이점과 공통점일본음식문화의 배경과 역사일본 국토 면적은 남북한의 1.7배 정도이고, 약 70%가 산간지역으로 이루어져 평야가 적은 편에 속한다. 전체적으로 기후는 온대 몬순

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| 리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.12.26 | 수정일 2019.01.22

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중영전쟁 요약 (1차, 2차)

에 승복시켰다.동인도회사는 1600년에 엘리자베스여왕으로부터 특허장을 발부받아 희망봉에서 마젤란해협에 이르는 지역에서의 무역을 독점했다. 이들은 주로 동방의 향신료를 수입하고 영국 ... 으로 바라봤다. 서양학자들의 이와 같은 태도는 내인중시론자들에게 중국 역사의 중요한 변화가 서양이 걸어온 ‘근대성’을 규정한다하여 비판을 받았다. 다시 말해 서양의 충격 없이는 ‘근대 ... ’, ‘통삼통’, ‘수명개제’론 등을 빌려 경세(經世)와 변혁을 주장하였다. 금문학을 연구한 지식인들은 사회문제의 변혁과 개혁의 필요성을 역사로 들어 논증했다. 이들은 사회문제

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| 리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.03.31

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일본의 음식문화

에 비해 향신료의 사용이 적어 식품 고유의 맛을 최대한으로 살린다.4개의 섬으로 이루어진 일본은 지리적 특성으로 인해 생선류의 음식이 많다 생선, 채소, 버섯, 콩을 중심으로 음식 ... 《 목 차 》1. 서론2. 일본음식의 역사① 헤이안시대② 가마꾸라시대③ 무로마찌)시대④ 아쯔지, 모모야마지시대⑤에도시대⑥ 메이지이후 메이지덴노시대3.일본음식의특징4.일본요리 ... 의 종류5. 일식예절6.결론★ 참고문헌1. 서론가깝고도 먼나라인 일본은 반만년 역사 동안 우리나라와 많은 영향을 주고 받았다. 하지만 정작 우리는 일본 문화에 대한 지식이 부족

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| 리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.17

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프랑스 음식 문화

에 요리의 맛을 돋우고 부드럽게 하기 위한 조미료의 성격으로도 이용된다.향신료로는 파슬리의 줄기, 후추, 로리에, 샐러리, 너프맥, 사프란 등을 쓰는데, 이를 두서너 가지씩 혼합 ... 가 유명하다.⑤ 프로방스남쪽의 지중해안 지방으로 기후가 따뜻하여 과일, 채소, 향신료 등이 대량으로 생산된다. 해안지방으로 해산물 요리도 발달하였으며 마르세이유의 생선탕인 부이야베스 ... 0. 프랑스 음식 문화의 배경프랑스는 지형적으로, 역사적, 문화적으로 유럽 문화의 중심으로 예전부터 자리매김해오고 있다. 이런 프랑스를 표현할 때 문화 예술과 함께 큰 비중

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| 리포트 | 12페이지 | 1,600원 | 등록일 2017.04.26

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The Great Empire - Rome을 본 후

는 그런 시대에 상류층들이 오는 휴양도시로서 독특하고 색다른 향신료로 유명했던 도시였다. 그리고 서기 79년 8월 24일 오후 폼페이 서북쪽 베수비오 화산이 폭발하면서 유례가 없 ... 자료였다. 폼페이는 시민에게는 화산으로 인한 재난이었으나 그로 인해 화석으로 유적이 보전이 되어 후세에게는 역사적 사실을 보여주는 귀중한 유적이 되었다. 그리고 그 모습으로 로마 ... 부터 폼페이의 역사는 로마와 밀접한 관계를 맺게 된다. 기원전 91년에서 89년 사이에는 로마에 항거하여 투쟁을 벌이기도 했으나, 로마군에게 굴복하면서 완전히 로마의 식민지가 되

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.02.19

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한양사이버 음식과 세계문화 A+ 기말고사 족보입니다.

되었구요. 낙농제품의 저장법, 훈제 및 육가공 기술이 유입되었습니다. 11세기 프랑스 노르만 족 침임과 함께 다양한 육식문화가 유입되었구요. 달걀요리가 발달했고 향신료를 이용한 어류 ... 요리가 발달했습니다. 이 때 굴 소비량도 증가하기도 하였습니다. 14세기에는 향신료, 채소주스의 에일(ale), 아몬드, 우유 등을 요리에 사용하였구요, 조그만 과자류가 발달 ... 음식문화를 만들어 나가기 시작하였습니다. 그래서 이러한 자체의 맛을 중요시 여기기 때문에 삶거나 오븐에 익히는 그런 조리법을 주로 사용하고 향신료를 거의 사용하지 않

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| 시험자료 | 60페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.03.10

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한식의 글로벌 현지와 사업계획서 - 닭갈비 터키 현지화

도 구워 먹는 것을 즐길 만큼 굽는 문화가 발달되어 있으며, 음식에 맵고 자극적인 향신료가 다양하게 사용된다. 그 대표적인 음식인 필라프는 중동산 밀로 만든 음식으로 근동지역에서 유래 ... 1-1] 터키의 필라프[그림 1-2] 한국의 닭갈비터키의 필라프는 한국에서 닭갈비를 구워 야채와 밥을 함께 볶아먹는 형태와 매우 흡사하다. 특히 터키에서는 향신료나 우리나라 ... 있다. 이런 지리적 배경과 선사 시대부터 다양한 문명이 존재했던 역사적 배경 때문에, 터키는 동양과 서양의 문명이 만나 빚어낸 조화로움을 가진 나라이다.터키는 역사적으로 우리나라

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| 리포트 | 11페이지 | 3,500원 | 등록일 2018.06.04

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한국의 식문화,중국의 식문화,일본의 식문화,쇼진요리,가이세키 요리,혼젠요리

보다 높은 개방성을 형성중국의 식문화 사천 ( 四川 ) 요리 기온의 차이가 심하고 습도가 높은 악천후적 기후 마늘 , 파 , 고추 등 강한 향신료를 많이 사용하여 맛이 자극적이고 매 ... 환경적 요인이 식생활과 식문화에 미친 영향목차 1. 한국의 식문화 (1) 자연적 환경요인 (2) 사회 · 문화적 요인 (3) 역사적 환경 요인 2. 중국의 식문화 ( 자연적 환경 ... 중심으로 ) (1) 사천지방 (2) 상해치방 (3) 북경지방 (4) 광동지방 3. 일본의 식문화 ( 역사적 환경중심으로 ) (1) 쇼 진 요리 (2) 가이세키 요리 (3) 혼젠요리

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| 리포트 | 23페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.03.27

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외식문화론 식생활 문화는 한사회 또는 집단구성원에 의하여 습득

의 유제품으로 섭취한다. 또한 고온다습한 기후에 영향을 받아 음식을 상하지 않게 향신료를 많이 써서 조리하는 자극적인 음식들이 많다.프랑스는 기후가 온화하고 농산물 수산물이 모두 풍부 ... 와 전승되어 온 전통이 혼합되어진 역사적 산물이기도 하다. 식습관은 문화의 형성과변천을 나타내는 주요 요소이며음식과 관련된 식생활 문화는 각 민족의 문화적 특성을 이해할수 있는 중추

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.05.13

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생테밀리옹과 뽀므롤 와인

과일 잼, 향신료, 커피향이 난다. 생떼밀리옹 와인이 메독 와인에 비하면 대체적으로 부드러워 초보자들이 접근하기 쉽다. 메독와인이 까베르네 소비뇽을 써서 강건하고 짙은 맛을 내 ... 생떼밀리옹과 뽀므롤Saint-Emilion & Pomerol201422118목차1. 생떼밀리옹 와인1). 생떼밀리옹 와인의 역사2). 생떼밀리옹 와인의 개요3). 생떼밀리옹 와인 ... 의 포도 품종4). 생떼밀리옹 와인의 품질 분류 시스템5). 생떼밀리옹 와인의 주요 산지6). 생떼밀리옹의 주요 와인2. 뽀므롤 와인1). 뽀므롤 와인의 역사2). 뽀므롤 와인

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| 리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.07.16

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북아메리카 식민지에 대한 영국과 프랑스의 태도 비교

게 되었는지 짚어보도록 하겠다.2. 역사적 배경2.1. 정착초기1534년 프랑스 왕 프랑수아 1세의 명령을 받은 자크 카르티에는 고가의 향신료를 구하기 위해 중국과 인도제도로 가 ... 전투’까지의 역사를 통시적으로 살펴볼 것이며 각 시대별 영국과 프랑스의 식민지에 대한 상이한 접근법을 비교·대조해 볼 것이다. 물론 퀘벡 역사의 기록은 프랑스인들에 의해 쓰여져 있 ... 기에 정보의 비대칭적인 측면은 있을 수 있다. 하지만 역사의 임계점에서 보이는 영국의 등장을 일일이 조명할 것이다. 또한 이러한 분석을 토대로 영국이 어떻게 전세계에서 패권을 누리

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| 리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.01.16 | 수정일 2025.05.18

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「무역전쟁」을 읽고 난 후 감상문

의 주도권을 쥐었던 포르투갈은 수없이 많은 도전 끝에 향신료를 유통하고 세계시장을 독점하다시피 하였으며, 콜럼버스의 항해로 신대륙을 발견한 뒤 스페인은 원주민들을 약탈해 감당할 수 ... 「무역전쟁」을 읽고 난 후 감상문 이 책은 쉽지 않은 주제를 다루지만 읽는 사람에게 편안하게 역사의 큰 흐름을 이해하게 만들어줬다. 새로이 부상하는 중국과 그 중국을 대하는 미국 ... 에 산업화를 이루었던 나라들 간의 결과는 결국 전쟁을 부르고 말았다. 그 갈등을 이은 것이 중국과 미국의 갈등이다. 이 책 무역전쟁은 역사사의 무역에 관한 갈등과 성공의 예들을 제시

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| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.05.23

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동서양의 음식문화

)의 오미를 복잡미묘하게 배합하여 창출해 내는 중국요리의 맛의 다양성은 세계의 어떤 요리도 따를 수 없는 것이다. 이것이 오랜 역사와 전통의 산물일 것이다.다양하고 풍부한 조미료와 향신 ... 료중국 요리에 쓰이는 조미료와 향신료는 그 종류가 다양하게 쓰이는 데가 많아 중국 요리의 특유의 맛을 내며 냄새도 제거하고 맛을 풍부하게 하는 것이 특징이다. 중국 요리의 맛 ... 이 풍부한 것도 이처럼 많은 종류의 조미료와 향신료를 적절히 이용하기 때문이라 하겠다.풍요롭고 화려한 외양중국 요리에서는 몇 인분이라는 말이 없고 한 사람 앞에 얼마씩을 따로 담아 내

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| 리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.10.05

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터키의 식생활과 문화

제로 자주 상에 오르는 메뉴이다. 돌마는 속을 채우다 라는 말에서 왔고 사르마는 잎으로 싸다 에서 온 말이라고 한다.파스트르마소고기나 양고기에 후춧가루와 체맨 등의 향신료를 뿌려 소금 ... 는 나라로 수천 년 동안 동, 서양 문명의 교차로 역할을 해옴 종교적 특성에 의한 배경 이슬람교의 영향으로 먹을 수 있는 음식(할랄), 먹으면 안 되는 음식(하람) 역사문화적 특성 ... 년간 파란만장한 역사로 대립하는 두 종교를 머금고 산역사의 증인이 되어버린 성소피아 성당은 터키의 대표적인 사원이자 현존하는 가장 오래된 성당이다.터키명소-트로이신화 속의 도시인

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| 리포트 | 45페이지 | 3,500원 | 등록일 2019.06.15

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셀크(selc) 음식과 세계문화 족보(기말모음)

음식과 세계문화 족보17-1, 17-1여름계절학기음식과세계문화1. 터키인들이 좋아하는 전통음식으로 쇠고기나 양고기에 향신료를 뿌려 소금에 절인 다음 햇빛에 말린 식품은 무엇인가 ... errano, salchicha 등이 있다.3. 태국 음식문화의 특징으로 옳지 않은 것을 모두 고르시오.1) 곡창지대이며 열대과실 및 해산물이 풍부하다.2) 향신료가 풍부하여 고소 ... . 브라질 음식문화의 특징이 아닌 것은?답: 남부지역은 원주민이나 흑인들의 영향을 받아 비교적 브라질 고유의 문화를 지니고 있다.★25. 스시의 역사에 있어서 오늘날의 스시의 발달

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| 시험자료 | 9페이지 | 3,500원 | 등록일 2017.07.03 | 수정일 2018.01.11

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다문화 식습관- 중국인의 건강식이 도시별 특징과 문제점 해결방안

, 마늘, 생강 등을 주로 이용하여 향신료를 많이 넣고 소금 절임, 건조시킨 저장식품이 많다는 게 큰 특징이다. 이 때문에 장류가 발달한 것이 특징이다.내륙 지역이기 때문에 해산물 ... 다. 취두부는 특유의 냄새가 있는데, 이 구린 냄새가 더 심할수록 맛있다고 한다.-사천중국 서부 지역의 요리를 대표하는 사천요리는 역사가 매우 길고 풍미가 독특하며 '백 가지 음식

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| 리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.09.11 | 수정일 2021.03.13

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