"세계의음식음식의세계"의 검색결과 입니다.

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"세계의음식음식의세계" 검색결과 421-440 / 82,904건

2019-1학기 음식과 세계문화 기말고사 문제

2019년 1학기 음식과 세계문화 기말고사 문제1. 파스타와 피자에 대한 내용으로 옳지 않은 것은?1) 파스타는 17세기 초 나폴리왕국을 중심으로 발달했다2) 피자는 토핑과 도우 ... 호주의 대표적인 음식으로 소다를 넣은 밀가루를 그릇에 담아 불 꺼진 모닥불에 묻어서 부풀린 빵은?1) 래밍턴 케이크2) 댐퍼3) 파블로바4) 호키포키3. 미국 음식문화의 기초 ... 를 이루고 있는 것과 가장 관련이 적은 것은?1) 앵글로 색슨계의 영국 음식 문화2) 원주민 인디언의 음식 문화3) 스페인과 프랑스의 영향4) 아프리카 음식 문화4. 캐나다 원주민

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| 시험자료 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.06.09 | 수정일 2019.06.13

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음식과 세계문화 2019년도 1학기 기말고사 기출

로 결혼식이나 생일 등 행사에 쓰이는 대표음식은?1) 슈하스코2) 페이조아다3) 마니오카4) 바타파15. 다음 설명 중 옳지 않은 것은?1) 신대륙의 발견으로 구세계와 신세계간의 식품 ... 와 페퍼민트를 가장 많이 사용한다.4) 바질-스파게티, 피자, 샐러드, 토마토소스 등에 이용된다.5) 정향-백리향으로 불리며 유럽이 원산지이다.6) 계피-후추, 정향과 함께 세계 3대 향신 ... 생기면서, 다양한 음식재료 구입이 가능했다.2) 셔벗(sherbet)이 소개되었으며 계절이 관계없이 아이스크림 먹는 습관도 생겼다.3) 요리재료보다는 식탁예절에 대한 관심이 높

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| 시험자료 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.06.09

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서양 세계사 음식 보고서

서양의 음식( 세계사 수행평가 )R E P O R T과목명 세 계 사이름학번차 례01 리소토 (이탈리아)리소토의 정의리소토의 역사리소토의 유래이탈리아 쌀요리의 종류와 특징이탈리아 ... 지방음식의 특성이탈리아의 식사 예절연관성느낀점02 터키타코의 역사타코의 정의타고의 유래멕시코 음식멕시코 음식문화의 특성멕시코 지역별 음식의 특징멕시코의 식사 예절연관성느낀점리소토 ... 다가 육수(broth)를 붓고 쌀알의 심이 살짝 씹힐 정도인 ‘알단테(al dente, 채소나 파스타 등의 음식 재료를 중간 정도로 익혀 씹는 맛이 나도록 하는 요리 방법)’ 상태

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| 리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.05.24 | 수정일 2020.10.23

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(세계의정치와경제 C형) 교재 6장의 내용을 참조하여, 자신의 가정에서 평소 소비하는 음식물을 분석하여 우리 사회에서 소비되는 식량

률이 높아지고 있다. 이런 상황 속에서 한국 고유의 전통적인 식생활은 그러한 문제를 해결해 주는 긍정적인 방안이 될 수 있을 것이라고 생각한다.전 세계의 수많은 음식들의 범람하기 ... , 아시아, 아프리카 등과 같이 전 세계적으로 보았을 때, 전통적인 식사도구는 바로 손가락이었다. 물기가 없거나 혹은 적은 음식은 따로 도구를 사용하지 않았고, 직접 자신의 손으로 집어먹 ... 과목명: 세계의 정치와 경제주제: 학번과 관계없이 세 개의 주제 중 하나를 자유롭게 골라 과제물을 작성하세요.3. C형: 교재 6장의 내용을 참조하여, 자신의 가정에서 평소 소비

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| 방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.23

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한국의 음식문화와 한식세계화 전략 (음식의 기능, 한국 음식문화, 동양 음식문화, 서양 음식문화, 한식세계화 이해, 한식세계화 전략)

한국의 음식문화와 한식세계화 전략MFNoNameDate한국의 음식문화와 한식세계화 전략목 차I. 음식문화와 식상활의 이해1. 외식문화의 기초2. 음식(식생활)의 혁신이 사회(문화 ... )에 미치는 영향3. 음식의 사회적 기능4. 음식의 심리적 기능II. 한국의 음식문화와 세계음식문화1. 한국의 음식문화2. 동양의 음식문화3. 서양의 음식문화III. 한식세계 ... 화의 이해1. 한식세계화의 배경과 필요성2. 각국의 음식 세계화 동향3. 해외 사례를 통한 시사점과 방향IV. 한식세계화 전략 방안1. 한식산업의 현황과 문제점2. 한식의 세계

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| 리포트 | 51페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.10.19

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온라인 강의 세계음식의 문화 과제 만점 A+ 자료 입니다.

한식 세계화 필요성 및 현황과목명 : 음식과 세계문화학교명 :학 과 :학 번 :성 명 :1. 한식(韓食)이란?일반적으로 한식은 대한민국에서 사람들이 과거부터 유래한 조리법을 활용 ... , 식초류, 주류 등의 저장 발효 식품으로 만들어 먹는 저장발효음식 등이 있다. 현재는 한식세계화 포털(www.hansik.org)에서는 한식의 종류에 대하여 ‘한국음식은 크 ... 고 있는 우리와 세계인 모두가 함께 즐길 수 있는 밥상으로 가장 적합하다.한식의 특징으로 건강에 좋은 웰빙식, 자연의 음식, 종류의 다양성, 여러 식재료가 쓰이는 통합 음식, 풍류

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| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.31

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[음식과세계문화] A+ 한식을 홍보하는 방법 - 콘텐츠로서의 한식

습니다.1. 현재의 한식 홍보의 문제점.한식은 세계 식품 소비 트렌드와 부합하여 세계인의 음식으로 인정받을 가능성과 잠재력이 충분함에도 이를 알리고 체험하게 하는 콘텐츠가 부족 ... 방송 콘텐츠로 세계화까지 - 한식유튜브를 통한 한식의 세계화0. 개요.현재에 한식을 널리 알리는데 크게 일조하고 있는 것은 바로 유튜브입니다. 전 세계의 누구라도 손쉽게 유튜브 ... 합니다. 그리고 기존의 한식의 홍보 방식이 사람들의 관심을 끌기엔 콘텐츠적 요소와 재미적 요소가 부족합니다. 이를 적절히 섞을 수 있는 방법이 필요하다고 생각합니다.2. 해결방안.세계의 많

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.09 | 수정일 2020.08.26

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음식과 세계문화 2018-1학기 기말 기출

) 최근 건강식인 부시 터커의 대량생산과 유통이 진행 중이다.3) 호주 원주민인 마오리족이 즐겨먹던 육류와 야생식물이 주재료이다.4) 미개한 원주민의 음식이란 뜻을 가지고 있다.2 ... . 대표적인 이탈리아 음식이 아닌 것은?1) lasagna2) pasta3) mole4) risotto3. 소금, 채소즙, 이스트추출물들을 혼합한 건강식품으로 호주에서 개발된 크림 ... 을 먹었다.5. 미국 음식문화의 기초를 이루고 있는 것과 가장 관련이 적은 것은?1) 앵글로 색슨계의 영국 음식 문화2) 원주민 인디언의 음식 문화3) 스페인과 프랑스의 영향4

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| 시험자료 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.06.25

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한국 음식의 세계화,한국 음식 수출,음식의 무역(서양음식의 수입),서양음식문화

..PAGE:1한국 음식의세계화..PAGE:2목 차1. 외국 음식의 한국에서의 성공2. 초창기 우리나라 식품 수출의 성공3. 한국 음식의 본격적인 세계화4. 한국 음식 수출 ... 편리함 신속함단점 비만 고혈합의 위험환경호르몬..PAGE:788올림픽과 한식의 수출1. 외국 음식의 한국에서의 성공88올림픽을 계기로 한국을 알리면서 한식문화를 서양세계에 확산 ... 의 관문전세계적으로 영향력을 미칠 수 있는 시장..PAGE:11도시락 (доширак)3. 한국 음식의 본격적인 세계화..PAGE:12DOSIRAC의 성공(in RUSSIA)1998년

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| 리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.09.25

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2020 음식과 세계문화 중간범위 1주차~7주차 (개정판!!!!!)

2020 음식과 세계문화 1주차~7주차1주차. 음식문화의 역사* 맛있는 이야기1) 오스트랄로피테쿠스- 라틴어로 ‘남쪽 원숭이’라는 뜻- 기원전 500만년~50만년 전부터 아프리카 ... fo에고치 모양의 조롱떡을 만들어 설날 아침에 설 음식으로 떡국을 만들었음- 개성지방의 각 가정에는 식구 수에 해당하는 나무칼을 가지고 있었음⑦ 충청도 음식: 꾸밈이 없고 양념 ... 었을 때 쇠머리 편육처럼 생겼다 하여 붙여진 이름⑧ 전라도음식: 반찬 가짓수가 많은 상차림이 유명다양한 젓갈을 이용하여 감칠맛이 강하여 짭짤하고 매운 음식이 많음Ex) 전주비빔밥

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| 시험자료 | 141페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.06.27

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2020 음식과 세계문화 기말범위 9주차~15주차 (개정판!!!!!)

2020 음식과 세계문화 9주차~15주차9주차. 아메리카의 음식문화* 맛있는 이야기- 몰레소스(Mole Sauce): ‘갈다’, ‘방아를 찧다’라는 뜻고추, 초콜릿, 참깨 ... 대통령이 한 마리를 살려주는데, 이 칠면조는 디즈니월드에서 천수를 누리다 가는 행운을 누리게 된다고 함01. 멕시코와 브라질, 아르헨티나, 페루, 칠레 음식문화의 특징1) 멕시코 ... (1) 자연적, 사회적 특성- 수도인 멕시코시티는 세계에서 가장 큰 도시- 북아메리카 본토의 남서부에 있음 -> 대체로 삼각형 모양- 남동쪽: 벨리즈, 과테말라와 경계를 이루고 있

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| 시험자료 | 157페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.06.27

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음식과 세계문화 A+ 중간고사 기말고사 기출문제 총정리

1. 베트남 음식문화의 특징이 아닌 것은?1) 태국보다 신맛, 단맛, 매운맛을 내는 조미료 사용이 많다. 2) 쌀을 이용하여 다양한 음식들을 만들며, 쌀 가공품이 다양하다. 3 ... 를 만들어 사용㉱ 티그리스, 유프라테스강 지역 ⓓ 황하문명 ㉣ 작은 돼지를 개발하여 사육1) ㉰-ⓓ-㉡2) ㉱-ⓑ-㉠3) ㉯-ⓐ-㉢4) ㉮-ⓒ-㉣3. 인도 음식문화의 특징으로 옳 ... 외국과 교류를 시작하면서 서양음식의 영향을 받아 발전하게 된 요리는?1) 덴뿌라2) 스시3) 사시미4) 나베모노

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| 시험자료 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.12.04

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세계 음식 트렌드 (feat. 2019 컬리너리 캠프)A+자료

에서나 맛볼 수 있었던 식재료의 대중화 ( 저렴해 보이는 음식을 고급스러운 시각으로 재해석 ) 소개 가성비보다 프리미엄 요구하는 바람 간편하고 쉽고 맛있게 먹을 수 있는 식품의 프리미엄 ... , 탄소발자국과 에너지 줄이기 등 다양한 노력에 이어 버려지는 식재료에 대해 고민하는 소비자가 늘고 있는 추세 소개 환경오염에 대한 문제가 사회적인 이슈가 될수록 음식물 쓰레기 줄이 ... -Tail 버리는 부분없이 활용연어 스테이크와 호두 드래싱 지방 건강 악화트랜드 오랫동안 지방은 건강을 위협하는 요인으로 인식됐지만 , 최근에는 이러한 평가가 뒤집히는 추세 소개 세계

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| 리포트 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.11.28 | 수정일 2019.12.03

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세계 음식문화 3대진미

하게 유지시켜주기 때문에 피부 보습 관리 제품에 많이 사용된다.세계에서 가장 섹시한 음식이라고 불리는 철갑상어의 알 캐비아, 이 음식을 먹는 것은 마치 성교를 하는 것과 흡사하다고 표현 ... 하는 신부에게 먹이는 관습이 있다. 캐비아는 또 지방이 적으며 비타민, 단백질이 많고, 칼로리가 낮은 완벽에 가까운 음식이다. 러시아에서는 캐비아가 건강식품으로 오래 전부터 인기가 있 ... 을 대신했다.음식3대 진미 중 하나인 캐비아는 철갑상어 알을 소금에 절인 것으로 인지질, 단백질, 아미노산, 미네랄 등이 매우 풍부하며 피부에 영양과 수분을 공급해 줌으로써 노화

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| 리포트 | 37페이지 | 6,000원 | 등록일 2015.10.26 | 수정일 2020.05.18

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방송통신대학 생활과학과(식품영양전공) 세계의음식 음식의세계 (먹방, 쿡방 관련 5가지 프로그램)

세계의 음식·음식의 세계과목명: 세계의 음식·음식의 세계소속학과: 생활과학(식품영양) 4학년ⅰ? 나의 식습관 3가지ⅱ? ‘먹방’,‘쿡방’관련 5가지 프로그램- 방송 구성상의 내용 ... 과 특성- 음식 문화적 관점에서 긍정적인 측면 & 부정적인 측면ⅲ? 결론- 우리나라 사람들의 음식 소비 활동과 식생활습관에 영향을 미칠 사례ⅳ? 참고자료ⅰ나의 식습관 3가지Q.자신 ... 편식을 주로 챙겨 먹게 되는 것 같다.ⅱ‘먹방’,‘쿡방’관련 5가지 프로그램① 맛있는 녀석들 ② 식신로드4 ③ 수요미식회 ④ 냉장고를 부탁해 ⑤ 한 끼 줍쇼Q.5개의 음식프로그램

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| 리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.04.24 | 수정일 2019.04.25

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[한식의 세계화] 한국음식의 세계화를 위한 전략

한식의 세계화한국의 음식은 왜 아직도 발전하지 못하고 있을까?목차1. 서론: 외국인 김치먹이기2. 한식의 세계화2-1. 한식의 개요 및 특징2-2. 한식의 현주소2-3. 한식 ... 의 세계화의 부정적 요소2-4. 세계화에 성공한 다른 나라 음식들첫 번째 사례:초밥두 번째 사례:피자3. 한식 세계화의 개선 방안4. 결론: 김치에 머무르지 말자1. 서론: 외국인 ... 단일의 붉은 요리는 찾아보기 어렵다. 비교적 구매력이 약한 동남아,중남미에서 고추와 붉은 요리가 어필이 되겠지만 세계화는 어떠한 특정국가만을 겨냥하는 음식이 아니기에 붉은 요리

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| 리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.07.04

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(세계의 정치와 경제) C형 교재 6장의 내용을 참조하여, 자신의 가정에서 평소 소비하는 음식물을 분석하여 우리 사회에서 소비되는 식량이 얼마나 문화

는 기억할 수 있는 특정 장소에서 특정 음식과 음료를 생각해낼 수 있었다. 하지만 요즘 전 세계 거의 모든 곳에서 벨기에 초콜릿과 맥주를 찾아 마시고, 먹을 수 있게 되었다. 이탈리아에 ... 하기가 어려운 것이 사실이다. 이렇게 변해가는 시대에 따라 전 세계의 음식 문화를 조금씩 잃어 가고 있는 것처럼 우리나라의 식문화도 바뀌어 가고 있다. 따라서 본 보고서에서는 우리 ... 들은 일과 채소도 살충제와 화학 물질을 포함하고 있다.3) 대기업들의 새로운 품종에 대한 마케팅음식 경관과 물리적인 차원에서 변화하는 전 세계 많은 지역의 식량 문화, 예를 들어 식량

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| 방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.02.24

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(세계의 정치와 경제 C형) 교재 6장의 내용을 참조하여, 자신의 가정에서 평소 소비하는 음식물을 분석하여 우리 사회에서 소비되는 식량이 얼마나 문화

세계의 정치와 경제3. C형: 교재 6장의 내용을 참조하여, 자신의 가정에서 평소 소비하는 음식물을 분석하여 우리 사회에서 소비되는 식량이 얼마나 문화를 잃어버렸는지에 대해 평 ... 현대사회는 세계화에 직면하면서 각각의 음식 문화가 가진 상대성이 척도를 잃고 획일화의 방향을 맞이하고 있다. 일례를 들어 거리를 걸으면 항상 마주하게 되는 패스트푸드점은 세계 각국 ... 가해 보시오. (전체 만점: 30점)Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 본인의 가정에서 평소 소비하는 음식물 분석1) 빵류2) 찌개류3) 샐러드류2. 우리 사회에서 소비되는 식량이 얼마나 문화

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| 방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.02.07

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(세계의정치와경제) C형 교재 6장의 내용을 참조하여, 자신의 가정에서 평소 소비하는 음식물을 분석하여 우리 사회에서 소비되는 식량이 얼마나 문화

과목명: 세계의 정치와 경제주제: 학번과 관계없이 세 개의 주제 중 하나를 자유롭게 골라 과제물을 작성하세요.3. C형: 교재 6장의 내용을 참조하여, 자신의 가정에서 평소 소비 ... 하는 음식물을 분석하여 우리 사회에서 소비되는 식량이 얼마나 문화를 잃어버렸는지에 대해 평가해 보시오. (전체 만점: 30점)- 목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 과거 한국 음식문화 ... 이외에 온갖 음식을 다 먹고도 밥을 안 먹었으면 아직 끼니를 제대로 때우지 않았다고 생각하기도 했다. 아직도 먹거리가 가득한 뷔페식당에 가서도 밥과 국을 반드시 먹어야만 비로소

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| 방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.30

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(세계의정치와경제 C형) 교재 6장의 내용을 참조하여, 자신의 가정에서 평소 소비하는 음식물을 분석하여 우리 사회에서 소비되는 식량이 얼마나 문화

과목명: 세계의 정치와 경제주제: 학번과 관계없이 세 개의 주제 중 하나를 자유롭게 골라 과제물을 작성하세요.C형: 교재 6장의 내용을 참조하여, 자신의 가정에서 평소 소비 ... 하는 음식물을 분석하여 우리 사회에서 소비되는 식량이 얼마나 문화를 잃어버렸는지에 대해 평가해 보시오. (전체 만점: 30점)목차I. 서론II. 본론1. 3분 카레의 성분을 분석해 보 ... 모든 사람들이 저녁식사 장소로 집을 선택하는 것은 아니다. 외식을 하는 사람들도 있고 집에서 먹는 사람들도 있다. 그리고 집에서 먹는 사람들은 다시 음식을 배달시켜 먹는 경우-이것

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| 방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.29

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