"대합조개"의 검색결과 입니다.

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대합 해부 조개 해부 어패류 연체동물 순환계 식품 위생사 조개기관기능

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"대합조개" 검색결과 361-380 / 549건

프랑스 음식문화의 이해

구운 요리) 등으로 요리된다.해산물로는 갑각류가 매우 유명하고 그 외에도 굴, 섭조개, 대합, 성게 등이 있다. 경단 고둥, 작은 새우, 게, 가라비 등은 익혀서 먹는다. 또한 ... 명성이 높다.바다생선으로 특히 맛있는 스프를 만들며 조개류와 갑각류는 다른 것과 비교할 수 없을 정도로 품질이 좋다. 그렇지만 이 모든 것보다도 사과주와 사과 브랜디가 없

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| 리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.11.24

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태내기,임신기의 영양관리

를 늘려야 한다. 해조류, 달걀, 모시조개, 대합, 동물의 간, 현미 등을 섭취한다..Ⅲ. 임산부의 영양에 따른 태내기 질병1. 임신성 당뇨(1) 정의임신 전에는 당뇨가 없 ... 므로 태아 성장에 필요한 철분과 단백질 보충에 신경을 써야 한다. 태아가 모체에서 철분을 흡수하므로 임신부는 빈혈이 되지 않도록 간, 달걀노른자, 조개류, 생선류, 녹황색 채소류, 우유

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.11.29

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[향토음식]지역별 향토음식

이나 말린 생선 해초 그리고 산채를 쓴 음식이 많고 해안이나 도서 지방은 바다에서 얻은 생선이나 조개류 해초가 찬물의 주돤 재료가 된다.1) 서울음식서울 지방은 전국 각지에서 생산 ... 은 멸치나 조개를 넣어 음식맛을 낸다. 이곳에서는 멥쌀이나 찹쌀로 만든 떡보다는 감자를 중심으로 한 밭작물과 산채를 이용하여 만든 떡이 발달되어 있다. 따라서 맛이 극히 소박하고 구수 ... 굴, 조개 같은 것을 많이 쓰며 양념으로는 된장을 즐겨 쓴다. 부식에 늙은 호박을 많이 쓰고 음식의 양이 많고 맛이 순하다. 충청도는 곡류가 비교적 풍부한 편이어서 곡류 중심의 떡

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| 리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.03.27

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프랑스 노르망디 지방, 브르타뉴 지방

은 이 지역 해안은 여러개의 서로 다른 해양 생활대를 형성하는데 도움이 된다. 섭조개나 대합조개, 굴 등과 이 지역에서 가장 유명한 불가사리 대부분이 낮은 해안이나 바위 및 진흙 해변 ... 품, 조개껍데기 전시장 등과 같은 오락 시설장, 국립 공원등이 있는 구식 해변 리조트가 있다. 항구에서부터 코제 섬까지 항해하는 보트 여행코스가 있는데, 코제 섬은 몽생미셸 수도원 ... 속에서 살고 있다. 또한 조금 높은 해안에는 오랫동안 물 밖에서 살 수 있는 삿갓 조개, 굴, 기타 여러 가지 해초류 등이 서식하고 있다. 바다 위 절벽 쪽으로는 바다새들이 안주

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| 리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.15

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조선시대 식문화

러 까지 매우 중요한 어업이었다. 젓갈도 널리 소비되었는데 새우, 멸치, 오징어, 굴, 가리맛조개, 대합, 바지락, 열어, 어란 등으로 종류가 많았다.채소류에는 토마토가 처음 등장

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| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.04.21

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[식품 미생물학]젓갈, 어간장, 과일과 미생물

으로, 밥상을 위한 밑반찬이다. 종류로는 새우젓 ?조개젓 ?소라젓 ?곤쟁이젓 ?밴댕이젓 ?꼴뚜기젓 ?대합젓 ?멸치젓 ?연어알젓 ?명란젓 ?어리굴젓 ?조기젓 ?창란젓 ?방게젓 등 ... , 조개 등에 소금을 약 20% 섞어서 절여 얼마 동안 저장하면 특유의 맛과 향을 내게 된다. 젓갈은 숙성 기간 중에 자체에 있는 자가분해효소와 미생물이 발효하면서 생기는 유리아미노 ... 은 양식굴보다 크기가 작고 검은빛이 난다. 대게 시중에 유통되는 굴은 대굴, 중굴, 소굴로 분류되는데, 소굴이 가격도 비싸고 자연산일 가능성도 높다.④ 조개젓조개젓의 색깔이 짙

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| 리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.05.06 | 수정일 2014.10.01

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[계절별관리][계절별 에너지관리][계절별 영양관리][계절별 피부관리][계절별 자동차관리][계절][에너지][영양][피부][자동차]계절별 에너지관리, 계절별 영양관리, 계절별 피부관리, 계절별 자동차관리 분석

, 멸치, 갈치, 고등어, 삼치, 정어리, 소라, 전복, 홍합, 대합, 바지락, 굴, 꽃게, 오징어, 새우, 문어, 꽁치 등, 바지락은 조개의 일종으로 필수아미노산이 골고루 들어 있

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| 리포트 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.03.17

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[문화]일본음식문화 읽을거리

)스이모노를 크게 분류하면, 맑은 장국과, 된장을 풀어 끓인 탁한 국으로 나눌 수 있습니다. 왼쪽사진은 맑은장국이고 오른쪽은 미소시루입니다. 시루모노는 맑은 국을 의미하며, 대합 맑 ... 기름에 튀기는 것입니다.6) 찜요리(무시모노)찜요리인 무시모노는 달걀, 새우, 도미, 대합, 연어 등을 다양한 재료를 이용합니다.무시모노에는 술로 찌는 사케무시, 계란찜인 자완 ... 에서는 빠져서는 안 될 요리이며, 주 요리 사이에 영향의 균형을 맞추기도 합니다.스노모노에는 문어초회인 타코스노모노, 조개초회인 가이스노모노, 그밖에 해삼초회 고등어 초회등 여러 가지가 있

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| 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.19

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반상에 대한 이해(韓食)

: 대합탕 김치 : 오이소박이, 깍두기, 열무김치 장 : 간장,초간장,초고추장,겨자즙 조치 : 조기감정,애호박젓국조치 찜 : 준치찜 전골:조개관자전골12첩 반상의 상차림왕과 왕비

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| 리포트 | 31페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.10.24

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[발표자료]일본의 5월의 기념일

를 소개합니다.대합을 사용한 「짝 맞추기 놀이」, 카드를 조합해 고기어변의 한자를 만드는 「토토 대면시키고」, 옛 젯날에 팔리고 있던 베이고마와 베이고마의 조상이 된 「조개의 팽이

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| 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.04.08

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[조리수산재료] 해산물(조개)수산재료

♣ 수산식품 재료 알아오기조개류 - 가락동, 노량진수산시장 방문 원칙, 영문표기 필수, 간단한 설명◐모시조개, 대합 외◑모시조개나 대합은 염분농도가 약간 낮은 내만의 모래바닥 ... 에 살고 있다. 모시조개가 평생 거의 동일한 장소에서 사는데 반해서, 대합은 어린 시절에는 환경이 나쁘면 점액의 끈을 내어서 잡아 당겨서 깨끗한 환경으로 이동한다. 이와 같은 성질 ... 에서 추측되듯이 대합은 수질오염이나 지질 변화 등 환경 변화에 민감해, 도시화의 영향으로 어획량이 격감하고 있다. 어획량은 모시조개가 약 6만톤, 대합류는 약 2500톤 국산이 대부분

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| 리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2002.05.29

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[환경]우포늪에 대해서

이 지켜보는 가운데 보존해야 할 곳이 된 것이다.Ⅱ.우포늪의 자연환경ⅰ.자연환경우포ㆍ목포늪은 우리나라에서 가장 큰 내륙습지로 창녕군 이방면과 대합면 등에서 낙동강으로 유입되던 소 ... 70만평 중 7만평이 담수지역으로 창녕군 유어면, 이방면 및 대합면에 걸쳐 원시생태계를 유지하고 있는 국내 최대의 내륙습지이다. 현재는 이방면 토평리와 윗토평리 사이에 제방을 쌓 ... 를 가져오.ⅱ.늪면적늪면적은 우포늪이 1,278,285㎡이고 목포늪이 530,284㎡ 이며 주변에 사지포와 쪽지벌이 위치하고 있고 이방면, 유어면, 대합면 3개면, 14개 마을이 인접

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| 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.03.04

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[외식학]스페인의 음식문화

음식으로는 ‘사르수엘라’를 들 수 있다. 사르수엘라는 토마토에 마늘과 양파를 넣어 만든 소스에 새우와 조개, 대합 등 여러 가지 어패류를 넣고 조린 음식.서양 요리와 찰떡 궁합 ... 의 볶음요리나 섞어찌개처럼 육류와 생선, 조개 등을 한꺼번에 넣어 요리를 하는데, 갖은 재료가 어울려 내는 맛이 독특하면서도 최고의 맛을 자랑한다. 거기에 세계적으로 유명한 스페인 ... 는다. 이 때의 육수는 향신료 샤프란과 생선 국물로 맛을 낸 것으로, 밥이 다 되기 전에 새우나 홍합, 모시조개 등으로 모양을 내기도 한다.빠에야는 넓은 팬을 불 위에 직접 올려 밥을 짓

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| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.04.28

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식품안정성에 대하여

에서 냉동 수입된 다금바리 조개 새우 도미살 한치 등을 녹여 회나 초밥 원료로 사용해오다 적발인천 부평구 모 백화점 지하 초밥매장에서는 캐나다산 냉동 북방대합조개를 가열하지 않

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| 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.06

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[환경공학] 공생(새끼를 바꿔키우는 조개와 물고기)

새끼를 바꿔키우는 조개와 물고기 발표자 :공생의 의미 공생의 예들 지구와의 공생 지구와 인간이 공생하기 위한 방안 결론(나의 생각)▷공생의미 : 공생은 서로 다른 두 생물이 특별 ... 는 관계. ex) 말미잘의 촉수에 숨는 흰동가리 해삼의 항문 속을 드나드는 숨이고기 대합의 외투막 안에 사는 대합속살이게 기생 : 한쪽은 이익을 보지만 다른 쪽이 해를 입는 관계 ... 로 어떤 생물이 다른 생물의 체표 또는 체내에 붙어서 양분을 취하며 생활하는 일을 말한다. ex) 게와 주머니벌레 사람과 기생충▷공생의 구체적인 예들. ◎새끼를 바꿔키우는 조개와 물

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| 리포트 | 25페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.15

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[생활속의 화학] [레포트]젓갈에 관하여~~!!

, 황석어젓, 멸치젓 등이 있다.:: 반찬용 젓갈조개류, 어패류로 만든 젓갈은 반찬용으로 이용된다. 새우젓, 굴젓, 곤쟁이젓, 창란젓, 꼴뚜기젓, 장지젓, 해삼창자젓, 대합젓, 명란 ... 젓, 청게젓, 털게젓, 토하젓, 피앵이젓, 화란게젓, 황발이젓 등연채류꼴뚜기젓, 굴젓, 낙지젓, 대합젓, 동죽젓, 맛젓, 모시조개젓, 바지락젓, 백합젓, 소라젓, 오분자기젓 ... alted-fermented sea foods) 이다. 젓갈은 어패류를 염장법으로 담근 것으로 오랫동안보관이 가능하다.여러 생선과 새우, 조개 등에 소금을 약 20% 섞어서 절여 얼마

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| 리포트 | 27페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.07.27

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[생활환경]김치와 장

,, 게웃젓(곤쟁이)황 해 도 : 까나리젓, 연안식해, 참게젓평 안 도 : 게알 젓, 대하알젓, 조개젓(대합), 건댕이젓(곤쟁이)함 경 도 : 연어알젓, 가자미식해, 동태식해 ... 의 단백질 분해 효소에 의해 분해되는 과정에서 원료의 비린내 등 불쾌한 냄새가 사라지며, 젓갈은 생선이나 조개류 또는 그 내장을 원료로 하기 때문에 단백질이 풍부한데 이들이 분해

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| 리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.06.20

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pneumonia 환자 case study (환자 정보 및 간호과정, 약물학습까지)

는 비만), 식이에 철분함량 이 많은 대합, 바지락 조개, 미역, 동물의 간, 콩팥, 말린 과일(살구, 복숭아, 건포도 등), 완두콩, 강낭콩, 녹색 채소류 등을 섭취하는 것이 도움

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| 리포트 | 13페이지 | 4,000원 | 등록일 2009.03.12 | 수정일 2015.02.05

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[관광경영]가을여행상품기획안-관광경영

]보성[10:00] 해인수산도착후 전어회시식[11:00] 다도강좌 보성녹차센터보령[13:00] 천수만 굴구이마을* 굴(석화)구이, 새조개 샤브샤브 중식 - 개별식서산[15:00 ... 게 달라진다. 기본적인 밑반찬 이외에도 봄에는 강진 특산품인 대합이 여름엔 민물장어, 가을엔 전어와 오도리, 겨울엔 해태식당의 인기메뉴 중 하나인 매생이국이 한자리를 차지한다. 돈배젓 ... 최고의 제철별미.. 바다의 우유 굴(석화)구이, 새조개 샤브샤브 맛기행 중식(개별자유식)'뽀얀 굴이 돌 안에서 핀 꽃 같다'라는 뜻의 석화(石花 /굴)는 '바다의 꽃', '바다

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| 리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2005.11.30

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일본의 음식

일본의 음식1. 일식의 역사(1) 즈몬 토기시대 (B.C 700 ~ B.C 3세기경)조개무지 속의 유물을 통하여 오늘날에 가까운 짐승, 새, 물고기들을 식용하였을 것이다. 조리 ... 는 국물류를 말하는데 남비 요리인 나베 요리와는 구별된다. 멸치, 다시마, 가다랭이포와 대합, 도미 등을 이용하여 시원하고 맛있는 국물을 고아내어 사용한다.· 스이모노 (맑은 국 ... 요리부드러운 재료인 달걀, 새우, 도미, 대합, 연어 등을 이용한 찜 요리는 우리에게도 친숙한 요리이다. 내부에 가지고 있는 재료 맛을 살린 부드러운 맛은 노인에게나 어린이

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| 리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.12.10

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