"한국의 술과 떡잔치"의 검색결과 입니다.

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한국 음식문화 세계축제 시절식 음식 경주 문제 궁중음식의 역사 떡 문화 떡의 의의 한국 식문화 발전 음식과 세계문화

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"한국의 술과 떡잔치" 검색결과 421-440 / 523건

한국의 식생활 문화

) 고려의 술과 양주업 및 주점(8) 고려시대의 상차림6. 조선시대의 식생활(1) 조선시대의 곡류(2) 채소 및 과일류(3) 조선시대 수산식품(4) 조선시대 축산식품(5) 조선시대 ... 도 중음식 : 청동기 시대의 유적인 나진 초도패총, 황주 침촌유적 무산 호곡유적 등에서 시루가 발견되었다. 이를 볼때 쌀을 쪄서 익힌 찐 밥, 곡물을 가루로 해서 찐 떡등을 했을 것이 ... ① 술 : 연맹왕국은 모두 농업이 주산업이었으므로 곡물로 술을 빚었음은 물론인데, 잡곡으로 빚은 술과 쌀로 빚은 술이 있었을 것이다.② 장 : 연맹왕국은 당시에 이미 소금을 제조

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| 리포트 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.06.01

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[식품영양]한국의 문화 떡

이나 팥등을 가지고 다양한 먹을거리를 만들어 왔다. 곡류음식으로는 밥, 떡, 죽, 면, 술, 장, 과정류등을 들 수 있는데 이 음식들은 모두 영양공급은 물론 콜레스테롤 강하작용 ... 왕 떡의 종류와 맛도 더 한층 다양해졌다. 특히 궁중과 반가를 중심으로 발달한 떡은 사치스럽기까지 하였다. 조선시대에는 관혼상제의 풍습이 일반화되어 각종 의례와 크고 작은 잔치 ... 다.시루떡시루떡은 한국의 전통적인 떡이다. 떡가루에 섞는 재료와 만드는 방법에 따라서 여러 가지 이름이 있다. 하얀 쌀가루만을 시루에 찐 것은 흰무리 또는 백설기라 하고, 콩, 대추

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| 리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.04.07

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[여행] Real KOREA를 찾아서

, (정월대보름) 망월제, (정월대보름) 고싸움 축제3월 27~1일 경주 한국의 술과 떡잔치, 19~28일 구례 산수유꽃축제4월 남해군 벚꽃축제, 영덕 대게축제, 충남당진 기지시 줄다리기 ... 는 체험적 여행 상품이 될 수 있다. 이때 가이드는 쉽게 요리 할 수 있는 한식(전, 김밥, 비빔밥 등)을 조별로 가르쳐 끼니 혹은 안주로 삼아 취침 전에 한국의 전통 술등을 이용 ... (콘도)비무장 지대, 임진각, 판문점 JSA 투어서울 시내 호텔 도착인사동, 명동관광한국의 집(중구 필동)김치 담그기 체험쇼핑인천 공항 출국레크리에이션서울 대학로 술집 문화 체험3

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| 리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.05.31

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[식품영양] 구전음식조사

열두 달 세시풍속을 알아보는 것은 한국 음식의 바탕을 아는 데 도움이 되며 한국식문화 연구의 중요한 자료가 된다.궁중의 사대 명절은 왕의 탄일(誕日), 정조(正朝), 망월(望月,정월 ... 를 받으시고 잔치를 베풀지만 단오와 추석에는 특별히 차리지 않는다. 오히려 여염집과 농가에서 큰 명절로 삼고 많이 차리고 먹고 즐긴다. 춘하추동의 시식의 풍습은 궁이나 서울이나 시골 ... 의 단오 절식은 증편, 어알탕, 준치만두, 앵두화채, 제호탕, 생실과, 수리취떡 등이다. 수리취를 삶아서 절편을 찧을 때 함께 쳐서 수레바퀴 문양 떡살을 박아서 차륜병(車輪餠)이

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| 리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.09.12

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[가정관리] 한국의 음식 문화

이 매우 다양하다.한국 음식의 주식으로는 밥, 죽, 국수, 만두, 떡국, 수제비 등이 있고, 부식으로는 육류, 어패류 채소류, 해초류 등을 재료로 하여 국, 찌개, 구이, 전 ... , 조림, 볶음, 나물, 생채, 젓갈, 포, 장아찌, 찜, 전골, 김치 등의 조리법으로 만드는 반찬들이 있다. 일상의 음식 외에도 떡, 과자, 엿, 화채, 차, 술 등의 후식과 기호 ... 에는 떡국, 대보름에는 오곡밥과 묵은나물, 추석에는 송편 등 명절이나 절기에는 특별한 음식을 해먹는 풍습이 있다. 그리고 명절과 잔치나 제사 등의 행사에는 많은 음식을 풍성

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| 리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.04.10

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[축제평가 보고서][축제] 한국전통축제 축제별 평가보고서 2005

2005 상반기 문화관광축제축제별 평가보고서2005. 7.목 차1. 인제 빙어축제32. 경주 한국의 술과 떡 잔치123. 제44회 아산성웅이순신축제174. 제7회 함평나비대축제 ... : 춘향국악대전, 국악대향연, 춘향골 어린이 민속큰잔치, 우리옷의 향기(한복패션쇼), 젊음의 무대, 서울 평양민족예술단 공연, 남원의 애수와 만담 한마당- 부대행사 : 춘향사진촬영대회 ... 정보, 관광정보의 접근이 내ㆍ외국인에게 용이하였다.□ 개선할 점- 외국인 관람객들을 쉽게 찾아볼 수 없었으며, 외국인관람객을 축제로 유인하는 노력이 더욱 강화되었으면 한다. (한국

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| 리포트 | 68페이지 | 3,000원 | 등록일 2005.11.14

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[해외시장조사론] Korean Cafeteria(Han)의 해외시장조사 및 해외진출전략

전략을 세우게 되었다.Ⅱ.본론1.사업아이템으로서의 떡, 한과, 음청류와 퓨전요리우선적인 주 사업아이템은 Korean Cafeteria'로서 한국적인 카페테리아이다. 이는 국내시장 ... 에서도 큰 반향을 일을킬 수 있을 것이다. 떡을 비롯한 전통음식은 잔치음식으로 흔히 먹을 수 있는 음식이 아니므로 기존의 마듀 와 단물 과 같은 카페테리아방식으로 진출할 수 있을 것 ... 목 차Ⅰ.서론1.외식시장2.전통음식과 국내브랜드의 필요성Ⅱ.본론1.사업아이템으로서의 떡, 한과, 음청류와 퓨전음식2.전체적인 전략3.대륙별 전략Ⅲ.결론Ⅰ.서론1.외식시장외식산업

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| 리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.10.25

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[지역축제]지역축제를 통한 지방활성화 방안

을 보여주는 것으로 분석할 수 있다.4. 안동 국제 탈춤 페스티발1) 축제의 배경한국의 술과 떡과 잔치, 영주 인삼축제, 봉화 송이축제, 청도 소싸움 축제 등과 함께 경상북도 5대 축제 ... 성과 오락성이라는 놀이적 측면이 강화된 종합축제나 문화관광축제로 변모한 것이다.) 축제와 관련한 제 정의사전적 의미축하하여 제사 지냄경축하여 벌이는 큰 잔치나 행사범위적 정의협의의 정의 ... 으로제 홍보물을 한국관광공사 해외 지사망을 통한 배포 및 위성방송을 통한 축제 스파트 광고 실시, 해외 자매도신 중국(경덕진)과 일본(시가라기), 민간교류 도시인 일본의 가고시마

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| 리포트 | 63페이지 | 2,500원 | 등록일 2005.07.13

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[식생활] 한국의 전통 식생활

. 그릇의 문화(1) 철마다 달리 쓰는 은기,유기,사기(2) 흙의 속성을 잘 간직한 질그릇4. 음식 이야기(1) 밥(2) 발효식품1 김치2 장(3) 떡Ⅲ. 결론한국 전통 식생활한 나라 ... 목 차Ⅰ.서론 : 한국의 식생활Ⅱ.본론1. 한국 음식의 특징(1) 조리상의 특징(2) 제도상의 특징(3) 풍속상의 특징2. 상차림(1) 반상차림(2) 통과의례음식과 상차림3 ... 는 음식 : 나물, 구이, 조림, 전, 마른찬이나 장과 또는 젓갈 중에서 한 가지 택3) 7첩 반상손님 대접상이나 생신·잔치 등의 특별식 상차림첩수에 들어가는 음식 : 생채·숙채·구이

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| 리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.09.08

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[세계 축제와 공연문화]한국과 외국의 축제의 종류

??경주 한국의 술과 떡 잔치 2005한국인의 생활전통과 오랫동안 함께해 온 떡과 술을 주제로 전통 음식을 알리는 축제2005.03.27 - 2005.04.01경주시청 관광진흥 ... ◎ 한국과 외국의 축제의 종류에 대한 조사1. 한국의 축제시?도축 제 수시?도축 제 수서울특별시22강 원 도미 비부산광역시59충청북도56대구광역시14충청남도43인천광역시25전라 ... 마당열린음악회사진및시화전시회한국예총부안지부 /부안군582-3007580-438620021회70문화예술(충청남도 : 총 43개 축제) (단위 : 백만원)지역명축 제 명개최시기(기간

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| 리포트 | 122페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.01.17

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[식품영양] 한국요리의 퓨전화

하였다. 그 이후 농경이 더욱 발달하게 되어 풍요로운 생산을 기원하고 생산물에 대한 감사의 뜻에서 하늘에 제사를 지내는 각종 제천의식들이 생기게 되어 이 무렵에는 떡과 술이 있 ... ♤차 례♤1. 한국요리의 역사2. 한국요리의 종류3. 퓨전요리의 의의와 역사4. 퓨전요리의 발전5. 우리 나라 퓨전요리의 시작6. 한국요리의 퓨전화주제: 한국의 대표 음식인 김치 ... 의 퓨전화1) 김치란?2) 김치의 역사3) 김치의 종류4) 배추김치5) 김치의 퓨전화- 김치샌드위치- 김치파스타- 김치머핀7. 한국요리의 퓨전화 방향8. 참고문헌1. 한국요리

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| 리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.04.20

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우리나라 전통음식에 관한 고찰

되어 발달하였다.한국음식의 주식류는 밥, 죽, 국수, 만두, 떡국, 수제비 등이 있고, 부식으로는 육류, 어패류, 채소류, 해초류 등을 이용하여 국, 찌개, 구이, 전, 조림 ... , 볶음, 나물 생채, 젓갈, 포, 장아찌, 찜, 전골, 김치 등의 조리법으로 만드는 반찬들이 있다. 일상의 음식 외에도 떡, 과자, 엿, 화채, 차, 술 등의 후식과 기호음식이 다양 ... 는 음식의 종류로는 죽, 국수, 만두, 수제비, 떡, 엿, 술 등을 매우 다양하게 발전되었다.③맛이 다양하고 다양한 향신료를 사용한다.우리나라의 음식을 만들 때 항상 붙은 수식어

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| 리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.11

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한국의 음식문화

,도미회,미나리강회,화채,청면,제육편 육,생실과,햇김치,장김치 등이 있다.단오절식ㄱ.수리취떡술의취라고 불리우는 잎을 잘 찧어서 떡에 섞으면 녹색으로 되는데 이를 수레바퀴모양 ... 잔치음식이 주가 되는데 북쪽은 냉면, 남 쪽은 온면의 형식이 많다. 만두는 밀이 많이 생산되니 북쪽에서 발달하였고 중국의 조리법을 받아들인 예가 매우 많다. 떡은 중요한 조리법이 ... 다. 우선 상차림 이란 한 상에 차려놓는 찬품의 이름과 수효를 말한다, 한국 일상음식의 상차림은 따라 밥과 반찬을 주로한 반상을 비롯하여 죽상, 면상 주안상, 다과상 등으로 나 눌수 있

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| 리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.03

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[문화철학] 지역 이벤트, 축제의 현황과 전망

하고 떡 잔치안동국제탈춤페스티벌풍기인삼축제봉화송이축제(신규)우수최우수육성예비울산광역시( 1 )울산 고래축제(신규)예비경상남도( 4 )하동 야생차문화축제지리산한방·약초축제팔만대장경축제 ... 의 도자기 축제는 경기도 이천군과 이천 문화원이 주최하던 것을 문화체육부와 한국관광공사가 가세하여 지방의 관광 개발형 지역축제로 성공리에 치루어 냈다. 흙과 불의 잔치 라는 주제로 개최 ... 에 똑같은 모습 그대로 그저 학교 수업이 없는 연휴기간의 술자리로만 전락해 버렸다. 오히려 고등학교 때 했던 작지만 아기자기 했던 고교시절의 학교 축제가 더 흥겹고 재미있었지 않

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| 리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.07.06

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[조직설계론]진로소주

은?진로(眞露)?라는 제품명은 생산지인 진지(眞池)의?진(眞)?과, 소주를 증류할 때 술방울이 이슬처럼 맺힌다 해서?로(露)?를 따서 지은 것이다. 1954년 서광주조(西光酒造 ... 하는 영특한 동물로 여겨졌기 때문이지만 남쪽에서는 원숭이의 부정적 이미지가 강해 1954년 두꺼비가 자리를 대신하게 된 것이다. 두꺼비는?떡두꺼비 같은 아들을 낳아라?는 덕담에서 연상 ... , 2001년에는 22도, 2004년에는 21도의 소주를 뒤를 이어가면서 여성애주가가 늘고 남성들도 건강을 생각해 가벼운 술을 찾기 시작하며 인기몰이에 한몫을 했다. 그렇지만

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| 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.11.13

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[한중일 문화비교보고] 한국,중국,일본 음식문화 보고서

가 주식이고, 부식으로 반찬을 곁들여 먹는다.)2 곡물류의 가공·조리법이 다양하게 발달되어 있다. 곡류를 주식으로 할 수 있 도록 생산량이 많아 이를 이용한 국수·죽·떡과 술·간장 ... {{{{{{{한·중·일 문화{한·중·일 문화{한국·중국·일본 문화{한·중·일 문화 보고서{▣ 목 차 ▣Ⅰ. 서 론 ------------------1- 한중일 음식문화에 대한 ... 고찰Ⅱ. 본 론 ------------------11. 한국의 음식문화 -------------------11) 음식문화의 일반적인 특징2) 한국의 면 문화2. 중국의 음식문화 --

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| 리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.09

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[관광자원론] 관광자원개발

전통술박물관전통술박물관은 전주를 중심으로 호남지방의 전통 술 제조비법을 보 여주고 직접 체험할 수 있는 체험형 전문박물관이다.{전시관 > 전주한옥생활체험관한국의 전통 주거형태인 ... 는 전창작판소리 사습대회 수상자, 어린이 소리꾼 등 젊은 소리꾼들이 참여하는 즉흥공연, 술과 떡이 있는 뒤풀이 잔칫상 등으로 행사는 막을 내린다.전통문화센터 앞마당에서는 판소리 ... 었다. 이러한 추세에 발맞추어 정부는 2001년 『한국방문의 해』사업의 일환으로 한국 문화의 특수성을 반영한 10대 기획이벤트를 선정하여 지역별로 열리는 소규모 지방축제 및 문화행사

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| 리포트 | 28페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.06.10

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[관광] 우리나라 문화축제의 문제점과 개선방안

판매장, 소타기 체험코너{◎ 한국전통주와 떡축제 (3.17 ~ 3.23)행사장소 : 경주보문단지주요행사 : 전통떡집 술방재현, 떡 술 전시판매 및 시식, 제례전시, 달집태우기, 떡메 ... 으로 연상할 수 있는 것은 무속적(巫俗的) 굿이거나 굿놀이 , 그리고 잔치라거나, 향연, 음주가무(飮酒歌舞)의 유의개념이고, 그런 한국적 축제는 동제나 별신굿이 대표적인 형태이다.우리 ... 마다의 전통권 차이에서 오는 것이다. 한국적 전통권에서는 한국적 풍토와 역사와 문화가 생긴다. 그 전통권에서 형성된 축제의 형식은 다른 전통권에서 이룩된 축제와 같을 수 없다. 그럼 축제

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| 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.08.13

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[한국의 민속과 전통문화] 한국과 중국의 전통혼례 비교

, 광목, 패물, 술, 떡을 싸서 한 짐 을 만들고 이것을 모두 목록에 적어 신부집에 보낸다. 이 날 신부집과 신랑집에서는 친척이 모여 잔치를 한다.⑤ 납폐(納幣) : 예서에 의하 ... 가 있는 집은 사주를 받는 날 떡을 해서 잔치를 한다.③ 연길(택일) : 사주를 받은 신부집에서는 신랑집에 택일단자를 보낸다. 이것을 연길이라고 하는데 속칭 날받이라고도 한다 ... 한국의 전통혼례(傳統婚禮) 문화Ⅰ. 혼례(婚禮)의 의의혼례란 일생에 있어서 가장 중요한 통과의례인 사례(冠婚喪祭) 중 하나로 혼인을 행할 때 수반되는 모든 의례와 절차를 포괄

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| 리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.02

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[생활과학] 동양 3개국의 음식문화 비교

되었다. 쑨 손님에게 약주대접을 할 때 차리는 술상이고, 교자상은 생일, 돌, 환갑, 혼인 등 잔치 때 차리는 상이다.반상은 음식 수에 따라 3첩 반상에서 5첩, 7첩, 9첩, 12첩 반상 ... {지구에는 많은 나라가 있고 그 나라 그 종족에 따라 고유한 음식문화들이 수없이 존재한다.그 중에서 나는 한국과 문화가 비슷하지만 서로 다른 색깔을 가지고 있는 동양의 나라 ... -일본, 중국에 관해서 조사를 하였다. 우선 음식문화가 발달한 역사와 특징, 종류, 식사예절에 대해 조사하였다.『한국의 음식문화』▣ 우리 나라 음식의 역사개국신화인 ‘단군신화’에는 쑥

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| 리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.04.18 | 수정일 2020.05.19

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