"한식실기"의 검색결과 입니다.

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한식조리기능사 조리 한식 레시피

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"한식실기" 검색결과 21-40 / 171건

한식조리기능사 실기 요점정리

수험자 유의사항수험자 주의사항완성품 사진조리 시간조리 과정유의할점순서로 작성되어 있습니다.----------------------------------------------------------------------------------------------------..

Non-Ai HUMAN
| 시험자료 | 2페이지 | 5,000원 | 등록일 2016.10.08 | 수정일 2016.10.11

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한식조리기능사 실기 내용정리

한 국 조 리종목 1 비빔밥 50 분 지급 재료 고추장 40g 백설탕 15g 깨소금 5g 검은후춧가루 1g 참기름 5g 소금 10g 식용유 30ml 진간장 15ml 쌀 150g 애호박 60g 도라지 20g 고사리 30g 청포묵 40g 소고기 30g 달걀 1 개 건 다시..

Non-Ai HUMAN
| 시험자료 | 276페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.04.29

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한식조리기능사 실기 52가지 - 2.간단정리

이 름재 료주의사항요리1도라지생채고추장:고춧가루:식초:설탕=1:½:1:½+파,마늘,깨소금얇게 썰기 6X0.3cm썩은 것은 교환하기생채요리 차이점; 고추장칠절판비빔밥만둣국2무생채무; 고운 고춧가루¼T식초:설탕=1t:1t+소금,다진생강,파,마늘,깨소금얇게 썰기 6X0.2c..

Non-Ai HUMAN
| 시험자료 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.02.26

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한식조리기능사 실기 52가지 - 1.방법순서

도라지생채1. 세척 후 손질하기2. 도라지 채썰기 ; 6cm3. 소금물로 도라지 쓴맛 제거 후 절이기4. 양념장 (T) + B과제 하기고추장:고춧가루:식초:설탕 = 1:½:1:½+파,마늘,깨소금5. 플레이팅무생채1. 세척 후 손질하기2. 무 채썰기 ; 6cm3. 채 썬..

Non-Ai HUMAN
| 시험자료 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.02.26

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한식조리기능사 실기 52가지 - 3.유의사항

? 양념장* : ‘기본양념’ 간장,설탕,참기름,다진파,다진마늘,후추,깨소금→ 다짐육(고기+두부)을 이용한 전의 경우, 간장이 빠지고 소금 대신 넣어줌→ ‘고추장양념’은 구이에 사용, 고추장을 넣는 대신 간장이 약간 들어감‘유장’은 간장:참기름=1:3 Cp) 제육구이(유..

Non-Ai HUMAN
| 시험자료 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.02.26

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<한식조리기능사 실기> 사진&레시피&요구,주의 사항 (2020이후 버전)

메뉴명재료썰기조리시간20분메모재료오이, 무, 당근, 계란 2개조리방법? 무 ? 0.2 * 0.2 * 5 (채썰기)? 오이 ? 0.2 * 0.2 * 5 (돌려깎기)? 당근 1.2 * 5 * 0.2 (골패썰기)? 황백지단 ? 마름모 : 한면이 1.5cm 10개씩 ? 나머지..

Non-Ai HUMAN
| 시험자료 | 31페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.09 | 수정일 2020.05.13

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[한식 조리기능사 실기 52개] (시험지, 사진,조리법)

1 콩나물밥2 비빔밥3 장국죽4 국수장국5 비빔국수6 칼국수7 만둣국8 완자탕9 두부젓국찌개10 생선찌개11 돼지갈비찜12 닭찜13 북어찜14 달걀찜15 호박선16 오이선17 어선18 두부조림19 홍합초20 오징어볶음21 육원전22 생선전23 표고전24 풋고추전25 지..

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| 시험자료 | 66페이지 | 3,500원 | 등록일 2018.07.15 | 수정일 2021.11.26

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한식조리기능사 실기 요점정리

한식조리기능사 실기요점정리1. 겨자채(35분)(1) 양배추, 오이, 당근 : 4x1x0.3cm→찬물(2) 배 : 4x1x0.2cm → 설탕물(3) 밤 : 편썰기 → 설탕물(4

Non-Ai HUMAN
| 시험자료 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.11.26

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한식조리기능사 실기기초 자료

한식 실기 O.T 자료1.한식실기과정(6과정)① 물 올리기(재료 손대지 말고 물부터 올리기)② 재료분리 (두 가지 메뉴의 재료를 각 접시에분리하되, 재료를 깨끗한 상태로 분리 ... 한 후 각각 부치기④ 재단하기- 마름모꼴(2cm) : 폭 1.5cm , 각 변 2cm- 채썰기- 1 / 2 -♠ 한식 실기 총 49가지 메뉴를 한번에...♠한식 조리 기능사 메뉴

Non-Ai HUMAN
| 시험자료 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.05.31 | 수정일 2023.08.04

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한식조리 실기 정리

한식조리 실기 정리 30분※ 조리 과정1. 물 2 1/2C + 고기 약간 넣어 육수 빼기2. 파*마늘 다지기3. 고기 다지고 두부 으깬후 물기 제거4. 고기 + 두부 + 다진 파

Non-Ai HUMAN
| 시험자료 | 9페이지 | 무료 | 등록일 2009.03.12

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한식조리기능사 실기

비빔밥 ( 50분 )1. 청포묵 : 5×0.4×0.4 - 데치기 - 참기름, 소금2. 밥하기 : 쌀 씻어서 물기빼기 - 쌀(1/2C)과 물(1/2C) 동량강 - 중 - 약 - 약약 - 뜸들이기( 10분 밥하기, 5분 뜸들이기 )3. 호 박 : 5×0.2×0.2 - 소금..

Non-Ai HUMAN
| 시험자료 | 28페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.07.09

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[한식조리]한식조리기능사 실기시험내용 요약

★홍합초(20분) *물기x배선, 마늘.생강통통히편썰기물올리기- 홍합수초제거- 해감- 홍합데치기(살짝)- 마,생 편썰기- 대파 2센치 성형- 냄비(간1T+설2/3T+물1/4C+생강)반으로졸이기- 마,홍 넣어 기울여 중불조리기- 거품때 대파넣기- 후,참 넣고 센불.★생선찌..

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.01.13

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52가지 한식조리기능사 -실기시험+레시피+사진

국가기술자격 실기시험문제자격종목한식조리기능사과 제 명1. 비 빔 밥비번호ㅇ 시험시간 : 50분1. 요구사항※ 주어진 재료를 사용하여 다음과 같이 비빔밥을 만드시오.가. 채소, 소 ... ml가기술자격 실기시험문제자격종목한식조리기능사과 제 명10.두부젓국찌개비번호ㅇ 시험시간 : 20분1. 요구사항※ 주어진 재료를 사용하여 다음과 같이 두부젓국찌개를 만드시오.가. 두부 ... 마(유장)②재벌구이 (양념)5.담기 - 3토막(머리-가슴-꼬리)(5) 가스렌지 화구 2개 이상 사용한 경우 : 실격국가기술자격 실기시험문제자격종목한식조리기능사과 제 명20.섭산적비

Non-Ai HUMAN
| 시험자료 | 52페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.09.27 | 수정일 2016.12.30

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한식조리기능사 실기메뉴 생선찌개

한식조리기능사 실기메뉴 생선찌개◆ 재료생선 - 300go무 - 80go호박 - 60go쑥갓 - 10go마늘 - 2쪽생강 - 8g실파 - 3뿌리두부 - 70go풋고추 - 1개다홍 ... 고추 - 1/2개고추장,소금,고춧가루,물본 자료는 한식조리기능사 실기시험 생선찌개에 대한 요리방법 안내입니다. 한식조리기능사 실기시험을 준비하는 사람이나 특별한 저녁을 준비하고 싶 ... 은 분들에게 추천하는 자료입니다. 한글 2005로 작성.안녕하세요. 작년 2007년에 한식조리기능사 실기시험을 합격하면서 그동안 모아온 한식조리 기능사 실기시험을 준비한 노트

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| 시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.04.24

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한식조리기능사 실기시험 체험기

한식조리기능사 실기시험 체험기한식조리기능사 실기시험?한글 2005로 작성 글크기 12 총 13매한식조리기능사 실기시험 체험한식조리 기능사 실기시험을 직접 보고 한차례의 실기시험 ... 으로 시험을 보는 과정부터 실기시험을 보기까지의 체험 내용을 그대로 올려봅니다. 경험은 중요한 것이니까요.한식조리기능사 실기시험을 치르러 가려면 준비물이 많습니다.언뜻보면 보따리 장수같 ... 에 하나도 힘들지 않고 하나의 추억이라 생각하면서 한식조리기능사 실기시험장에 발길을 옮깁니다.실기장소에 모든 비품들이 비취돼 있지만 자기 손에 익숙해진 물품들을 가지고 가서 실기시험

Non-Ai HUMAN
| 시험자료 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.04.09

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한식조리기능사 실기내용 요약 2023년도 정리

1. 도라지 생채(15분) ※ 도라지 크기 : 0.3×0.3×6cm, ※ 생채는 고추장과 고춧가루 양념으로 무침 ① 도라지 손질(소금물에 담그기) ② 파, 마늘 다지기 ③ 양념장 만들기(고추장 1t, 식초 1t, 설탕 1t, 다진파, 마늘, 깨소금, 고춧가루..

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| 시험자료 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.12.16 | 수정일 2023.08.30

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한식조리기능사 실기시험 입맛나는 완자탕

한식조리기능사 실기시험 “ 완자탕 ”본 글은 한식조리기능사 실기시험을 치르면서 준비한 저만의 학습노트를 바탕으로 작성된 글입니다. 저는 한식조리기능사 실기시험에 두 번에 합격 ... 했습니다. 처음에는 너무 자신있어서 잘 알면서도 시간배분에 실패하였고, 그것을 거울삼아 두 번째 합격했습니다. 한식조리기능사 실기시험 중에서 완자탕을 설명드려 보겠습니다. 보편 ... 적으로 한식조리기능사 실기시험에 합격을 목표로 하여 작성되었지만 일반적으로 집에서도 쉽게 만들어 먹으면 아이들이나 노인분들에게 인기가 많을 것으로 생각됩니다.아이들이 있는 집은 아이

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| 시험자료 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.04.11

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한식조리기능사 레시피 정리

「 한식 조리기능사 실기 간단 정리 」▼ 재료썰기 (20분) - Tip 당근 채 썰지 않도록 주의무 ? 0.2 * 0.2 * 5cm (채 썰기)오이 - 0.2 * 0.2 * 5c

시험자료 | 7페이지 | 3,500원 | 등록일 2024.05.29 | 수정일 2025.04.17

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한식조리실습

%※ 출석 80% 미만시, ‘F’주교재한식조리산업기사김덕희 외 1인백산출판사2014참고문헌(부교재)조리기능장 한식실기김덕희, 김정순백산출판사2013주차강의내용수업방법학습자료(과제포함

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.01.29

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평생교육 프로그램에 따른 효과적인 평생교육방법에 대해 구체적으로 설명하시오

기 위하여 PPT 슬라이드와 같은 시청각 매체와 인터넷 유튜브 동영상을 활용하여 해당 내용을 설명할 수 있도록 한다. 2차시에는 한식조리기능사 자격증 취득과 관련하여 필기시험과 실기 ... 을 고려한 수업을 진행할 수 있도록 한다.(2) 3~4차시3~4차시에는 한식조리기능사의 실기검정에 들어가는 31가지 음식 중에서 비교적 간단한 음식에 해당하는 계란 지단, 두부조림 2 ... 하는 방법이며 주로 직접적인 접촉으로 학습이 이루어진다. 구체적인 예로는 예체능 실기지도나 기능전수를 목적으로 하는 도제제도가 이에 해당한다.② 집단 중심 교육방법: 평생교육에서 주로

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.23 | 수정일 2022.03.24

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