"효소의 재료"의 검색결과 입니다.

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"효소의 재료" 검색결과 5,381-5,400 / 8,538건

세라믹계 신소재 요약정리

■ 세라믹스계 신소재1. 세라믹스의 정의: 무기재료를 주원료로 하는 산화물(oxide), 질화물(nitride), 탄화물(carbide) 등과 같이 금속원소와 비금속원소의 조합 ... 으로 이루어지는 화합물.이러한 재료는 일반적으로 금속재료, 고분자 재료 등에 비하여 강도, 경도, 내식성, 내열성, 및 내마모성이 매우 크며, 다양한 기능을 갖는 현대 공업재료 중 ... , new ceramics or advanced ceramics): 정밀하게 고도화된 고성능 및 고기능의 전자재료, 기계재료 등2. 파인 세라믹스의 분류▶ 재료의 기능에 따라 분류(1

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.01

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NanoBioTechnology

아있는 것들의 조직 구성만 취급 • 살아있는 세포의 생물학적 활동이나 효소를 이용하여 산업공정에 무언가를 결합하거나 공정 자체를 변화시킴바이오기술(BT)NanoBio ... 반응 선택적으로 반응 및 결합할 수 있는 효소, 항체, 항원, 렉틴, 호르몬 수용체(receptor) 등이 쓰임.2. Nano Diagnosis2.2. Biosensor2. Nano ... Diagnosis2.2.1. 혈당 측정용 글루코스 센서2. Nano Diagnosis2.2.2. 전도성 고분자 나노재료 센서대표적인 전도성 고분자들의 구조식전도성 고분자 폴리피롤에서 산화

리포트 | 55페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.01.15

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영양-당질

적 glucose, fructose, galactose로 이루어진 당 o. 대두, 면실, 사탕무, 당밀 등에 함유o. 사람은 소화시키는 효소가 없어 이용이 안 됨(3) 사당류 ... 가감자, 우엉 뿌리 등에 있는inulin이 대표적이고, 사람의 체내에는 이용될 수 없고 (소화효소작용을 받지 않음) 당뇨병환자의 경우 식물의 용적을 주는 의미로 이용됨.(6 ... ) galactan: galactose가 다수 축합한 다당류로 이것도 소화효소의 작용을 받지 않아서영양적 가치는 없다. 물을 흡수하는 성질이 있어 연동운동을 촉진시켜 변비에 효과적이

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.04.23

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세포 호흡(유기/무기호흡)

를 공기 중에서 연소시키면 686㎉의 에너지가 빛과 열의 형태로 한꺼번에 방출된다. 그러나 세포 호흡에서 포도당은 여러 효소들의 작용에 의해 여러 단계를 거치면서 산화되므로 연소 ... 으로 이용된다.세포 내에서 O2를 이용하여 포도당을 분해하는 유기 호흡의 과정은 광합성의 역 과정으로서 의의를 갖습니다. 즉 광합성이 CO2와 H2O을 재료로 포도당을 CO2와 H2O ... ATP는 단 2분자이다.조효소인 NAD+는 각 PGAL에서 방출되는 전자와 수소원자를 수용하여 NADH가 된다. NADH는 다른 반응체계(전자전달계)에 가지고 있던 전자를 주고 NAD

리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.05.18

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[식품가공학]식품가공의 원리

된 대표적인 식품.⑵ 화학적인 처리 : 산소(O2), 효소작용에 의한 식품의 변화.⑶ 생물학적 처리 : 미생물을 작용시켜 각종 식품을 제조.3. 식품저장법의 종류⑴ 건조① 원재료 또는 ... 만 아니라 편의성을 부여하고 질병의 예방을 도모코자 하는 기능성 등 더욱 쓸모 있는 식품을 만드는 과정으로1차 과정 : 조리를 위한 원재료(밀에서 만들어진 밀가루 등)2차 과정 : 1 ... 등의 물리적인 조작.1) 분쇄① 분쇄는 원재료를 가루로 만드는 것.② 분쇄의 목적 : 물질의 표면적을 크게 하여 각종 작용을 충분히 하거나 내용물을 분말상태로 하여 잘 혼합할 수

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.04.05

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IMViC 실험 (사진 첨부)

+--어떤 세균이 탄소원으로 Citrate를 이용하는지 질소원으로 이용하는지 여부 관찰※spp.에 따라 결과가 다르게 나올 수도 있음3.실험 기구 및 재료cap tube, 시험관대 ... +X-E. aerogenes--X+6.고찰(1)Indole생성능 시험(Indole production test)Tryptophan은 세균의 효소작용에 의해 산화된 수 있는 필수 ... 아미노산이다. Tryptophan은 세균이 분비하는 tryptophannase에 의해 Indole로 전환된다. 이 효소를 분비하는 균을 tryptophan을 함유한 배지에 접종후 일정

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.07.13

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[한국전통식품의 이해] 3대 채소 절임문화권의 특징과 대표식품들을 비교 설명하시오.

이온에 의한 방부작용과 효소작용을 억제하는 작용이 있다.우리나라의 저장법은 대체로 소금을 이용한 절임저장법이다. 그 예로 김치를 들수가 있는데 김치의 재료를 소금으로 절인 후 ... ?blogId=j2i1041&logNo=120013884092&from=search3. 김치의 부재료로 쓰이는 고추의 역할에 대하여 간단히 설명하시오.원래 우리나라의 전통김치는 고추 ... 두께의 식염으로 덮은 후 빗물이나 공기가 차단되는 덮개를 씌워 2~3개월 상온에서 저장하면, 내염성 세균과 효소의 작용으로 생선 비린내가 점차 없어지면서 아미노산 발효로 구수한 맛

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.10.29

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김치에 관한 완전정복 연구

에 따라 맛과 향이 다르며 특히 한국에서는 가정에 따라 독특한 제조방법과 맛을 보유하고 있다.?김치의 숙성 과정김치는 채소에 각종 향신재료를 넣어 숙성시킨 발효식품이다. 숙성 과정 ... 을 거쳐 제조된다.?김치의 유산 발효김치의 숙성에는 여러 가지 미생물과 효소가 작용하고 있는데, 가장 중요한 것이 유산균 에 의한 유산발효이며 이 발효는 김치 맛을 낼뿐만 아니라 보존 ... , 황, 백, 흑색과 연결되어 음식에서 이 오미(味)와 오색(色)을 고루 사용하면 주재료만으로는 부족한 색, 맛, 기운을 보충할 수 있다고 생각했다. 이러한 사상이 우리의 음식문화

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.12.10

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청과류 저장법

하여 효소적으로 산화시켜 CO2를 내보내는 호흡작용을 하게 되어 성분의 변화 및 엽산작용이 일어나 신선도와 무게가 변한다.저장목적식품저장이란 그 품질이 오랫동안 변하지 않도록 유지 ... 를 의미하게 된다.변패요인효소에 의한 가수분해 미생물에 의한 변질 갈변반응 비타민 산화 온도 O2 수분 pH청과물의 저장방법상온저장 저온저장 ICF저장 냉동저장 CA저장MA저장 건조저장 ... %, CO2 2~10%정도의 농도로 조절한 후 재료에 따라 온도를 0~8℃, 습도를 80~95%로 조절하여 신선도를 유지하여 저장한다.CA저장의 효과품질유지 기간의 연장 엽록소 분해억제

리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.05.29

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[면역학실험] indirect ELISA

톡신(cholera toxin)이 항체 생산에 미치는 영향을 Indirect ELISA를 통해 알아본다.1. 실험 기구 및 재료피펫(pipette), 멀티피펫 ... 하는 중요한 지표이다.그림 ) 1, 2차 면역반응(2) indirect ELISA항원과 결합하는 항체(1차항체, primary antibody)에는 효소가 없고, 그 항체와 결합 ... 하는 항체(2차항체, secondary antibody)에 효소가 결합되어 시행하는 분석방법이다. 대체로 항체에 효소가 결합된 형태(enzyme conjugated anti

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.09.27 | 수정일 2015.12.13

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한국전통식품 레포트4

가까운 용기인 옹기는 인체에 무해, 무독하며 조심스럽게 사용하면 수십 년 내지 수천 년 동안 활용가치를 지니고 있는 그릇이다. 재료인 태토는 산지에서 직접 채취 하여 사용 ... - 옹기마을, 옹기의 특성 http://pottery97.com.ne.kr/main/home.html3. 김치의 부재료로 쓰이는 고추의 역할에 대하여 간단히 설명하시오.우리나라의 김치 ... 놀랍게도 김치에 고추가 들어가게 된 것은 근래의 일이다.김치의 맛은 사용하는 원재료에 의해 크게 좌우되는데, 특히 배추와 고추가 중요하다. 김치용 배추는 수분이 적고 속잎

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.12.02

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탄수화물(영양소)과 운동

(fructose), 갈락토오스(galactose)-분자량과 구성재료(C6H12O6)는 모두 같으나 수소와 산소의 위치가 약간씩 다를 뿐이고 그에 따라 모양과 맛이 약간씩 다름포도 ... ㉮ 셀룰로오스, 헤미셀룰로오스 등은 대장 내 세균에 의해 발효가 일어남탄수화물의 소화소화기관소화효소작용입α-아밀레이즈(프티알린)전분→덱스트린덱스트린→맥아당위?α-아밀레이즈 작용 저하

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.05.28

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생활한방학 약재 - 인삼

내의 지방분해력이 크며, 영양분의 흡수와 소화 촉진2) 세포내의 효소들을 활성화하여 신진대사를 촉진3) 혈청단백질 합성을 촉진4) 에너지를 증가시켜 원기회복, 피로, 무력감, 식욕 ... ) 사유의 에 인삼이 처음 기재됨.▷인삼의 보신용 재료 사용 근거 - 후한 헌제건안년도(서기 196~200) 장중경의 에 있는 총113개 처방중 인삼배합처방이 21개나 수록됨. 그 후 ... 명의별록, 신농본초경, 신농본초경집주, 경약전서, 방약합편, 동의 보감 등 많은 의서에 보신재료로의 인삼기록이 있음□ 인삼의 효능.효과인삼은 예로부터 불로·장생·익기(益氣)·경신

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.05.10

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현탁중합에 의한 PMMA의 제조 및 산가 측정

, 건축재료 , 콘택트렌즈 , 의안 , 의치 등에 사용된다 .2. 실험 이론 PMMA 대표적인 성질 열가소성 수지 선형고분자 무정형 뛰어난 광투과성 내후성 우수 표면 강도 우수 내마모성 ... , 열 , 효소 등의 작용을 받아 맛 , 냄새 , 색 등이 나빠지고 인체에 해로운 물질도 생성된다 . 이와 같은 유지의 품질 저하현상을 산패라고 하는데 , 유지가 산패되면 식용이 불

리포트 | 27페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.05.28

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pH에 따른 미생물의 민감도 실험

와 Staphylococcus aureus）에 미치는 영향을 알아보기 위한 실험이다.4. 재료 및 기구- Sample : ⅰ) Escherichia coli (overnight culture ~2ml ... 이 존재해도 발육한다. 황색 포도상 구균은 식중독이나 화농성 질환 등을 발병시키는 독소나 효소를 균체외에 생성한다. 포도상구균 식중독은 사람 동물의 화농소나 코, 인두, 장관 ... 환경에서 pH가 변화하면 세포 내부에서도 pH 변화가 생겨 세포의 생장율이 감소된다. 세균의 생장이 느려지는 것은 세포의 대사활성을 촉진시키는 효소의 효율이 감소되며 막투과 기작

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.07.02

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“스포츠는 이토록 몸에 나쁘다”

이라든가 또는 세포 속에 있으면서 중요한 유전정보를 지니고 있는 DNA라든가, 또 음식의 소화나 생체물질의 합성 등의 기능을 하는 여러 가지 효소를 해쳐 장애를 일으키는 것이다. 이런 ... 이 되고 담즙이나 비타민 D 등의 합성재료가 되기도 한다. 더 나아가 전신의 세포막 강도를 유지하는데 있어서도 중요한 기능을 한다. 따라서 콜레스테롤 그 자체가 나쁜 것이 아니

리포트 | 6페이지 | 5,500원 | 등록일 2012.01.05

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미생물(세균)배지

: TCBS media, alkaline peptone broth5. 감별 배지(Differential media) 또는 성상확인 배지보통 순수배양된 세균의 특정한 효소반응을 보통 정성 ... 를 써서 평판배지의 뚜껑 쪽을 밑으로 하여 시험대 위에 둔다. 화염 멸균한 백금이로 접종하려고 하는 재료를 백금이에 묻혀 한손으로 1의 평판접시를 잡고 획선도말하여 평판 접시는 뚜껑 ... 여 배양기에 넣어 배양한다.② 단판 평판법1매의 평판배지를 사용하여 균을 분리하는 방법이다. 재료를 백금이에 묻혀 평면의 1/3에 해당하는 부분에 도말한 후 일단 백금이를 멸균

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.09.10

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유전자재조합

가 원핵 진핵세포를 재료로 해서 행해지고 있지만, 아직까지 대장균(E.coli)을 중심으로 한 몇 종의 원핵세포에서만 그 조작이 가능한 것으로 알려지고 있다. 대장균에 있는 플라스미드 ... 시켜 DNA의 운반체로 사용한다.플라스미드를 세포 밖으로 끄집어낸 뒤 고리의 일부를 끊어야 한다. 이 때 DNA 고리를 끊는 효소를 제한효소(制限酵素)라고 한다. 제한효소는 DNA ... 의 구성성분인 뉴클레오티드의 질소 염기의 배열순서를 식별해서 작용하게 되므로 그 효소의 종류가 많다. 원래 제한효소는 박테리아의 체내에서 합성되는데, 이것은 원래 박테리아 체내

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.07.21

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발효식품의 저장성

할 것② 생리적으로 안정하며 원하는 효소를 대량으로 생산할 것③ 최적 생장을 위한 환경 조건이 간단할 것④ 오염의 방지가 용이할 것1. 김치의 저장성김치는 대표적인 한국의 발효 저장 ... 다.① 고추 : 고춧가루는 김치 재료 중 가장 많은 비타민C를 함유할 뿐만 아니라 비타민A도 풍부하며, Capsaicin이라는 매운맛 성분을 함유하고 있다. Capsaicin은 항산 ... 을 조사한 것으로 생화학적 변화의 여러 가지 현상을 설명할 수 있다.즉 발효초기에 지방 분해효소를 생산하는 균들은 급격히 감소하나 단백질 분해균들은 아미노태 질소함량이 최대가 되는 2

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.06.19

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MED case LC

어 있는 나트륨 1g은 200ml의 수분을 체내에 저류(축적)시킵니다. 중증의 간경화로 고생하는 분들은 철저한 식이요법이 필요합니다.* 식전에 녹즙을 복용합니다.녹즙의 재료 ... 효소첨가 [복수가 있을 경우 무염식은 기본입니다.]이뇨성분이 함유된 과일로는 수박, 참외가 있습니다.* 식사는 생식 및 현미잡곡밥으로 합니다.천연식이요법의 기본은 생식과 엽록소 섭취 ... 에 있습니다. 이는 살아있는 효소, 생기, 살아있는 영양이 전혀 파괴되지 않은채로 우리에게 이용될 수 있기 때문입니다. 또한 풍부한 효소와 섬유질은 스트레스 해소에도 도움이 됩니다

리포트 | 23페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.04.19

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