"레스토랑 식기"의 검색결과 입니다.

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"레스토랑 식기" 검색결과 261-280 / 743건

음식과 세계문화100점 족보입니다. 중간+기말 포함

가 시작되고 샤베트가 소개되고 유리잔, 금속 식기대신 도기, 식탁보, 은제식기, 포크등이 소개되었고 이태리 요리와 풍습이 유행함.- 16세기 중엽 정기시장이 생김 → 다양한 음식재료 ... 구입 가능- 대도시에 레스토랑의 선구자적 역할을 한 카바레가 생겨 가정이외의 장소에서 식사하는 풍습이 생김1.2.3 17~18세기- 17세기 프랑스에는 식생활의 내용과 형식

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| 리포트 | 68페이지 | 5,000원 | 등록일 2015.07.04 | 수정일 2015.07.06

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[경영전략분석]독일의 히든챔피언

, 호텔과 레스토랑, 기업 등 다양한 고객층을 대상으로 식기세척기 장사를 하던 이 회사는 다른 시장을 버리고 병원과 레스토랑에만 집중했다. 까다로운 호텔과 식당 고객들의 위생에 대한 ... 품목만 만들며 이 분야에 관한 한 경쟁상대가 없다. 무려 세계 90개국에 제품을 수출하고 있다. 식기 세척기 회사인 빈터할터(Winter halter)도 비슷하다. 병원, 학교

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| 리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.11.19

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생활예절 보고서(글로벌 여행예절)

는 경우에는 키박스에 키를 꽂는다.4.호텔방문은 자동으로 잠기는 경우가 많으므로 확인하는 습관을 갖는다.5.복도, 로비, 레스토랑에서 너무 큰 소리로 말하는 것은 결례이다.6.객실 안 ... 해야 한다.14.귀중품은 호텔 귀중품 보관함에 맡긴다.15.룸서비스를 받고 싶으면 전화로 주문할 수 있으나 식당보다 10~15% 정도 비싸다. 식사를 마친 뒤 식기를 냅킨으로 덮은 후 문.

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| 리포트 | 11페이지 | 3,200원 | 등록일 2017.03.05

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[A+] [사업계획서] 비빔밥 전문 외식업체 - 웰빙을 비비다

메뉴의 양을 배부를 만큼 듬뿍 제공하고 (8~9천원 대) 소량을 원하는 고객에게는 조금 더 저렴한 가격에 제공-캐쥬얼 레스토랑임에도 불구하고 분위기가 굉장히 세련되기 때문에 데이트 ... , 비즈니스 손님을 충분히 아우를 수 있음.-패밀리 레스토랑에 가시면 직원이 와서 메뉴선택부터 소스, 고명 등 고객의 선택대로 주문을 받아가 고객의 취향과 자유를 더 극대화-디저트 ... 는 간단한 입가심용으로, 레스토랑 운영측면에서 테이블 턴오버를 고려하여 소량 제공하지만 고품질과 뛰어난 맛의 퓨전디저트를 제공하여 고객만족을 최대화-비린내나 알러지 때문에 특정

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| 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.06.28

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[외식산업의 상품] 식음료 상품 - 식음료상품의 의의, 식음료의 생산과 제공, 식음료 제공방법

가지 음식의 제공방법을 사용하기도 한다. 예를 들어 규모가 있는 회사에서 일반직원을 위한 카페테리아와 상급관리자들을 위한 풀서비스 레스토랑을 같이 운영하고 있을 때 웨이터의 유무 및 ... 식기류의 운영방법이 다를 수 있다.한편, 음료제공은 음식제공보다 소홀히 취급되는 경향이 있다. 그러나 올바른 음료서비스는 외식업소의 매출에 적지 않은 영향을 줄 수 있다.1

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| 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.05.10

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한국음식의 상차림

, 장 등으로 차리고 찬품으로는 마른 찬과 포나 자반을 함께 차린다.뷔페 상차림뷔페의 원래 뜻은 불어로 식기장 또는 배선대를 가리킨다. 제한된 공간에서 많은 인원이 식사를 할떄에 한쪽 ... 에 음식을 모아 차려서 먹는 사람들 각자가 적당히 덜어 먹던 식사 방법에서 연유되었고, 외국에서의 바이킹 스타일이라 한다.(그래서 그런지 바이킹이라는 페밀리 레스토랑이 그래서 생긴

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| 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.02.02

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건축계획) 레스토랑(식당) 건축

서비스 레스토랑 객의 동선 순서이다. 옳게 기술한 것은?㉮ 입구 - 쟁반, 식기 준비 - 계산대 - 식탁·서비스 카운터 - 출구㉯ 입구 - 계산대 - 쟁반, 식기 준비 - 서비스 ... 카운터 - 식탁 - 출구㉰ 입구 - 쟁반, 식기 준비 - 서비스 카운터 - 계산대 - 식탁 - 출구㉱ 입구 - 계산대 - 서비스 카운터 - 쟁반, 식기 준비 - 식탁 - 출구 테이블 서비스 레스토랑에 대한 기술 중 옳지 않은 것은? ... 레스토랑1. 레스토랑의 종류와 형태【1】종류【2】형태1. 레스토랑의 종류와 형태【1】종류⑴ 식사를 주로하는 음식점① 레스토랑(restaurant)- 넓은 의미로 서양식 식당

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| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.12.29

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외식6

, 수준급 셰프와 테이블 매니저- 컨셉트에 맞는 공간 구성, 명품 식기- 높은 수준의 일관된 품질과 맛* 메뉴의 구성주력메뉴 : 레스토랑을 대표하는 메뉴 (소고기 전문점 : 소고기 ... 하고 있다.- 메뉴의 한계성 : 패밀리 레스토랑의 특성과 주방 구성의 한계, 그리고 가격적인 한계로인해서 메뉴가 한계성을 가질 수 밖에 없다.메뉴의 이해메뉴의 정의메뉴란 “식사로 제공 ... 의 특성테이크아웃 및 패스트푸드- 저렴한 가격, 초장의 편의성, 신속한 제공, 이용의 편리성- 한정된 메뉴- 조리의 단순화패밀리 레스토랑- 다양한 메뉴와 가격대- 점심과 저녁이 중심이

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 (60%↓) 400원 | 등록일 2012.04.14

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레지던스 오피스텔(서비스드 레지던스) 건축에 대한 개념정리 및 사례 조사

120평 2세대1F 한식 / 경양식 레스토랑B1B25FB4 주차장B3 주차장B5 주차장 / 기계실3F2FHotel(객실)일식당중식당Lounge, Cafe, Bar판매 및 영업시설판매 ... ..PAGE:6Serviced Residence 사례 (직영식)객실 시설식기세척기, 전자레인지, 오븐-서양식 주방인터넷홈 엔터테인먼트 시스템TV, DVD룸 사우나 (1-4 ... , 헤어살롱, 카페(커피빈), 레스토랑..PAGE:8Serviced Residence 사례 (직영식)■ 프레이져 스위츠 서울 Fraser Suites Seoul부대시설비즈니스 센터

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| 리포트 | 23페이지 | 3,500원 | 등록일 2013.09.23 | 수정일 2015.09.13

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단체급식

급식 생산 1contents 급식생산이란 수요예측 표준 레시피 대량조리 보관과 배식 음식물쓰레기 2대량생산 가정 소량조리 와는 레스토랑 조리과정 다른특징 3수요예측 미래의 요구 ... 며 1 인분 량 도 함께 제시 4) 배식방법 및 기타사항 : - 배식도구나 식기의 종류 , 식기에 담는 방법 및 장식을 기재 - 필요에 따라 1 인분 량 함께 제시 21표준레시피 개발

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| 리포트 | 38페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.11.20 | 수정일 2020.05.15

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식품 위생관리 및 안전 교육 (외식업, 음식점, 레스토랑, 식당)

음 = 여름철에는 더욱더 청결한 위생을 통한 식중독 예방이 시급위생 문제 발생으로 인한 비용식중독으로 인한 비용 발생레스토랑 브랜드 이미지 실추직원사기 저하소송비용 및 보험비용 ... 쓰레기 처리를 한 후 더러운 식기를 만졌거나 식탁을 닦았을경우 옷이나 앞치마를 만졌을 경우 행주나 안전하지 못한 기물을 만졌을 경우개인위생 – 손씻기 IStep 1: 38°C정도

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| 리포트 | 44페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.11.22

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영화 파이트 클럽(Fight club) 철학적 접근

며 남부럽지 않은 삶을 살고 있지만, 무엇인가에 홀린 중독자처럼 ‘이케아’라는 유명가구 회사의 제품을 구입하는데 혈안이 되어있다. 가구와 식기들이 꼭 필요한지 모르겠지만 그것들에 집착 ... 함을 느끼게 하기도 하고, 레스토랑에서 일 할 때는 음식에 침을 뱉으며 엽기적인 행각을 벌이는 인물이다. 주인공의 일생생활을 타일러 더든을 통해 보여주는데 이 장면이 중요한 것은 왜

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| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.12.16

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[교양] 교양 예티켓 요약 정리

- 커피 - 케이크)풀코스는 다음 순서대로 나오는 것이 일반적이지만, 실제로는 조금 씩 생략되어 10가지 정도가 보통이다. 또, 코스의 내용은 레스토랑 마다 다르다.알 라 카르데 ... ① 옥수수는 손으로 먹어도 된다.[식기를 사용하지 않고 손으로 먹어도 되는 요리를 핑거 푸드 라한다.]② 소금이나 후추는 무턱대고 뿌리는 것이 아니다. 일단 한두 번 먹어본 다음 취향

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| 시험자료 | 9페이지 | 3,200원 | 등록일 2016.12.23 | 수정일 2020.08.03

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위생

Public Health Association 미국공중보건협회 NRA : The National Restaurant Associant 미국 전국 레스토랑협회 CHRIE : The ... Council on Hotel, Restaurant and Instiutional Education 미국 호텔 , 레스토랑 및 단체급식교육협회 FFICC : The Frozen ... 론 International Restaurant Research – Pizza Hut 집단급식소 식중독 예방관리 주방위생 ► 급식기기 및 식기 , 기구의 위생 = 한번에 대량의 식품을 취급

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| 리포트 | 41페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.03.12

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아딸만의 특성과 전략,PPL 전략,아딸 & 스쿨푸드 SWOT 분석,스쿨푸드만의 특성과 전략,브랜드마케팅,서비스마케팅,글로벌경영,사례분석,swot,stp,4p

어서 분식 레스토랑의 개념을 정립한 차별화 분식 업체로서 선정하게 되었다.Ⅱ. 본론3. 아딸 소개브랜드 소개-가족이 행복한 세상을 꿈꾸는 기업아딸 체인 본사인 (주)오투스페이스 ... 하나이다.부산어묵 ? 500원/ 모둠어묵 ? 1000원인테리어아딸의 외관은 빨간색과 회색의 조화로 깔끔하고 위생적인 느낌을 받을 수 있도록 디자인 해 놓았고 내부의 테이블과 식기 ... 들을 빨간색과 진한 회색, 검정색으로 통일화하여 떡볶이의 이미지를 부각하고 있다. 또 테이블 밑에 식기들을 넣어둘 수 있는 공간을 마련해 테이블 밑의 공간을 확보하였으며 테이블

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| 리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.07.30

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경영통계 - 패스트푸드점 서비스품질 설문조사

가시간 확대 등으로 인해 먹을 것에 대한 관심이 높아지면서 패밀리 레스토랑이나 패스트 푸드점을 중심으로 그 산업이 급격히 성장하였다. 포화 상태에 이른 외식 시장에서 소비자들은 맛이 ... 기술통계량을 정리한 것이다. 이 표에 의하면 유형성 요인에서는 직원의 용모(m=3.6222)와 식기 청결도(m=3.5222)에 대한 응답이 평균 3.5 이상으로 높게 나타났다. 신뢰 ... )는 깨끗하다.3.6222.72790버거킹의 그릇이나 식기 등은 청결하고 쓰기 편리하다.3.5222.78221버거킹 매장은 청결하다.3.4778.86411버거킹 매장의 화장실

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| 리포트 | 28페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.07.25

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푸드코디네이터의 정의와 테이블 코디네이션 방법

네이터의 사전적인 의미는 호텔이나 레스토랑에서 메뉴에 따른 재료를 조달하는 사람이다. 하지만 현대의 푸드코디네이터는 인간을 중심으로 인간, 사물, 일 을 연결하며 관계를 조정 ... 고민이다. 때문에 식탁을 차리기에 앞서 식탁이 놓여 질 공간과 식기를 깨끗하게 하고, 때와 장소, 식탁을 차리는 목적에 맞게 어떻게 하면 더 아름다운 식탁을 꾸밀 수 있을까를 연구

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| 리포트 | 29페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.10.12

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외식산업

제하게 활용되거나 식도락 등 문화적 유희추구를 위한 목적성 기능을 대행한다.4) 외식업소 분류- 서비스형태에 의한 분류1. 셀프서비스 레스토랑고객이 메뉴를 선택하여 직접 음식 ... 성이 구매의사 결정요인유동인구가 많은 지역에 출점하는 경향이 강함 - 햄버거, 샌드위치, 단체급식, 뷔페레스토랑종업원 최소화로 인건비 절감. 고객회전율이 높음. 단순화 자동화 표준 ... 제 적용, 식사 후 식기 반납 - 단체급식소, 직원식당3) Viking Style고객이 음식 선택 후 직접 가져가 점포내에서 먹는형태. 양과 횟수에 무관하게 무제한 식사가능. 일정

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| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 (60%↓) 400원 | 등록일 2012.04.14

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타임스퀘어 푸드코트,Maindish,마케팅 전략,기업 소개,SWOT,제한점,결론 및 고찰

운영 노하우로 실력과 맛을 자랑하는 기업 (주)아워홈에서 운영고품격 푸드코트 브랜드로 본격적인 컨세션사업 진출을 위한 교두보 마련아워홈 레스토랑만의 고급화, 전문화된 노하우를 바탕 ... 으로 맛과 서비스 제공프리미엄 푸드코트라는 명성에 걸맞게 고급 아워홈 고유의 레스토랑 브랜드를입점시켜 중식, 한식, 양식, 면류, 돈가스 등 독자적인 코너에서 고객들에게저렴한 가격 ... 영등포시장역☞ 대중교통 접근성용이국내 최대 규모의 초대형복합쇼핑몰백화점, 멀티플렉스,레스토랑, 호텔등의 쇼핑과 문화공간, 세련된 휴식공간이 어우러진라이프 스타일 센터..PAGE

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| 리포트 | 27페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.07.13

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차이나팩토리 마케팅전략분석과 문제점과 향후전략제안(SWOT,STP,4P전략 중심으로)

시장의 발전이 기대되는 실정이다.그리고 국내 외식업체도 중국음식은 더 이상의 배달음식이 아닌 고급음식이라는 개념으로 ‘고급 레스토랑’ 과 결합해 새로운 스타일의 전문 중식 레스토랑 ... . 발전가능성이 높다면 왜 높은지에 대해 한줄씩만 의견을 써주세요.(활성화 방안도 괜찮습니다^^)- 패밀리레스토랑중 특화된 부분이기 때문에, 특징을 잘 살린다면 가능성이 있을 것 같 ... 다.- 색다른 다른 차이나 레스토랑과 다르게 차별화 전략을 갖고 있는 것 같습니다.- 중국음식전문점의 패밀리레스토랑화에 앞장선 기업이라서- 패밀리 레스토랑에 대한 사람들의 선호도

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| 리포트 | 21페이지 | 4,900원 | 등록일 2012.09.25 | 수정일 2021.07.24

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