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음식과 세계문화 미국음식문화 사상체질 음식점매출 백종원 일대기 단일사례조사설계 급식
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"해물전" 검색결과 541-560 / 1,783건

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    한국의음식문화
    며, 생선을 이용한 회 ? 국 ? 죽이 많다. 대표음식으로는 옥돔죽, 전복죽, 갈치호박국, 옥돔구이, 해물뚝배기, 초기전(표고버섯전), 고사리국, 빙떡, 메밀저배기, 해물김치 등이 있 ... 과 폐음밥), 레몬라이스, 비리야니(biriyani, 볶음밥)? 멕시코 ; 소파 세카(sopa seca, 볶음밥)? 스페인 ; 파에야(해물채소밥)? 이탈리아 ; 리조토(해물채소밥)(1
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    | 리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.09.06
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    중국여행시 가이드북
    ùcài 야채 요리 海鲜 hǎixiān 해물 拿手菜 náshǒucài 가장 자신있는 요리 汤勺 tāngsháo 국자 筷子 kuàizi 젓가락 叉子 chāzi 포크 牙签 yáqiān ... 경우가 아니라면 특별한 예방접종 등은 필요 없습니다 . 대신 , 2003 년 사스 바이러스 발생 이후 건강신고서 ( 旅客建康申明記 ) 를 미리 작성하여 입국심사 전 제출
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    | 리포트 | 23페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.07.04
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    [A+] [사업계획서] 고객의 체질(태음인,태양인 등)을 위한 메뉴가 있는 레스토랑 - Colorful & Wonderful
    한 토마토 향을 어울려 담백한 맛을 낸다 . 생굴 녹두전 / 15000 원 소양인에게 맞는 생굴과 녹두의 조합으로 이루어져 담백한 맛을 낸다 .￦ 19,000 ￦ 19,000 ... 는 것이 좋으며 기름진 음식 섭취는 자제하여야 한다 . 해물알밥 /15000 원 매실즙 해물샐러드 /15000 원￦ 12,000 ￦ 11,000 Constitution menu 태음인 ... 허브가루약간 50 원 야채 500 원 기타 500 원 생굴 녹두전 -3800 원 (25.3%) ( 생굴 1500 원 녹두반죽 1000 원 야채 800 원 기타 500 원 ) 생표고
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    | 리포트 | 27페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.06.29
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    목우촌바베큐 사업계획서
    치킨, 스파이시치킨, 바비큐 립스, 양고기 케밥, 양갈비 바비큐, 바비큐 통삼겹, 해물 바비큐, 수제 소시지. 자체 육가공 공장 운영, 공장에서 1차가공(초벌구이)조리과정 단축 ... 소비자 브랜드 인지도 강화 ＊ 패밀리카드를 통한 서비스 구축장 점단 점기 회위 험웰빙 영향으로 젊은층 소비증가 전 연령층이 즐기는 메뉴 주류 겸업으로 수익 극대화 전문인력이 필요 ... 진입이 빠르다. 직영점 운영으로 영업 노하우.경기악화로 가계지출 축소 원자재 가격 상승으로 유통마진 감소 유통망, 전문점 확산 계절변화에 따른 환경 변화전 략 웰빙 트랜드 및 외식
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    | 리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.04.15
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    외식산업에서의 불황을 극복, 매출극대화를 위한 방안
    방문 효과도 기대할 수 있다.? 통큰낙지낙지전문점 통큰낙지는 낮에는 낙지볶음으로 저녁에는 식사메뉴와 더불어 해물파전과 연포탕 등으로 안주메뉴를 구성하여 점심과 저녁메뉴의 안정적인 ... 2012년 12월, 치킨 전문점 신화를 이룬 BBQ가 신개념 멀티 컨셉 카페로 새로운 도약에 나섰다. 특정 시간대가 아닌 전 시간대의 특성을 살려 매출 극대화를 노린 시도이
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    | 리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.01.29
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    라면시장의 선발주자, 후발주자의 성공 및 실패사례
    소비자행동론 Report국내 라면 시장의 사례 중심으로 분석해보기교수님 : 차현주 교수님학 과 : 경영학부 경영학전공학 년 : 2학 번 :이 름 :목 차Ⅰ. 서론1. 주제 선정 ... 이 말 그대로 대세이다. 인터넷 검색어 1위로도 달리고 있으며, 몇일 전에는 하도 맛있다는 말이 화제가 되어서 나도 한 번 먹어보고 싶어서 동네 슈퍼로 간 적이 있었는데 이미 꼬꼬면 ... 하고 있다.꼬꼬면이 히트 치자 해물 육수 등 새로운 육수를 활용한 신제품이 쏟아지고 있다. 꼬꼬면과 같은 하얀 육수 라면인 삼양의 ‘나가사키 짬뽕’도 인기를 모으고 있다. 나가사키
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    | 리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.04.15
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    본죽VS놀부마케팅비교
    볶음밥, 비빔밥과 잡채, 해물 파전, 김치전과 같은 각종 전, 심지어 쟁반 막국수까지 대략 30여 가지 종류의 메뉴를 제공하고 있다.☞ 유통(Place)중국은 첫 진출도시를 북경 ... 에 맞춰 가격을 18위엔~28위엔으로 정했다. 야채 죽 같은 경우 18위엔으로 가장 저가이며, 재료의 선정에 따라 쇠고기 버섯 죽 22위엔, 해물 죽은 25위엔 전복죽은 28위엔 등
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    | 리포트 | 16페이지 | 4,000원 | 등록일 2012.04.11
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    무조건 성공하는 작은 식당 독후감 감상문 서평 요약 백종원!!!!
    만의 장사 철학을 들려준다. 이 책의 저자 백종원을 한국의 우노 다카시 라고 부르면 어떨까? 원조쌈밥집을 시작으로 본가, 새마을식당, 한신포차, 해물떡찜0410, 홍콩반점 0410 ... 했다. 입학한 지 두 달 만에 신촌 맛집을 정복하고 서울 곳곳으로 맛집 순례를 다니기 시작했다. 1학년 때는 공부는 뒷전이고 맛집을 찾아다니는 데 재미를 붙인 탓에 학사 경고까지 받 ... 같다. 구체적인 노하우를 보기 전에, 먼저 언급해야 할 것이 있다. 바로 그가 식당을 운영하는 마인드다.그는 처음에는 식당으로 성공을 거두었지만 남자가 식당을 하는 것을 부끄러워했
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.02.26 | 수정일 2021.01.09
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    [ 나가사끼 꼬꼬면 전략 비교분석 ] 삼양라면 팔도라면 - 기업비교 및 브랜드전략 , 마케팅 4p stp swot 전략 , 제품 비교 분석
    매운맛이다. 예민한 후각을 가진 사람에게는 닭육수 특유의 냄새가 나기도 한다. 스프에 계란 흰자가 들어가 있다. 나가사끼 짬뽕은 돼지뼈와 해물 분말이 혼합돼 있다. 스프 개봉 시 ... 는 도중의 잡냄새가 거의 없었다. 시식 시 국물이 생각보다 굉장히 진하고 건조 후레이크 또한 다양해 해물 짬뽕을 먹는 느낌이다. 해산물을 좋아하지 않는다면 특유의 냄새가 부담스러울 수 ... 하며 제품을제작하는 과정에서 스토리텔링을 창출해 마케팅 기반을 다진 것이 최대 강점이다. 출시되기 전부터 맛집 블로거 등 전문가들의 의해 맛이 공개되며 뜨거운 관심을 얻기도 했
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    | 리포트 | 58페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.09.14
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    [창업계획서]막걸리 주점과 우리 술의 재발견과 해석
    적으로 이루어 지고 있는 곳임뚝탁뚝탁MENU안주 : 퓨전요리, 해물전, 두부 김치 등의 안주 주류 : 참살이 탁주, 칵테일 탁주, 오곡주, 문배술 등입지 및 상권경성대, 부경대 근처 ... 치에 매콤한 땡초가! ………………………………… 4,000 해물 파전 막걸리하면 파전, 파전하면 막걸리! ………………………………… 4,000 날치알 계란말이 부드러운 계란말이 위 ... 치기, 아몬드 파닭, 퓨전 허브 보쌈 등 신선한 메뉴와 파전이나 두부김치 등 주류 : 쌩주, 칵테일 막걸리, 아씨주, 선비주 등 시중에서 접하기 힘든 다양한 술도 선보임입지 및 상권
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    | 리포트 | 26페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.04.03
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    체중관리와식생활 (기말 9주차~15주차)
    -염분이 많음-기름에 볶지 않는 냉채, 양장피, 해물을 중심으로 선택하는 것이 바람직함(1)중국 음식 증후군 (Chinese Restaurant Syndrome): 중국 음식에 들어간 ... )-무엇이든 먹기 전에, 그것이 정말로 먹고 싶은지 물어본다-식사일기를 계속 기록한다-식사 및 간식 시간을 계획하고 지킨다-식품의 열량에 관한 책을 사서 보고, 먹은 음식의 열량 ... 으로 대체한다7. 비만 관련 개선행동(2)-식사하기 전에 최소한 물을 한 컵씩 마신다-배가 부르면 더 이상 먹지 않는다-1인 분량이 더 많아 보이게 하기 위해 작은 접시를 사용한다-제공
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    | 리포트 | 68페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.12.07
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    꼬꼬면 브랜드분석및 마케팅 SWOT,STP,4P전략분석
    돼지뼈 육수와 해물로 맛을 냄입 소문 만으로 대박 난 상품꼬꼬면에 묻어간 전략이란 이미지3년 정도의 연구개발로 완성된 '품질’중국적인 맛을 살려낸 제품고객들의 인식 속에 하얀 국물 ... Promotion꼬꼬면 대학생 광고 공모전..PAGE:35Thank you꼬꼬면을 선택한 이유는 출시 한 달 만에 1000만개의 판매를 이뤘다는 점과 참여와 소통의 트렌드 ... 화를 시킨 점, 유명 예능프로그램으로 제품출시 전 높은 인지도를 확보한 점 그리고 바이럴 마케팅 및 SNS를 이용한 기대심리의 상승을 충족한 점 등이 있습니다.하지만 수요량을 충족
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    | 리포트 | 35페이지 | 4,800원 | 등록일 2012.08.02
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    꼬꼬면 브랜드분석및 꼬꼬면 마케팅전략분석과 마케팅결과분석
    황금알 낳는 경규네 씨암탉꼬꼬면 제품선정이유 2010 년 초 예능프로그램 ‘ 남자의 자격 ’ 에서 개그맨 이경규씨가 라면대회에 출전한 작품으로 제품이 출시되기도 전에 폭발적인 ... 분석 - Competitor 강점 보수적인 라면 시장 고객들의 높은 충성도 약점 새로운 라면에 대한 고객 들의 욕구 신라면 블랙의 실패 강점 돼지뼈 육수와 해물로 맛을 냄 입
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    | 리포트 | 31페이지 | 4,300원 | 등록일 2013.01.29
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    프랑스
    로 색슨케익을 먹는다. 카톨릭 신자들은 자정미사 이후에 이 파티를 시작하지만 일반인들은 그 전에 시작한다. 아이들은 일찍 잠자리에 든다. 크리스마스 추리 아래에 선물을 놓고 갈 산타 ... 으며, 작은 것일수록 비싸다, 한 접시에 보통 여섯 개 인데, 9~12개까지 나오기도 한다. 레몬을 굴 위에 짜서 포크로 찍어 먹으면 된다.?해물 모듬: 브르타뉴의 바다에서 나 ... 는 해물이 얼음 위에 듬뿍 올라 있는 호화로운 전채요리로 굴, 조개, 소라, 게 새우 등에 빵과 버터가 곁들여 나온다. 1인분을 두 사람이 나누어 먹으면 적당한 양이며, 먹는 방식은 생
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    | 시험자료 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.08.17
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    [식품가공 및 저장] 곡류, 서류 및 두류 가공 - 곡류 저장, 곡류의 가공, 두류의 가공, 대두발효식품
    하고 120~130mesh 체에 통과시켜 불순물 제거한 다음 pH를 유지하기 위해 포화석회수로 처리(전분유 pH는 5~6)하는 것이 중요- 고구마정선→세척→마쇄→사별(체치기)→전 ... 는 특징③ 변성 전분- 분자구조를 변형시킨 것으로 산을 처리하여 만든 산처리 전분과 산화제를 처리한 산화전분, 효소를 이용하여 만든 덱스트린, 말토덱스트린, 가용성 전분 등④ 전분당 ... 의 제조공정- 단맛을 가지는 물엿, 포도당 등- 전분당은 분해정도에 따라 덱스트린, 물엿, 맥아당, 포도당 등으로 구분, 이 분해물을 다시 가공하여 이성화당, 올리고당 등을 생산
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    | 리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.09.23
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    민들레영토성공사례
    : 민들레 영토에 핀 사랑 , 민들레 영토 희망 스 토리 , 선배처럼 살아라 등 민토 지기 지승룡 소장2. 민들레영토 창업자 2) 창업배경 창업 전 목회자였으나 , 부인과 이혼한 것 ... 영토 이슬차 민토라면 민토 이슬빵동화같은 인테리어 문화터 인기만점 강아지와 민토 도우미치즈 오븐 떡볶이 누룽지 해물 돌솥밥 스파뽈라 엄마의 외출3. 민들레영토 운영시스템 1) 문화비
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    | 리포트 | 22페이지 | 4,000원 | 등록일 2014.06.16
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    세계 식생활 문화 요점정리
    기도 함. 치즈는 식사 전에 오르되브르로 가볍게 먹을 수도 있고 디저트 코스에 올 수도 있음.- 프랑스의 빵은 곡물 가루의 맛을 한껏 살린 음식이라 할 수 잇는데 바게트처럼 주식 ... 보다 담백.- 해물 소스 : 홍합, 오징어, 새우 등을 주재료로 하나 경우에 따라 연어, 조개, 패주, 생선 등 해산물을 듬뿍 그리고 토마토 를 넣은 소스.- 아리오 에오리오 페페론 ... 치노 소스 : 마늘과 고추 올리브유만을 쓰는 소스로 담백하고 우리나라 사람의 입맛에 잘 맞음.? 피자 : 16세기경 이탈리아 남부의 나폴리에서 처음 만들어짐. 로마인에 의해 전 세계로
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    | 리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.11.28
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    겨자채
    겨자채이 름실 습 일? 실습 전 알아야 하는 이야기 (원리 및 목적) ?실습 목적 :- 한식조리실기에 필요한 겨자채 만들기를 배울수 있다. 겨자채는 매운맛이 특징인데, 매운맛 ... 에노출되면 매운맛 성분이 달아나 버리므로 쓰고 남은 것은 공기가 들어가지 않도록 꼭 묶어두어야 다시 쓸 수 있다.겨자채는 날채소와 익힌 고기, 해물을 합하여 겨자즙으로 무친 생채를 말 ... 으므로 큰 그릇에 색을 맞추어 돌려 담고 겨자즙을 작은 그릇에 따로 담아내는 것이 깔끔하다. 오징어, 문어, 새우, 소라 등의 해물이 많이 들어간 것은 해물겨자채라고 한다. 겨자채
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    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.01.18
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    부평 문화의 거리 분석 PPT
    평균 3-4000 명 주말유동인구 평균 1 만명 [ 점포현황 ] 면적 8839 ㎡ 주변환경 동 : 부평 해물탕거리 서 : 롯데백화점 및 주거지 남 : 부평역과 지하상가 북 : 청 ... → 전년에 비해 16.6% 증가하면서 전세계에서 20 위를 차지 3. 선 발 절 차 : 서울을 제외한 각 지자체들의 추천을 받은 총 35 개소 시장 중 외국관광객들의 접근성 , 즐길
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    | 리포트 | 34페이지 | 무료 | 등록일 2015.12.04 | 수정일 2018.05.23
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    식생활문화와 예절-프랑스
    다. 뛰어난 과학기술, 스포츠 강국,패션강국으로도 세계에서 위상을 높이고 있음 전세계에 만연된 미국문화로부터 가장 강하게 자국 문화를 보호하고 있을만큼 문화에 대한 자신감을 가진 나라임 ... 연안지방인 마르세이유의 향토음식으로 해물찌개에 가깝다. 세계 진미 스프 중의 하나이다.생굴생굴 -오르되브르에 쓰임 가을 바람이 불기 시작하면 시내의 모든 음식점에 생굴이 등장
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    | 리포트 | 36페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.03.12 | 수정일 2015.06.23
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