"향토음식문화"의 검색결과 입니다.

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축제 지역별 향토음식 농촌관광 중국음식문화 음식과 세계문화 한식의세계화 지방별 향토 음식 전통음식

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"향토음식문화" 검색결과 321-340 / 2,212건

슬로우 푸드와 로컬 푸드

적이고 다양한 음식·식생활 문화를 계승 발전시킬 목적으로 1986년부터 이탈리아의 작은 마을에서 시작된 식생활운동을 말한다. 특히 미국의 세계적인 햄버거 체인인 맥도널드의 '패스트 ... 을 받고 있다. 건강한 자연식이 레스토랑 설립 취지인 만큼 슬로우 푸드라는 식문화의 가치를 창조해가고 있다. 인테리어도 시간을 들인 정성스러운 음식만큼이나 감동을 자아내는 자연 ... 을 소재로 하여 향토를 불러일으킨다. 목재 소재를 이용하여 자연을 표현하고 유리 벽면과 동시에 테라스까지 설치하여 시원함까지 느끼게 해준다. 즉, 음식뿐만 아니라 외면적 부분까지 자연

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| 리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.12.06

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한국가정생활사 전국 향토음식 정리

의 간이 세면서 매운 맛도 강하고 조미료와 젓갈을 많이 쓰는 경향이 있다.1-2.향토음식의 계승 및 의의한지방에서 오랫동안 이어져 내려온 향토음식은 역사적,문화적 가치를 지닌다 ... . 그러므로 내고장 향토음식을 지역문화의 차원에서 보존해 나가는 한편, 이를 내고장 산물에 대한 애착과 연결하여 지역의 발전으로 이어여 나가도록 하는 적극적인 노력이 필요하다.이웃나라 ... 하며 중간정도의 간과 양념을 한 구수함을 즐기며, 량은 많은 편이다. 또한 다른 지역에서 문화와 음식의 유입이 있어도 주민의 기호와 생활감정으로 향토적 음식으로 동화되어 성장 발전

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.12.20

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업장 (한식, 양식, 중식, 일식)을 선택하고 그 업장의 메뉴를 조사하여 주방에 필요로 하는 장비, 설비, 소도구를 각 메뉴 별로 작성하여 설명하시오.

류는 지 주방(주방은 한식주방을 비롯하여 양식주방, 일식주방, 중식주방, 프랑스식 주방이 있다. 업장별 영업은 특정국가의 문화와 향토색이 짙은 음식을 만들어 내국인은 물론 외국인 고객 ... 문화재단 박미영 이사장은 대한민국김치협회 이사로서 최고의 한식 전문가이며 우리의 한식을 세계적인 음식문화가 될 수 있도록 늘 최선의 노력을 하고 있다.위의 사진은 대장금 레스토랑 ... 에서 사용하는 기본적인 음식을 먼저 처리하는 곳으로 규모가 매우 크다. 종류로는 더운 요리 주방 (모든 음식에 열을 가하여 만들어 내는 곳으로, 기본 소스와 더운 요리를 생산

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| 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.11.04 | 수정일 2019.11.08

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조선대학교 인강 새로운도전, 국제관광 책 요약본 입니다. 온라인 시험에 유용해요.

세계 문화유산/ 황금 이콘/파라오 신왕국 시대의 수도세계 최대의 노천 박물관타-아페트: 비옥한 땅그리스어: 테베? 나일강 동편-카르나크 신전: 테베의 3신(아문, 몬투, 콘수 ... 마클리의 수도원데린구유의 지하도시: 가장 큰 지하도시파묵칼레: 목화성/ 데니즐리-호수가 있는 성히에라폴리스: 치료의 효력이 있는 온천으로 유명예배소(에페수스): 유네스코 세계문화유산 ... : 이슬람 문화 영향/ 안달루시아 음악에 기독교와 유대인 음악적 요소가 가미/ 안달루시아 중 도시에 있는 따블라오(플라멩코 공연장)아베: 스페인 초고속열차파라도르다: 호텔 중 독특한 것

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| 시험자료 | 30페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.09.23

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우리나라(한국) 자원봉사(활동)의 기원

활동의 기원을 살펴보면 옛 조상들의 향토풍속과 문화 가운데는 서로 상부상조하는 정신이라든가, 이웃에 큰 일이 있거나 곤란한 처지가 생기면 이웃끼리 서로 도와주는 순수한 사랑과 협동 ... 하여 일을 해야 하는 모내기와 김매기에는 거의 반드시 두레가 동원되었다. 또한 마을의 공동잔치를 베풀어 대체로 모내기나 추수를 마친 뒤 공동작업에 직접 참여한 사람들이 모여, 음식과 술 ... 을 먹고 농악에 맞추어 여러 가지 연희를 곁들여 뛰고 놀면서 농사로 인한 노고를 잊고 결속을 재확인하였다. 이때 토지를 소유한 주인집에서는 많은 음식을 장만하여 흥을 돋워주며 사회

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| 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.05.27

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문화적 관광자원

성 등생활형태 > 인정, 풍속, 생활양식, 음식, 의복, 주거형태, 전통적 스포츠 등도시관광 > 도시의 각종 매력물과 편의시설 및 도시의 이미지를 관광대상향토축제 > 3대축제 ... 문화적 관광자원민족문화의 유산으로서 문화적 가치가 있는 1. 유형. 무형의 문화재 2. 민속자료 3. 기념물 등과 같은 문화유산이다.문화재유형문화재 무형문화재 기념물 민속문화재 ... 고 그에 따른 관광수입을 올릴수있는 유형. 무형 의 자원 국민성 민족성 예절과제도 음식과 생활자료 등 모두 관광자원사회형태 > 취락형태, 도시구조, 여러제도, 사회시설, 국민성, 민족

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| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.11.16

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북한문화

) 패션문화(3) 음식문화(4) 영화(5) 미술(6) 스포츠문화(7) 여가활동(8) 명절문화4. 한국문화와 북한문화 차이점5. 결론 및 나의의견1. 북한문화에 대해북한의 문화를 한 ... 해서 유행이나 이런 것이 아닌 결국 나라에서 보급을 해주는 옷을 입고 다니게 된다는 것이다.(3) 음식문화1)가자미식해가자미식해는 가자미에 조밥과 고춧가루, 무채, 엿기름을 한데 ... 로 만든 국수를 찬 냉면 국물에 말아 먹는 것으로 평양 지방의 향토음식이다. 예전에는 육수로 꿩을 삶은 국물을 이용하였으나 지금은 쇠고기와 사골 뼈를 쓰고 있다.3)감자농마국수

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| 리포트 | 13페이지 | 4,500원 | 등록일 2019.07.22 | 수정일 2019.10.18

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(관광해설론2017) 해설 프로그램을 체험 한 후, 체험한 해설프로그램에 대해서 소개하고, 방문한 관광지의 해설사가 어떻게 운영되는지 조사하세요. 체험한 해설 프로그램이 한국을 처음 방문한 아시아 문화에 익숙하지 않은 외국인 관광객을 대상으로 진행된다면 어떤 점이 수정․보완되어야 한다고 생각하는지 구체적으로 서술하시오.

의 생태문화해설사, 작가의 산책길 해설사, 제주올레 해설사, 지자체의 골목길 해설가, 길 해설가, 마을(슬로시티)해설가, 정원박람회 해설사, 향토음식해설사 등의 해설인력들을 양성 ... 하기 위해 다양한 해설관련 분야의 인력을 양성하고 있다. 그 예로 문화체육관광부의 관광자원 전반에 대한 전문적인 해설을 제공하는 문화관광해설사, 농림수산식품부의 농어촌 체험지도사 ... 하고 있다.에드워즈(Yorke Edwards)는 문화유산해설이란 정보서비스, 안내서비스, 교육적 서비스, 여흥 서비스, 선전 서비스, 그리고 영감적 서비스 등 6가지가 적절하게 조합

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| 방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.09.19 | 수정일 2017.10.12

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현재 우리나라 TV에서 방영하고 있는 방송프로그램 중에서 소위 ‘먹방’ 혹은 ‘쿡방’이라고 하여 음식을 주요 소재로 다루는 것들이 많이 있는데, 그 중에서 5개의 프로그램을 자신이 임의대로 선정하여 다음 3가지 질문에 각각 답하시오.

적, 문화적 정보를 공유할 수 있는 프로그램이라는 점이다. 내가 이 음식점의 첫 시작부터, 맛볼 음식을 만든 사람의 실력 뿐만 아니라, 그 음식의 역사까지 주로 음식점보단 그 음식 ... , 백종원의 3대천왕 등으로 이미 신뢰가 두터운 이미지를 가지고 있는 백종원을 메인으로 내세운 프로그램이다. 식문화를 활성화 시키고 음식창업 신드롬을 일으킨 요식업계의 가장 돋보 ... 와 그 지역만의 조리법 , 특히나 우리 음식에 대한 선조들의 지혜와 식품과 식재료에 대한 영양학적 올바른 정보를 제공한다.2) 5개의 음식프로그램 각각에 대하여 음식 문화적 관점

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| 방송통신대 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2019.03.22 | 수정일 2019.10.14

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경남대 동북아 기말고사 시험자료

의 용을 상징하는 잉어와 하늘의 봉황을 뜻하는 오골계를 푹 고아 낸 음식은 ? 용봉탕13. 강세황14. 평양지하철도15. 평양산원16. 조국해방전쟁승리기념관17. 인민문화궁전 ... 1. 일본의 문화 ‘갓쇼즈쿠리’에 관한 설명으로 틀린 것은?- 갓쇼즈쿠리는 나무 널판을 덧대어 만든 지붕을 의미한다.2. 몽골의 문화에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?- 차를 받 ... 관동팔경(關東八景) 중 첫 번째로 소개되고 있는 이곳은 ? 사선대10. 동아시아의 문화의 이해에 대한 설명이다. 다음 중 문학의 개념과 범위 중 설명이 옳지 않은 것은? - 문학

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| 시험자료 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.09.01

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조선시대 제사음식 문화

Ⅳ. 조선시대 민중들의 제사음식문화앞서 살펴본바와 같이 조선은 관혼상제(冠婚喪祭)를 중요하게 여겨 그에 따른 예법을 정하였다. 상중에서의 예의를 뜻하는 상례(喪禮) 또한 관혼상제 ... 여 수저를 담은 그릇은 신위의 앞 중앙에 놓는다.이처럼 보편적인 제사상의 규범은 존재하지만 조선은 지역마다 다른 음식 문화를 가지고 있기에 지역마다도 제사상에 올라가는 음식이 달랐 ... 제주도 제사 음식 출처 : 제주의 음식문화두었다가 물에 불려서 먹는 음식인데 채소가 사시사철 많이 나는 제주도는 채소를 나물로 만들어서 먹을 필요가 없었다. 그리하여 18세기 이전

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.05.08

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한국인의 음식문화

학과: 국어국문학과 학번: 200511006과목: 민속문학론 이름: 김 수 연< 한국인의 음식문화>목 차Ⅰ. 들어가며Ⅱ. 본론1. 한국의 음식문화1-1. 한국음식문화 자체의 특징 ... 1-2. 식생활 운영상의 특징2. 향토음식2-1. 한국 요리의 지역별 특징3. 절식과 시식풍속Ⅲ. 나오며Ⅰ. 들어가며한국음식이라 불리는 우리 민족 고유의 음식은, 그 음식을 중심 ... 에게 있어 기호에 맞고, 또 합리적인 음식이라 할 수 있다.우리 민족이 생활 여건에 가장 알맞게 창안하여, 우리의 전통 문화와 함께 발전시켜 온 한국인의 음식이라 정의할 수 있을 것이

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| 리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.11.30

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(사회복지현장실습일지)지역아동센터 실습중간평가서와 실습종결평가서

으로부터 소외되어 있는 경우가 많다. 이러한 아동의 특성을 고려하여 방과 후 시간을 활용한 문화체험 프로그램을 계획하게 되었다. 마침 센터 근방의 남도향토음식박물관에서 11월 ... 에서 주로 시간을 보내는 아이들과 함께 향토음식박물관에서 프로그램을 진행하였다. ① 앞치마를 입고, 손을 깨끗이 씻는다. ② 3가지 색깔 반죽(멥쌀 반죽, 백년초 가루 반죽, 쑥가 ... 학습지도, 영어지도, 한자지도, 음악(바이올린, 하모니카), 미술지도③ 정서지원프로그램 - 텃밭가꾸기, 전래놀이, 아동 및 보호자상담, 사례관리, 부모교육④ 문화프로그램 - KT

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| 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.07.09

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판매자 표지

(전통사회와 생활문화) 아래 주제 가운데 하나를 선택하여 직접 답사하고 답사 후 느낀 소감과 현대적 의미를 정리할 것

, 민속마을, 고향마을2. 생활문화 관련 박물관, 전시관, 자료관(향토자료관), 유적지 등3. 내가 경험한 전통생활문화(관혼상제, 지역축제 등)1. 서론강원도는 총 7개의 시와 11개 ... 전통사회와 생활문화주제:※ 아래 주제 가운데 하나를 선택하여 직접 답사하고 답사 후 느낀 소감과 현대적 의미를 정리할 것 (전체만점: 30점)1. 마을의 현장 조사-전통마을 ... 고, 파란 풍광을 느낄 수 있는 곳이다. 영동지방에서는 회와 같이 해산물을 이용한 음식들이 유명하다. 영동과 영서는 산으로 나누어져 있어, 영동과는 또 다른 새로운 매력을 느낄 수 있

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| 방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.08.10

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2017년경주답사보고서

은 과학 수준을 보여주는 귀중한 문화재라 할 수 있다.(점심 경주쌈밥)경주에는 유명한 경주쌈밥이라는 향토음식이 있습니다. 황리단 길 주변에 쌈밥집들이 모여 있는데 경주의 향토음식 ... 한 세계문화유산이다. 불국사는 부처님의 화엄장엄세계인 불국토를 현세의 사바세계에 화현시킨 열정적인 신앙의 완성체이다. 석가탑과 다보탑을 비롯한 수많은 국보문화재와 보물문화재가 있 ... 다. 과거의 뛰어난 불교문화재 뿐만 아니라 또한 불국사는 한국의 불교문화를 대표하는 문화의 전시관으로서 세계에 한국불교와 한국의 불교문화의 우수성을 알리는 역할을 하고 있다.

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| 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.12.11

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외암리민속마을 분석

을 가장 잘 보여주는 사례 2. 전 통문화 보존 문화요소 개선점 지속 및 보존방안 의례 , 민속음식 , 세시 , 놀이 민속주 체험 등 민속문화의 내용을 총체적으로 반영 다른 축제 ... 외암리 민속마을 농촌관광목 차 서론 본 론 결 론 농촌관광 개념 농촌관광 현황 외암리 민속마을 발전과정 문화 콘 텐츠 매력성 개선점 지속 및 보존 방안농촌관광 About ... GREEN TOURISM 아산 외암리 민속마을 Green tourism 농촌관광 개 념 농촌관광 현황 농촌의 자연경관과 문화경관이 지닌 농촌다움을 핵심편익으로 상품화한 것 도시 지역

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| 리포트 | 38페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.05.18

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2019년에 참가한 국내 이벤트 중 하나를 선정 이벤트의 개요 및 목적, 강점과 약점, 대처 방안을 포함한 향후 전략

2019학년도 과제물교과목명 : 이벤트·스포츠관광1. 이벤트의 개요 및 목적2. 이벤트 행사 프로그램 소개a. 문화체험·음식 만들기·엿 만들기·한지공예·짚풀공예b. 먹거리체험 ... 면에서 많은 긍정적 효과가 있다. 지역마다 그 지역의 독특하거나 전통적인 문화유산을 활용해서 이러한 이벤트나, 축제를 주최하는 것은 애향심이나 자신의 고장에 대한 향토심이 더욱 ... 로 지정한 마을 자체가 문화유산인 ‘외암민속마을’ 에는 다른 마을에서 볼 수 없는 기와집과 초가집이 잘 보존, 관리 되어있어서 농촌의 고유한 생활을 잘 느끼고 체험 할 수 있

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| 방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.04.13

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본인이 술과 관련된 축제를 기획하려고 합니다. 성공 가능한 축제가 될 수 있도록 축제기획보고서

하나는 그 지역에서 개최되는 향토문화축제를 활용하는 것이다. 그러나 국내관광객은 물론 국제 관광객들의 관광욕구를 충족시키기 위해서는 축제나 이벤트가 전략적인 지역 관광 상품 개발계획 ... 의 장소4) 축제의 일정5) 축제의 프로그램6) 축제의 성공전략7) 축제의 홍보전략Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론문화유산을 효과적으로 홍보하는 가장 효과적이고 경제적인 방법 중 ... 에서 점차 비중 있는 형태로 포함되어야 한다. 즉 지역축제는 문화진흥, 경제발전, 그리고 관광홍보의 기회로서 간주된다고 할 수 있다. 이를 바탕으로 각 지방 자치단체에서는 관광

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| 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.24

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내가 먹는 음식에 대해

해서만 존재 한다는 착각을 넘어 음식은 인간의 삶 자체로 변화 하고 있는 것이다.음식은 먹고 마시는 사람들의 문화적 표현하는 수단이 되었고 이런 탓에 음식을 주제로 하여 사람들의 삶 ... 내가 먹는 음식요즘 우리사회에서 음식을 두고 여러 가지 문제와 이야기가 논의에 오르게 된 것은 그다지 오랜 일이 아니라고 생각한다. 특히 방송이나 잡지에서 음식을 다루는 방법 ... 과 시각은 예전과 다르다. ‘21세기는 요리의 시대’ 라는 말이 어색하지 않을 만큼 음식과 관련된 맛 집들이 자주 등장해, 음식이 단순히 배를 채워 신체의 원활한 활동을 유지하기 위

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.12.02

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[레포트] 글로벌 매너 - 러시아, 독일, 태국의 음식 조사

돼지의 발목 윗부분을 뜻한다. 즉, ‘schweinshaxe’라는 이름은 주된 재료 이름에서 유래된 이름이다.17세기 초부터 중세 독일의 음식 문화가 프랑스 문화의 영향을 받 ... 글로벌 매너 레포트< 러시아 , 독일 , 태국의 음식 조사 >러시아 , 독일 , 태국의 음식 조사러시아? 샤실릭 shashlik유래>'꼬치구이'라는 뜻의 터키어 '시시 ... 는 모스크바식, 우크라이나식, 시베리아식, 키예프식 등 각 지방의 향토색이 풍부한 여러 종류가 있는데, 우크라이나 지방에서는 돼지고기를 넣고 모스크바에서는 뼈가 붙은 베이컨을 넣

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| 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.01.28

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