• AI글쓰기 2.1 업데이트
  • 통합검색(461)
  • 리포트(437)
  • 시험자료(16)
  • 방송통신대(5)
  • 논문(2)
  • 자기소개서(1)
  • 기간
  • 연관순
  • 영역
  • 페이지 수
  • 확장자
  • 할인자료 보기

연관검색어

사과주스 과실주스 상대습도평형 맥주 가공 원리 식품기사 필답 비타민C 정량 사과주스 실험 조림학 펙틴분해효소
판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"과실주스 제조" 검색결과 21-40 / 461건

  • 판매자 표지 자료 표지
    천연지시약 제조와 메틸오렌지 합성 (예비+결과)
    1. Title천연지시약 제조와 메틸오렌지 합성2. Date2021년 4월 30일 (금)3. Purpose천연지시약을 만들고 Diazonium의 Coupling Reaction ... , 메틸오렌지, 250ml 삼각플라스크, 비커, 바이알, 스포이드, 가열교반기, 온도계, 감압여과장치, 식초, 비눗물, 이온음료, 오렌지주스5. Theory1) 산-염기① 아레니우스 ... .5) 안토시아닌안토시아닌은 꽃이나 과실 등에 포함되어있는 안토시아니딘의 색소배당체로, 다양한 꽃 색깔을 나타낸다. 또한 초식 곤충으로부터 식물을 방어하기 위한 방어물질로도 작용
    리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.04.17
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    효소의 산업적 이용
    되고 있다 . - 크게 의료용과 공업용 효소로 분류하고 공업용 효소는 다시 식품관련용과 화학공업용으로 나눌 수 있다 . - 식품관련용에는 시럽제조 , 맥주 등 알코올발효 , 낙농 ... , 과일 및 야채주스 , 식품보존 등 많은 분야에 사용되고 있다 .효소 효소 (Enzyme) 의 산업적 이용 - 효소의 산업적 이용의 시초는 1884 년 네덜란드의 크리스티안 한센 ... 이 송아지의 제 4 위 점막으로부터 응유효소 레닛을 추출하여 사용한 것이다 . 응유효소는 치즈 제조에서 우유를 응고시켜 커드를 생성시키는데 사용되는 우유 응고 효소이다 . - 최근
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 22페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.10
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    Indophenol 적정법에 의한 환원형 비타민 C의 정량
    화, 탈기 한 다음에 살균한다(1). 살균과정이 끝나면 냉동 농축하여 오렌지 주스를 제조한다(1).오렌지는 구형 혹은 타원형의 짙은 등색 빛깔의 향기가 강한 과실류이다(2). 오렌지 ... Indophenol 적정법을 이용한 오렌지 주스의 환원형 비타민C 정량 분석Analysis of ascorbic acid content of orange juiceusing ... 면 천연과즙음료는 과즙 95% 이상, 과즙음료는 50~95% 미만, 희석과즙음료는 10~50% 미만으로 규정되어 있다(1).오렌지 주스는 정제수에 당분이나 향료, 오렌지 농축액 등
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.11 | 수정일 2020.12.15
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    롯데칠성음료 기업 분석 보고서
    으며, ‘청하’ 등과 같은 청주, ‘설중매’ 등과 같은 과실주, ‘마주앙’ 등과 같은 와인도 제조 및 판매되고 있다.강릉, 군산, 경산, 청주, 충주(1, 2)에 6개의 주류 공장을 두 ... 경영 실적 22-1. 매출액 22-2. 영업 이익 33. 투자 정보 3주가 및 재무 정보 3전망 44. 참고 자료 5롯데칠성음료(주) 소개기업 정보음료 및 주류 제조업 산업에 속해 ... ’, ‘마운틴듀’, ‘트로피카나 스파클링’ 등과 같은 탄산음료, 미국 델몬트사와의 주스 생산 및 판매기술 제휴 체결을 통한 ‘델몬트’ 브랜드의 주스와 ‘게토레이’, ‘데일리C
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.08.05 | 수정일 2022.01.18
    다운로드 장바구니
  • 판매자 표지 자료 표지
    FTA 시장개방에 대한 감귤산업 대응
    ’ 를 우려하는 것으로 판단됨 한 · 중 FTA 에 따른 피해대응전략 및 실천방안01 02 03 연중생산 출하 가능 안전성이 높은 과실 생산체계 청정 · 무공해 자연환경과 이미지 ... 수준 저위 WEAKNESS 유가폭등 등으로 생산비 증가 요인 상존 시장 개방에 의한 저가 외국 과실 수입 증가 국내 생산 과실 품목의 다양성 부족 기후변화 가속화 우려 THREAT ... 생산기반 확대 SO 전략 OW 전략 ST 전략 WT 전략 안전과실 생산 시스템 구축 및 유통 선진화경쟁력 제고 방안 FTA 대응 제주 감귤산업 FTA 와 제주경제 생산 기반 개선
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 32페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.08.22
    다운로드 장바구니
  • 판매자 표지 자료 표지
    식품기사 필답 기출 정리본입니다. 04~22년 1회까지 총정리 모음입니다. 문제에 대한 답 이외에도 추가적인 가지치기로 짜집기도 되어있습니다. 비싸다고 느껴질 수 있지만 100장 이상의 19년도 정도의 필답 모음으로 기본 필답에 플러스 알파로 지식을 얻어갈 수 있다고 자부합니다.
    과실에서 펙틴 추출 촉진 토마토주스의 점성 상승 / 면류의 촉감 향상 2009년 1회 감귤통조림 제조시 속껍질을 제거하는 산박피법과 알칼리박피법의 방법을 아래의 항목별에 채우 ... 가 많이 일어나)달콤한 향이 난다 12. 미생물시험방법 중 고체검체의 제조방법 채취된 검체의 일정량(10~25g)을 멸균된 가위와 칼 등으로 잘게 자른 후 희석액을 가하고 균질기 ... 성 식중독의 발생요인 2가지를 쓰시오. 식품첨가물 /유해중금속 / 농약 및 환경호르몬 등이 1) 고의 또는 과실에 의해 식품에 첨가 및 혼입된 경우 2) 환경으로부터 식품에 이행
    시험자료 | 105페이지 | 10,000원 | 등록일 2023.10.16 | 수정일 2024.10.08
    다운로드 장바구니
  • 판매자 표지 자료 표지
    (푸드마케팅) 식품의 안전성에 대한 소비자의 관심이 크게 증가하면서 식품표시제도의 중요성은 더욱 강조되고 있다. 식품표시제도
    , 자연치즈/이탈리아산, 과실주-스페인산, 엔쵸비, 레몬주스 등)이 적혀있다.유통기한, 품고보고번호, 제품교환장소, 보관방법, 보장재질도 나와있고, 특히 해당 제품이 알레르기 유발식품 ... 표시제도란?식품표시제도란 식품에 대한 각종 정보를 표시하는 제도이다. 즉, 원재료명이나 내용량, 제조일자, 유통기한, 영양성분 및 주의사항 등을 제품의 포장지나 용기에 표시한다.2 ... 유지식품에는 제조일자와 유통기한을 표시하게끔 되어있으므로, 소비자는 이러한 정보를 통해 식품이 제조된 지 얼마나 오래 되었나를 확인할 수 있다. 따라서 오래된 제품을 섭취하는 것
    Non-Ai HUMAN
    | 방송통신대 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.02.04
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    허용된 식품첨가물 종류와 특성
    ···························································································성분이 아니며, 사람이 보편적으로 섭취하지 않으며 식품의 저장, 수송, 포장, 충진, 처리, 조리, 가공 및 제조 시 기술적인 목적으로 의도적으로 첨가하는 물질이다. 식품 가공 ... 의 정의는 다음과 같다. 식품위생법 2조에 따라 “식품의 제조, 가공 또는 보존 시 첨가, 혼합, 침윤 및 기타 방법에 의하여 사용되는 물질이다.” 식품위생법 시행규칙 제2조 ... 에서 해리되어 수소이온과 음이온을 생성한다. 원래 식품에 포함되어 있는 유기산 등을 발효나 화학적 합성에 의해 제조한 것이 산미료인데, 화학적 합성품으로는 구연산, 글루콘산, 호박산
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.01.03
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    농축산식품이용학 ) 10대 식품(귀리, 아몬드, 녹차, 블루베리, 마늘, 브로콜리, 연어, 시금치, 토마토, 레드와인) 중 본인이 1가지 식품을 선택하고 그 식품이 훌륭한 식품이 갖추어야 할 조건들에 근거하여 설명하시오.
    하고 해당 식품의 제조와 특성, 가치에 대하여 서술하시오.1. 수퍼푸드(super food)는 영양분석의 특정한 측면이나 전반적인 영양밀도를 바탕으로 건강한 효능이 있다고 여겨지는 식품 ... 한다. 미생물의 작용에 의해 새로운 성분이 합성되어 가치가 창출된 좋은 식품으로 인정받고 있다.☞ 본인이 좋아하는 발효식품을 1가지 선택하고 해당 식품의 제조와 특성, 가치에 대하 ... .Ⅱ. 본론1. 식초식초는 3~5% 초산과 유기산, 당, 알코올, 아미노산, 에스테르 등이 함유된 산성식품으로 곡류와 알코올성 음료, 과실류 등을 원료로 한 양조식초와 빙초산과 초산
    Non-Ai HUMAN
    | 방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.03.05
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    [식품미생물학]곰팡이와 효모의 종류 및 특징
    하여 유기산 발효공업에 이용한다.- 펙티나아제를 강하게 분비하는 균주는 과실 주스의 청징제 제조에 이용?Aspergillus glaucus- 삼투압이 높은 곳에서도 자람- 피혁제품 ... ℃?Rhizopus delemar- 후막포자- 전분당화력이 강하여 포도당 제조시에 사용하는 당화효소 제조에 이용, amylo균- 번식력이 왕성하여 포자낭의 형성도 많음- 자낭이 발달 ... 한 균- 후막포자- 전분당화력이 강하여 amylo법에 의한 알코올 제조에 사용- Sucrose를 발효하여 알코올, 푸마릭 산, 락틴 산을 생산한다.- 인도네시아에서는 Arrak 주
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 12페이지 | 무료 | 등록일 2021.01.02
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    천연지시약과 메틸오렌지 합성
    (anthocyanin)은 꽃이나 과실 등에 주로 포함되어 있는 색소를 말한다. 수소 이온 농도에 따라 빨간색, 보라색, 파란색 등을 띤다. 안토시아닌은 항산화제로서의 가치가 있으며, 항산 ... 도 한다.실험 과정? 양배추 천연지시약 제조1. 적양배추 25g을 250ml 비커에 넣는다.2. 양배추가 잠길 만큼 물을 부어 가열기로 가열한다.3. 가열된 비커를 식혀 양배추 ... 용액만 여과한다.? 메틸오렌지시약 제조1. 소듐카보네이트 375mg을 정량한다.2. 설파닐산 10mg을 정량한다.3. 250ml 삼각플라스크에 증류수 100ml와 정량한 소듐카보
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.03 | 수정일 2022.03.07
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    HPLC를 이용한 호박과 당근의 Carotenoid 정량
    , 주스 등 여러 형태로 이용된다(1).카로티노이드는 탄소 40개가 기본이 되어 이루어진 천연색소로 식물 및 일부 미생물에 의해서 합성된다(2). 노란색 ~ 빨간색을 나타내며, 식물 ... 는 과실이나 종자, 꽃과 같은 기관에서는 잡색체에 축적되어 여러 가지 색깔을 나타내게 하여 번식을 위한 동물 유인의 한 도구로써 사용되며, 식물 호르몬인 abscisic acid 합성 ... - and β-carotene 200 pmol/100 ㎕ CHCl3 용액을 사용하였다.② 시약 제조 방법acetone/n-hexane (4:1 v/v) 700 mL는 acetone
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.01.16
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    영화 속 와인이야기 중간고사 정리 + 문제
    는 증류주중에서도 침전법(포도즙이 술에 녹아드는)에 의한 혼성주(Liqueur, 리큐어)라 한다.- 리큐어란 증류하여 만든 주정에 과실, 과즙, 약초등의 성분을 넣고 설탕, 포도당 ... - 와인 제조자들이 가장 까다로워하는 품종- 껍질이 얇아 터지기 쉬워 껍질이 단다한 까베르네 쇼비뇽이나 샤도네이 보다 재배 및 양조가 훨씬 어려움- 부드럽고, 섬세하며 아주 다양 ... 번째로 나오는 주스만 사용- 병에서 오랫동안 숙성- 빈티지가 표시된 샴페인- 샴페인을 글라스에 채웠을 때 기포의 크기가 작고. 기포가 오라오는 시간이 오래 지속 되야함- 와인 자체
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 33페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.04.12 | 수정일 2021.12.01
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    천연 파파야 주스의 제조 방법 (제조 공정) , 식품가공
    ★ 과실주스란 무엇인가?신선한 향미와 영양가를 가지고 있는 과실 주스는 과실을 압착하여 착즙한 것으로 과실의 성분은 대부분 수분으로 되어 있으므로 과육의 향기, 맛, 성분 및 ... 의 유효성분만이 쉽게 섭취된다. 그러나 실제로 생 주스는 미생물 및 과실의 효소에 의하여 발효 변질되므로 보존될 수 있는 형태로 하여 수시로 마실 수 있게 하는 것이 과실주스 제품 ... 이다.★ 과실주스의 성분은 ?천연 과실주스의 비중은 약 1.05내외이고, 추출분은 보통 10 ∼ 15%이며, 20%이상 넘는 것은 없다. 당류 및 산 이외의 고무질 점액질, 펙틴
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.08.11
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    펙틴분해효소를 이용한 사과주스 제조 공정
    분해효소를 주입 후 바로 흔들지 않았거나, 실험장비의 조건이 적합하지 않은 등 여러 요인이 있을 수 있다. 즉, 실험 결과가 다른 방향으로 간 이유는 과실주스 제조공정단계에서 여과 ... 사과주스 제조 공정Abstract과일로부터 얻은 과즙은 색이 뿌옇고 미생물과 효소 등에 의해 변질되기가 쉬우므로 가공처리가 필요하다. 본 실험에서는 사과주스의 제조과정 중 펙틴 ... 점이 발생한 것으로 추측하고 있다. 과실제조 공정 시에는 화학적 특성이 예민하게 변하기 때문에 영양학적 및 관능적인 품질 유지를 위해서는 보다 정확하고 오차가 없도록 제조공정
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 2페이지 | 3,500원 | 등록일 2019.02.02 | 수정일 2020.06.19
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    식품가공학실험-사과주스 제조
    았다. 참고문헌 3), 4), 5)에 의하면 주스의 제조과정에 있어 투명한 과실주스를 얻기 위한 단계는 여과 및 청정 단계인 것을 알 수 있으며, 실험과정 중 사과즙을 여과 ... 사과젤리 제조Abstract주스를 제조하는 과정을 달리하여 사과주스를 제조하고 침전물의 양과 청정도를 각각 비교, 검토해 보았다. 준비된 사과의 모든 부분 중 상한 부분을 제외 ... 주스는 원료의 선발 및 세척, 착즙, 여과 및 청정, 조합, 탈기, 살균한 뒤 밀봉하여 포장하는 단계를 거쳐 제조된다. 먼저 과일주스 제조를 위해 숙성이 잘 되어 있고 껍질이 얇
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.04.19 | 수정일 2018.10.20
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    과실음료의 종류 및 제조과정
    과즙과 같음과실음료의 종류-------------------------------------------과실주스의 종류는 과실의 종류, 제조방법 및 주스의 상태 등에 따라 천연 과실 ... ------------------------------------------제조과정?원료 및 선별 : 과실주스 원료로 사용하는 과실은 크기와 외관에는 관계없이 신선하며 과실만 건전 ... , 단백질, 색소, 향기성분을 함유하고 있다.-과실류를 주원료로 하여 가공한 것으로 직접 또는 희석 음용하는 농축과실즙, 과실주스, 과실음료, 과실분, 과육음료 등과 채소즙과 섞
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.05.29
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    감미료의 종류를 달리하여 첨가한 수박음료의 제조 및 품질조사
    가지로 대별할 수 있다. 우리나라에서 생산되는 과실 주스의 종류는 오렌지, 포도, 복숭아, 파인애플, 사과, 엘더버리 주스 등이 있는데 이중 오랜지 주스의 생산량이 가장 많 ... 으며, 과실 주스는 생과에 가까운 향미와 영양가를 가지고 있어 과실이 생산되지 않는 시기에 이용할 수 있는 장점을 가지고 있다. 그리고 채소나 과일의 즙액은 생채소나 생과일을 그대로 섭취 ... 하였다.실험방법1. 주스 제조1) 수박의 비가식부위(외피 등)를 제거하였다.2) 착즙기를 이용하여 수박의 과즙을 착즙하였다.2. 감미료 첨가1) 설탕 첨가- 설탕을 수박 주스 100mL
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.18
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    감미료를 달리한 수박주스의 제조 및 품질조사
    감미료를 달리한 수박주스의 제조 및 품질조사A Study on the Manufacturing and Quality of Watermelon Juice Using ... 하는 두 가지로 대별할 수 있다(1,2).우리나라에서 생산되는 과실 주스 중 가장 생산량이 많은 것은 오렌지 주스이며, 과실주스는 과실이 생산되지 않는 시기에 과실을 이용할 수 있 ... 이 이상적이므로 소화와 흡수력을 높임과 동시에 배설도 순조롭게 할 수 있다(2). 과실 주스를 만들기 위해서는 감미제를 첨가하는데 감미제에는 포도당, 과당, 설탕, 말티톨, D
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.18
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    [식품영양분석및실험] 과일 중의 유기산 정량 (A+자료)
    하지만, 설폰산과 같이 강한 산도 있다.?간단한 시판 주스제조법주스의 제조 공정은 과실의 종류에 다라 조금씩 다를 수 있으나 과실주스의 제조공정은 원료 → 선별 및 세척 → 착즙 ... 에 사용된다. 그리고 포도에 0.8~1.0% 정도 함유되어 있다.3. 사과산산미료로서 음료(각종 주스, 과실주, 유산균 음료, 과일우유, 콜라 등), 빙과, 가공식품(잼, 케첩, 소스 ... 실험제목과일 중의 유기산 정량실험날짜학번이름(실험조)1. 실험목적및 원리1. 이 실험에서는 과일과 주스 중에 함유된 유기산이 구연산으로만 되어 있다고 가정하고 실험을 한다.2
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.09.22
    다운로드 장바구니
  • 전문가 요청 쿠폰 이벤트
  • 전문가요청 배너
해캠 AI 챗봇과 대화하기
챗봇으로 간편하게 상담해보세요.
2025년 12월 07일 일요일
AI 챗봇
안녕하세요. 해피캠퍼스 AI 챗봇입니다. 무엇이 궁금하신가요?
11:37 오전
문서 초안을 생성해주는 EasyAI
안녕하세요 해피캠퍼스의 20년의 운영 노하우를 이용하여 당신만의 초안을 만들어주는 EasyAI 입니다.
저는 아래와 같이 작업을 도와드립니다.
- 주제만 입력하면 AI가 방대한 정보를 재가공하여, 최적의 목차와 내용을 자동으로 만들어 드립니다.
- 장문의 콘텐츠를 쉽고 빠르게 작성해 드립니다.
- 스토어에서 무료 이용권를 계정별로 1회 발급 받을 수 있습니다. 지금 바로 체험해 보세요!
이런 주제들을 입력해 보세요.
- 유아에게 적합한 문학작품의 기준과 특성
- 한국인의 가치관 중에서 정신적 가치관을 이루는 것들을 문화적 문법으로 정리하고, 현대한국사회에서 일어나는 사건과 사고를 비교하여 자신의 의견으로 기술하세요
- 작별인사 독후감
“EasyAI 가 작성한 문서 초안은 완벽하지 않을 수 있습니다"
EasyAI 이동하기