"곡류 조리방법"의 검색결과 입니다.

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"곡류 조리방법" 검색결과 261-280 / 2,691건

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임신 중에 임신부가 피해야 할 음식에 대해 조사하고 피해야 하는 이유에 대해 서술하시오

에는 살모넬라균이 존재할 수 있어 식중독의 위험이 높다. 조리하지 않은 마요네즈나 드레싱, 반숙된 계란도 포함된다.3) 카페인 섭취의 제한카페인은 임산부의 태반을 통해 아기에게 전달 ... 다.임산부는 심리적인 불안과 식욕의 변화로서 편식이나 과식을 하게 되어 영양불균형을 겪게 된다. 특히 우리나라 임산부는 곡류 과다 섭취에 따라 부식을 섭취하고자 하는 생리적 욕구 ... 하였고 신생아 체중도 줄어든 것으로 나타났다. 한편 입덧을 완화시키는 방법에는 식품 섭취, 운동 등이 있다. 입덧을 완화시키는데 단백질 식품, 비타민, 무기질 식품 섭취나 과일, 탄산음료

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.01.05

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성인간호학4공통 영양지원방법의 유형을 비교하고 각각의 적응증 장단점 및 관리방법 당뇨병의 급성 및 만성 합병증을 설명하고 각각의 간호중재 방법에 대해 기술하시오00

할 수 있다. 개인의 개별적인 영양상태와 목표에 따라 맞춤형 영양 지원을 제공한다. 이는 영양 보충제나 건강한 식사 계획, 식사 일정 및 포트리지, 식사 준비 및 조리 방법에 대한 ... 성인간호학4공통 영양지원방법의 유형을 비교하고 각각의 적응증 장단점 및 관리방법 당뇨병의 급성 및 만성 합병증을 설명하고 각각의 간호중재 방법에 대해 기술하시오00간호학과 성인 ... 간호학4공통1. 영양지원방법의 유형을 비교하고 각각의 적응증, 장단점 및 관리방법에 관해 기술하시오. (15점)2. 당뇨병의 급성 및 만성 합병증을 설명하고 각각의 간호중재 방법

방송통신대 | 11페이지 | 6,000원 | 등록일 2024.03.13

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증류주

한 ‘ 테킬라 ’라는 재즈에 의해 선풍적으로 유명해졌다 . [ 네이버 지식백과 ] 테킬라 [Tequila] ( 조리용어사전 , 2007.8.27, 광문각 )데낄라의 종류 전혀 숙성하지 ... 와 배합하는 방법입니다 . 독일 브랜디와 반대로 그리스브랜디의 전체적인 스타일은 진한 주질을 자랑하며 , 올리브유를 많이 사용하는 그리스 요리에 잘 맞는 맛 입니다 . 또한 말 , 그 ... 는 증류주 . 감자 , 곡류를 맥아로 당화시킨 후 발효시켜 증류한 후 카라웨이 종자 (caraway seed) 로 향을 낸다 . 아니스 종자 (anise seed), 비타오렌지 등

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| 리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.19

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[식품위생학 공통형] 2020년 2학기 기말시험-유전자변형식품(Genetically Modified Organism, GMO), 방사선 조사 기술

하여 생산된 농산물과 그 농산물을 가공하여 만든 식품을 말한다.1) 유전자변형식품을 개발하는 방법에 대해 설명하시오 (3가지 이상) (10점).2) 유전자변형식품의 안전성을 평가 ... 하는 방법에 대해 설명하시오 (10점).3) ?유전자변형식품 등의 표시기준(식품의약품안전처고시 제2019-98호)?의 목적, 표시대상, 표시의무자, 표시방법을 조사하여 작성하시오 ... 점).3) 식품공전에서 ?방사선 조사식품 확인시험? 방법 5가지를 조사하여 작성하시오 (검색해서 나온 화면을 날짜와 시간이 포함되도록 캡쳐하여 첨부하고 URL 표기) (10점).1

Non-Ai HUMAN
| 방송통신대 | 11페이지 | 7,000원 | 등록일 2021.04.15

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(푸드마케팅) 식품의 안전성에 대한 소비자의 관심이 크게 증가하면서 식품표시제도의 중요성은 더욱

표목보고번호와 포장재질, 보관방법, 주의사항 또한 정보표시면에 기재되어 있다. 딸기잼은 유리 용기를 사용하기 때문에 이 용기를 가열 조리용으로 사용하지 말라는 주의사항이 눈에 띈다 ... 는 반조리 식품이나 즉석 식품, 편의 식품, 가공 식품의 소비량이 크게 늘어나고 있다. 특히 가공식품의 발전은 눈여겨 볼만하다. 가공식품이라는 것은 식품의 원료(농/축/임/축/수산 ... 를 제품의 포장지나 용기에 표시하도록 하는 제도이다. 원재료명이나 용량, 유통기한, 제조일자, 영양 성분, 주의 사항이나 보관 방법 등 소비자들이 해당 제품을 섭취할 때 알아야 할

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| 방송통신대 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.16 | 수정일 2021.01.17

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생활과건강 ) 75세 박 씨가 식사 도중 얼굴이 붉어지면서 안절부절못하고 있다. 함께 식사하던 가족은 박 씨에게 기침하여 이물질을 뱉어내도록 유도하였으나 좀처럼 이물질이 배출되지 않아 즉시 119에 구조

처치가 무엇인지 기술하고 그 시행 방법을 상세히 기술하시오(10점).생활과건강1. 일상생활 속 사소한 습관은 건강에 영향을 미치며 질병으로 이어질 수도 있다. 운동, 식생활 등 ... 전문구조 요원이 도착할 때까지 응급처치하고자 한다. 이때 필요한 응급처치가 무엇인지 기술하고 그 시행 방법을 상세히 기술하시오(10점).1. 일상생활 속 사소한 습관은 건강에 영향 ... 과 같이 구체적으로 계획을 세워보았다. 열량을 줄이고 포화지방산(주로 동물성 기름)이 많은 고지방 식품과 정제된 곡류의 섭취를 제한할 것이다. 과일, 채소, 통곡류, 살코기를 충분히

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.08

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[조리원리및실습]두부조림(A+)

두부조림본 실험은 한식 중 두부조림을 만들어보는 것을 목표로 하였다. 방법은 두부, 식용유, 대파, 간장, 실고추, 깨소금, 후춧가루, 백설탕, 소금, 참기름, 마늘을 이용 ... 아 양념장을 끼어얹고 조리다가 고명을 올려 8조각을 접시에 담아 양념 국물을 위에 끼얹어 완성하였다. 그 결과 완성된 두부조림의 전반적 기호도는 매우 좋음, 외관 기호도는 매우 좋 ... 를 지닌 두부는 주로 우리나라를 비롯하여 중국, 일본 등 3개국에서 매우 다양한 방법으로 제조되어 섭취하고 있는 식품으로서 식물성단백질의 공급원으로서는 물론 건강식품으로서 관심을 갖

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| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.09.26

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외식산업 업태 개발의 방향성

는 시대에 살아남는 포인트 가 될 것 현재 외식시장은 수많은 난제를 타개해야 하는 상황에 직면 , 중요한 해결 포인트는 다음과 같음 고객의 니즈를 정확히 파악하고 구체적인 방법 ... 은 고객을 끌어 모으는 방법은 무엇일까 )새로운 시대에 요구되는 업태 개발의 시점 [ 개인의견 ] 6 Ⅰ . 외식산업 업태 개발의 방향성 03 현재 1 인가구의 증가와 전염성 질환 ... 음 . 하지만 건강에 대한 유의도는 낮은 편으로 알려져 있음 . 예를 들어 즉석 섭취식품 , 조리식품 , 신선편의식품의 대부분이 당류가 높고 , 나트륨의 함량 또한 높은 것

리포트 | 18페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.01.16 | 수정일 2023.01.19

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2차 강의참관보고서(배론, 한국어교원실습)

: 먹을 수 있는 고기 종류? 곡류: 쌀, 콩, 옥수수 같은 곡식? 유기농 음식: 농약을 쓰지 않은 음식? 인스턴트 식품: 동의어 즉석식품, 간단하게 조리하고 저장할 수 있는 가공 ... 에 운상보다 많아 이에 대한 사전 준비의 중요성을 느꼈습니다.3급3교시학습정보학습주제감기 낫는 방법학습목표감기 걸렸을 때 약을 먹지 않아도 나을 수 있는 방법교육자료연세한국어 읽기 3 ... 과, 화이트보드수업전개주요내용도입지난주 배운 “감기”에 대하여 확인하고, 학습자에게 관련된 단어를 물어보기⇒ 감기 증상, 원인, 낫는 방법전개1. 교재를 덮고 “감기” 내용의 음원

리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.03.31 | 수정일 2025.04.01

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용어정리-위관영양, 투약(의학용어)

등)가 곡류, 견과류, 종자류와 보상적 관계이다.body mass index(BMI)체질량 지수체중(kg)/신장(m²), 비만을 판정하는 기준으로 사용하는 경우가 많다. 판정기준 ... 이 함유되어 있다. 소화가 잘 되도록 간단하게 조리한 것이다. 튀긴음식, 기름진 음식, 가스형성음식, 설익은 음식, 날음식, 과일이 제외된다.Soft diet연식위장계 질환이 있 ... 지 못한 대상자에게 적용된다. 영양소가 풍부한 수액을 중심정맥을 통해 주는 방법.nasogastric,nasointestinal feeding,gastric gavage비위관 영양법구강

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| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.05.26

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보건영양2공통B 가족중의 한 사람대상으로 섭취한 음식의 종류및 양과 당사자가 기억 비교하는 연구를 계획수행한 후 일치도 평가하세요00

이 섭취한 모든 음식의 종류를 관찰하여 기록합니다. 아침, 점심, 저녁, 간식으로 구분하여 각 시간대마다 섭취한 음식의 종류와 양, 조리 방법 등을 기록합니다. 음식의 종류를 세부 ... 적으로 나눠서 기록하여 (예: 곡류, 채소류, 육류, 해산물, 유제품 등) 각 식품군의 섭취 빈도와 다양성을 확인할 수 있도록 합니다. 실제 섭취한 음식의 종류를 세부적으로 작성할 수

방송통신대 | 6페이지 | 7,000원 | 등록일 2024.09.29

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[식품관능평가] 시판 소주 제품의 관능평가 검사

Report.시판 소주 제품들의 관능검사과 목실험조리 및 관능평가지도교수학 과학 번이 름제 출 일2022.12.13목 차Ⅰ. 서 론 ------------------------- ... ---------------------21. 소주의 소비자 기호도 조사---------------------------------------1.1 재료 및 방법----------- ... -------4Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론소주는 곡류와 발효제를 이용하여 발효시켜 탁주와 약주를 만든 후 단식 증류기로 증류하여 만든 증류식 소주와, 전분을 당화시킨 후 양조주를 연속

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.11.09 | 수정일 2023.11.28

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(푸드마케팅) 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오

원료로 하여 제조, 가공, 조리되어 우리 고유의 맛, 향, 색을 내는 우수한 전통식품에 대한 정부의 품질보증제도이다.10) 한국식품명인제도한국식품명인제도는 전통식품의 계승, 발전 ... 가 허용되는 기한으로 제품의 품질과 안전을 보장하는 기간을 의미하게 된다. 제조, 가공, 소분, 수입한 모든 식품에 유통기한을 표기하게 되며, 이때 표기 방법은 ‘??년, ??월 ... 며, 인증된 제품의 포장에 품질인증마크표시가 표시된다.검사대상이 되는 품목은 곡류, 과실, 채소, 특용작물, 잠사류 등 품목이 해당된다. 품질인증에 대한 관련 법령은 「농수산물 품질

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.17

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영유아의 영양관리와 영유아기에 나타나는 영양 문제

는 신체의 다양한 기능을 지원하고 신체와 뇌의 건강한 성장과 발달을 촉진한다.① 영유아의 당질 영양영유아의 필수 에너지원으로 밥, 국수, 빵 등의 곡류의 전분에 많이 들어있다. 과일 ... 하고 있어 영유아에게 좋은 영양원이다. 닭고기, 소고기, 돼지고기 등은 높은 단백질을 제공한다. 다만 영유아에게는 적절히 소화되고 소화기관에 무리가 가지 않도록 조리해야 한다. 생선 ... 중요하게 작용하게 되었다. 영유아의 성장과 발달을 위한 올바른 영양공급에 대처하는 교사의 역할은 다음과 같은 방법으로 살펴볼 수 있다.1) 식사 제공 및 관리교사는 영유아

리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.05.14

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일상생활 속 사소한 습관 건강에 영향을 미치며 질병으로 이어질 수도 있다. 운동, 식생활 등 다양한 측면에서 자신의 생활습관을 스스로 점검한 후 그 특징을 기술. 생활과 건강

가 무엇인지 기술하고 그 시행방법을 상세히 기술하시오.생활과 건강1. 일상생활 속 사소한 습관은 건강에 영향을 미치며 질병으로 이어질 수도 있다. 운동, 식생활 등 다양한 측면 ... 할 때까지 응급처치를 하고자 한다. 이때 필요한 응급처치가 무엇인지 기술하고 그 시행방법을 상세히 기술하시오.목차1. 건강에 영향을 미치는 생활습관 점검의 필요성2. 건강에 영향 ... 과 개선을 위한 실천방안2-3. 스트레스 관리의 측면에서 나의 생활습관 점검과 개선을 위한 실천방안3. 75세 노인의 음식물로 인한 기도폐쇄 상황 시 필요한 응급처치와 그 시행방법4

방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.08 | 수정일 2024.05.17

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2004~2019식품기사 필답 기출 정리 및 요약

2) 팽창관 종류: flat sour(살균부족, 산o, 가스x), flipper, springer, sell(충진과다,탈기부족, 가스o)4. 탈기 : 통조림 내 공기제거1) 방법 ... 의 Leucoanthocyan이 40도에서 cyanidin으로 변화- 깐포도 통조림 청량감 위해 첨가하는 물질 : 구연산, 비타민c2. 냉동식품1. 냉동식품1) 정의 : 조리한 식품을 장기보존 ... 목적으로 냉동처리/보관하는 것2) 분류- 미생물학적 안전성 측면 : 가열 유무- 원료 및 조리유무 측면 : 수산/농산/축산/조리/기타 냉동식품3) 포장지 구비조건- 방습성, 유연

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| 시험자료 | 32페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.11.13 | 수정일 2020.11.21

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제1형 당뇨병

에 따라 환자 스스로 인슐린 주사량이나 주입 시간을 그때마다 조절하면서 혈당을 정상에 가깝게 조절할수 있도록 하는 포괄적 개념의 치료방법을 말한다.ㄱ. 필요성DCCT(Diabetes ... (m) x 21② 성장에 필요한 영양소(곡류군, 어육류군, 채소군, 지방군, 우유군, 과일군)를 매일 골고루섭취하여야 한다.③ 전체 칼로리의55~60%를 당질에서, 20~25 ... 중 변동이 심한 것이 특징이며, 제 1형당뇨병 환자들에서 대사조절의 상태를 가장 잘 나타낼 수 있는 것은 바로 자가혈당 측정이다. 빈도는 환자에게 시행되고 있는 치료방법과 목표

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.01

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식품표시제도와 가공식품 예시

, 제조원, 유통기한, 내용량, 원재료명 및 함량, 보관방법, 포장재질, 품목보고번호, 영양성분표, 분리배출마크, 기타 주의사항 등◇ 상단에는 제품의 조리방법을 이미지와 함께 상세히 ... (HACCP) 등◇ 상품명 ‘맛있닭 프로틴 훈제닭가슴살 카레맛’이 가장 크게 표시되어 있고 그 옆으로 식품의 조리예시 사진과 식품에 첨가된 ‘강황’의 원재료 이미지와 분말로 가공된 이미지 ... , 바코드, 분리배출마크 등◇ 상단에 제품명과 이미지, 유기농 가공식품 인증마크와 제품설명, 먹는 방법을 제시하고 그 하단에 표 2개를 이용해 정보표시면에 표기되어야할 정보를 정리

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| 방송통신대 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.04.21

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농축산식품이용학 ) 10대 식품(귀리, 아몬드, 녹차, 블루베리, 마늘, 브로콜리, 연어, 시금치, 토마토, 레드와인) 중 본인이 1가지 식품을 선택하고 그 식품이 훌륭한 식품이 갖추어야 할 조건들에 근거하여 설명하시오.

을 감소하기 위한 가장 쉬운 방법은 열처리 방법인데, 마늘을 조리하거나 굽게 되면 마늘은 자극적인 냄새가 사라지고 부드러워지며, 당질, 단백질 및 당질은 allicin을 감싸 냄새 ... 의 저장성을 확보하기 위한 방법으로 시작되었으나 미생물의 작용에 의해 새로운 성분이 합성되어 가치가 창출된 좋은 식품으로 인정받고 있다.☞ 본인이 좋아하는 발효식품을 1가지 선택 ... 를 줄이는 역할을 한다.따라서 마늘 냄새 제거를 위한 가장 일반적인 방법을 열처리 방법으로 마늘을 구우면 당질이나 단백질이 allicin을 감싸 냄새를 감소시키며, 마늘의 풍미가 달

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| 방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.03.04

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식용작물학 감자의 수확 후 관리의 중요성과 저장방법을 구체적으로 조사 설명하시오.

(농학과 4학년) 식용작물학2 B형 감자의 수확 후 관리의 중요성과 저장방법을 구체적으로 조사 설명하시오. 1.서론 식용작물이란, 인간의 주식량을 얻기 위함으로 재배하는 작물 ... 로 정의할 수 있다. 식용작물에는 밀, 벼, 옥수수 등의 곡류, 콩류,감자류 등이 있다. 이처럼 한국에서는 약 20종이 재배되어 지고 있는 것으로 볼 수 있다. 그 중 한국사람이 가장 ... 함유하고 있기 때문에 우리나라는 물론 서양에서도 사랑받고 있는 작물이다. 그러므로 이상 본론으로 넘어가 감자의 수확 후 관리의 중요성과 저장방법을 구체적으로 조사 설명해보자. 2

방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 (5%↓) 4750원 | 등록일 2023.01.29

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