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비건 비건식품 수분정량실험 채식주의 서울식품 위더스 서울식품 음식과 세계문화

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"비건식품" 검색결과 281-300 / 531건

식품가공학-국내외 아이스크림 시장현황, 트랜드분석

규모는 3천 800억원으로 작년 동기보다 11.7% 감소하였다.한국농수산식품유통공사(aT)의 자료도 2019년 국내 아이스크림 소매시장 규모(1조 4252억)는 2018년 대비 14 ... 매장을 개장함으로써 프리미엄 제품권 강화하였다. 또한 롯데중앙연구소를 필두로 대체육 및 비건아이스크림 개발, 매운맛 아이스크림을 개발하고 있다.2) 아이스크림의 소비층을 넓히 ... (네덜란드 분석기관, 2021년 아이스크림의 시장트렌드), Barry Callebaut(세계 각국의 식품시장에 대한 분석한 보고서)에 따르면 다음과 같다.Innova Market

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| 리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.09.09

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한국의 식생활 문화의 형성 요인, 특징과 발달 과정에 대한 보고서 작성

에 가공조리법이 다양하게 발달되었다. 음식을 양념하여 저장했기 때문에 저장식품이 발달했다. 조반과 석반을 중요하게 여기는 음식문화를 가지고 있다. 절후에 따라서 시식을 즐겼 ... 연구가에 의해서 내려오고 있고 사찰음식은 최근 비건 음식이 떠오르면서 인기를 끌고 있다. 앞으로 우리 식문화에 대한 관심이 높아져 세계적인 음식으로 발전했으면 좋겠다. Ⅳ.참고

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.07.03

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농축산식품이용학 중간과제물

됐다....이 중에서도 김치의 성장세가 두드러졌다. 코로나19로 인해 건강·발효 식품에 대한 관심이 증가하고 비건(채식주의자) 김치 등 새로운 수요층을 적극 공략한 결과로 풀이 ... 【서식 1】2020학년도 2학기 과제물(온라인 제출용)교과목명 : 농축산식품이용학학 번 :성 명 :연 락 처 ... :__________________________________________________________________________________○ 과제유형 : ( 공통 ) 형○ 과 제 명 : 농업에서 생산된 농업생물체를 식품으로 이용하기 위

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| 방송통신대 | 3페이지 | 4,500원 | 등록일 2020.12.20 | 수정일 2022.03.27

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미래소비사회와 상품_중간고사 대체 과제_A+과제(한양대학교 e러닝)

펀딩들과 음식, 라이프 스타일 아이템들이 있었다. 그중에서 환경을 생각하는 비건 식품, 비건 화장품들의 펀딩이 다수 눈에 띄었는데 친환경적 소비를 하려는 소비자들의 니즈를 반영한 것

시험자료 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.02.05

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2025 특급호텔 호텔조리사 직무 면접족보(최신 면접 기출질문&모범답안, 압박 면접 기출질문, 1분 자기소개)

할 것인가?Q4. 위생관리와 식품안전 확보를 위해 본인이 실천할 수 있는 방법은?Q5. 신메뉴 개발 시 어떤 과정을 가장 중요하게 생각하는가?Q6. 팀워크와 협업이 중요한 이유는 무엇 ... 확보에 최선을 다하겠습니다.Q4. 위생관리와 식품안전 확보를 위해 본인이 실천할 수 있는 방법은?저는 기본에 충실한 위생습관과 체계적인 점검을 실천하겠습니다. 손씻기, 장갑 착용 ... , 교차오염 방지 등 기본 원칙을 항상 지키며, 식자재 입고 시 신선도와 보관 상태를 꼼꼼히 확인합니다. 조리도구·작업대 소독을 주기적으로 실시하고, 온도·시간 등 식품안전 기준

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| 자기소개서 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.11.24

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빙그레 마케팅&영업 최신 3개년 면접족보(최신 면접 기출질문&모범답안, 압박 면접 기출질문, 1분 자기소개)

의사결정에서 가장 중시해야 할 KPI는 무엇이며, 이유는?Q18. 빙그레가 MZ세대에게 브랜드 호감도를 높이기 위한 접근 방식은?Ⅱ. 압박 면접 기출 질문 (7선)Q1. 수많은 식품 ... 캐릭터를 활용한 브랜딩이 인상 깊습니다. 반면 롯데푸드는 셰프나 전문가를 내세워 ‘맛’에 집중하거나, 기능성 강조에 집중한 정통 식품광고 느낌이 강합니다. 해태는 ‘태양의 맛’ 같 ... 의 ‘비건 푸드 라인업’을 들고 싶습니다. 기존 고객층의 충성도를 유지하면서도 새로운 건강 소비층을 타깃으로 확장한 점이 인상 깊었습니다. 빙그레에서도 유사하게 건강 트렌드

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| 자기소개서 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.12.02

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쥬비스 다이어트 컨설턴트 서류 1차전형 합격 자기소개서 및 팁

학교(회사), 단체 생활 시 가장 인상 깊었던 경험은?[독보적 쥬비스의 빅데이터 기반 컨설팅에 준비된 다이어트 컨설턴트]대학교에서 식품 영양을 전공하며 식단 관리와 다이어트 ... 비건 한식당에서 하루 세끼를 식사하였습니다. 그 와중에 저는 다소 완벽주의적 성격이 강한 탓에 몸의 한계를 느껴 자세를 잘 따라오지 못하는 친구의 실수에 집중하게 되 ... 인식이 높아지면서, 단순히 체중 감량을 넘어 ‘헬시플레져’와 건강하고 지속 가능한 생활 습관을 추구하는 사람들이 늘어나고 있습니다. 저 역시 이런 사회흐름에 관심을 가져 식품영양

자기소개서 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.12.01

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채식식단의 특성과 쟁점

의 사람들이 권장량보다 적게 섭취를 하나 채식을 많이 하는 사람일수록 높은 섭취율을 보인다는 사실이 있다. 동물성의 식품을 전혀 섭취를 하지 않는 비건(Vegan)들은 비채식주의자

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| 리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.29

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2021년 2학기 음식과 세계문화(음세문) 중간고사, 기말고사 기출문제

을 거치지 않은, 그 지역에서 생산된 농산물에 해당하는 것은?로컬푸드유기농식품비건식품클루텐프리식품 ... 10%를 맥주제조에 사용호프로 인해 쓴맛이 강한 맥주가 만들어짐콩을 발효시켜서 만든 인도네시아의 대표적인 발효식품은?미고랭나시고랭템페가도가도김치에 대한 설명으로 가장 옳지 않 ... 은 것은?16세기 말 고추의 도입으로 점차 김치형태로 발전철분 및 비타민의 급원 상비식품16세기 말 고추의 도입으로 점차 오늘날의 김치 형태로 발전추운 지역일수록 비교적 염도가 높

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| 시험자료 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.20

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인간행동과사회환경 ) 인간발달 또는 인간행동에 미치는 요인들을 네 가지 정리, 이에 대한 자신의 견해(또는 경험)를 구체적으로 작성하세요. (2) 인간발달 또는 인간행동에 미치는 네 가지 요인이 유아교육(또는 성인교육)에 주는 시사점은 무엇인지

된다. 가축을 키우고 그것을 상품으로 내놓기까지 일어나는 환경파괴나 오염을 최대한 줄이고자 채식 식품의 출시율이 높아지고 있다. 이처럼 옥수수로 만든 식기구, 종이로 만든 빨대, 텀블러 ... 사용 생활화 등으로 자연환경을 지키고자 하는 움직임이 많아지고 있다.동물 실험을 줄임으로써 동물과 자연을 지키는 캠페인도 증가하는 추세다. 비건 화장품, 비건 의류 등의 친환경

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.01.16 | 수정일 2024.06.20

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맥도날드 기업분석과제

)기존 마케팅의 한계고지방식품다양하지 않은 햄버거 재료경쟁업체에 비해 떨어지는 맛햄버거병 논란이나 식자재 논란 등으로 인한 이미지 하락현지화의 부족함(한국 시장에 맞지 않는 피시버거 ... , 인도, 프랑스, 영국 등)가 맥도날드의 강점이다.약점(Weakness)맥도날드 기업의 약점은 기존 마케팅의 한계, 고지방식품이라고 할 수 있다. 또한 타경쟁업체에 비하여 다양하지 않 ... 는 맥도날드의 기회이다.위협(Threat)증가하는 원재료 가격과 인건비, 임대료 상승은 맥도날드 기업에게 위협이 되고 있으며, 건강에 좋지 않다는 비판적 시각으로 인해 비건 문화

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| 리포트 | 9페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.12.28

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농학4 식용작물학2 A형 밭작물을 외떡잎식물과 쌍떡잎식물로 구분하고 각 각의 대표적인 작물을 선택하여 차이점을 설명

에서 사용된다. 반면에, 콩은 고단백 식품으로 인정받아, 채식주의자나 비건에게 중요한 단백질 공급원이다. 한국에서는 각종 요리, 특히 전통적인 요리에 널리 사용되며, 두부, 된장, 간장 ... 다. 이렇게 다양한 특징과 종류를 가진 쌍떡잎식물은 식물학, 농업, 식품산업 등 다양한 분야에서 중요한 역할을 하고 있다.3) 옥수수와 콩의 차이점옥수수와 콩은 전 세계에서 널리 재배 ... 보안과 지속 가능한 농업에 기여할 수 있다.3. 결론이 두 식물 분류는 식물학의 핵심적인 부분을 차지하며, 생물학적 특성과 재배 방법은 농업과 식품 공급에 중요한 역할을 한다. 외

방송통신대 | 7페이지 | 3,200원 | 등록일 2024.03.11

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소비자행동론 A+ 과제 - 소비자 유형별 기업 대응 전략 + 공리론 적용 (방송대 과제)

한다. 롯데칠성음료의 무라벨 생수는 환경을 중시하는 소비자에게 좋은 반응을 얻었다. 최근에는 비건 인증 화장품, 공정무역 커피, 동물실험 반대 제품 등도 가치소비의 대표 사례로 볼 ... 하게 된다. 예컨대 직장인으로서는 출퇴근용 커피, 자녀를 둔 부모로서는 교육용 콘텐츠와 건강 식품, 학생으로서는 필기구와 디지털 기기를 구매한다. 기업은 이러한 역할 기반 소비 성향

방송통신대 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.08.02

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수분 정량 분석 실험 레포트

수분 정량 분석1. Title : 수분 정량 분석2. Date, Group, Name3. Objective식품은 여러 가지 화학물질로 구성되어있는데 이중에서 비교적 많이 함 ... 이 함유되어 있는 수분, 단백질, 지질, 당질, 섬유질, 회분을 일반성분이라고 하고, 그 나머지 기타 성분들을 특수성분이라고 한다. 이 중 수분은 영양소는 아니지만 식품의 품질평가에 있 ... 법열을 가하여 실험시료, 기구 등의 수분, 휘발성분을 제거하는 방법. 가정용의 전열 식기건조기는 이 방법에 의한 것이다. 가열온도는 목적에 따라 다르지만, 식품분석에 있어 수분정량

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| 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.16

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저,중관여 고객의 구매의사를 촉진시키기 위한 전략에 관한 기업사례 분석

이나 사회적인 환경 등 상황적인 요인 등이 있다. 개인적인 요인으로는 개인이 건강에 대한 민감도가 높아서 유기농 제품을 선호한다거나 동물 복지에 관심이 있어서 비건으로서의 삶을 지향 ... 재료 중 하나이다. 예전부터 두부는 저렴한 가격으로도 한 끼를 떼울 수 있는 훌륭한 식재료로 여겨졌다. 과거에는 대부분의 두부가 시장에서 판매하는 평범한 두부였다. 하지만 식품 기업

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| 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.28

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세계음식문화 기출문제

는 국가는?① 그리스 ② 스페인 ③ 터키 ④ 독일6. 한국 음식문화의 특징으로 보기 어려운 것은?① 밥과 반찬의 조화 ② 발효식품의 다양성 ③ 개인 접시 중심 식사 ④ 계절 음식 ... . 일본의 오세치 요리는 주로 언제 먹는가?① 설날 ② 추석 ③ 결혼식 ④ 여름 축제48. 한국 전통 발효식품 중 단백질 발효식품은?① 된장 ② 고추장 ③ 간장 ④ 젓갈49. 태국 ... ④ 타파스55. 이슬람교에서 허용된 음식 규정을 의미하는 용어는?① 할랄 ② 코셔 ③ 하람 ④ 비건56. 식생활의 변화 요인 중 가장 현대적 영향 요인은?① 기후 ② 종교 ③ 대중

시험자료 | 15페이지 | 4,200원 | 등록일 2025.11.06

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소비가 환경에 미치는 영향과 바람직한 소비생활은 어떤 것인지, 그 실천 방법에 대하여

의 경제력을 과시하기 위한 목적으로 사는 경우도 있는데, 이러한 소비를 지양해야 한다.굳이 채식주의자나 비건이 아니라고 할지라도, 환경을 위해서 어느정도 육류 소비를 자제하는 것 ... 나 유제품 소비가 없다면 식품을 생산하기 위해서 이용되는 전 세계 농지 사용분의 75% 정도를 효과적으로 감축할 수 있다고 한다.

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| 리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.15

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2015 한국인 영양소 섭취기준과 2020 한국인 영양소 섭취기준에서 영아와 유아의 체위기준을 설정한 방법을 각각 나누어 간략하게 제시~

는다. 이러한 영양소의 적절한 섭취는 건강한 삶을 유지하는 데 매우 중요하다. 더불어, 2020년 영양소 섭취기준은 한국인의 식생활 패턴과 식품 소비 실태를 반영하고 있다. 이는 국민 ... 인의 식습관 변화와 관련된 최신 데이터를 반영하여, 2020년 기준은 더욱 현실적이고 실용적인 권장사항을 제시하고 있다. 예를 들어, 최근 들어 채식주의자나 비건 식단을 따르 ... 할 수 있도록 돕는다. 영양소 섭취기준은 또한 식품안전 및 영양교육의 중요성을 강조하고 있다. 이는 국민이 올바른 식생활을 유지하고, 건강한 식습관을 형성하는 데 중요한 역할을 한다

방송통신대 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.15

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(푸드마케팅) 소비자가 음식을 선택할 때 영향을 주는 요소는 매우 다양하고 복합적이다. 음식 선택의 영향 요인을 소비자요인

하고, 본인이 음식을 선택할 때 영향을 주는 요인을 소비자요인 3가지, 푸드요인 3가지, 환경요인 3가지를 포함하여 설명하시오(20점).2. 본인이 식품회사의 연구개발 및 마케팅 팀장이 ... 라고 가정하자. 귀 사에서 판매하고 있는 가공식품 1종을 선정하고 제품 판매자의 입장에서 시장세분화, 표적화, 포지셔닝전략을 아래의 항목별로 구축하시오.1) 시장세분화의 개념 ... 음식 선택의 영향 요인1) 소비자요인, 푸드요인, 환경요인으로 구분하기2) 내가 음식 선택할 때 영향을 주는 요인2. 가공식품 마케팅 전략1) 시장세분화 전략2) 표적화 전략3

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| 방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.26

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[소비자동기와선택이론] 인간의 행동 양식 관련 기말레포트

과 혜택의 합리적인 비교를 통해 건강한 행위를 한다는 것을 말한다. 이해를 돕기 위해, ‘음주’를 예로 들어보자. 음주는 비건강 행위인데, 인간은 음주에 대해서 간암과 같은 질병 ... 는 개인이 어떤 사건의 개연성이나 발생빈도를 떠올려, 비슷한 사례의 발생 가능성을 추측하는 것을 말한다. 예를 들어서, 최근에 한 식품회사의 제품에서 벌레가 나왔다는 뉴스가 보도 ... 된다면, 이를 본 사람들은 그 식품회사의 제품에서 또 벌레가 나올 거라고 추측하며, 제품을 더는 구매하지 않을 것이다. 비록 지난 10년간, 해당 회사의 제품에서 벌레가 나왔던 확률

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| 리포트 | 7페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.01.11 | 수정일 2022.04.07

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