"미래식품"의 검색결과 입니다.

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"미래식품" 검색결과 41-60 / 17,584건

식품화학-기능성식품과 미래식품

Ⅰ.기능성 식품식생활구조의 개선과 의료기술 발달과 삶의 질의 향상에 따라서 평균수명이 늘어나고 있으며 점차 고령화 인구비율이 높은 고도의 산업사회, 정보화 사회에서 살고 있 ... 는 우리는 더욱 삶의 애착이 강해지면서 자연수명의 연장에 더 많은 노력과 비용을 지출하고 있다.이러한 사회적 변화와 인간의 근원적인 욕구와 더불어 몇몇 식품에서는 질병을 예방할 수 있 ... 는 여러 생리활성물질이 규명되었으며 앞으로도 더 많은 물질이 발견되고 임상으로 확인이 될 것이다. 또한 생물 공학적 기법(Biotechnology)이 발달함에 따라 식품의 기능

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.01.24

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황금알을 낳는 미래시장, 곤충산업 곤충식품

를 취급하는 사업이나 관련용영업.2. 곤충산업의 현재일본1980년대 초부터 애완용 곤충시장이 형성동물애호관리법(애완곤충), 식품위생법(식용곤충)등의 관련법률정비2002년

리포트 | 32페이지 | 3,800원 | 등록일 2016.06.14 | 수정일 2016.06.17

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건강한 미래를 위한 전통발효식품의 지혜, 청국장

발효식품이란: 식품에 곰팡이, 효모, 세균 등의 미생물이 증식하여, 미생물이 분비하는 각종 효소에 의해 식품성분들의 변화가 일어나, 맛, 풍미 등이 바람직하게 변화된 음식청국장 ... 이란: 우리나라 콩 발효식품 중에서 가장 짧은 기간(2~3일)에 발효가 완성되며, 특이한 풍미와 우수한 영양성분을 포함하는 고유한 전통 발효식품청국장의 유래- 우리나라 북쪽의 만주

리포트 | 26페이지 | 3,800원 | 등록일 2016.06.11 | 수정일 2016.06.17

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식품산업 트렌드와 미래전망 PPT

식품산업트렌드와 미래전망1. 식품산업의 트렌드와 미래전망 2. 식품산업 트렌드에 대한 기업사례 3. 식품산업의 문제점 및 발전방안 Ⅰ. 서 론 Ⅱ. 본 론 Ⅲ . 요약 및 결론 ... 트렌드의 과거와 현재Ⅱ. 본 론 1.2- 식품산업 트렌드와 미래전망 식품안전에 대한 지속적인 관심 ▪ 프리미엄화 추세 ▪ HACCP 도입 ▪ 원료안전성 확보 국산원료 사용 확대 ... 에의 적용Ⅱ. 본 론 1-2 ) 식품산업 트렌드와 미래전망 에스닉 푸드에 대한 관심 증가 ▪ 에스닉푸드 전문점증가 ▪ 외국 전통식품 섭취증가 ▪ 식품시장전반에 영향 복고풍 제품

리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.08.26 | 수정일 2015.06.19

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미래 식품과 식생활 트렌드, 가족 사례 스토리 셀링 - 영양학, 기술적 접근으로

1) “All in Table" 터치 스크린 홀로그램 테이블- 개인 커스터마이징 신체정보 동기화 기능민영이를 식탁에 앉히니 테이블 위의 터치스크린이 활성화된다. 지난 밤 사이 칼슘 보충량이 늘었고, 체중 및 골격근량, 체지방량은 모두 정상이다. 현재 20개월인 민영이의..

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.04.09

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GMO 유전자 재조합 식품,GMO의 장점,유전공학 기술 발전,식품 품종 다양화,GMO 미래식량난해결,GMO의 문제점

높은 식품 섭취 저렴한 상품 가격 정부 환경오염 예방 식량부족 개선 4 조식품 품종 다양화 필요한 영양분에 맞춰 개발 동물 성장에 도움 품종위기 종자 살리기 유전공학 기술 발전 ... 황금쌀 4 조 식품 품종 다양화 페리틴유전자를 도입한 쌀식량 소비량 확보 4 조 현재 , 세계 인구 9 명중 1 명 기아 2050 년 세계 인구 91 억 명 예상 곧 , 식량소비량 ... 식량생산량 GMO 개발을 통해 미래 식량난 해결식량 소비량 확보 4 조4 조 GMO 의 문제점안전성 문제 4 조GMO 원재료 표시 하지 않는 한국 4 조환경 악화 문제 4 조 4

리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.10.11

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식품공학과 미래 진로 실천 계획서, 연구직, 식품공학

미래 진로 실천 계획서1. 지원하고자 하는 직무 : 식품공학관련 R&D 분야2. 진로 방향의 설정식품공학관련 R&D 분야는 기초연구, 소재연구, 향료연구, 식품 분석, 식품 안전 ... 으로 식품 산업이나 공정에 있어서 빠져서는 안될 부분이며, 식품 위생, 미생물 발효, 바이오 에너지와도 밀접한 관련이 있습니다. 그렇게 판단하여 4학년 때 취업을 하지 않고 지원 ... (공채 농식품 개발 분야로 지원)농업과학원 - 농업생물부 - 농업 미생물과 - 미생물 자원 연구실,미생물 생태 연구실,작물 활성 미생물 연구실,환경 정화 미생물 연구실- 농식품자원부

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.01.08

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GMO 유전자 변형식품 ppt GMO의 역사, 형성과정, 현황 미래 ppt

배로 커진 쥐 생산1989키모신(Chy Max) 생산치즈 제조 시 사용되는 효소 생산GMO의 단점식품 안전성 문제→ 독성, 아레르기, 유통시스템의 안전성 확보 문제 등비표

리포트 | 34페이지 | 4,500원 | 등록일 2017.01.18

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농업경영학4E) 많은이들은 4차산업혁명시대에 농식품산업은 미래성장산업이 될것으로 전망한다 스마트팜의 정의는 무엇이며 스마트팜과 스마트농업은 어떤 차이가 있는가0k

농업경영학4E) 많은이들은 4차산업혁명시대에 농식품산업은 미래성장산업이 될것으로 전망한다 스마트팜의 정의는 무엇이며 스마트팜과 스마트농업은 어떤 차이가 있는가0k농학과 농업경영학 ... 4E형많은 이들은 ‘4차 산업혁명’ 시대에 농식품산업은 미래성장산업이 될 것으로 전망한다. 이런 4차산업혁명에서 농업부문을 대변하는 것의 하나는 ‘스마트팜’이다. (1) 스마트팜 ... 의 유통을 소비자들은 더욱 바라고 있다. 우리나라는 과거에 비해 생활수준도 매우 높아지고 있으며, 그에 따른 고급화를 추구하는 경향이 강해 갈수록 좋은 농식품을 찾는 경향이 매우 강하

방송통신대 | 7페이지 | 6,000원 | 등록일 2018.08.30

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FTA에 대한 식품산업의 미래와 전망 그리고 나의 꿈

REPORTFTA이후 식품산업의 미래와 전망그리고 나의 꿈FTA(Free Trade Agreement)란? 회원국 간 상품 서비스 투자 지재권 정부조달 등에 대한 관세 비관세 ... 의 주체에 있는 당사자들이 경쟁력을 갖추어 FTA라는 위기를 기회로 활용할 수 있는 방안을 검토하고 연구해야 한다. 이 글에서는 식품산업분야에서는 FTA가 어떠한 의미로 받아들여지 ... 고 있는지 또한 그에 대처하여 어떠한 자세를 취해야 하는지 서술하려 한다. FTA발효 이후 농어업 분야에서는 그 피해가 상당할 것이나 식품산업에는 주로 중소기업이 위치해 있으므로 시장

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.01.06 | 수정일 2014.02.01

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[미래식품] 미래의 식품

식생활 관리미래의 식품과 21세기 식생활의 특징1. 레토르트식품레토르트식품은 특수 플라스틱 주머니(pouch)에 밀봉한 식품을 고압솥(retort)에 넣어서 105℃~115 ... 다.오히려 미래에는 퓨전푸드가 보편화돼 수천 가지의 ?새로운 맛?을 즐기게 될 것이라고 미국 일간지 유에스에이투데이가 최근 밀레니엄 특집에서 예측했다.식품학자들이 공통적으로 꼽는 미래 ... ℃의 고온에서 습열로 가열 멸균하여 저장성을 갖도록 하고 아울러 조리도 이미 행하여진 식품이다.따라서 장기간 보존이 가능하고 식용할 때는 파우치 채로 데울 수 있어서 쉽게 먹을 수 있

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.03.27

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쿠팡 및 마켓 컬리 중심의 대기업 신선 배송의 미래와 소비자의 니즈를 맞추기 위한 농식품 생산자의 반나절 배송의 활용 방안

- 쿠팡 및 마켓 컬리 중심의 대기업 신선 배송의 미래와 소비자의 니즈를 맞추기 위한 농식품 생산자의 반나절 배송의 활용 방안 -현재, 코로나 19 팬더믹 현상으로 인한 택배배송 ... 한반도 지형의 특성을 이용해 물류완전배송체계를 구축한 것으로, 신선 제품의 배송에는 치명적이다.2000년대 초반만하더라도 가공식품은 배송, 신선제품은 대형마트나 시장의 공식이 ... 는 가운데, 당일배송, 반나절배송의 미래는 밝다.신선제품의 경우 결국 가정에서 소비하는 것인데, 팬더믹 현상으로 인해 외식이 줄어들게 된다면, 가정 소비가 늘어남으로서 물류상황은 더 좋

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.22

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[생물학]미래의 식품, 나노식품

(분자생물학)미래의 식품산업(식품이면서 식품이 아닌 나노식품)담당교수님 :제출자 :나노란 10억분의 1을 나타내는 단위이며, 나노기술은 나노미터 크기의 물질들이 갖는 독특한 성질 ... 때쯤이면 나노식품 시장은 세계인구의 절반이 이용하는 거대한 시장이 되어 있을 것이므로 세계적인 식품회사들은 나노식품 분야의 R&D에 투자를 하고 있다.뿐만 아니라 나노기술이 미래 ... 된 제품들은 하향식을 응용하여 제조되고 있다. 나노 식품의 큰 장점은 소화 흡수율의 증가, 식품의 자연적 고유 성분을 물성의 변화 없이 인체에 전달, 소량으로 영양 성분의 효율적 이용

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.01.06

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미래의 식품 생물 산업

미래의 식품 생물 산업1.식품 생물 산업-일명 바이오 식품으로 불리는 것으로 21세기 식량난에 대처하고자 미생물이 가진 능력을 이용하여 새로운 물질을 합성하거나 식품의 맛과 질 ... 었고 역병 저항성 고추, 병충해 저항성 양배추 등도 개발되었다.이런 식품들은 모르는 사이에 식탁에 올라 섭취되고 있는데 옥수수, 목화씨, 건조효모, 인공비타민, 기타 첨가물을 합성 ... 한 농축단백식품 '잉카팔린'은 중남미에서는 이미 보편화된 식품이다. 그러나 1998년 영국 로웨트 연구소 A.푸스타이 박사가 유전자변형감자를 먹인 쥐에서 간, 심장이 작아지고 뇌

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.07

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유기농 식품, 그 현재와 미래

관광과 외식문화자연 친화적인 먹거리, 유기농-유기농 식품, 그 현재와 미래?산업화는 농경인구의 감소를 초래하고 적은 농경인구가 많은 작물을 생산하기 위하여 비료와 농약의 사용 ... 되지만 그 수요는 오히려 늘고 있는 유기농 식품에 대해 자세히 알아본다.Ⅱ. 유기농 관련 식품의 정의유기농 관련 식품은 ‘친환경 농산물’과 ‘유기 가공 식품’으로 나눌 수 있다. 친 ... . 현재 매장에서 판매되고 있는 유기농산물은 엄밀히 말하면 ‘유기농’이 아니다. 아직은 무농약 농산물이나 저농약 농산물 등을 함께 팔고 있기 때문이다.))유기 가공 식품은 유기 농산

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.05.21

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식품 생물 산업의 미래

식품 생물 산업의 미래♣ 식품 유전자 변형식품을 변형시키는 전통적인 방법들은 아주 성공적이었다. 특히, 같은 종간 또는 다른 종간 식물의 교배(cross breeding)와 자연 ... 한 진전을 이루었는데, 이 방법을 통해 품종 개량자들은 단일 유전자를 선택, 전이, 변형할 수 있게 되었다.1. 식품 품질 향상선택적인 유전자 변형으로 동식물 식품의 형태와 맛, 질감 ... , 맛이 좋은 식사를 하려는 소비자들에게 호응을 받는다. 새로운 생물공학이 목표로 삼는 식품 가공의 3가지 요소는 다음과 같다.(1) 화학 조성(단백질, 지방, 탄수화물과 같은)(2

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.16

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농림수산식품분야 과학기술의 미래전망과 발전방향

주제 : 농림수산식품분야 과학기술의 미래전망과 발전방향최근 국내 농림수산식품 분야는 FTA, DDA 등 대외 시장 개방은 물론 기후, 가치변화, 기술진보 등 글로벌 메가트렌드 ... %로 비교적 높은 기술단계에 진입했지만 짧은 기술혁신 주기와 다양한 기술 접목을 활용한 R&D 경쟁력의 중요성은 더욱 커지고 있다.□ 농림수산식품분야 과학기술의 미래 전망대외시장 ... 하고 과학기술정책을 수립하는데 고려해야할 미래 환경 변화를 전망해본다.첫째, 수요지향적인 농림수산식품 R&D 전략 추진으로 민간 부문의 투자가 확대될 것이다.R&D 투자가 산업 경쟁력

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.06.20

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[식품영양]미래의 식품 산업

고... 이렇듯 시대에 따라 식품 산업은 바뀌어 가고 있다. 과연 미래에는 어떻게 식품 산업이 바뀔까?한 가지 주제를 정해서 하자면 두유를 주제로 삼고 싶다. 현재에도 검은콩 ... 은 일반 콩보다 노화방지, 항암능력, 콜레스테롤 저하, 피부 탄력과 생기를 부여하고 골다공증을 억제한다고 알려져서 주목 받고 있다. 현재에도 주목 받는 식품이 과연 미래에도 주목을 받 ... 식품은 정치, 경제, 사회, 문화적 요소에 따라 변하고 있다. 식품은 여러 가지 요소와 시대 상황에 따라서 변하고 있는 것이다. 한 때 우리나라에서는 패스트 푸드와 인스턴트 식품

리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.10.02

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농림수산식품분야_과학기술의_미래전망과_발전방향

할 필요가 있다. 선진국의 현황을 살펴볼 때 우리나라는 농림수산식품의 과학기술은 단순히 농업과 축산업의 부흥만을 생각한다면 이는 때늦은 발상일 것이다. 미래의 농림수산식품 과학기술 ... 한 분야의 과학기술의 활용이 농림수산식품 분야 과학기술의 발전을 위하여 필수불가결한 관계를 맺고 있음을 살펴보았다. 이러한 관계를 이해하고 분석하여 미래의 발전에 대비할 수 있 ... 우리나라는 농림수산식품의 과학기술은 단순히 농업과 축산업의 부흥만을 생각한다면 이는 때늦은 발상일 것이다. 미래의 농림수산식품 과학기술은 생명공학과 환경분야와 상호연관성을 갖

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.03.07

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쌀 가공식품의 과거, 현제와 미래

쌀 가공식품의 과거, 현제와 미래- 목 차 -○3～6페이지 서론 및 쌀의 과거○7～12페이지 본론 및 각종 조사자료 - 쌀의 현제와 미래○12페이지 결론요즘 들어 쌀 시장 개방 ... 하며, 조선시대에 들어서 쌀은 본격적으로 우리나라 사람의 주식으로 정착하게 된다.그러나 가공식품(加工食品, processed food)의 본래의 의미인 식품의 원료인 농산물 ·축산 ... 물 ·수산물의 특성을 살려 보다 맛있고 먹기 편한 것으로 변형시키는 동시에 저장성을 좋게 한 식품이란 의미에 좀더 가까워 진건 정부가 쌀이용규제조치등에 관해 각종 제도를 조정

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.05.17

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