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"장염비브리오 검사" 검색결과 301-320 / 479건

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    식중독 발생 현황 및 예방대책
    , 미식점)649. 728장염비브리오균충남 예산군게장무침, 미역국, 콩나물무침, 호박볶음예산읍 예산리(가정집)659.1322장염 비브리오균경남 김해시비빔밥(콩나물, 당근, 생미역 ... , 고사리, 계란말이)(주)신효 등 3개공장(기타)669.156장염비브리오균울산 남구광어회몽 일식당(일반음식점)679.224단순장염경남 통영시족발충무순대집(일반음식점)689.2714불 ... 군김밥(단무지, 계란, 햄, 우엉, 부추)경북 칠곡 약목면(기타)7110. 517장염 비브리오균대전 서구조기매운탕, 멸치회, 어묵 등통영 마리나횟집(일반음식점)7210. 523대장
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.11.06
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    식품 위생관리 및 안전 교육 (외식업, 음식점, 레스토랑, 식당)
    의 주요 원인 균살모 넬라대장균황색 포도상구균장염비브리오육류, 가금류, 달걀, 유제품 등이 원인인 식품으로 오염된 식품의 사용제한, 교차오염방지,올바른 개인위생 습관, 완전한 가열조리 ... 물질 함유제조날짜가 오래된것냉장냉동이 제대로 안된것제조원 불분명비위생적으로 운반된 것살균이 되지 않은것(우유)포장이 조잡검사인이 없는식육(1) 식품을 조리할 때는 위생적으로 취급
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 44페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.11.22
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    위염과 위궤양
    ?식이성 위염 : 단순성 위염이라고도 하며 커피, 알코올 등에 의해 발생 (알콜성 위염)?중독성 위염 : 호위 식중독, 이질균, 살모넬라균, 콜레라균 및 장염 비브리오균 등에 감염 ... 되어 발생하는데 이들 원인균이 직접 위점막과 장의 점막을 침해하야 장염이 동시에 나타나므로 보통 급성 위장염이라고도 함.?부식성 위염 : 강한 산이나 알칼리제에 의해 발생.?약제 ... 제는 통증을 완화시킨다.-만성위염 환자에게 주기적인 위암 검사의 필요성을 설명특히 H.pylori 감염과 위축성 위염 환자는 위암과 밀접하게 관련되어 있기 때문에 더욱 중요함-영양간호
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.12.30
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  • 자료 표지
    PED(소아과)-장염케이스
    은 설사와 복통이다. 장티푸스, 파라티푸스, 세균성 이질, 장출혈성 대장균 감염증, 비브리오 패혈증 등이 있고, 연중 내내 발생한다.원인급성 장염을 일으키는 원인은 다양한 종류의 세균 ... ), 콜레라 - 비브리오(vibrio),출혈성 장염 - 대장균(E. coli), 이외에 캠필로박터(campylobacter), 예르시니아(yesrsinia), 클로스트리디움(c ... 불명 기원의 기타 위장염 및 대장염)정의급성 장염은 일반적으로 급성 감염성 장염을 일컫는데 다양한 종류의 세균, 바이러스, 원충에 의해 발생한다. 급성 감염성 장염의 주 증상
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    | 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.05.31
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  • 자료 표지
    비브리오
    성 장염·세균성설사를 일으키는 비브리오 파라하이몰리티 쿠스(V.parahaemolyticus)가 있다. 비브리오 앙구일라룸 (V.anguillarum)은 병든 장어나 그밖의 어류 ... 이 되면 장염 비브리오(Vibrio parahaemolyticus)를 비롯하여 비브리오콜레라균(V. cholerae), 폐혈증 비브리오(V. vulnificus) 등의 병원성비브리오균 ... 로 명으로 瀧川이 제안한 학명을 살려서 장염비브리오 를 제창하였다.1-1)균의 특성(1) 형태 및 성상콜레라균은 다소 만곡된 콤마상의 모양을 하고 있으나, 장염비브리오균은 만곡
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    | 리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.06.08
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    산업보건과 식품위생
    등의 대책이 필요(나) 호염균 식중독㉮ 원인균 : 장염비브리오균(Vibrio parahaemolyticus)이 원인균이다. 해수세균의 일종으로 서 3~5% 전후의 염도에서 잘 생존 ... 의 조절, 기술 교육 등의 관리가 중요가) 근로자의 적정배치신체계측, 신체기능검사, 건강진단, 정신적 적성검사 등으로 인사관리나) 작업동작의 합리화(가) 작업자세의 안정도(나) 작업동작 ... , 대표적인 종류는 장염균(Sal. enteritidis), 쥐티푸스균(Sal. typhi murium), 돼지콜레라균(Sal. cholerae suis) 등㉯ 잠복기 : 잠복기간
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    | 리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.06.18 | 수정일 2014.06.28
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  • 자료 표지
    인간과 미생물의 관계
    다. 그 미생물들은 인간에게 식중독을 일으켜 안 좋은 영향을 주곤 한다. 식중독을 일으키는 미생물에는 황색포도상구균, 살모넬라, 병원성대장균, 장염비브리오, 바실러스, 캠필로박터 ... 에 용이한 배양을 한 후 쓰인다. 미생물학자들은 실험실에서 미생물을 키우기 위해 크게 다섯 가지 기본적인 방법을 사용한다. 접종, 배양, 분리, 검사, 동정이 그 다섯 가지 방법
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.10.23
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  • 자료 표지
    전염병사례(비브리오문헌고찰 및 사례)
    전라남도 여수시 일개 횟집에서 발생한 장염 비브리오 발생장염비브리오균감염증 문헌 고찰? 병원체1) 형태학적 특징0.5～0.8 × 1.4～2.6 ㎛의 그람음성 간균으로, 한 개 ... ) 면역학적 특징13군의 균체항원 (O항원)과 74종의 협막항원 (K항원)으로 분류 가능하다. 편모항원 (H항원)은 공통이다.? 역학적 특징장염비브리오균(Vibrio ... parahemolyticus)은 다른 Vibrio속 균들과 마찬가지로 호염성(halophilic) 세균으로 연안이나 강 하구에 많이 존재한다. 따라서 장염비브리오 식중독은 연안이나 강 하구
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    | 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.06.22
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  • 자료 표지
    식중독 사례를 통해 알아본 교훈
    , 소시지 , 생고기 , 생선 , 생채소 등 장염비브리오 ․ 설사 ( 주증상 ), 발열 , 구토 , 복통 ․ 어패류의 생식이나 어패류를 손질한 도마나 손을 통한 2 차 감염 ... 하는 업소를 대상으로 수질 검사실시 . 균이 발생한 업소는 생활용수 사용을 중지 및 폐쇄 . 물과 식품 전 처리용 물의 수질이 음용수 수준이 되어야 한다는 사전교육 실시 . 지하수
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    | 리포트 | 36페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.11.25 | 수정일 2023.06.06
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  • 자료 표지
    세균성 식중독
    )의 원인균이 '비브리오 파라헤몰리티쿠스'인 것으로 밝혀졌다. 대구시는 식중독 증세를 보인 하객 37명에 대한 인체 가검물을 수거해 검사한 결과, 이 가운데 6명으로부터 '비브리오 ... 을 생객 등 기타 362명(13건)으로 나타났다.식중독 원인균으로는 병원성대장균(Escherichia coli)이 514명으로 가장 많았고 장염비브리오균(Vibrio ... 것으로 드러났다. 전라북도 보건당국은 급식용으로 제공된 식재료를 대상으로 검사한 결과, 과일 화채에서 식중독균의 하나인 '캠필로박터 장염균'이 검출됐다고 밝혔다.도 보건당국
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    | 리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.07.26 | 수정일 2015.03.18
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  • 자료 표지
    급성 위염 (응급실)
    , 콜레라균 및 장염비브리오균 등에 감염되어 발생되는데 이들 원인균이 직접 위점막과 장의 점막을 침해하여 장염과 동시에 나타나므로 보통 급성위장염이라고도 한다. 병원균 외에 잘못 조리 ... 을 하는 상부 위 장관 조영술이 있다. 이중 가장 좋은 검사는 내시경으로 마치 수술실에서 위를 보듯이 생생하게 관찰할 수 있기 때문에 정확도가 높고 필요에 따라 위 조직을 일부 떼 ... 어내어 조직 검사를 할 수도 있기 때문이다.4. 증상위염의 증상은 매우 다양하다. 가장 흔한 것은 식사 후 속이 더부룩하고 답답 하다는 것이며 이는 위장의 연동 운동장애와 관련
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.08.18
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  • 자료 표지
    식중독이란
    세균성 식중독에는 감염형과 독소형이 있다. 감염형은 식품과 함께 섭취된 살모넬라균&?병원대장균&?장염비브리오균 등의 병원세균이 체내에서 증식함으로써 발생하고, 독소형은 식품과 ... 함께 섭취된 보툴리누스균이나 포도상구균 등의 병원세균이 증식할 때 생긴 독소에 의해 발생하는 것이다. 환자수가 가장 많은 것은 장염비브리오성 식중독인데 포도상구균&?살모넬라균&?병원 ... 중독 제어를 위한 김치 발효 조건'이라는 한국식품연구원 자료를 배포해 학교 영양사가 김치에 대한 산도 검사를 직접 실시하도록 조치하였다.믿었던 커피, 패스트푸드 전문점....충격
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    | 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.05.26
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  • 판매자 표지 자료 표지
    미생물학 세균학 각론 요약
    다.(6) 장독소포도알균 중 일부 균주가 생산하는 물질로 식중독의 원인독소이고, 살모넬라 식중독 및 장염비브리오 식중독 다음으로 많이 일어난다. 100도씨에 30분간 가열해도 저항 ... 고 그 중 다섯 종이 인체 질병과 관계가 있다.① 장병원성 대장균주로 유아에 감염을 일으키고 일반적 검사는 필요가 없다. 이열성 독소 및 내열성 독소를 생성하여 많은 양의 물같 ... salts-gelatian violet을 첨가한 한천배지에서 잘 증식한다. 보통한천배지에서는 발육이 느리다.다. 세균학적 진단도말표본검사에 의해서 극염색성 같은 특징있는 염색성
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    | 시험자료 | 46페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.04.03
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  • 자료 표지
    [보건영양 B형] 최근 5년간 국내에서 발생한, 식품오염에 의한 급성 또는 만성 건강영향 사례를 수집하여 정리하세요.
    에 의한 식중독은 살모넬라 및 장염 비브리오 식중독 다음으로 흔히 발생하고 황색 포도상구균이 생산하는 내독소(endotoxin)가 식중독의 원인입니다. 포도상구균은 넓은 범위의 온도 ... ) 말라카이트그린(4) 각 종 식품첨가물의 독성(5) 식중독 원인균2. 식품위생검사의 개념1) 식품위생검사의 정의2) 식품위생검사의 목적3) 식품위생검사의 필요성3. 식품오염에 의한 급
    Non-Ai HUMAN
    | 방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2014.04.08 | 수정일 2016.10.16
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  • 자료 표지
    황색포도상구균 식중독의 개념, 황색포도상구균 식중독의 원인균, 황색포도상구균 식중독의 원인식품, 황색포도상구균 식중독의 발생과 증상, 황색포도상구균 식중독의 진단과 치료, 황색포도상구균 식중독의 예방
    에 주로 발생하였다.② 원인별 식중독 발생건수는 1980～1989년간은 장염비브리오 식중독 1위, 살모넬라 식중독 2위, 포도상구균 식중독 3위였으나, 1993～2008년간 ... 은 살모넬라 식중독 1위, 장염비브리오 식중독 2위, 포도상구균 식중독 3위이었다.원인별 식중독 환자수는 1980～1989년간은 살모넬라 식중독 1위, 병원성대장균 식중독 2위, 장염 ... 비브리오 식중독 3위이었고, 1993～2008년은 살모넬라 식중독 1위, 포도상구균 2위, 장염비브리오 식중독 3위이었다.③ 원인식품별 식중독 발생건수는 1980～1989년은 어패류
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    | 리포트 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.03.26
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  • 자료 표지
    식품매개질환 살모넬라균과 보툴리누스 식중독, 식품매개질환 황색포도상구균과 장염비브리오균 식중독, 식품매개질환 캠필로박터균과 가스괴저균 식중독, 식품매개질환 파라티푸스 식중독과 비브리오패혈증 식중독
    식품매개질환 살모넬라균과 보툴리누스 식중독, 식품매개질환 황색포도상구균과 장염비브리오균 식중독, 식품매개질환 캠필로박터균과 가스괴저균 식중독, 식품매개질환 파라티푸스 식중독 ... . 증상3. 감염경로4. 예방법Ⅳ. 식품매개질환 장염 비브리오균 식중독1. 감염원2. 임상증상3. 예방 및 대책Ⅴ. 식품매개질환 캠필로박터균 식중독1. 캠필로박터의 성질2. 캠필로 ... 를 일 이들도 오염되므로 필요할 때마나 교환되어야 한다.-장염독 생성이 되지 않는 냉장온도에서 식품원료를 보존해야 한다.Ⅳ. 식품매개질환 장염 비브리오균 식중독1. 감염원주로 생선
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    | 리포트 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.04.03
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  • 자료 표지
    수인성 식품매개질환 장출혈성대장균과 콜레라, 수인성식품매개질환 살모넬라와 장염비브리오, 수인성식품매개질환 황색포도상구균, 가스괴저균, 보툴리누스, 식품매개질환 클로스트리디움균, E형간염, 리스테리아균
    수인성 식품매개질환 장출혈성대장균과 콜레라, 수인성 식품매개질환 살모넬라와 장염비브리오, 수인성 식품매개질환 황색포도상구균, 가스괴저균, 보툴리누스, 수인성 식품매개질환 클로스 ... 3. 감염경로4. 예방법Ⅳ. 수인성 식품매개질환 장염비브리오1. 서론 및 역학2. 임상양상1) 병원체2) 전파양식3) 증상 및 징후, 합병증3. 진단4. 치료5. 예방Ⅴ. 수인 ... 냄새나 맛의 변화가 없다Ⅳ. 수인성 식품매개질환 장염비브리오1. 서론 및 역학장염비브리오균(Vibrio parahaemolyticus) 감염에 의한 설사질환이다. 산발적 혹은 집단
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    | 리포트 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.03.26
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  • 자료 표지
    공중보건학-11식품위생
    , 장염비브리오, 병원성대장균-독소형: 포도상구균, 보툴리누스균②자연성식중독-동물성: 복어, 조개-식물성: 감자, 버섯류-곰팡이(Mycotoxin): 황변미, 맥각 ... 관리, 용수관리, 보관 및 운송관리, 검사관리 등의 운영절차②우수제조기준(GMP)위생적인 식품 생산을 위한 시설, 설비요건 및 기준, 건물위치, 설비구조, 재질요건 등에 관한 기준 ... ,vero독소생성), 영유아에게 위험, 집단급식-증상: 전염성설사, 장염④리스테리아 식중독-Listeria Monocytogenes-동물에게는 영향X, 사람에게만, -18도
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.08.03 | 수정일 2014.08.09
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  • 자료 표지
    보건영양3B) 최근 5년간 국내에서 발생한, 식품오염에 의한 급성 또는 만성 건강영향 사례를 수집하여 정리하세오.
    , 장염비브리오, 포도상구균, 보툴리누스 균) 등이 있다. 장티푸스ㆍ파라티푸스, 적리, 콜레라는 환자나 보균자의 분뇨에서 배출된 병원체가 인간의 손이나 파리등의 곤충을 통해서 식품 ... 까지인 제품으로, 식약처 검사결과 중금속인 ‘납’이 기준치 0.1mg/kg 이하의 3배에 이르는 0.3mg/kg이 검출됐다.이 제품은 관절 및 연골 건강에 도움을 줄 수 있다는 기능 ... 에 유통 중인 효소식품 12개, 효소식품 표방제품(이하 ‘효소표방식품’이라 함) 11개 등 23개 제품에 대한 시험검사(효소역가, 당함량, 곰팡이독소)를 실시했다.조사 결과, 효소
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    | 방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.03.09 | 수정일 2016.03.22
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  • 자료 표지
    [수의미생물학실습] Stapyhlococcus aureus와 동정법
    균 및 장염비브리오균 다음으로 식중독 을 많이 일으키는 세균이다.포도상구균은 수십종이 있지만 그중에서도 황색의 색소를 생산하는 황색포도상구균이 식중독을 일으키며 기타 포도상구균 ... 를 갖고 있기 때문에 다양한 그 람 염색 결과를 보인다. 이러한 그람 염색 상의 결점을 보완하는 방법으로는 KOH 검사, vancomycin, colistin을 이용한 항균제 감수 ... 성검사, L-alanine-4-nitroanilide (LANA)검사, aminopeptidase 검사 등이 있다.1938년 Ryu에 의해서 처음으로 기술된 KOH 검사는 양성 및
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.08.24
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2025년 11월 29일 토요일
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