"에스파냐의 요리"의 검색결과 입니다.

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음식과 세계문화 독일 지리적 음세문 사통갈 서양요리 멕시코 음식 특징 한양대이러닝족보

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"에스파냐의 요리" 검색결과 361-380 / 2,834건

[한양e러닝] 음식과 세계문화 족보 2020 개정판 (중간 기말) A+

, 선라이즈 등 유명 칵테일을 만드는데 쓰인다.② 선인장의 일종인 아가베의 밑둥을 잘라 만드는 술이다.③ 마야족, 아즈텍족에게서 그 뿌리를 찾을 수 있는 전통주로, 스페인 정복기 ... 의 사용③ 날생선을 활용한 요리④ 1즙 3채1주차: 음식문화의 역사식생활은 인류의 기본생활이다.Food in historyIt is an obvious truth, all too ... → 유럽 음식 영향, 소스류 발달-청나라: 완전한 요리 정착,만한전석(중국 궁중음식의 집대성)-청나라 강희제가 만주족, 한족 노인에게 선보인 음식/ 만주족, 한족 궁중음식을 결합

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| 시험자료 | 121페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.06.24 | 수정일 2020.09.02

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필리핀의 가족문화, 결혼문화, 생활문화 등

는 열대지방의 특성에 따라, 튀김과 구이중심의 요리문화가 발달해 있다. 필리핀의 요리는 중국, 인도네시아, 스페인 등 여러 나라의 특성이 뒤섞여 복합적이지만, 중국이나, 태국정도 ... )은 스페인의 애저요리에 기원을 둔 음식이다.과일로는 호주산 망고와 더불어 세계 최고 수준이란 필리핀 망고를 특히 먹어볼 만하며 파인애플, 파파야, 망고스틴, 두리언, 칼라만시 등 ... 역할을 하며 가계를 유지한다. 전통적으로 남편은 가계를 위해 경제활동에 종사하며 부인은 육아 및 가계 살림을 관리하는 역할을 했다.2. 음식문화필리핀 요리는 음식이 쉽게 상할 수 있

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| 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.06.23

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음식의 언어, 독후감, 독서감상문

이나 해산물을 깍뚝 썰어 라임이나 새콤한 오렌지주스, 다진 양파, 고추에 절인 음식이다. 그런데 이 세비체가 영국인들이 좋아하는 피쉬앤 칩스, 일본인들이 좋아하는 덴뿌라, 스페인 ... 어야 했던 선원들은 육류 대신 생선으로 시크바즈를 만들었다고 한다. 시간이 흐른 후 시크바즈는 밀가루를 묻혀 생선에 식초와 꿀과 향신료를 뿌린 요리로 진화 발전하게 되었고 이것 ... 이 스페인에 전해져 에스카베체로 정착되었고 스페인이 페루를 정복하여 페루식 세비체로 발전된 것이다. 이처럼 음식은 인류의 역사와 함께 발전하고 변형되어 온 것이다. 음식을 단순히 먹는 것

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| 리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.06.08

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수원대학교 유럽도시브랜딩 이러닝 유럽도시

의 이탈리아어(이탈리아,프랑스,스페인,포르투갈 모두 라틴계 언어 사용)* 종교 : 국민의 90%가 가톨릭* 음식 : 해산물요리가 다양, 올리브와 토마토 자주 사용, 에스프레소 ... , 40인을 지배했던 무어인들의 쌀요리로부터 영향을 받아 먹기 시작함- 1840년 스페인 신문에서 레시피가 등장하면서 파에야라는 이름 사용- 쌀과 녹색 채소, 토끼, 닭, 오리 등 ... 국기”가 만들어지게 된 배경은?4) “로마제국”에서 가장 먼저 머리에 떠오르는 사람은?5) “이탈리아 요리”중 생각나는 요리는?* 그림 : 이탈리아 상징하는 이미지- 콜로세움

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| 시험자료 | 117페이지 | 10,000원 | 등록일 2018.07.10 | 수정일 2023.03.11

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식재료에 따른 와인

로 구운 고기요리는 오크통 숙성을 거친 스페인의 리오하, 까베르네 쏘비뇽이 잘 어울린다.③ 스튜 식재료 : 짙은 소스의 향과 맛에 어울리는 강한 레드와인 또는 숙성된 레드와인이 잘 ... 어울린다.④ 돼지고기 식재료 : 담백한 돼지고기 요리에는 과일향이 풍부하고 부드러우며 가벼운 레드와인이 어울린다.⑤ 닭고기, 오리고기, 거위, 칠면조 식재료 : 알자스의 리슬링 화이트 ... 와인 또는 부드러운 메를로 레드와인이 어울린다.⑥ 양고기 식재료 : 약간의 산도가 있는 부르고뉴 레드와인 또는 이탈리아의 끼안띠, 스페인의 리오하 와인이 적당하다.▶어패류① 기름기

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| 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.04.08

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죽기 전에 꼭 먹어봐야 할 요리 BEST 10

죽기 전에 꼭 먹어봐야할 요리 베스트 10◆목차◆선정자 자기소개10가지의 세계 유명 요리 소개프랑스 : 코코뱅이탈리아 : 뇨끼스페인 : 파에야체코 : 꼴레뇨말레이시아 ... 에서 즐겨먹는 음식이다.요리를 선정하며 조사하는데, 유럽지역은 거의 쌀을 이용한 음식이 크게 유명하지 않았다. 그 와중에 스페인의 파에야라는 음식은 고기나 해산물을 곁들인 쌀 요리라는 ... : 쁠룻인띠캄보디아 : 아목라오스 : 까우삐악쎈인도 : 난홍콩 : 딤섬멕시코 : 칠리 콘 카르네느낀 점자기 소개~자기소개~10가지의 세계 유명 요리 소개프랑스의 전통 요리로 프랑스 각 지역

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| 리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.12.26 | 수정일 2019.04.22

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2020 음식과 세계문화 기말범위 9주차~15주차 (개정판!!!!!)

았다고 추정, 훌륭한 초기 문명들이 연이어 탄생 -> 올멕, 톨텍, 마야 문명- 1519년 스페인의 코르테스(Cortes)가 발견 → 1521년 아즈텍왕국을 멸함 → 300년간 스페인 ... 의 기본 식사- 옥수수로 만든 토르티야에 토마토나 고추로 만든 소스를 더해 먹음- 스페인 사람들의 가축 전래- 육류 사용이 다양해짐, 밀의 경작으로 빵을 주식으로 사용, 포도주 ... 와 식용유 사용=> 식탁이 다채로워지는 등 특색 있는 요리가 등장(4) 멕시코 요리 특징- 멕시코 요리의 3대 재료: 옥수수, 콩, 고추* 옥수수: 고대 마야인들이 자신들이 옥수수

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| 시험자료 | 157페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.06.27

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세계의 의식주

. 동아시아 (3) 중 국 - ‘ 한푸’ ( 漢服 ) 의생활식생활 주생활 • 회전이 가능한 원탁에 한 가지 요리를 한 접시 에 담아 판을 돌려가며 나누어 먹음 . • 기름을 많이 ... 사용하고 조미료와 향신료의 종류 가 많아 다양한 요리가 가능함 . • 젓가락을 주로 쓰고 숟가락을 보조로 씀 . • 지역별 대표음식 ① 베이징 : 카오야 ( 오리 통구이 ), 튀김 ... , 볶음요리 ② 상하이 : 생선류 요리 , 동파육 ③ 광둥 : 딤섬 , 탕수육 ④ 쓰촨 : 마파두부 , 매운 향료와 양념 . • 사합원 : 입구 ( 口 ) 자의 형태로 지어진 집

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| 리포트 | 33페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.05.08

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서양조리에 와인이 미치는 영향과 상관관계를 작성하여 제출하시오.

는 작지만 와인 강국인 포르투갈은 포트(Port)라는 달콤한 레드 와인을 만들어 식사 후 디저트와 함께 마시는 디저트용 와인으로 유명하다. 포르투갈의 와인은 이탈리아, 스페인 ... 와 마데이라(Madeira)가 유명하며, 최근에 수출용으로 개발한 로제도 세계 각 시장에서 인기를 끌고 있다.스페인 와인스페인은 포도 재배 면적이 115만 ha로 세계 최대이고 와인 생산 ... 량은 34억 리터로 세계 3위인 비중이 높은 와인 생산국이다. 넓은 포도 경작지에 비해 관개시설이 빈약하고 날씨가 건조하여 생산성은 좋지 않은 편이다. 스페인 와인 중에서 국내

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| 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.05

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음식과 세계문화(사이버강의) 타이핑

내가 아는 외국음식?굴라쉬 : 헝가리, 쇠고기스튜, 파프리카가 들어간 매콤한 음식, 한국사람 입맛에 딱 맞음까망베르 : 프랑스, 대표적인 치즈꼬끄오뱅 : 프랑스, 닭 요리, 닭찜 ... 이라크까지 먹고 있는 음식 모로코에서 만들어져서 전파 된 음식, 에스파냐에서도 잘 즐김, 원산지는 중동 특히 아프리카 북쪽, 재료는 쌔몰리나?? 특수한 강력 밀을 잘게 분쇄해서 ... 이 들어간 과자마카로니 : 이탈리아 파스타 종류마파두부 : 중국의 사천 지역에서 나오는 두부요리 마파공구? 할머니가 만들어서 붙여진이름모짜렐라 : 치즈, 이탈리아의 치즈, 피자

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| 시험자료 | 65페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.03.12 | 수정일 2020.04.03

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HMR 트렌드와 인식 중심으로 단체급식 시장에서의 최근 동향과 시대적 상황에 맞게 발전하는 식품시장의 변화

스페인의 하루 메뉴 [ 기후 ( 썸머타임 ) 와 문화적 ( 씨에스타 ) 요소로 인한 5 번의 식사 스페인의 하루 메뉴방식은 한 나라의 전통적인 식문화라고 할 수 있는데 한국의 전통 ... / 초간단레시피 간단 , 요리하는 재미참고문헌 가정간편식의 시장동향 분석 : 김영완 고려대식품생명공학과 Food Science and Industry(Vol.50 No.1) 2017

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| 리포트 | 11페이지 | 8,000원 | 등록일 2020.04.02 | 수정일 2024.08.05

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역사와문명의 이해,향료전쟁,향료란,향신료,신항로 개척,인도항로,바스코 다가마,아메리카 항로,상업혁명

상 발견의 결과 1)가격혁명 2)상업혁명역사와문명의 이해향신료(spice)는 요리에 맛, 색, 향을 내기 위해 사용하는 “식물의 종자, 과실, 꽃, 잎, 껍질, 뿌리 등에서 얻 ... 적 이유 때문인 것이 더 크다. 귀족들이 자신들의 부를 과시하기 위해서 향신료를 많이 사용한 요리를 즐기면서 향신료의 수요가 높아진 것이다. - 참고문헌 : 남종국, (2009 ... 에보라에서 수학과 항해술을 배움인도로 가는 새로운 항로개척(1498년)역사와문명의 이해제노바 출신 탐험가 , 스페인의 이사벨라 여왕이 콜럼버스를 후원자신은 끝까지 인도라 믿었던 신

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| 리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.04.17

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한남대학교 유럽문화와 예술 총정리

면 꿈을 실현시켜준다는 재미있는 이야기를 담고있는 분수.스페인 광장* 17세기 이후 에스파냐의 교황청 주재대사가 거주한 것에서 붙여진 이름. 거대한 바로크 양식 계단 수는 137개 ... 보다 양2. 간단한 역사* 로마인들의 식생활 : 식사방식 (두 끼), 곡물류, 말린 과일, 사냥 (축제)* 10세기부터 농업생산지 중심 요리기술 발전, 동양의 향신료 수입, 설탕 ... 고, 음식혁명 시작됨.* 중세 이후 유럽의 중심이 된 프랑스를 중심으로 요리문화 발달* 16세기 레스토랑이 생기면서 사람들의 식생활 문화 형성, 유럽 여러 성에서 연회, 조리사를 초빙

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| 시험자료 | 75페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.12.25

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스페인문화사 기말 과제 레포트 [A+레포트] :: 왜 스페인은 끌리는가 독후감

스페인이 그토록 나를 끌어당긴 이유를 읽고나는 여행하는 것을 좋아한다. 세계지도에서 매우 ‘작은 편’에 속하는 대한민국에서 태어났지만, 세계의 이곳 저곳을 누비면서 각 나라 ... 은 나라로 여행을 떠났다. 누군가 수많은 여행지 중에 가장 좋았던 곳을 택하라면 나는 언제든지 ‘스페인’이라고 외칠 수 있었다. 어쩌면 ‘가장 좋았다’라기 보다는 가장 인상이 깊 ... 었던 나라 스페인. 스페인을 다녀온 뒤로 항상 스페인어와 스페인을 배워서 꼭 다시 갈 것이라는 로망을 품고 살았다. 결국 서어서문학과에 복수전공생으로 진입하게 된 이유도 어린 나

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| 리포트 | 17페이지 | 4,000원 | 등록일 2019.03.30 | 수정일 2019.10.02

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와인을 주제로 한 사업 계획 한글 파일입니다.

기 위해서는 많은 비용이 따른다.02 사업 소개(사업 목적)3개국(프랑스, 이탈리아, 스페인) 문화의 완벽 재현을 통해 와인이 낯설은 대중들에게 와인에 대한 이해와 그에 따른 사람 ... , 3층 스페인 레스토랑으로 이용할 계획이다.손님이 1층에서 승강기를 이용 할 수 있으며 각 층마다 정말 유럽에 와있다는 느낌을 받을 수 있도록 인테리어를 할 것이고, 그 문화 ... , 커피, 티라미슈, 스파게티, 피자, 칼조네, 파니니, 브루스케타, 라자냐, 리소토, 카르보나라, 프리타타 등등..을 메뉴에 넣었다.- 3층3층은 스페인이고 타파스, 파에야

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| 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.23 | 수정일 2021.04.09

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[E-러닝]음식과 세계문화 1-15주차 정리자료 + 퀴즈

파인애플 고추 피망 칠면조 등의 소개로 유럽인의 요리의 범위를 넓혀줌→ 옥수수는 유럽 전래 후 스페인 북부지역, 포르투갈, 이태리 등에서 주식으로 사용됨→ 유럽국가간의 공통적이었던 요리 ... , 원시적 요리- B.C. 11000년경 빙하기 끝남 : 기후가 온화해지고 인간, 동물, 식물들은 다시 환경에 적응하고 음식은 인간형성에 중요한 역할을 함- 빙하기 50만의 원인 ... 인류의 수명 : 20~40세 50%가 20세에 사망식량획득 : 사냥, 어업, 식물채취생활방식 : 소공동체나 씨족공동체 단위로 동굴생활요리법- 날 것 섭취 → 50만년경과 후

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| 시험자료 | 80페이지 | 3,300원 | 등록일 2019.04.13 | 수정일 2019.04.14

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필리핀 음식(뿌또 붐봉, 빠스띨라스)

Pastillas de Leche ) 빠스띨라스 (Pastillas) 는 빠스띨라스 데 레체 (Pastillas de Leche) 라고도 하며 , 스페인 어로 직역하면 “ 우유 알약 ... ” 이라는 의미 이다 . 빠스띨라스 는 달콤한 우유 사탕으로 , 작은 실린더 모양의 카라바오 (Carabao, 물소 ) 우유로 만들어지며 요리 과정에서 증발과 설탕 첨가 의 과정 ... (How to make Pastillas) 4. 반죽을 꺼낸다 . 스토브에서 팬을 꺼내 요리 한 반죽 을 그릇에 넣 는다 . 만질 수 있을 정도로 따뜻해질 때까지 5~10 분

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| 리포트 | 25페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.12.11 | 수정일 2018.12.14

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[한양대 E러닝]음식과 세계문화 기말고사 족보자료 A+ 보장

을 나타냄, 이것은 관광당국이 정한 것으로 요리의 품질보다는 요리 가짓수나 설비에 따라 매겨짐?시에스타(siesta, 낮잠)- 유럽지역에서 스페인의 특징적인 것- 낮 동안에 잠시 일터 ... - 스페인 정복 후 개는 식용동물로 사용하지 않고 칠면조는 더욱 인기 있는 육류식품이 됨- 이후에 식탁에 특색 있는 요리 등장 가능(이후에 식탁에는 육류 사용이 다양해졌고 밀의 경작 ... 소스를 발라 굽는 바비큐 요리 등이 대표적- 옛 지배 세력이었던 스페인, 프랑스의 식사를 기본으로 발전해옴1.1.4 미국의 식생활미국의 식사는 어떻게 나뉠까?- 미국의 식사의 경우

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| 시험자료 | 71페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.09.10 | 수정일 2018.12.14

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국외자율연수보고서

로 이동하였다. 만화박물관과 푸줏간 거리, 그랑 플라스,오줌싸개 동상 등 브뤼셀은 작지만 내실있는 도시였다. 벨기에의 유명한 요리는 홍합에 감자를 곁들여 먹는 ‘물’요리. 개인 ... ,진실의 입, 스페인 계단, 뜨레비 분수 등 그야말로 로마는 유럽 최고의 관광도시라 해도 과언이 아닐 만큼 멋진 곳이었다.수상도시 베네치아는 다소 지저분하고 비가 조금만 오

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| 리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.10.25

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스페인의 개황,문화,음식,역사,사회

도 에스파냐, 스페인이라는 점에서 스페인은 주변에서 자주 접할 수 있었습니다. 이번과제를 통해 스페인의 개황부터 사회까지 자세하게 알아보았습니다.1. 개황스페인의 수도는 마드리드 ... 로써 엄청난 라이벌입니다.3. 음식1)빠에야 Paella스페인 요리의 대표입니다. 발렌시아 지역의 대표적 음식으로써 발렌시아어로 파에야는 ‘프라이팬’에 해당하며 라틴어 ... patella에서 유래되었습니다. 전통적으로 야외에서 요리되며, 다 같이 둘러앉아서 팬에서 바로 퍼서 먹습니다.2)또르틸야 드 파타타 Tortilha de Patata스페인식 오믈렛, 계란

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| 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.12.06

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