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음식과 세계문화 위스키 주류 미생물 발효식품 보드카 와인제조 부르고뉴 와인 와인의 역사
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"와인의 제조방법" 검색결과 321-340 / 2,304건

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    막걸리의 제조원리 및 공정의 특정조사
    이 아통하여 극복해야 할 중요한 문제로 인식된다. 그리고 하나 더 창의적인 방법을 제시 해 보자면, 막걸리의 등급제를 실시하는 방법이다. 프랑스 와인이 세계적으로 유명한 이유는 일찍 ... 농산식품의 제조원리 및 공정의 특성조사 – 막걸리술은 성서에서는 이미 노아시대에 포도주가 등장하고 그리스 신화나 이집트 신화에서도 포도주, 맥주 등에 관한 이야기가 나온다. 그 ... 서 탁주, 약주, 청주, 소주 등으로 발전하였다. 이토록 술은 전 세계적으로 오랫동안 인간의 삶과 함께 하였다. 맥주, 와인, 소주 등 많은 술중에서 나는 우리나라의 전통주인 막걸리 즉
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    | 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.10.03
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    Don't know much about American History ch.7
    와 Chicago 같은 도시로 이주했다.What was prohibited during Prohibition?알코올 음료 – 맥주, 와인, 경성 주류의 제조 및 판매금주법은 식민지 시대 ... T는 한 번에 한 손으로 만드는 것이 아니라 서로 교환할 수 있는 부품을 사용하여 움직이는 조립 라인 위에서 만들어졌다. 그의 방법의 효율성은 모델 T의 비용을 1908년 850
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    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.28
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    직접 경험한 서비스에 대한 평가 및 보완책 제시
    으승리라는 결과를 기대하기는 어렵다. 이는 기계화로 탄생하는 제조업과는 사뭇 다른 측면이다. 다양한 스포츠 경기가 그러하겠지만, 특히 야구의 경우, 경기를 보는 중간중간 다양 ... 영향을 미친다. 일례로 필자가 아르바이트를 할 당시 사장님에게 태도의 중요성을 많이 들었으며, 고객 앞에서 친절과 미소를 유지하는 등의 기본적인 태도뿐만 아니라 와인을 따르는 법 ... 을까? 일단 첫째, 아르바이트생을 교체하는 방법이 있다. 사장의 입장에서는 고객에게 불친절하고 일을 못하는 아르바이트생을 굳이 남겨둘 이유가 없다. 그럼에도 불구하고 근로 계약이
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    | 리포트 | 5페이지 | 6,500원 | 등록일 2020.10.27
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    치아미백술
    )의 금기증6. 치아미백의 시술1)시술 시 필요한 기구 및 재료2)시술 방법7. 시술 후 주의사항8. 참고문헌1. 치아미백술이란?현대 심미치과학에서 중요한 위치를 차지하는 치아미백 ... 적으로 치아 맹출 후 시간이 지나면서 일상생활을 통한 치아 표면의 누적된 색소의 침착은 전반적으로 황색 계열의 변색을 나타냅니다. 예를 들어 담배, 커피, 녹차나 와인 류 등의 기호 ... 7) 마우스가드 미백술의 경우 이갈이 환자는 금기증에 해당6. 치아미백의 시술1)시술 시 필요한 기구 및 재료2)시술 방법(1) 생활치 미백술생활치의 법랑질 표면에 시행하므로 외부
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    | 리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.01.12
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  • 자료 표지
    발효식품학, 영양학, 식품재료학, 식초
    서양의 식초Sinansan University of Hotel Culinary Art Fermataion Sitolgy주로 과실을 원료로 발효된 술을 이용포도가 기본이되는 와인 ... 식초, 발사믹식초사과가 기본이 되는 사이다 식초사용하는 방법에 따라 디저트용, 샐러드용, 요리용, 소독용등으로 나뉨치료의 목적으로도 사용 ... 5000년 바빌로니아인들 식초 제조.조미료와 보존제 또는 의약용으로 사용히포크라테스의 기록중 식초로 질병의 예방이나 치료등의약용으로 환자에게 처방하였다는 기록이 있음.19세기
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    | 리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.03.19 | 수정일 2016.06.10
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  • 자료 표지
    기타 산업에서 효소의 이용 요약문
    isomerase 반응을 이용하여 goucose-6-phosphate로 전환한 후 포도당 정량방법에 따라 측정할 수 있다. 와인과 과일주스 내의 포도당과 첨가가 금지된 당류 검출에 사용 ... 대상이 되는 품목이다.(6) 아황산 : 양배추, 부추, 양파, 마늘 등 황 함유 식품 시료가 증류방법이나 효소적 방법에 의해 측정될 때 오류가 나기도 하지만 와인 분석시 효소의 사용 ... 고기의 내부까지 부드럽게 할 수 있다.상업적으로 이용하는 방법은 사전 처리와 사후 처리과정으로 나뉜다.2) 어류가공수산업 분야에서 산업화된 효소들은 매우 제한된 양으로 사용되어왔
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    | 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.10.20 | 수정일 2017.03.22
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  • 자료 표지
    탄소/탄소 복합재
    , 인발성형 된 Rod로 조립, 필라멘트 와인딩(filament winding( 또는 각각을 조합시키는 방법이 있다.< 다양한 3D, 4D 프리폼 직조 방법>3. 탄소/탄소 복합재 제조 ... 방법3-1 탄소 프리폼 제작 방법1) 2차원 탄소 프리폼(Preform) 제조- 프리폼은 섬유를 제품 모양과 같이 형상화 하여 배열하는 작업으로 특히 탄소섬유 복합재료의 강도 ... 나 압축강도가 떨어지게 된다.5) nD 프리폼 제작- 보강 방법의 형태에 따라 5D 및 6D를 비롯하여 11D 까지 가능하며, 보강방향의 증가는 제조된 복합재의 등방성을 향상
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    | 리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.11.08 | 수정일 2019.01.16
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  • 판매자 표지 자료 표지
    스타벅스 마케팅 전략 분석
    시장 둔화세에 의한 활발한 세계진출소비자가 받아들일 수 있는 높은 가격T (Threat)프랜차이즈 아닌 본사직영진입장벽 구축차별화된 마케팅다양한 방법으로 소비자 구축낮은 진입장벽 ... 기법을 위한 데이터를 생산하고, 분석하여 이러한 전략을 지원고객과 공급업자와의 유대 강화 :?스타벅스 디지털 네트워크, 제조시간 단축 같은 효율적 시스템으로 고객 친밀도 높임 ... , 스마트폰 앱, 홈페이지-정보시스템을 이용하여 공급자와의 연결을 강화하고 고객과의 친밀도를 발전시킴4-1. 스타벅스 차별화 전략(1) 스타벅스 리저브 매장리저브는 와인용어로 와이너리
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    | 리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.05.27 | 수정일 2023.01.03
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  • 자료 표지
    약선요리의 이해 홈메이킹 약선주만들기
    디오니소스의 스태미나-식품 화학 Report-영동대학교와인발효식품학과21123027이 두승목 차1. 목 적2. 약선 요리?3. 현재 판매, 제조중인 약선 음료4. 내가 만든 약선 ... ervisiae var. uvrium-와인효모)생수 12.5LLactic acid 5ml아카시아 꽃 200g위에 재료를 50L 용기에 담아 밑술을 제조하였습니다. 백국균 자체가 잡균방지 ... 라 음식麻魚頭 : 천마를 얇게 편으로 썰어 생선조각 사이에 끼워 넣고 술, 생강, 파를 넣고 적당량의 맑은 육수를 붓고 30분 가량 끓여 만드는 요리)의 경우 천마의 포제 방법은 쌀뜨물
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    | 리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.06.02
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    유통관리- 한국의 주류 유통구조 및 문제점 완벽분석
    구분 40 도 와인 대부분 일반 과실주보다 고가 11~14.5 전통주 각 지역 전통적인 방법으로 제조 10~15 1 산업의 개요 _ 주류의 개념 주정과 알콜도수 1 도 이상의 음료 ... .5~35 맥주 맥아 , 홉 등을 원료로 함 제품제조방법에 및 재료에 따라 구분 4~5 양주 몰트 , 그레인 등을 원료로 함 원료 , 발아여부 , 맥아 (molt) 첨가여부에 따라 ... 되는 사항 주류별 유통구조 - 와인주류별 유통구조 - 전통주 약주 약성 ( 藥性 ) 을 갖는 술 다양한 지역에서 제조 백하주 , 죽엽주 , 별주 등등 탁 주 과실 주 청 주 과일
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    | 리포트 | 43페이지 | 5,000원 | 등록일 2014.12.06
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    식영과수석 현 막학기 휴학생 (직접작성A+레포트) 볼로나식 라자냐 [조리원리,실험조리 및 실습]
    ml50정향가루약간월계수잎장1올리브유큰술1후춧가루약간소금작은술1물ml120조리 방법(레시피)① [라구소스 만들기]1) 양파, 샐러리, 당근은 곱게 다진 후 볶기2) 1)에 고기 넣 ... 고 볶기, 와인 넣기3) 2)에 토마토퓨레, 물, 정향, 월계수잎, 후추, 소금, 넣고 약한 불에서 2시간 이상 끓이기② [라자냐(생파스타) 만들기]1) 밀가루, 소금, 계란 ... 한 치즈이며 전통적으로 물소의 고지방유로 제조되어왔으나 최근 북이탈리아 지방에서 우유로서도 상당한 양질의 모차렐라 치즈를 제조하고 있다. 치즈 제조 중의 커드의 성질이 플라스틱 커드
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    | 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.20 | 수정일 2020.06.26
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    [ 웨스틴조선 호텔경영 사례연구 ] 웨스틴조선호텔 기업현황과 SWOT분석, 웨스틴조선호텔 마케팅전략과 경영전략사례, 웨스틴조선호텔 위기상황과 극복전략분석
    한 시장 경쟁 속에 소비자의 요구사항을 파악하기 위하여 적절한 방법을 고안하고, 고객관리 체계를 효율화하기 위하여 고객만족을 설정하고 꾸준한 노력을 기울여 왔다.5. 웨스틴조선호텔 ... 기 했다고도 한다.4)신규 고객 유치 위해 와인가격 파격 인하조선호텔은 2008년부터 와인 가격을 내렸다. 식당에서 내놓는 와인 가격은 약 30%, 테이크아웃 와인 가격은 40% 정도 ... 내렸다.우선 호텔의 마진을 상당부분 포기했고 일부는 대량구매를 통해 구입가격을 크게 내릴 수 있었다. 와인 가격 파격인하 이유는, 신규 고객 창출을 위해서다. 기존의 나이 지긋
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    | 리포트 | 16페이지 | 5,500원 | 등록일 2016.11.14
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    CRM 고객관계관리 성공사례(고객관리, 9개기업 CRM성공사례, 고객마케팅, 고객만족, 고객관리)
    한 분석과 가치 창출”의 주제로 열린 CRM·BI Fair 2013에서 제조 부문 고객 중심 경영 대상을 수상하였습니다. 제일모직이 고객중심 경영대상을 수상할 수 있게 된 CRM 사례 ... 는 와인은 어떤 와인을 좋아하는지 등, 이런 정보들을 고객을 직접 접촉하는 승무원이 파악하여 기내 주방 PC에 틈틈이 입력했다고 합니다. 번거로울수도 있지만 고객정보수집을 위해 그 ... 는 시리한 방법으로 서비스를 제공하기 위해, 그들의 축적된 정보를 기반으로 고객에게 가치를 줄 수 있는 부가정보 기반의 서비스 사업을 확장하였습니다. 고객들이 어떤 선택을 할지 고민
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    | 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.12.11
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    [비교거부 A+ 독후감]밥상 위에 차려진 역사 한 숟갈, 역사 속 한 끼 식사로 만나는 음식문화사의 모든 것, 박현진, 독후감, 후기, 요약, 서평, 줄거리, 감상문
    셔서 제조 방법을 잘 알고 있었지만 우동도 칼로 썰어서 면을 만든다는 사실은 새로웠다. 통통하고 동글동글한 느낌의 우동면은 왠지 수타 짜장면의 면처럼 그렇게 만들어졌을 것이라 생각 ... 의 기본적인 제조 방식인 낮은 염농도로 절이는 기술은 충분히 긴 역사를 가지고 있다고 할 수 있다. 이렇게 만들어진 김치는 유산균을 생성하여 장까지 안전하게 영양분을 공급했다. 우리 ... 에게 김치가 있다면 서양에는 치즈가 있었다. 그런데 새로운 것은 치즈를 만들 때 송아지나 염소, 양의 위를 이용했다는 것이다. 더구나 치즈는 제조 방식에 따라 파마산 치즈, 체더 치즈
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    | 리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.12.04 | 수정일 2024.07.16
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    와인양조학 와인생산정의 및 레드, 화이트, 로제와인양조정리
    까지 작업을 마침.12월낙엽기, 휴식기휴식기포도나무는 잎이 모두 떨어지고 긴 휴식기간에 들어감.와인 제조 공정1.레드 와인1) Maturite du Raison(포도의 완숙도 검사)포도 ... . 이 작업은 기계를 주로 이용하지만 과거에는 사람들이 직접 들어가 발로 밟는 등의 여러 가지 방법을 해왔습니다. 제경의 필요성은 과경이 와인에 장시간 노출이되면 과경에서 폴리페놀성분 ... 차1. 목 적2. 테루아 관련3. 와인 양조5. 결 론목 적와인 양조학 및 실습을 공부하고 배우는 학생들의 입장으로서 테루아의 기본적인 이해를 바탕으로 국내와인의 현황과 발전가능
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    | 리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.06.02
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  • 자료 표지
    커피 워터 비즈니스
    다. 대부분의 제조품은 시간이 원가다. 만드는데 시간이 많이 걸리면 산업화가 쉽지 않다. 한국 야쿠르트에서는 초임계 방식으로 추출한다 한다. 침전시켜서 압착시키는 방법이다.3. 업체 ... 또는 커피의 와인이라 한다. 눈물은 한방울 씩 떨어뜨린다는 말이고 와인은 숙성의 아우라다. 추출하는데 시간이 걸리니 에이징(aging; 숙성)이 된다.(1) 콜드브루의 장점은 물 ... 20% 내외로 추출하는데 비해 100% 추출한다고 하는 점에서 우려가 존재한다.(2) 핸디엄: 콜드브루일반 마트에서 쉽게 찾을 수 있다. 식품 제조업체에서 OEM 하는 것
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.08.18
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    [MIS/경영정보시스템]Data 활용 방안 – 메시(mesh) 비즈니스
    을 스레드업에 보내면 옷의 품질을 확인해서 그에 걸맞은 가치의 옷을 보내주고 수수료를 받는 것이다.크러시패드 와인은 포도농장을 소유하지 않고도 직접 와인을 제조하고 싶어 하는 사람 ... 들을 타겟으로한다. 크러시패드는 자신만의 상표를 부착한 와인을 만드는데 필요한 질 좋은 포도, 전문가의 조언, 압쇄, 발효, 그리고 병에 담는 시설 등을 제공한다. 크러시패드 ... 를 통해 고객들은 직접 와인들 만들어 자신들의 췝사이트에서 자신의 브랜드를 붙여 적당한 가격에 판매한다.루마라마는 누구나 자신의 집을 단기체류지로 활용할 수 있는 p2p 플랫폼이
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    | 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.02.25
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  • 자료 표지
    [인터넷과 정보사회 공통] 카트너사(Gartner, Inc.)는 미국의 정보 기술 연구 및 자문 회사로 매년 기업들이 주목해야할 10대 전략 기술 트렌드를 발표한다. 최근 발표된 2019년 10대 전략 기술 중 2가지를 선택하고 기술, 개념, 활용 분야, 사회적 파급력 관점에서 형식제한 없이 자유롭게 서술하시오.
    분야4) 사회적 파급력2. 디지털 트윈(Digital twin)1) 개념(1) 정의(2) 역사(3) 특징2) 기술3) 활용분야(1) 제조업 분야(2) 도시 분야(3) 건축 분야4 ... 을 소비하지 않아도 그 다이아몬드가 진짜임을 증명할 수 있게 된 것이다. 에버레저는 이 시스템이 귀중한 예술 작품에서부터 희귀 와인, 자동차에 이르기까지 모든 고부가가치 상품에 적용 ... 뿐 아니라 모든 산업 분야에 걸쳐 활발하게 응용되고 있다. 세계 각국에서 금융 외 공공 부문, 토지대장, 헬스케어, 제조업, 유통 등 블록체인 기술 접목 사례가 보고되고 있다. 수많
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    | 방송통신대 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.03.28
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  • 판매자 표지 자료 표지
    ⌈나는 설탕 없이 살기로 했다⌋를 읽고
    폴리탄 등 패션 잡지와 신문에 글을 쓰는 일을 해왔다. 현재 그녀는 프리랜서 저널리스트와 저설탕 제품 제조 컨설팅을 겸하고 있다. 통통한 몸매에 여드름을 얼굴에 달고 살았던 그녀 ... 어서는 성인을 위한 디저트, 즉 약간 값이 나가는 베스킨라빈스 아이스크림과 요거트, 넛 바와 수입 초콜렛, 맥주나 와인 등으로 설탕 퍼레이드를 이어갔다. 아침 수업이 없는 날 ... 에도 설탕이 일부 들어있다고 밝히고 있다. 아, 그리고 와인과 맥주 등 술에도 설탕이 상당량 함유되어 있다.‘최악의 적은 액상과당이다. 옥수수시럽과 혼합하여 만들어진 고도로 가공
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    | 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.02.19 | 수정일 2019.03.07
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    Kloud 클라우드맥주 마케팅 전략
    환경 분석 P E S T 한 -EU FTA 로 인한 수입맥주 관세 인하 2014 주세법 개정으로 인한 경쟁제품 증가 국산 맥주 맛에 대한 사회적 불만 증가 올 몰트 제조방법을 이용 ... 한 맥주의 증가 - 하우스 맥주의 외부 유통이 허용 - 맥주 제조 시설에 대한 시설 기준이 완화 - 중소기업 및 소규모 맥주 제조자들에 대한 주세 부담 인하 - 맥스 하이트 진로 ... 탄산음료 커피 소주 막걸리 와인 하이트 하이네켄 Budget : 아이스크림 , 과자 , PC 방 , 노래방 , 담배 Intrinsic Benefit : 물 , 탄산음료 , 커피
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    | 리포트 | 26페이지 | 3,500원 | 등록일 2017.06.30
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