"냉동저장창고"의 검색결과 입니다.

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콜드체인 냉동창고 석빙고 발표 PPT 주방재료관리 축산물 단체급식 소방설비 단체급식관리

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"냉동저장창고" 검색결과 361-380 / 654건

청춘표류

과 와인 창고를 차례로 방문했다. 오로지 발로 뛰며 몇 달에 걸쳐 산지의 끝에서 끝까지 걸어 다니 며 모든 저장고를 탐방했다.일본에 돌아와서 아침부터 밤까지 열심히 일하며 다달이 ... 는 건 그 당시에 딱딱한 냉동육으로 단련했기 때문이다.그가 오오이 정육점에 취직했을 때 기술자 네 사람 전원이 미리 짜고 정육점을 나가는데 그는 그럴 수 없다며 남아있었기에 전무

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.07.28

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아시아 물류 서비스 정리

2개동, 大井지구 물류창고 64개동을 비롯, 일반창고 및 냉동창고, 배후 물류창고와 식품창고 등 보유.가) 요코하마 항- 45개 선사가 항을 이용.- 북미서안, 북미동안, 유럽 ... )(2) 3류창고 (방화, 방습, 열차단시설을 보유하지 않으며 보관물품의 제한)- 야적창고, 저장조창고, 위험물창고 등등으로 구분.- 일반창고 사업자 수 2001년 이후에는 계속 ... 감소.- 냉동냉장창고 사업자 수 지속적 감소추세.(원인 : 대형화·신속화 추세에 있는 물류구조의 변화와 설비 노후화)3. 인도의 물류서비스. 인도의 대내외 경제현황0) 인도의 경제

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.10.05

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효율적인 재고관리- 스틸웍사 사례를 중심으로

의 물품의 재고량이 얼마나 되는지를 파악하는 것은 매우 중요하다.저장 관리 : 일반적인 절차식음료 물품은 입고 될 때 창고로 가능한 빨리 운반되는 것이 좋다. 배달업자는 오직 제한 ... 확있기 때문이다. 그러나 창고부서 에서는 높은 수준의 재고는 경제적, 사회적 가치의 감소와 이를 위한 각종 비용지출이 수반되기 때문에 가능 한 낮은 수준의 재고를 희망하게 된다 ... 는 방법을 취해야 함.■ 창고의 수를 줄여 적은 재고를 유지해야 함.5. 이슈 해결? 어떻게 기업이 소비자 수요의 큰 변화에 맞설 수 있는가?1) push 전략- push 전략

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.05.28

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단체급식경영 - 급식시설과 설비 관리

)이 없는 곳(4) 급식시설은 급식활동에 따르는 조리실, 창고(식품, 조리기구, 식기, 가스, 유류 등 보관), 배식실, 급식실(식당, 교실)등 모든 공간이 서로 유기적으로 연결 ... 을 배야 한다.※ 건조저장구역 (Dry storage)1. 저온저장을 요하지 않는 식품을 보관하는 구역으로 해충이나 동물의 침입에서 식품이보호되어야 한다.2. 세제류등과 식품은 함께 ... 에 식품이 직접 닿지 않도록 한다.8. 곡류, 밀가루, 설탕 및 벌크 포장을 개봉한 후의 식품과 기타 건조 식품 등은 뚜껑이 꼭맞는 용기에 반드시 담아서 보관한다.※ 저온저장구역

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| 리포트 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.06.20

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스프링클러 소화설비

하지 아니하는 창고시설로서 별표 4에서 정하는 수량의 1천배 이상의 특수가연물을 저장·취급하는 것 8.지하가(터널을 제외한다)로서 연면적 1천㎡ 이상인 것 9.제1호 내지 제6호 ... 에 해당하지 아니하는 소방대상물(학교·아파트 및 냉동창고를 제외한다)의 지하층·무창층 또는 층수가 4층 이상인 층으로서 바닥면적이 1천㎡ 이상인 층 10.제1호 내지 제6호 또는 제 ... 를 넘는 랙크식 창고(선반 또는 이와 비슷한 것을 설치하고 승강기에 의하여 수납물을 운반하는 장치를 갖춘 것을 말한다)로서 연면적 1천500㎡ 이상인 것 7.공장 및 제5호에 해당

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.02.01

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파리바게트 기업분석입니다.

의 시너지 효과 창출은 물론 글러벌 SPC로 확장해 나가는 데 크게 기여하고 있다. 또한 기존 사업을 바탕으로 냉동, 냉장, 상온, 창고보관법, 냉동 물류업, 수출업으로 사업 영역 ... 과 저장기술의 발전 또한 전문 베이커리 업체가 성장하는데 도움이 되었다.이러한 분위기에 맞추어 1986년 파리크라상이 설립 되었다. 파리크라상은 제빵사업과 프랜차이즈 사업을 동시 ... 은 매장에서 직접 구워내는 BAKE-OFF 시스템이다. BAKE-OFF 시스템이란 본사에서 배송된 냉동생지를 점포에서 직접 구워냄으로써 고객들에게는 갓 구운 신선한 빵을, 가맹점주

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| 리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.06.29

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물류아웃소싱

을 도입하여 창고를 거치지 않고 바로 차량에서 차량으로 제품을 환적하여 배송하는 고도의 물류 기술을 보유하고 있기도 하다. CJ GLS는 또 상온 제품은 물론 냉장?냉동 제품의 배송 ... 과 창고 보관을 위해 전국에 냉동 냉장 설비를 갖춘 저온창고 13개를 보유하고 있다. 이들 저온창고는 창고 게이트에 밀착 장치를 장착, 상하차 시에도 상온에 노출되지 않게 되어 있 ... 하는 것도 문제였다. 그러나 글로벌로직스와 파트너십을 맺은 후부터 A사는 혁신적인 개선을 가져왔다.글로벌로직스는 A사의 전반적인 물류 현황을 모니터링한 결과 창고관리 업무에서부터 배송

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| 리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.12.18

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학교에서의 HACCP 시스템과 그 적용의 장애요인 및 한계점

.HACCP여 조리전, 퇴근전에 실시하고 생식품과 조리된 식품의 분리저장 여부를 확인한다.▶ CCP 3 : 검수 검수담당자는 식재료가 반입될 때 식품의 포장상태, 온도확인, 유통기한 및 ... %, 고무장갑소독기 3.4% 조리실 온․습도 조절장치 2.3%로 답하였다. 기타 의견으로는 조리실 마감재 불량, 앞치마 소독기, 보온․보냉시설, 식품보관실, 비품창고, 조리대, 신발소독 ... 조 및 냉장․냉동실의 별도 설치, 세척공간 및 전처리실의 협소, 급식소 구조의 문제점 등을 지적하였다.급식소 시설 ˙설비의 문제점 (윤미연 2004)1순위로는 급식소 시설․설비

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| 리포트 | 24페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.09.28

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모유수유PPT

의 사항 1회 용량 만큼씩 보관 날짜와 시간 표시 냉동 저장시 가득 채우지 않는다 모유해동방법 찬물에 중탕- 먹이기 전에 따뜻한 물에 중탕 전자레인지 절대 사용 금지 먹이고 남 ... 내려와 젖창고(유륜)에 모아졌다가 아기가 유륜까지 물면 자극을 받아 많은 젖을 효과적으로 먹일 수 있습니다.모유수유 하는 자세가장 좋은 자세는 수유할때 가장 편한 자세예요 아기 ... 은 젖은 버린다(다시 먹이면 설사 유발됨)젖 짜기와 보관방법모아진 신선한 우유 실온 : 6~8시간 냉장실 :72시간 냉동실 : 3개월 냉동상태에서 녹인 모유 실온 : 보관안됨 냉장실

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| 리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.11.03

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[설비계획론] ASRS 시스템

System)의 정의 -AS RS (자동저장/ 검색 시스템)_ 자동창고시스템. AS RS은 재고의 일일 흐름을 자동관리하는 시스템으로서, 본 시스템을 통하여 입고된 물품은 사람의 손 ... 나 제어나 용도 따라 분류된다. 즉, 회사 물류창고, 냉동창고, 자동차물류 창고, 농수산물 창고..등등 ).AS/RS 개념과 설명.*AS/RS⊙ AS RS의 분류와 유형별 설명(1 ... 을 거치지 않고, 해당 물품은 실시간으로 자동운반 및 저장되며, 입고 시 업데이트 된 정보는 출하시의 문제가 없게 하며, 보관 및 상황에 신속하고 정확한 관리를 가능케 합니다.AS

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| 리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.03.26

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[생활과학]재고관리의 개념 및 재고조사표

및 냉동저장창고의 물품 관리에 이용 고가품목과 수시사용품목에만 제한시켜 관리 품목별 입출고재고기록 카드작성 입고수량과 출고수량을 계속적 으로 기록 입출고시마다 기록 적정재고유지 ... 며, 수량, 중량, 재고금액 합계, 총금액 등을 계산해야 한다. 2) 재고조사는 당일의 수납저장 및 당일 불출을 완료한 후 실시해야 한다. 3) 매월 말에는 영업종료 후 각 주방 등 ... 에 필요한 정보제공 매출원가 파악 용이 통제와 재무재표의 작성 용이 경비,노동력 많이 필요 수작업시 기록 오차 발생 전산운영으로 보완 필요주기일반적인 급식업체에서 사용 창고에 보관

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| 리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.06.18 | 수정일 2022.09.07

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[조리관리] 조리관리에 대하여

다.③ 출고된 식재료는 매일매일 그 통계를 내어 관리하도록 한다.④ 식재료의 출고는 사용시점에서 바로 이루어지도록 관리해야 한다.2) 저장방법① 식품창고에 저장식품창고에 저장할 수 ... , 버터, 마 가린 등의 고형 유지류, 우유, 유제품, 마요네즈와 같은 것은 상온에서 품질의 저하를 초 래하기 쉬우며, 냉동에도 적합하지 않은 식품류이다.③ 냉동고에 저장냉동고에 보존 ... 하는 대부분의 식재료는 저온상태에서 장기간 저장을 요하는 식품이 많이 이용된다. 그러기 위해서는 세균의 번식을 방지해서 품질의 저하를 억제해야 하므로 냉동 고의 온도 관리는 특히

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| 리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.12.16

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습기 제어방식과 원리

이 응축하여 부식이 발생하거나 전기회로의 경우에 단락(short-circuit)과 같은 문제를 일으킨다.저온창고 경우에 표면온도가 이슬점보다 낮으면 결빙이 발생하여냉동장치의 성능 ... - 제습기가 설치된 건공기 저장상태로 보관된디. 이러한 기술로 전시대비 태세가 향상되고 물자 보존 비용을 크게 줄였다.제습 응용 분야 - 기타 생산품리튬밧데리는 리튬의 친수성 ... 을 해야 하는제습방법압축 냉동 방식에 의한 제습공기 압축은 공기중의 수분함량을 감소시키는 방법 중 하나이다. 공기를 압축하면 습공기 중 수증기 분압이 상승하여 공기 중 수분의 응축온도

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| 리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.06.11

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식중독(食中毒) 이해와 예방

구역 설정/보관 - 계란 : 전용구역 설정 (야채박스는 입고 금지) 2) 냉동고 : 생선, 육류 등 박스전용구역 설정 3) 상온창고 : 식자재와 소모품의 구분보관(세제는 하단 보관 ... 중독의 대부분을 차지하며 12~24시간 내에 발병예방법식품의 가열조리 : 60℃에서 20분간 가열시 사멸 저온저장 : 10℃이하에서 발육억제세균성 식중독 나. 감염형 식중독 – 장염 ... 이 유통과정에 들어가는 것을 차단함정부차원의 접근음식, 식수 등을 충분히 살균해서 섭취 환경 및 개인위생 철저 잔치, 상가집에서의 집단감염 방지 고기, 가금류, 달걀의 적절한 냉동

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| 리포트 | 21페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.01.29

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[경영] 콜드체인 시스템의 개념과 활성화 방안

대형소매점을 위주로 크게 확산되고 있으나대부분 축·수산물, 냉동식품, 유제품 등에 운용2. 국내 현황보유량비고예냉 시설저온저장고냉장차량냉장판매대3076개소280천 평121개소 ... 호흡속도 억제에칠렌 발생속도 억제갈변반응, 증산작용 억제미생물 생육 억제신선도 유지여름철 과잉생산농산물예냉 처리 저온저장고 보관농산물 판매시기 조절안정된 유통체계 확립산지체계 강화1 ... 부담 20%▶ 저온저장시설 - 양적인 면에서 산지 다수 확보, 소비지 매우 부족▶ 냉 동 탑 차 - 대부분 축·수산물에 운용, 신선 청과물에는 운용 미흡▶ 냉 장 진열대 - 현재

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| 리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.04.24

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열유체실험-heat pump 냉동실험 예비&결과입니다~

냉?난방을 동시에 할 수 있는 기기로 널리 사용되고 있으며 에어컨뿐만 아니라 산업용 대형 식품저장창고 및 건물 내의 공기조화시설에 이르기까지 인류의 편안한 생활 영위를 위해 필요 ... 과 목 : 열유체실험과 제 명 : heat-pump 냉동실험담당교수 : 권오채학 과 : 기계공학과학 년 : 3학년학 번 : 2005310972이 름 : 김 남 영제 출 일 ... : 2009. 3. 241. 서론냉동이란 어떤 물체나 공간에서 인위적으로 열을 빼앗아 주위의 온도보다 낮은 온도로 하고, 또 그 저온을 유지하는 것을 말한다. 냉동기는 열 교환을 통해

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| 리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.10.08

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스프링클러

이상의 층랙크식 창고(반자높이 10m이상인 것)연면적 1,500㎡이상공장 및 창고소방법시행령 별표4에 의한 특수가연물 지정수량의 1,000배 이상 저장, 취급상기 소방대상물 이외 ... (학교, 아파트 및 냉동창고 제외)지층, 무창층, 4층 이상의 층바닥면적 1,000㎡이상의 층상기 소방대상물 이외(학교, 아파트 제외)11층 이상11층 이상의 층지하가연면적 1

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| 리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.11.06

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식자재 비용 절감안

은 70%가 넘지 않도록 한다. 70%이상의 식자재가 저장되었을 경우 냉동고의 부하나 과열로 고장이 나는 경우가 많다.2) 진공포장모든 냉동고에 입고되는 식자재는 비닐이나 진공포장 ... 식자재 비용 절감안1. 식자재 관리의 목적상품이 구매되는 단계에서 요리제공 단계까지 그 동안에 여러 가지 활동(구매,입고,저장,출고 등)을 합리적으로 운영하는 데 근본목적을 두 ... 포함)발주(물건을 보내 달라고 주문함)방식의 선택발주시기의 선택발주량/안전재고량창고내의 위치간단하게 설명하면, 재고 관리를 하다 보면 그 양은 적을지 모르나 금액 적으로 커서 그러

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| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.11

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호텔 인사, 총무, 경리, 구매 관리

으로 나누어진다. 그리고 와인과 같은 냉장에 필요한 물품을 저장하는 곳과, 냉동, 급 냉동에 필요한 냉장고가 있다.식 자재를 효율적으로 저장하고 관리하기 위해서는 다음과 같은 원칙이 필요 ... 하다.? 위생의 원칙모든 창고는 청결해야 하며 곤충이나 벌레 또는 박테리아 등의 오염으로부터 보호되어야 한다.? 품목별 분류 저장의 원칙식 자재를 쉽게 불출하기 위해서 식품군 ... 별로 즉 육류, 생선 류, 유제품, 과일, 채소류, 건식품별 등으로 품목별 카드를 만들어 저장 관리한다.저장을 할 때는 효과적으로 관리하기 위하여, 저장창고의 출입구에 평면도로써 명칭

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 25페이지 | 3,400원 | 등록일 2009.02.24

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단체급식-참치haccp플랜

세균 / 성분분석 공정검사 물류관리 CP 기록 냉동물 입고보관 물 류 팀 공무팀 / 관리팀 차량관리 출고관리 창고관리 열 관 리 용수관리 냉동 , 냉장 설비 저장품 입고보관 포장재 ... ․ 유통칙 1 원 , 부자재 , 공관 위해분석 위해요소 제조공정 위해요소 관리장소 관리방법 생 물 학 적 위 해 원재료 ( 냉동참치 ) 입고 원료로부터의 미생물오염 ( 일반세 균수 ... , 살모넬라 , 비브리오 ) 원재료 입고 원재료 입고 검사관리 ( 일반 세균수 , 살모넬라 , 비브리오 ) 원재료 ( 냉동참치 ) 보관 보관온도 , 시간초과에 의한 미생물증식 원자재

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| 리포트 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.10.21

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