"상해요리특징"의 검색결과 입니다.

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중국음식문화 중국 음식 중국요리 음식과 세계문화 베이징 가오야즈 중국 문화 중국 차 문화 중국문화산책 중국문화의 이해

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"상해요리특징" 검색결과 361-380 / 621건

[중국문화의 이해]중국의 음식문화

)를 복잡 미묘하게 배합하여 창출해 내는 중국요리의 맛의 다양성은 세계의 어떤 요리도 따를 수 없는 특징이다.③ 조리기구가 간단하고 사용이 쉽다.다양한 요리의 종류에 비하여 조리기구 ... 은 시간에 음식을 조리해 재료 고유의 맛을 살리려고 노력한 것이 특징이다. 식재료도 드넓은 화북평야에서 생산되는 곡류와 육류, 풍부한 채소가 많다. 대표적인 요리로는 북경요리와 전골요리 ... 하여 요리가 다채롭다. 쑤저우(蘇州), 항저우(抗州)에는 민물고기 요리가 발달해 있는데 약한 불에 오래 끓이는 조리법을 즐긴다. 양자강 하류에 위치한 상해(上海)는 일찍부터 서양

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| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.22

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유명요리순례-술취한 새우요리

에 깨끗한 맛이 특징인 광동요리 맛이 짙고 기름기가 많은 것인 특징인 상해요리 궁중요리로 발전된 고급요리인 북경요리가 삼대 요리로 꼽히고 있으며 약간 단맛이 특징인 조주요리와 향신 ... 료를 듬뿍 쓴것이 특징인 사천요리도 고급에 속한다.2. 조리법술 취한 새우 요리도 그중에 하나인데 요리하는 과정부터 조금은 특이하다. 우선 길이 5-10 Cm정도 되는 싱싱 ... 유명요리순례-술취한 새우요리1. 소개의글2. 색다른 요리의 여행3. 조리법4. 홍콩의 요리산책-----------------------------------------------

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 3페이지 | 9,900원 | 등록일 2007.03.17 | 수정일 2015.11.26

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☆교수님 추천☆[중국문화]중국의 음식문화

: 온대성 기후③ 요리의 특징- 19세기부터 유럽대륙의 침입으로 상하이가 중심이 되자 남경요리는 구미풍으로 발전,동서양 사람들의 입에 맞도록 변화 발전됨 , 이를 상해요리라 한다 ... . 중국요리의 특징3. 조미료와 향신료, 특수재료4. 중국음식의 특징5. 중국의 4대 요리6. 각 요리별 종류7. 중국의 주요명절 고유음식8. 중국인의 주식과 식습관9. 중국의 식사 ... 한다. 그만큼 적은 재료를 가지고 독특한 방법으로 재료의 맛을 떨어뜨리지 않고 영양분도 파괴되지 않게 칼로리 높은 요리를 만드는 것이 특징이다. 즉, 고온에 단시간 처리하고 기름에 파

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| 리포트 | 23페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.06.22

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정신분열병 간호과정 (CASE STUDY)

의 발병률이 높은 것으로 보고된다.2. 정신사회적 요인1) 취약성 모델취약성 모델(때로는 스트레스 취약성 모델로 명명)에 따르면, 스트레스에 대한 개인의 취약성이 정신분열병의 특징이 ... 된 언어말과 생각은 깊은 관계가 있기 때문에 와해된 사고는 기이하고 와해된 언어로 표현된다. 이러한 와해된 언어는 정신분열병의 가장 큰 특징으로 간주되어 왔다. 연구자들은 정신분열 ... 하는 특징을 보인다. 긴장성 혼미 상태에 있는 대상자는 다른 자극이나 물음에 반응이 없고, 침묵하고, 움직임이 없으나 의식은 깨어 있는 상태다. 어떤 대상자들은 기묘한 긴장을 보이

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| 리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.03.19

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[문화]중국의 음식문화

가 없을수록 상등품으로 인정해 주기 때문이다.2. 중국음식의 특징중국은 그들의 긴 역사만큼이나 다양한 요리를 개발, 발전시켜 오늘날 세계적인 요리로 명성을 쌓고 있다. 일반적인 ... 고 있다. 광주요리는 조미료를 중시하며 향기롭고, 개운하고, 부드럽고, 미끈거리는 것이 특징이다. 조주요리는 해산물요리에 능하며, 맛이 담백하다.광동요리는 기름을 많이 사용하며 맛 ... 이 진하고, 소박한 향토색을 띄는 것이 특징이다. 전 세계 차이나타운에서 먹을 수 있는 요리이고, 약간 달짝지근하면서 깔끔한 맛을 내며, 탕수육, 팔보채 등 친숙한 요리가 많

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| 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.11.18

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[중국]중국요리의 역사와 특징

중국요리의 역사와 특징요리는 각 나라마다의 기후, 지리적 특성, 민족성에 따라 각양각색의 특징을 지니고 있는데 중국요리는 다채로운 형태와 독특한 맛에 있어서 타의 추종을 불허 ... 를 가지고 있는 중국은 광동에서 만주, 티벳까지 상이한 기후와 독특한 재료로 지역마다 특징있는 요리가 발달되었는데 크게 북경요리(北京料理), 남경요리(南京料理), 사천요리(四川料理 ... 하류에 위치해 있는 상해(上海)는 일찍부터 서양과의 무역이 활발하게 이루어져 중식과 양식의 조화가 이루어진 음식이 많다.특히 게, 새우요리가 유명하다. 또한 쌀의 생산이 많아 쌀밥

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| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.04.30

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[서양음식]중국음식의 특징, 상차림 그리고 식사예절

, 홍소육 등이 유명하다. 상해요리는 간장과 설탕을 많이 사용하는 것이 특징이다.♣중국의 음식문화중국의 음식문화는 중국문화를 대표하며 매우 깊고 보편적이다.중국인에게 음식은 중요한 위치 ... 중국음식의 특징, 상차림 그리고 식사예절사람들은 "미국식 집에서, 독일제 차를 몰고, 일본인 아내를 두고, 중국 요리를 먹으면 더 이상 바랄 것이 없다"는 우스개 소리를 하기 ... 게 칼로리 높은 요리를 만드는 것이 특징이다.·조미료와 향신료의 종류가 풍부하다 : 중국 요리에 쓰이는 조미료와 향신료는 매우 다양한데, 이는 중국 요리 특유의 맛을 내주며 냄새

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| 리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.06.07

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[수도원][신비주의][공주수도생활][새로운 종단][사회개혁][종교개혁]수도원의 기원, 수도원의 신비주의, 수도원의 공주수도생활, 수도원의 영향, 수도원의 새로운 종단, 수도원과 사회개혁, 수도원과 종교개혁 분석

'이라고 하고 그 신봉자들은 열교인이라고 한다... 바오르 사도는 다음과 같이 말했다. (디도 3:10). 여기서 이단자란 열교인을 뜻한다."[윤형중, 상해 천주교 요리(상)(서울 ... Siena9. 쟌 다르크10. Beguini11. Beghards12. Gettesfreunde13. 특징Ⅳ. 수도원의 공주수도생활Ⅴ. 수도원의 영향1. 교회와 사회의 개혁2 ... 규칙’ 두 가지(긴 것은 313조, 짧은 것은 55조이고 모두 문답식임)를 썼다.바실의 공주수도생활의 특징은 과도한 고행을 금지하고 구제, 덕행을 강조하는 것과 지도자의 권위

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| 리포트 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2011.03.25

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중국문화[중국문화에 대해서][레포트]

는 뱀, 쥐, 고양이, 원숭이 등을 이용한 요리로 매우 유명하다.상해요리는 중부지역을 대표하는 요리로 양자강 하류일대의 상해, 남경, 숙주, 양주 등지의 요리를 총칭한다. 따뜻 ... 었던화의 중심지였고, 궁중요리를 비롯하여 고급요리가 발달하여 가장 화려한 요리문화를 이룩하였다. 북경요리는 지리적으로 한랭한 북방에 위치해 있어 높은 열량이 요구되기 때문인지 육류 ... 를 이용한 튀김과 볶음 요리가 많다고 한다. 북경요리 중에서도 생각나는 게 있다면, 언제가 먹어보겠다고 벼르던 바로 ‘베이징 덕’ 이다. 베이징 덕은 특수하게 사육한 오리를 재료

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| 리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.04.27

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극동아시아(한중일) 권역 크루즈 사례 분석

: 한국어 화폐단위 : 원 ( won/￦)극동아시아 권역 4 계절 뚜렷한 전형적 온대기후의 특징 지님 연평균 기온 : 6~16° , 지역 차가 큰 편 연강수량 : 500mm ~ 1,500 ... 특성 나타냄 - 습윤기후지역 - 습윤기후 + 건조기후 - 반건조 지역 - 건조 지역 기후적 특성 오랜 역사를 지님 동양의 독특한 전통 건축물 고유의 식문화 , 다양한 요리 전통 의복 ... : 220 명 보유선박 퍼시픽 비너스3. 상품분석상품소개 부산 – 후쿠오카 – 가고시마 – 상해 – 부산 2011 년 08 월 10 일 ( 수 ) PM 7:00 ~ 2011 년 8

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| 리포트 | 47페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.12.15

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중국영화를 통해 살펴본 중국문화(귀주이야기)

가 알기로는 북경, 사천, 광동, 상해의 4가지 요리로 구분한다.북방에서는 주로 소·돼지·양·말 등 육류에다 콩·고량·옥수수·밀가루를 주식으로 하고 있다. 그래서 한국인이 잘 알 ... 날씨그릇에 입을 대고 젓가락을 사용하여 푸석푸석해 보이는 쌀밥을 먹는 모습을 많이 보았는데 여기에선 한번도 볼 수 없었다. 그것은 우리나라가 지방마다 독특한 요리가 있듯이 그 넓 ... 조차 달랐던 것이다. 내가 그동안 보아왔던 영화들은 모두 남방을 배경으로 하였던 영화였기 때문일 것이다. 중국 요리는 양자강을 기준으로 하여 북방, 남방 요리로 구분하며 보통 우리

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| 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.01.30 | 수정일 2015.01.03

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[일반교양]중국의 음식문화

에서 귀빈을 모실 시 사용하는 요리로 되여 있다. 고기가 바삭 하고 연하며 맛 좋고 향기로우며 영양가가 풍부한 특징이 있다.유관부문의 조사에 의하면 매 100g 의 죽순 중에는 단백질 ... , 후두는 이곳의 특산이고 또 대마할어, 순황어등 국내외 미식가들의 환영을 받는 수산품도 난다. 흑룡강성 요리법의 주요특징은 첫째: 원료를 연구하여 사용한다. 즉 진짐이수가 있고 또 ... 의 요해요리는 여러가지 독특한 점이 있는데 우선 원료선택에서 신선함을 연구한다. 상해요리는 사계절의 야요리, 물고기, 새우 등을 절강량성에서 난 것을 위주로 산 것을 상으로 일년 사

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| 리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.10.17

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[중국요리]중국의 북경요리

Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 중국 4대 요리1) 북경요리2) 상해요리3) 사천요리4) 광동요리2. 중국 음식의 일반적 특징3. 북경 소개1) 북경소개2) 북경의 역사4. 북경 요리5 ... 처럼 음식문화를 빼놓고 말을 할 수 없음이다.이에 저희 조는 중국인들의 4대 음식에 대해 전반적인 특징을 알아보고 그중에서 북경요리에 대해서 조사해 보았다.Ⅱ. 본론1. 중국의 4 ... 칼로리 음식이다. 밀가루를 이용한 만두, 찐빵, 국수등과 육류(오리, 돼지, 닭)를 많이 쓰며 해산물은 맛보기가 힘들다.2)상해요리* 해산물 요리, 쌀을 이용한 음식 발달* 간장

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| 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.07.04

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러시아,일본,중국,인도의 음식문화

러시아의 음식문화1. 러시아요리의 특징광활한 면적의 러시아는 각 지역마다 다양하다. 지역 차이는 있지만 일반적인 식단은 각종 차가운 육류, 철갑상어알인 캐비아, 청어 절임, 야채 ... 샐러드 등의 전채를 비롯하여, 수프, 따뜻한 요리, 후식, 음료 등으로 나눌 수 있다.러시아 요리의 특징은 가공식품이 거의 없다는 점으로, 러시아 요리는 비교적 시간과 수고가 많이 ... 을 일품임.상해요리(蘇菜)중국중부지방의 대표요리 南京,上海,揚州,蘇州 등지의 요리 총칭.풍부한 해산물과 미곡, 따뜻한 기후를 바탕으로 이 지방의 특산물인 醬油를 사용하여 만드는 것

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| 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.19

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[식문화]중국음식의 특징

어 새우와 게를 이용한 요리가 많다. 상해 게 요리는 세계적으로 명성이 높으며, 오향우육, 홍소육 등이 유명하다. 상해요리는 간장과 설탕을 많이 사용하는 것이 특징이다.오향우육 (오향 ... 중국음식의 특징, 상차림 및 식사 예절1. 중국음식의 특징·재료의 선택이 매우 자유롭고 광범위하다중국요리에서는 식용 가능한 모든 동식물이 식재료의 대상이 된다. 예를 들면, 닭 ... 는 튀김요리와 볶음요리가 특징이다. 재료도 생선보다 육류가 많으며, 면, 만두, 병 등의 종류가 많다. 대표적인 요리로는 북경오리, 양 통구이, 물만두, 자장면 등이 있다.북경오리

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| 리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.05.14

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중국인의 소비문화

은 1914.8억달러로 29.3% 늘었다. 그밖에 집체, 사영기업 및 기타 기업들의 수출입은 1561.4억달러에 달해 33% 증가했다. 1월부터 4월까지 광동성, 강소성, 상해시의 수출입 ... 규모는 모두 천억달러를 초과했다. 그중 광동성은 수출입액이 총 2073.8억달러에 달해 동기대비 14% 성장했으며 강소성과 상해시의 수출입액은 각각 1248.9억달러와 1043.4 ... 이나 소요되면서 소비자들로부터 외면당한 것이다.1) 개인 수요와 단체 수요의 다원화일반적으로 개인 차원의 소비는 1회 구매량이 단위 상품 하나에 불과하며 가격에 매우 민감한 특징을 갖

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| 리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.06.18

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[음식문화]중국과 일본의 음식문화와 차이점

하며 달짝지근한 맛이 있으며 느끼하지 않은 특징이 있다. 대표적 인 음식으로 탕수육, 상어지느러미요리, 구운 돼지고기 등이 있다. 돼지구이④ 상해요리상해(上海)지역 음식은 중부지방의 대표적인 ... 하다동안 중국의 수도로 정치, 경제, 문화의 중심지였고, 궁중요리 를 비롯하여 고급요리가 발달하여 가장 사치스러운 요리문화가 특징으로, 특히 중국 청나라 때 궁중요리가 기본이 되 ... 도 맵지도 않 은 담백한 맛이 특징이고, 면류, 만두, 빙(떡) 등 가루음식과 쇠고기와 돼지고기 의 내장, 양고기, 오리고기, 어패류 등을 이용한 튀김과 볶음요리가 대표적이다. 북경

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| 리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.07.20

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락앤락 해외 성공사례

Table of Contants Introduce 1. 사례선정 이유 2. 기업소개 3. 시장의 특징 4. 시장의 구조 Global Strategy 미국과 캐나다 - 진출 배경 ... 밀폐용기 시장 점유율 1 위 달성 을 목표로 제품개발과 마케팅에 집중하고 있음 Lock Lock ( 락앤락 ) 락앤락 홈페이지 요리 천사 블로그 개인 블로그1978 국진화공 주식 ... 년 연속 나이키 , 필립스와 같은 세계적인 브랜드들과 함께 ' 상해 인기 브랜드 ' 로 선정 됨 2007 년 5 월에는 중국 체육총국 공식후원업체로 선정되어 락앤락의 밀폐용기

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| 리포트 | 51페이지 | 4,000원 | 등록일 2011.05.31

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[사회과학+국제학]중국의 사회 문화 생활

들은 최대한 난장판이 되도록 먹어야 주인에 대한 예의가 된다. 그래서 식사가 끝난 뒤 탁자를 보면 마치 전쟁이 지나간 폐허와도 같다.중국요리의 특징으로는 1) 재료의 선택이 자유 ... 하 다채로운 재료를 쓴다.광주요리는 조미료를 중시하며 향기롭고, 개운하고, 부드럽고, 미끈거리는 특징이 있다. 조주요리는 해산물요리에 능하며, 맛이 담백한 편이다. 동강요리는 기름 ... 을 많이 사용하며 맛이 진하고, 소박한 향토색을 띄는 것이 특징이다. 이 지역은 중국에서 식문화가 가장 발달된 지역으로 모든 생물을 요리의 원료로 사용한다. 유명한 요리로는 레몬닭

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| 리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.08.09

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[중국문화]중국인의 민족성과 중국인의 지역적특징 사례분석

중국인의 민족성과 기질차례Ⅰ. 들어가면서 Ⅱ. 중국인의 보편적 민족성 Ⅲ. 중국인의 지역적 기질 1. 북경인 2. 상해인 3. 광동인 4. 산동인 Ⅳ. 마치면서Ⅰ. 들어가면서역사 ... 은 각 지역의 문화적, 지역적인 환경에 적응하면서, 중국인 전체의 보편적 특성과는 조금씩 차이가 있는 각 지역의 특징적인 기질을 형성하였다. 따라서 전체적인 역사의 흐름에서 생성 ... 된 중국인의 민족성과 함께 넓은 대륙의 지역에 흩어져 있는 각 지역별 특징을 알아보는 것 역시 중국에 대한 이해에 있어서 매우 중요하므로 이하에서는 이 두가지에 대하여 살펴보

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| 리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.04.24

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