"유지의 가공식품"의 검색결과 입니다.

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"유지의 가공식품" 검색결과 261-280 / 16,062건

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(환경친화형농업) 환경친화형농업의 정의와 출현배경을 요약하여 설명하시오

. 유기농산물의 생산과 유기식품의 가공 등에 관한 국내외규정을 논하시오. (10점)4. 환경친화적 병충해 및 잡초방제 개념과 방제수단을 논하시오. (20점)- 목 차 -1. 환경친화 ... 형농업의 정의와 출현배경을 요약하여 설명하시오.2. 시설재배토양의 염류집적피해와 피해경감대책을 설명하시오.3. 유기농산물의 생산과 유기식품의 가공 등에 관한 국내외규정을 논하시오.4 ... 를 떨어뜨릴 수 있다.3. 유기농산물의 생산과 유기식품의 가공 등에 관한 국내외규정을 논하시오.1) 국내 기준유기식품의 인증제도는 「식품산업진흥법」 제23조에 의해 시행되며 이 시행

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.08 | 수정일 2023.09.22

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푸드마케팅_1. 건강기능식품, 고령친화식품, 특수의료용도식품을 구체적으로 설명하고 각 식품의 차이를 설명하시오 2. 건강기능식품, 고령친화식품, 특수의료용도식품(표준형 영양조제식품, 맞춤형 영양조제식품, 식단형 식사관리식품 중 1가지)을 각각 한가지씩 총 3가지 제품을 선정하여 다음의 내용을 구체적으로 설명하시오. (1)

는데, 경구 투여 등의 방법으로 영양을 공급받을 수 있도록 제조된 식품이 특수의료용도식품이다. 표준형영양조제식품의 경우 성분 기준에 따라 제조나 가공된 형태가 액상이나 젤의 형태 ... 및 가공되어야 하고, 바이러스 및 세균 등, 위해 미생물로 인한 손실을 막기 위해 살균이나 멸균 공정을 반드시 거쳐야 한다. 또, 특수의료용도식품은 제품 성분의 배합 및 제조 ... , 가공과정에서의 기준은 의학적, 생리학적인 관점에서 과학적으로 이루어지고, 질환별 영양 요구를 충족할 수 있어야 한다.건강기능식품건강기능식품은 신체에 유익한 기능을 가진 원료와 성분

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.18

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푸드마케팅_1. 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오.

고, 보호를 하고 있다.7) 가공식품 ks 인증식품 및 관련 서비스의 합리적인 표준을 제정하며, 보급하여서 가공식품의 품질과 관련 서비스 향상을 위해서 만들어졌다.8) 한국 식품명인제도 ... 전통 식품의 계승과, 발전, 가공 기능인의 명예를 인정하고, 보호를 하고, 육성을 하기 위해서 만들어진 제도이다.9) 유기가공식품합성 농약과 화학비료를 사용하지 않으며, 재배를 한 ... 유기 농산물과 유기 축산물 등 유기 원료를 제조하고 가공한 식품이라는 것을 인증한다.10) 술 품질인증 제도술의 품질 향상을 위해 정부가 탁주, 증류주, 약주 등의 품질을 보증

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| 방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.06.19

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(푸드마케팅) 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오

을 설명하시오(10점).3. 농식품국가인증마크가 있는 가공식품을 1종 선택(이미지첨부)하여 영양성분, 유통기한, 품질인증마크의 표기사항의 의미를 구체적으로 설명하시오.(10점)1. 농 ... 를 급여하며 축사, 사육조건, 질병관리 등 엄격한 인증기준을 가지며서 생산한 축산물을 말한다.4) 유기가공식품유기가공식품은 유기농산물, 축산물을 재료로 하여 제조 및 가공한 식품 ... 을 말한다. 유기가공식품은 최종적인 제품 분석만으로 원료의 속성이 유기농인지 아닌지 알기 어렵다. 그렇기에 대부분의 국가에서는 공신력 있는 다른 기관이 제조 과정 등을 사전

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.24

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(식품위생학) 최근 세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구기관(IARC)에서 인공감미료 아스파탐을

가 첨가된 가공식품 한 종을 선정하여 사용된 식품첨가물이 표시된 부분을 사진으로 첨부하고, 사용기준 등을 조사하여 기술하시오 (10점).4) 선정한 가공식품의 품질을 향상 ... 하여 작성하고, 1일 섭취허용량 정의와 산출방법을 설명하시오.2. 아스파탐의 1일 섭취허용량과 식품 종류별 사용기준을 조사하여 작성하시오.3. 감미료가 첨가된 가공식품 한 종을 선정 ... 하여 사용된 식품첨가물이 표시된 부분을 사진으로 첨부하고, 사용기준 등을 조사하여 기술하시오.4. 선정한 가공식품의 품질을 향상시키기 위해 추가될 수 있는 혹은 대용될 수 있는 식품첨가

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.02

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푸드마케팅 식품소비트렌드 중에서 웰빙소비, 편의중심소비, 가치소비의 개념을 설명하고, 자신의 식품소비 특성을 설명하시오

용어드와 새싹 채소, 착즙 음료 등이다. 이처럼 식선편의 식품은 생산 당시의 신선도를 최대한 유지한 상태로 저장하고, 유통하여 좋은 품질을 소비자에게 전달하기 위함으로 가공은 최소 ... 식품의 제조가공기술이 발달되고 국민경제의 발전에 따라서 소득증대로 생활수준이 향상함에 따라서, 식생활의 다양화, 고도화됨으로서 보존식품, 가공식품, 인스턴트식품 등의 이용도가 증가 ... 의 식품적 특성을 갖고 있으며 위생적으로 포장되어 있어 편리하게 이용할 수 있는 농산물」이라고 정의되고 있다. 신선편이 농산물에 대한 정의를 가공공정에 기준을 두면 “신선편이”라는

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 (5%↓) 1900원 | 등록일 2023.01.29

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[A+레포트] 학습자 본인의 경험 중 건강하고자 하여 어떠한 실천을 한 경우 또는 건강에 대한 특정한 신념과 태도를 기반으로 건강행위를 결정한 경우가 있다면 건강신념모델(Health Belief Model)을 적용하여 그러한 건강행위를 실천하게 된 이유와 그 때 의료사회복지실천에서 개입할 사항은 무엇

다.따라서 나는 일상에서 설탕 섭취를 줄이기 위한 구체적인 노력을 기울이고 있다. 설탕이 첨가된 식품과 음료를 피하고, 가공식품을 구매할 때는 성분 표시를 꼼꼼히 확인하는 습관 ... 하고, 나의 일상에서 설탕 섭취를 줄이기 위한 여러 가지 실천을 하고 있다. 첫째로, 나는 슈퍼마켓에서 식품을 구매할 때 성분표를 꼼꼼히 확인하여 설탕이 첨가된 가공식품을 피하 ... 상의 이점들을 충분히 인지하고 있어, 이러한 행동이 나에게 큰 편익을 가져다줄 것이라 믿고 있다. 이 모든 인식은 나로 하여금 건강한 식습관을 유지하고자 하는 강한 동기를 부여하고 있

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.20

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(푸드마케팅) 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오

을 설명하시오(10점).3. 농식품국가인증마크가 있는 가공식품을 1종 선택(이미지첨부)하여 영양성분, 유통기한, 품질인증마크의 표기사항의 의미를 구체적으로 설명하시오.(10점)-목차 ... . 농식품국가인증마크가 있는 가공식품을 1종 선택(이미지첨부)하여 영양성분, 유통기한, 품질인증마크의 표기사항의 의미를 구체적으로 설명하시오.(10점)1. 농식품국가인증마크 10종 ... 하다는 것을 의미한다. 그래서 해썹은 사전에 예방적 차원에서 하는 식품안전관리체계다.7)유기가공식품유기가공식품은 유기농과 축산물을 원료 또는 재료로해서 제조 및 가공한 식품을 말

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.08

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식품가공학

식품가공학 기말대체과제1. 식염의 방부작용 효과와 특수 염장법에 대하여 설명하시오.식염의 방부력 중 주된 작용은 식염용액이 가지는 높은 삼투압에 의한 세균세포의 탈수작용이다.염장 ... 검사방법과 탈기의 목적을 쓰시오.통조림 가공식품의 검사방법에는 외관검사, 타검, 가온검사, 진공도 검사 및 개관검사 등이 있다.1) 외관검사 :외관으로 확인했을 때 권체의 외관 ... 과 쉽게 구별할 수 있게 한다.3. 훈연식품의 제조공정과 염지의 목적을 쓰시오.훈제법은 가열, 건조, 염장, 화학물질 첨가 등 각종 가공법을 조합한 복합효과를 이용한가공법이라고 할

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.04.07

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축산농가에서는 축산물생산비절감과 사료안정적 수급이 매우 중요하다. 농식품부산물 사료2가지선택하여 사료의특성 기술하시오

로 양조과정을 거쳐 남은 폐곡물도 가축의 사료원으로 활용할 수 있다.과일과 채소 가공 폐기물은 사료로 사용될 수 있는 또 다른 흔한 식품 부산물이다. 예를 들어, 주스를 생산한 후 ... 와 사용되는 가공방법에 따라 다르지만, 일반적으로 영양소가 풍부하여 가축의 건강과 생산성 향상에 활용될 수 있다. 농업 부산물을 사료로 사용하는 것은 농부들과 환경에 윈-윈이며, 보다 지속 가능하고 효율적인 식품 시스템을 만드는 데 도움이 될 수 있다. ... [리포트](동물사료학)축산농가에서는 축산물 생산비 절감과 사료의 안정적 수급이 매우 중요하다. 농식품 부산물 사료 2가지를 선택하여 사료의 특성을 기술하시오Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.02

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식품첨가물의 안전성 조사 (오해와 진실)

화되어 변색하거나 풍미나 맛이 떨어진다. 또한 유지가 산화하면서 식품 중 과산화물이나 알데하이드 등 유해 물질도 생성된다. 대표적으로 소시지는 고기가 주원료로 지방의 함량이 높은 가공 ... 테이트?식용유지 : L-아스코르빌스테아레이트, 몰식자산프로필?튀김식품, 버터류, 곡류가공품 : 터셔리부틸히드로퀴논(TBHQ)?육류(모든 식품 사용 가능) : 에리쏘르빈산류4) 산화 ... 와 특성1.1 식품첨가물 이란?우리나라 식품위생법 제2조에 의하면 식품첨가물이란 “식품을 제조·가공 또는 보존하는 과정에서 식품에 넣거나 섞는 물질 또는 식품을 적시는 등에 사용

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| 리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.05.07 | 수정일 2021.06.18

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식품위생학 식품취급자 위생관리 11p

을 둘러싼 환경은 과거보다 훨씬 복잡하고 다층적인 양상을 띠고 있다. 세계화된 식품 공급망, 대량생산 체계, 가공·유통 기술의 발달은 인류에게 풍요로운 식생활을 제공하였으나, 동시에 식품 ... .2 식품 및 공정 위생관리1) 식품 및 공정 위생관리의 의의식품 위생 관리에서 두 번째 축은 식품 자체와 이를 조리·가공하는 과정에서의 위생 관리이다. 아무리 취급자의 개인 위생 ... 는 “좋은 원재료가 좋은 식품 안전의 출발점”이라는 원칙을 실현하는 단계이다.3) 공정(가공·조리) 위생관리① 세척 및 전처리채소·과일은 수돗물로 충분히 세척 후 소독액(식품용 차아염소

방송통신대 | 11페이지 | 6,000원 | 등록일 2025.09.21

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현대사회는 풍요롭고 다양한 식품을 경험할 수 있으나 그로 인한 식생활 안전의 위험도 증가하였습니다.

의 원인으로 나타나고 있다. 영유아에게 부정적인 영향을 미치는 식품위해요소는 주로 식품의 가공 과정에서 나타나기 때문이다. 앞으로 갈수록 식사의 편의성과 간편함이 중시되어 식품위해 ... . 이러한 식품위해요소가 증가하는 원인은, 가공식품의 제조와 공정이 늘어나고 있지만 제조 설비 등에 대한 청결 관리가 제대로 이루어지지 않기 때문이라고 할 수 있다. 청결하지 못한 ... 하다. 유리나 나무상자 등은 식품 취급구역에서 다루어지지 않도록 해야 하며 식품 취급구역은 청결을 유지하기 위해 식품을 쏟았을 경우 즉시 청소해야 한다. 또한 식품 취급구역 이외

리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.22

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중간과제물 (온라인제출용-한글) 식품위생학-1일 섭취허용량, 아스파탐, 대체 감미료

)로 분류하면서 논란이 일었다. 그러나 국제식품첨가물전문가위원회(JECFA)가 1일 섭취허용량을 현행 기준으로 유지하고 현재의 섭취 수준에서 안전하다고 평가했다. 다음에 대해 기술 ... 을 일으키는 것이 분류되지 않은 물질이다. 식품의약품안전처에 따르면 국제암연구기관은 술이나 가공육 등을 발암물질 1군으로 보았고 65℃이상의 뜨거운 음료 섭취나 소고기, 돼지고기 ... , 시리얼류는 1.0g/kg 이하, 특수의료용도식품은 1.0g/kg 이하 체중조절용 조제식품은 0.8g/kg 이하, 건강기능식품은 5.5g/kg 이하이다.3) 감미료가 첨가된 가공식품

시험자료 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.09.16

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2025년 동서식품 제조부문 대졸 직무 합격 자기소개서

실험실습을 통해 실제 계측기 다루는 기술도 익히고 있습니다. 이와 함께 대학 시절 식품가공 관련 실습을 통해 원료 투입부터 가열, 건조, 포장까지의 일련 공정을 직접 경험하면서 식품 ... [2025년]동서식품 제조부문 대졸직무 합격 자기소개서[목차]1. 자신의 성장과정을 기술하여 주시기 바랍니다.2. 본인의 어떠한 점이 동서식품의 인재상에 적합하다고 생각 ... 하는지 구체적인 사례를 들어 기술하여 주십시오.3. 동서식품에 지원한 동기는 무엇이며, 왜 자신을 채용하여야 하는지에 대하여 구체적으로 기술하여 주십시오.4. 본인이 생각하는 행복의 정의

자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.06.01

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나는 중견 기업인 서울식품(주)의 전략경영과장으로 재직하고 있다. 사장님은 나에게 회사의 성장과 장기 발전을 위하여 새로운 제품개발을 하라는 중장기 계획을 맡겼다. 다음 달 전략기획팀과 1차 전략회의를 갖기로 하였다. 1차 전략회의에서 토의해야 할 안건으로 제품개발을 위한 기획서 초안을 만들어 보시오.

처럼 단순한 가공식품만으로는 성과를 내기 어려운 구조가 되었다. 그러던 중 사장님께서 직접 호출하셔서 “우리도 이제 새로운 먹거리를 찾아야 하지 않겠나. 중장기 계획으로 신제품 ... 에만 의존한다면 중장기적인 성장 동력을 확보하기 어렵다.더군다나 최근 몇 년간 서울식품의 실적은 정체 상태에 머물러 있다. 영업이익은 유지되지만 그 폭은 줄어들고 있고, 일부 인기 ... 나는 중견 기업인 서울식품(주)의 전략경영과장으로 재직하고 있다. 사장님은 나에게 회사의 성장과 장기 발전을 위하여 새로운 제품개발을 하라는 중장기 계획을 맡겼다. 다음 달 전략

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.06.24

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[식품공학과][대입][수시][대학 전공학과][학과소개][대학 학과가 보인다] 대학 <식품공학과> 소개 자료입니다. 개설 대학 및 졸업 후 진로와 고등학교 때 어떤 과목을 선택해야 하는지 상세히 설명되어 있습니다.

대학 전공학과 소개?식품공학과식품은 인간의 생명 유지를 위한 에너지와 영양의 공급원으로서 일상생활 중 가장 중요한 요소이다. 오늘날 식품공학의 발전은 이러한 전통적인 개념 외 ... 까운 미래에는 인류가 봉착하고 있는 어려운 문제들을 해결할 수 있을 것으로 기대되고 있다. 이와 같은 학문적, 사회적 추세에 따라 기능성 식품소재 및 가공식품의 개발, 수입농산물 ... 에도 인간의 건강증진과 질병 예방 및 치료에까지 식품소재를 활용하는 단계에 이르렀다. 이뿐만 아니라 녹색혁명이라고 표현되는 생명공학의 발전 또한 식품공학에 많은 영향을 미치고 있어 가

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| 자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.08.01

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조리과정 중 위생적인 조리과정에 대해서(사례 포함)

이 검출되어서는 안 된다. 가공식품 중 바실루스 세레우스와 클로스트리디움 퍼프리젠스에 대해서는 따로 검출 기준을 설정해 관리하고 있다.1) 조리자의 청결 유지식품을 다루기 전 ... 는 정도가 다르다. 대부분 식품에서는 조리와 가공 과정을 거치면서 감소하게 되는데 채소나 과일의 경우 직접 섭취하게 되므로 세척 과정 중에 제대로 씻어 내지 않으면 잔류농약을 섭취 ... 식중동균은 식육 살균 또는 멸균처리를 했거나 더 이상 가공 가열처리 하지 않고 그대로 섭취하는 가공식품에서는 검출되어서는 안 된다.식육과 식육제품에서는 결핵균, 탄저균, 브루셀라균

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.19 | 수정일 2023.01.20

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(주)대상 생산직 직무 자소서

1. 현재 식품업계의 화두와 앞으로의 트렌드에 대한 본인의 생각을 기술해 주세요.(600자 이하)식품산업 트렌드의 커다란 두 축은 ‘가정간편식’과 ‘한식의 세계화’라고 생각 ... 시킬 자연재료 그대로 가공한 간편식 등이 앞으로 더 많이 시장에 출시될 것입니다.두 번째로 한국의 문화에 대한 관심과 수요가 전 세계적으로 급증하면서 우리나라 식음료 시장이 커질 것 ... 으로 예상됩니다. 우리나라 전통 장류, 조미료를 베이스로 한 음식들을 현지 시장의 입맛에 맞게 가공해 생산한다면 한식의 글로벌 경쟁력을 강화할 수 있을 것이라 생각합니다. 또한

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| 자기소개서 | 1페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.01.07 | 수정일 2023.01.20

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경북대학교 대학원 식품공학부 수학계획서 학업계획서

(관심)분야 또는 희망전공2. 연구의 목적(동기)3. 연구의 방법 및 진행계획1. 주요 연구(관심)분야 또는 희망전공저는 식품공학 중에서도 특히 식품의 저장성과 품질 유지 기술 ... 이나 비열적 살균공정, 일테면 고압처리, 펄스전기장 처리 같은 것들에 주목하고자 하는 바입니다. 단순히 인공첨가물을 넣는 방식이 아니라, 인체에 무해하면서도 식품의 품질을 그대로 유지 ... [학업계획서]식품공학연구계획서,식품공학과자기소개서,식품공학과학업계획,경북대편입자소서,경북대편입학업계획서,경북대식품공학자소서,경북대식품공학합격,식품공학연구주제,식품공학지원동기경북대

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| 자기소개서 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.10.16

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