"커피열매수확"의 검색결과 입니다.

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"커피열매수확" 검색결과 281-300 / 316건

[세계의 음식문화]각 나라에서 쓰이는 향신료에 대해..

었다. 검은 후추는 동남아시아,즈로 말라바르해협, 보르네오, 자바, 수마트라가 원산지이고 피페를 니그름이라는 넝쿨에서 완전히 익기 전의 열매를 수확하여 햇볕에 말린 것이다. 완전히 ... 겨자·고추냉이 등과 같이 물에 개지 않으면 향신미가 생기지 않는 것, 사프란의 암술대나 치자나무 열매 등과 같이 뜨거운 물에 담가야 색소를 내는 것, 월계수의 잎처럼 삶으면 향기 ... 가 높아지는 것, 타마린드처럼 물에 담가서 산미를 용출시킨 뒤 섬유를 걸러내야 하는 것 등이 있으며, 모두 적은 양을 사용해도 효과가 있다.*참고*◈아니스의 열매: 독특한 향기오나 단

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.11.27

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[식품학] 식품문화 와 세계화

, 열매 등이 주 식물성 식품이 되었다고 볼 수 있다. 35,000년전의 크로마뇽인들의 식품섭취의 50%가 육식이었다. 식사 내용 중에 어류와 패류의 등장은 약 130,000년전 ... 라는 새로운 다수확품종의 개발 등의 노력으로 남미와 아시아 일부 지역에서의 부족한 식량의 충당에 개가를 올렸지만 요구되는 식량의 부족분을 완전히 해결하지는 못하였다. 농작물을 병충해 ... 이 아니고 선택하여 먹는다.식단구성은 안티파스토(전채, 냉채요리)→ 파스타, 쌀, 면요리 → 고기 또는 생선요리 → 야채샐러드나 따뜻한 야채→치즈→디저트→커피나 술로 되어 있다.이탈리아

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.13

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[베트남 음식] 베트남 음식

) : 게를 잘게 썰어 기름에 튀겨 타마린드 과일을 석은 음식3) 기호식품① 커피베트남은 인도네시아에 이어 아시아에서 두번째로 커피를 많이 수출하는 나라이다. 베트남 사람들은 커피 ... 를 아주 좋아해 이른 아침 일과가 시작 되기 전 길가 식당에서 아침을 먹고 나서 커피를 마시는 것이 일상화 되어 있다. 어디서나 커피를 쉽게 구할 수 있으며, 거리에는 옛 프랑스 ... 의 영향으로 노천 카페가 많다.베트남 커피는 우리 입맛에는 다소 강하고 진하므로 물을 넣어서 조금 묽게 마시는 편이 좋다. 더운 나라이기 때문에 ice coffee를 많이 마신다

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.25

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AM 송신기, 수신기 및 전자파, 전자파, 무선송신기, 무선 수신기

처리수"에 하루 정도 담궈 놓았다가 파종했을 경우와 그렇게 하지 않고 종자를 파종했을 경우와 비교하면,수확랼이나 병충해에 견디는 정도, 열매의 크기가 훨씬더 크며, 꽃도 빨리 피 ... 수.커피도 "천기와반"위에 약3분정도 올려 놓았다가 마시면 휠씬 맛이 좋고, 부드럽다.담배도 피우기 전에 약 3분정도 "천기와반"위에 두었다가 피우면 담배맛이 순하게 변한다.(술 ... .커피.담배맛이 변하는 까닭은 원적외선이 유익한 기(氣)를 방출하여 유해한 성분을 중화.소멸시키기 때문이다).(4) 신선도(新鮮度)를 오래 유지시키는 효과.-원적외선이 방출되면 음식

리포트 | 80페이지 | 3,500원 | 등록일 2006.11.18

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[다례] 차나무의 특성과 환경

으로 보통 다섯 개의 녹색 꽃받침이 있고,꽃술은 노란색으로 암술은 하나에 수술은 굉장히 많다.열매는 2~3개의 씨앗이 결실하여 꽃은 9~11월에 피고 열매는 이듬해 가을에 익어,만개한 ... 꽃과 익은 열매가 함께 달려 있어 실화상봉수(實花相逢樹)라고도 한다.뿌리는 아주 깊게 뻗어 건조에 강하다.차나무는 식물학상 산차아목(山茶亞木),산차과(山茶科),차속(茶屬),차종 ... ,강우량은 연평균1.400mm정도이어야 하니 고온과 많은 비가 필수적이다.녹차용 차는 좀 냉냉하고 안개가 짙은 지방에 적합하며,고지대일수록 차의 수확량은 적지만 향기가 좋다.그리고

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.09.25

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[식생활과 문화] 브라질의 식문화

되는 커피이다.(3) 리오(rio)리오는 리오데자네이로 지방의 토양에서 느낄 수 있는 요오드 같은 흙냄새가 느껴지는 커피이다. 수확기에 비가 많이 내려 체리 건조가 오래 걸리 ... (1) 카챠카(cachaca)(2) 포도주(Vinhos)2)음료5. 브라질의 커피1) 브라질 커피의 종류2) 카페지노(cafezinho)6. 브라질인의 일상식7. 브라질인의 식사예절 ... , 아마존강, 커피, 축구로 유명한 브라질은 거의 남미 대륙의 반을 차지하고 있으며 칠레와 에콰도르를 제외한 남미 모든 나라의 국경과 맞닿아 있으며 러시아, 캐나다, 중국, 미국

리포트 | 19페이지 | 2,500원 | 등록일 2004.12.02

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[식품경제] 커피산업의 동향

야생종은 자라고 있다. 이 지역을 정복한 아랍의 예언자들이 이 야생종 커피나무의 열매를 원주민들이 복용한 후 힘을 내어 일하는 것을 보았다. 그래서 아랍인들은 이 열매가 사람 ... 되기 과일열매로 비유되기도 하며 비교적 강한 뒷맛을 가지고 있다.과테말라 : 안티구아와 웨테낭고 지역의 커피가 유명하며 그 맛은 부드러우면서도 약간 탄 듯한 맛이 난다 . 커피 전문 ... 은 농장들에서 재배되는데 그 수확량이 매우 적기 때문에 값이 비싸며 현재 코나커피라고 판매되는 대부분의 코나커피는 코나브랜드, 코나스타일이라고 씌여 있으며 이런 커피들의 진짜 코

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.01.19

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[자연대 작물] 오가피

크면 크기는 2~3m정도이고 열매 색깔은 검정색에 가까운 적갈색을 띠며 인공적으로 재배할 때에는 5~6년을 키워야 수확을 한다. 오가피를 씨로 심을 경우네는 습도나 지형이 오가피 ... 다. 꽃받침조각은 달걀 모양이고 끝이 뾰족하며 털이 있다. 꽃잎은 달걀 모양의 타원형이고 뒤로 젖혀지며, 암술대가 2개로 갈라진다. 열매는 핵과이고 길이 6mm의 타원 모양이 ... 가 없고 잎과 화서가 가시오갈피보다 큰 민가시오갈피(E. senticosus var. inermis K.）를 따로 분류해 놓고 있다.(3) 꽃 및 열매가시오갈피는 6월경에 꽃이 피

리포트 | 90페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.07.11

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커피

품화 될 수있는 커피열매는 5-6년이 지나야하며 그때부터 14-18년간 수확이 가능하다. 개화부터 결실, 수확까지는 12개월이 걸린다. 커피열매는 처음에는 혹녹색이 었다가 성숙해감 ... 커피(Coffee)에 대하여...Ⅰ 커피 원두의 생산지A. 커피는 대개 묘상을 만들어 파종하고 7-12개월쯤에 이식하여 3년이 지나면 꽃을 피우고 열매 를 맺게 된다. 그러나 상 ... 에 따라 황금색으로 변하고, 6-7개월이 지나면 마침내 짙은 붉은색으로 변하는 데 이것이 바로 커피열매이다. 이 커피열매의 껍질을 벗기면 과육이 들어있고 이것을 벗기면 콩같은 커

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2000.10.18

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[커피] 커피가 좋은 이유

는{천초 과(꼭두서니 과)에 속하는 상록관목 나무 열매의 씨이며, 열매의 색깔은 붉고 열매의 모양은 체리를 닮았다.{커피나무는 일반적으로 따뜻하고 습한 기후에서 잘 자란다. 커피 ... 남위 25도 사이에만 나타나는데 이를 소위 커피 벨트 또는 커피 존이라고 부른다. 실제로 전 세계 커피 수확량의 99.9%가 커피 존에서 생산되고 있다 한다.커피나무는 묘목을 심 ... {{yu 목 차 UY1. 커피가 좋은 이유2. 커피의 기원- 에디오피아 발견설- 오마의 발견설3. 커피의 어원4. 커피의 역사5. 커피의 나라별 발자취6. 커피 재배 지역7

리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2002.11.03

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[식품영양] 녹차, 홍차, 허브차에 대해서

물로는 잎이나 열매, 껍질, 뿌리로 끓인 맑은 차탕(茶湯), 가루차 (沫茶), 탁한차류 (茶乳)가 있다. 그러나 찻잎을 쓰지 않은 다른 재료를 써서 마시는 음료를 선조들은 대용차 ... 에 들유량이 가장 많으며 색깔과 냄새가 없고 약간 쓴맛을 낸다. 일조량이 적을수록 함유량이 많아져 봄에 일찍 딴 차나 차광 재배한 차에 많고 찐 차보다는 볶은 차에 많다.차는 커피 ... 와는 달리 카페인으로 인한 부작용이 거의 없다. 커피가 일반적으로 혈청의 지질농도를 증가시키고 동맥경화의 발병률을 높이는데 비해 차는 혈청 중 지질농도를 낮추거나 동맥경화의 발병

리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.06.10

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[산림] 숲의 파괴현상

하고 그 수확량을 증가시 킬 수 있는 유전자를 제공한다. 1991년 수출총액이 200억 달러를 넘어선 아보카, 바나나, 카카오, 계피, 코코넛, 커피, 레몬, 오일야자, 고부 ... 때 나무연료를 직접 태우기도 하지만 일부는 숯(charcoal)으로 이용한다. 숯은 이 나라의 도시주민에게 이용되고 일부는 산업용으로 사용된다.세계 평균 수확의 1/3은 톱질할 통 ... 한 다른 산물을 위해 펄프로 이용된다. 숲이 우리에게 주는 것은 목재만이 아니다. 구체적으로 살펴보면 다음과 같다.견과류의 열매 그리고 과실 등의 열매잎 - 기름, 추출물고무

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.13

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[마케팅] 레드마케팅

이 레드라고 생각한다. 국내 기업에서 농심의 심벌은 씨, 열매 등을 뜻하며 레드를 사용해 풍요로운 수확을 기원한다고 한다. 헤찬들의 기업로고는 햇살이 가득 찬 들녘의 강한 생명력 ... 다. 길을 걷다 보면 많이 보게 되는 맥도날드, KFC 등 패스트푸드점, 파스쿠지 커피숍, 커피 자판기 등 많은 레드를 접하게 된다.레드는 여성의 색이라고 해서 화장품, 여성을 타깃

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.20

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한국인의 식생활 양상의 변화

의 꽃이나, 잎, 열매, 약재 등을 넣은 침출주가 빚어지기 시작했는데 창포주, 국화주, 부의주, 포도주, 황국주, 황금주, 박자주, 예주, 죽옆주, 이화주, 오가피주, 계주 등이 문헌 ... 년대초 ' 녹색혁명 '이라 불리는 통일벼 대량재배의 성공으로 쌀수확량이 크게 늘어나면서 식량생산량이 열량필요량을 충족할 수 있게 되었으며, ' 보릿고개 '라는 말은 사전의 뒷편 ... 로 대두되었다.80년대는 햄버거, 피자, 아이스크림, 커피, 치킨 등 패스트푸드 중심의 외국계열 음식점들이 다투어 국내에 들어오면서 식생활 패턴에 큰 변화를 주었고, 이때부터 청소년

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.01.07

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[식품] 커피

4년 정도 지나면 꽃을 피우고 열매를 맺는데 상품화가 가능한 성숙된 열매를 수확하려면 5년 이상 자라야 한다. 봄에 핀 커피꽃은 바람이나 곤충에 의해 수정된 뒤 흙록색의 열매 ... 된 카페인을 한 것이 두 개 들어 있다. 이 커피의 열매에서 건조식 또는 수세식으로 열매를 따서 껍질을 벗기고 상품화하여 시장에 출하하는 것이다.커피는 산지에 따라 이름도 맛도 각각이 ... 목 차Ⅰ. 커피 상식1. 커피의 기원2. 커피의 어원3. 커피의 역사1) 이디오피아의 발견설2) 오마의 발견설3) 우리나라에 커피가 전해진지 100년4. 커피나무의 성장과정1

리포트 | 32페이지 | 1,500원 | 등록일 2002.05.31

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커피

를 잡아 훑어 내리거나 기계로 수확을 하기도 한다. 수확한 커피열매 가운데 필요한 부분은 커피콩뿐이다. 그밖의 불필요한 부분은 박피정제과정을 거치며 제거된다. 박피정제 후 건조 ... 커피1.역사1)기원 - 커피의 기원을 찾아 나서면 대륙과 역사를 뛰어넘어 거의 수천 년을 거슬러 올라가게 된다.{(1)커피의 전설어떻게 그 빨갛고 달콤한 열매가 세계에서 널리 ... 들이 먹는 열매를 직접 따먹어 보자 자신도 들판을 가로 질러 마구 춤출 것 같은 기분이 들었다. 이 신기한 열매에 대한 소문이 널리 퍼지게 되어 커피의 기원을 이루게 되었다. 함께

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.02.17

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[식음료]식음료의 모든것~!

탄산음료) 2.영양음료 (주스 류, 음성음료) 3.기호음료 (커피 류, 차 류)포도주의 역사기록상으로 인류가 포도주를 마시기 시작한 정확한 시기는 알 수 없으나 고고학자들이 발굴 ... 해서 포도주 만들어야 하므로 백 포도주 제조 방법과 조금 다르다. 포도 수확(포도원) → 공장 → 제경 파쇄(줄기를 골라내고 포도 으깸) 전 발효 → 압착 → 후 발효 → 앙금 ... 과정은 다음과 같다. 포도 수확(포도원) → 공장 → 제경 파쇄(줄기를 골라내고 포도 으깸) 압착 → 주스 → 발효 → 앙금 분리 → 숙성 → 여과 → 병 입 → 코르크마개 병

리포트 | 39페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.02.08

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[스페인]스페인음식

가 좋다. 그 해에 수확한 포도로 담근 새 술 모스또를 즐길 수 있다. 또 포도주의 명산지 로그노뇨와 추수제, 세라주(酒)의 헤레스 데라 흐론떼라 추수제가 모두 9월 하순에 있 ... 은 우리나라의 과일과는 비교할 수 없을 정도로 정통적인 맛이 난다. 봄-딸기, 버찌, 초여름-오얏. 비파열매, 무화과, 체리, 여름-수박, 멜론, 가을-포도, 서양배, 석류, 그리고 ... 사)가 편리하다. 대개 수프나 샐러드, 따뜻한 야채 중 한가지, 고기나 생선 그리고 과일, 커피가 세트로 되어있으므로 양도 푸짐해 만족스럽게 먹을 수 있다. 포크 2-3개인 곳

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.29

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[허브] 허브에 대해서

가토소스, 오일&비네가 샐러드드레싱이나 앤초비요리, 해산물 요리들에 많이 넣는다. 향긋한 향과 매운맛, 약간의 쓴맛을 가지고 있다.▶클로브(정향) : 열매를 사용하며 스프, 스튜 ... 및 쌀요리(빠에야)의 향신료로도 사용된다. 또 버터와 치즈, 비스킷 등에서 독특한 냄새와 색깔을 낼 때 쓰인다.▶파프리카 : 열매를 사용하며 돼지고기요리, 스프, 붉은색 강조 ... 기도 한다다가 마시는데 유럽 에서는 식후에 커피대신 즐겨 마시는 차이다. 과로하고 스트레스에 쌓인 수험생, 샐러리맨의 피로를 씻어 주며, 감기에 좋은 것으로 오래 전부터 민간요법으로 이용

리포트 | 38페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.08.14

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[문화인류학] 야노마모 -에덴의 마지막날들-

에 적응하는 것은 매우 힘든 기간이었으며, 그는 생활의 편의를 위해 여러 가지 물건을 만들어야 했다.(ex: 급수장치, 식사를 커피로 대신함) 또한, 조사에 있어서도 원주민들은 매우 비 ... 며 이러한 현상을 필자는 소규모 이동 이라고 부른다. 이주시 멀리 떨어진 곳으로 이주하지 않는 또다른 이유는 라샤 때문이다. 라샤는 야자의 일종으로 매년 맛좋은 열매가 열리는데 밭 ... 을 버린 후에더 한참동안은 열매가 열리므로 이 때문에 멀리 이주하지 않는 것이다. 플랜틴과 바나나, 마니오카는 영양생식으로 재배된다. 씨를 뿌리지 않고 꺾꽂이로 옮겨 심는 것이

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.02

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