"식품미생물학의 초기발전"의 검색결과 입니다.

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"식품미생물학의 초기발전" 검색결과 561-580 / 590건

[수의학] 수의학의 역사

류, 파충류 등 전부를 대상으로 하는 데다 해부학, 생리학, 약리학, 미생물학, 병리학, 내과학, 외과학 등에 걸쳐 있기 때문에 그 범위가 훨씬 넓다. 그리고 이 학문의 효용 또한 단순히 ... 한 것으로 유명하며, 생물학의 아버지라 불린다. 실험적 관찰법과 추론방법을 사용하여 50종 이상의 동물의 형태와 기능을 조사하였는데 말은 담낭이 없다는 것과 여러 동물의 질병을 기록 ... 지 않았다.로마는 기원전 6세기에 그리스를 정복하였다. 로마초기에 전염병의 발생이 없었으며 자연과학의 발전이 거의 없었다. 그리스 사람인 갈렌(131 ~ 201)은 부상당한 군인

리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.01.11

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[생화학] 생화학개론

들이 현재에 의학, 음식 가공, 농업, 그리고 화학 산업에 사용되고 발전하고 있는 것을 소개했다.*Summery효소는 유생 분자들의 촉매 작용과 생물학적인 세포들에서 발생하는 수천 가지 ... 을 bioremediation이라 부른다. : 생물학적 유기체를 사용해서 엎질러진 기름, 화학 쓰레기, 그리고 오염된 토양을 정화시킨다. 최근 미생물학적인 조사에서 염소로 처리한 솔벤트 ... 되었다. 비전통적인 생물학적 촉매작용의 발전이 계속되면서 의학, 화학 산업, 생물공학, 그리고 농업의 실제적인 응용들로 인해 가능한 반응들의 목록에 더해질 것이다.Summary효소들의 촉져온다.

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.12.04

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바이오테크의 현황과 전망

연구 초기 단계이다. 이것은 단백질간의 반응을 활용해서 수십 가지의 질병을 간편하고 빠른 시간 내에 진단할 수 있도록 하는 것이다. 또한 식품 및 환경모니터링 분야에서도 그 연구 ... 가치가 크다.③Lab on a 칩- 이 기술은 주로 화학 물질 분석에 활용되고 있다. 이 기술은 생물학, 반도체제조, 로봇제어, 전자학, 재료학, 전산학 등의 다양한 첨단 전문 기술 ... 메커니즘 연구, 노화조절 생물소재 개발, 노화관련 인체질환의 예방기술 등의 핵심기술개발을 통해 노화지연.수명연장을 위한 식품 및 의약품 개발 및 상용화, 노화조직의 대체기술 등

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.03.31

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[한국과학사] 조선시대 농업기술에 대한현대 생명과학적 분석

시간 우리 선조들의 경험에서 습득한 종자의 성질일 것이다. 이를 현대 생물학적 관점에서 분석해보면, 이러한 종자의 상태를 종자의 휴면 상태라 한다. 종자의 휴면이란 내적인 요인 ... 으로 나누어 생각할 수 있다. 첫째 퇴비는 작물의 생장을 촉진하는 기능을 한다. 즉, 퇴비를 이용할 경우 토양미생물이 증가하여 유기물 분해가 시작 되는데 분해과정에서 생성되는 각종 ... (施肥法)III. 결 론붙임 # 1. 생명과학 용어설명인류의 문화정도가 미개한 초기에는 인간의 경험인 기술이 과학의 기초를 이루었으나, 인류의 문명이 상당한 진전을 보인 다음

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.22

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[유전학] DNA칩에 대해서

♣ DNA chip에 대해서...DNA chip은 기존의 분자 생물학적 지식에 현대에 엄청난 발전을 한 기계 및 전자공학의 기술을 접목해서 만들어 졌다. 기계 자동화와 전자 제어 ... 다. 아래 표에서는 이들 DNA chip의 사용 가능 분야들을 간략히 요약하였다.☞ cDNA chip 활용 가능 분야·인체 유전자 기능분석 연구·산업용 유전자 재조합 동식물 및 미생물 ... 연구·실험용 동식물 모델 연구·암 및 질병관련 유전자 진단·유전자 치료·임상 병리학·동식물 검역·환경변화에 따른 생태학 연구·식품 안전성 검사·신약개발☞ Oligonucleotide

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.24

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[암] 암의 종류와 치료법 및 예방

라 하고 병리학적으로 유두암, 여포암, 수질암, 미분화암으로 나눈다. 갑상선암은 전체 암 중에서 약 1%를 차지하는 드문병이다. 모든 연령층에서 생길 수 있으며 여자가 남자보다 3 ... . 암의 정의1)세포의 집단모든 다른 생물과 마찬가지로 우리 몸도 모양과 기능이 각각 다른 수많은 작은 세포로 이루어져 있다. 같은 기능과 모양을 가진 세포들이 모여서 한 조직을 이루 ... 면 세포는 비정상적으로 분열하고 끝없이 증식한다. 이렇게 해서 생긴 비정상적인 세포의 집단을 의학적으로 '신생물' 또는 종양이라고 한다.속칭 혹이라고도 하는 종양에는 양성과 악성의 두

리포트 | 28페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.08.25

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[뷰티 디자인] 모발(두피)에 영향을 주는 아로마

모발에 영향을주는 아로마{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{{학 과 :과 목 :담당교수 :성 명 :학 번 :▲ 아로마의유래..아로마(aroma:향기)와 서로피 ... 으로도 이용하였다.19세기에 과학이 급속하게 발전하면서 천연향은 화학적으로 조제된 약품에 잠시 밀렸으나, 20세기 초 유럽 화학자들이 학문적인 기초를 다졌다. 20세기 후반 화학물질의 부 ... 작용이 문제시되면서 천연물질에 대한 관심이 다시 일어나기 시작했고, 자연요법으로서 아로마서로피에 대한 관심도 높아졌다. 현대에는 식품·화장품·제약·의료 등의 여러 분야에서 다양

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.18

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대체에너지와 재생에너지

, 음식쓰레기 등이 에너지원으로 쓰이는 것을 말한다. 바이오매스는 원래 생태학의 용어로서 생물계 유기자원, 생물량 또는 생체량이라고 번역할 수 있다. 이것은 살아 있는 동물·식물·미 ... 들 태양광 발전 시스템의 이용은 초기에는 주로 인공 위성 및 등대, 통신용의 전원 등으로 이용되었으나, 보급이 확대됨으로써 주택용이나 낙도 전원용, 그리고 아파트 단지 등의 전원 공급 ... 생물의 유기물량(보통 건조중량 또는 탄소량으로 표시)을 의미한다.따라서 생태학의 용어법에서는 나무의 줄기 뿌리, 잎 등이 대표적인 바이오매스이며 석유나 석탄과 같은 생물유의 화석자원

리포트 | 33페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.30

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술에 대한 모든 것

, 저장, 운송 등 여러 분야에서 많은 발전을 이루었으며, 현대의 와인은 과수원예학, 미생물학, 기계공학, 예술 등 여러분야에 걸친 복합적인 산물로 그 제조도 상당히 까다롭다. 좋 ... 및 민족의 식생활과 밀접한 관계를 갖고 민족에 따라 독특한 술이 제조 소비됨으로써 오늘날 각양각색의 술이 등장하게 된 것이다.곡물을 주식으로 하고 동물성 식품의 소비가 적은나라 ... 에도 뛰어난 여러가지의 향초와 약초를조합하여 향미제인 루르트를 사용한 구르트비어를 만들었다.15세기 이후 비로소 맥주에 호프를 사용하는 것이 일반화되고 도시의 발전과 길드제도의 정착과 더불

리포트 | 34페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.03.22

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[생물공학] 게놈연구의 역사와 의의

과 식물, 미생물의 생명현상과 유전적 특성이 DNA에 암호화되어 있는 유전자와 유전자에서 발현되는 단백질에 의해서 조절됨을 알아냈고, 유전자에 대한 연구를 계속하여 왔다. 각종 유전자 ... 일어남을 알게 되면서 각 유전자의 본체인 DNA의 염기서열을 확인하려는 연구가 활기를 띄게 되었다. 최근에는 대장균을 비롯한 일부 미생물과 식물 등의 게놈의 전체 DNA 염기서열 ... 을 서두르고 있으며, 동시에 컴퓨터를 이용해 유전자를 예측하고 찾아내는 바이오인포매틱스(Bioinformatics, 생물정보학) 등에도 전략적인 집중투자를 하고 있다.국내 대기업의 연구

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.17

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유전자 조작 식품

가 들어가기 쉽도록 세포벽이 없는 원형질체를 만들어, 미생물에 의한 유전자 도입과 같은 방법으로 목적하는 유용한 유전자를 식품에 들어가게 하는 것이다.3The gene gun금속 ... 등의 효율에 획기적인 발전을 가져왔다. 이러한 기술로 만들어진 유전자 조작 식품이 그 안전성 여부를 놓고 논란이 되고 있다. 유전자 조작 곡물은 우리 나라에서도 미국산 유전자 조작 ... 30%의 옥수수가 이 기술을 이용하고 있다. 그러나 이런 식품들은 소비자들에게 강한 저항을 받고 있어, 미래에도 Biotechnology 산업이 발전할 수 있을지 의문이다.[표

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.02.16

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[생명과학] 생명복제(인간복제)에 관해서

해 6살의 나이로 사망했다.5. 체세포를 이용한 동물복제사람이나 동물을 구성하는 세포는 발생생물학적 기준으로 보면 난자, 정자, 수정란 등과 같은 생식세포와 그 외의 체세포(비생식 ... 한 절단 기구를 이용하여 양분 또는 사분한 후 각각 여분의 투명대에 넣고 배양과정을 거쳐 대리모에 이식하거나 혹은 2-8개 세포로 분화한 초기 배아에서 투명대를 절개한 후 할구 ... 한 것으로 미세관을 사용하여 현미경 하에서 공여핵을 수핵난자 내에 직접 주입하는 방법이다. 이는 공여핵의 크기가 작아 융합이 어려운 경우에 시도하고 있다.(4) 난자활성화와 리모델링

리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2003.12.28

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[마케팅] 딤채의 마케팅 성공사례

을 시도하였으며, 각자 운 영하는 김치연구소 자료도 상당 부분 공유한다. 최근에는 김치 맛을 내는 성분을 과학 적으로 분석해 표준화하는 작업에 주력하고 있다. 어느 미생물이 신선도 ... {3 -{{{마케팅원리03. 6. 20(금){딤채의 마케팅 성공사례{3 -{일어일문학과일어일문학과경 영 학 과일어일문학과일어일문학과경 영 학 과9 7 2 5 0 1 29 7 2 ... 5. 마케팅 전략1) 4P2) Marketing Program3) 소비자분석Ⅲ. 결 론성과분석 및 발전방향서 론---------21세기는 여성의 시대라고들 한다. 육체노동에서 우위

리포트 | 36페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.09.04

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플라스틱 재활용

은 생물학적 기능을 가진다.2) 미생물생산 바이오폴리머미생물의 세포밖으로 배출되는 점액성의 바이오폴리머인 extracellular polysaccharides가 이에 속하며, 대표 ... 생물생산 고분자미생물생산 고분자는 미생물이 만들어내는 생고분자(바이오폴리머)를 활용하여 플라스틱과 같은 기능을 갖는 물질을 만드는 것으로써, 바이오폴리머는 poly-? ... 버려야 할 정도로 가공성이 훨씬 뒤쳐지는 것이다. 합성고분자재료(플라스틱)는 초기에 금속, 목재, 유리, 도자기, 피혁 등의 대용품으로 등장하였으나 경량성, 강인성, 내부식성

리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2001.12.06

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[성인간호학] 암의 위험요인,치료법,예방법,간호

이 있고, 화학적 원인으로는 현재 1,000종류 이상의 발암성 화학물질이 있으며, 생물학적 원인으로는 바이러스 감염, 호르몬제제 등이 있다. 그러나 세균에 노출된 사람이 전부 감염 ... 예로서 면역결핍증 환자나 면역억제제 사용으로 면역체계의 이상이 생긴 환자에서는 암 질환이 더 많이 발생됨을 볼 수 있기 때문이다.2. 암의 예방법① 예방식품암을 예방하기 위해서 ... 는 우선 주식을 백미보다 현미(배아미)로 하고, 부식으로는 녹황색 채소류, 그리고 육류보다는 생선을 많이 먹는 것이 좋다. 생선의 단백질에 포함되어 있는 성분이 발암물질의 해독을 촉진

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.10.24

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[포도주] 포도주

에 보통 제거한다. 큰 공장에서는 와인을 섭씨 영하 2∼3도로 냉각시켜 주석산염의 생성을 촉진하기도 한다.숙성이 끝난 와인은 눈에 안 보이는 미세한 불순물이나 미생물까지 완벽 ... 들에 이르기까지 포도나무와 와인에 대한 이야기는 521번 언급되어 있다.포도주에 대한 기원은 성경 뿐 아니라 다른 고고학적 증거에서도 찾아볼 수 있다.고대 페르시아와 이집트, 그리스 ... 에서는 와인을 만들었다는 것은 확실하다. 고고학적 유물에따르면 이집트, 페니키아, 그리스와 로마인들은 여러 향신료가 첨가된 진하고 알코올 도수가높은 와인을 물에 타서 마셨다고 한다

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.27

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[식품] 전통발효식품

- 4% 산도 : 0.15 – 0.60%김치의 숙성 김치가 익는 것은 원료성분의 삼투작용과 미생물의 발효작용에 따라 일어난다. 김치의 맛과 향기는 주로 김치국물에 들어 있는 향미 ... 김장용에는 2~3%, 봄철에는 4~5%, 여름철에는 7~10%를 쓰는데, 소금의 농도가 7%를 넘으면 소금의 방부력 때문에 미생물의 번식이 억제되어 김치의 숙성 속도는 매우 ... 생물학의 발달로 인하여 단백질과 녹말을 가수분해시키는 강력한 힘을 가진, 황곡에서 분리한 누룩곰팡이를 배양하여, 이것으로 만든 누룩을 삶은 콩에 접종 ·발효시킨 메주를 건조

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.12.05

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[유가공학] 유산균의 발견과 이용

낙농 미생물학을 배우면서 처음 접하는 유산균에대해 알아보았다. 유산균이란 무엇인지 또한 유산균의 발견과 이용 역사, 유산균이 유제품의 숙성과정에서 어떻게 작용하고 또한 유산균 ... 되었는데 그 당시에는 포도주를 시게 만드는 나쁜 균으로 생각하였다. 이후 미생물에관한 연구가 많이 이루어져 1889년 파스퇴르 연구소에 근무하던 티시에(Tissier)는 모유를 먹 ... 고 자란 어린아이의 장에서 미생물을 분리하여 바실러스 비피더스(Bacillus bifidus)라고 이름지었고 그 다음해인 1900년에 오스트리아의 과학자인 모로(Moro)는 우유

리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2000.09.24

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약학교육에 있어서 생약학 관련과목의 중요성

4내분비화학5농약학 6농약화학7동양철학 8면역학9무기제약 및실습 미생물학발생생물학 병리학병태생리학 분자병리학분자생물학 분자유전학사상의학 상한론생물약학 생물학세포생리학 식품공학개론 ... 의 기초관련 학과목(40학점 이상){법정과목추가인정 과목9개과목생화학 및실습약품미생물학 및 실습생리학독성학약사법규해부학약품화학한약한문약용식물학45개과목1건강식품학 2경혈학개론3기공학 ... {약학교육에 있어서 생약학 관련과목의 중요성1. 현황우리나라 약학교육에 있어서 생약학은 초기부터 초근목피(草根木皮)인 Crude Drug를 분석하여 성분을 밝히는 일을 목표로 하

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2000.12.17

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[생물학] DNA chip

생물 연구실험용 동식물 모델 연구암 및 질병관련 유전자 진단유전자 치료임상 병리학동식물 검역환경변화에 따른 생태학 연구식품 안전성 검사신약개발암관련 유전자 돌연변이 검색진단유전병관련 ... 유전자 돌연변이 검색진단약제내성 검색진단DNA 염기서열 분석유전자 변이 가계도 작성장기 이식가능 조직 검사병원성 미생물 동정법의학 (용의자확인, 친자 확인 등..)DNA 고고학 ... 시작하는 글인간의 발생 초기단계에서는 하나의 세포로 시작하나 태어날 때는 수 조개의 여러 다른 세포들로 형성된 개체로 만들어진다. 어떻게 하나의 세포가 이렇게 수 없이 많은 다른

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.10.30

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