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전분의 제조 전분입자관찰 감자전분 원리 글루텐 함량 분석 단백질 응고 영향 전분 호화 반응
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"전분입자관찰" 검색결과 241-260 / 395건

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    Agarose gel electrophoresis of DNA
    안에서 하전된 입자가 양극 또는 음극 쪽으로 이동하는 현상을 이용 이동하는 속도는 입자의 전하량과 크기 모양, 용액의 pH와 점성도, 용액에 있는 다른 전해질의 농도와 이온의 세기 ... , 단백질과 같은 큰 분자들을 전기적인 힘을 이용하여 겔에서 이동시켜 크기에 따라 서로 분리하는 기술이다. 구조나 크기등 입자의 성질에 따라서 겔을 통과하여 이동하는 속도가 달라지 ... 에서 녹고 낮은 온도에서 굳으며 굳을 때 많은 구멍을 가지는 성질을 이용 겔은 전분 겔과 유사한 방법으로 끓는 물에 건조한 중합체를 넣고 상온에서 식힘으로써 얻어진다. 전분 겔
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 34페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.05.15
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    성인간호학 요약정리 소화기계 - 위장관계
    - 음식물 입자에 소화효소가 접촉할 수 있도록 음식물의 섬유질 덮개를 분해한다.- 음식물을 부드럽게 하여 식도 점막이 손상을 입지 않도록 한다.* 식괴(bolus) : 저작과 타액 ... 에 의해 부드러워진 음식물2) 타액 분비침은 혀밑샘, 턱밑샘과 귀밑샘에서 하루에 1~1.5L씩 분비된다. 침 속 프티알린 효소는 전분을 맥아당으로 분해하며, 음식물을 위액과 섞이 ... methylcellulose를 주입한다. 이 물질들이 공장과 회장을 통해 내려가는 것을 형광투시검사를 통해 지속적으로 관찰한다.? 하부 위장관조영술 : 결장의 위치, 움직임
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.04.09
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  • 자료 표지
    [일반생물학]세포막의 기능 - 세포막의 투과성
    membrane의 transport system과 osmosis를 실험을 통해 관찰한다.3.Introduction(1)세포막이란?세포막은 모든 세포가 가지고 있는 구성요소이며 세포 내부 ... 용액의 농도가 같아질 때까지 계속된다. 이때 농도가 낮은 쪽의 용매 분자가 농도가 높은 용액 쪽으로 투과하려는 힘을 삼투악이다고 한다.- 삼투압은 확산하는 입자(분자 또는 이온 ... 반대쪽 끝을 열어 전분 액을 주머니 끝에서 2~3cm가 될 때까지 채운 후 약간의 공간을 남기고 끝을 clamp로 고정시킨다.-비커에 tube를 넣고 이것이 잠기기에 충분한 양
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.07.23 | 수정일 2015.03.19
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    (A+) 전기영동법에 대하여
    Acetate83) Thin layer electrophoresis(t.l.e.) 94) block electrophoresis95) gel9① 전분 10② 한천10 ... 물질의 전하, 분자의 크기 및 모양 등에 따라 각각하전 된 입자가 양극 또는 음극 쪽으로 특유의 이동을 한다. 이와 같은 현상을 전기영동(electrophoresis)이라 한다 ... , DNA전분블록調製用에 적합흡착현상이 크다protein전분 gel分子篩의 효과가 있다.gel 調製에 숙련을 요함. 분리된 성분의 추출 곤란polyacryl amide gel(disk
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 15페이지 | 3,500원 | 등록일 2011.05.01
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    기본간호 주사 방법 및 투약간호
    이 사용된다.③ 칼라민로션 등은 용해되지 않은 분말이 포함되어 있어, 사용 전에 흔들어서 사용해야 한다.④ 사용법㉠ 불용성의 입자들이 녹아 있는 것은 사용 전에 흔든다㉡ 멸균거즈 위 ... (powder)① 비흡수성 미세한 가루약으로 피부를 보호하고 피부를 건조시키거나, 대퇴 사이 발가락 사이 마찰을 감소시켜 주기 위해 사용한다.② Talcum powder나 전분 가루가 여기 ... 에 삽입한 솜을 살펴보아 배액상태를 관찰한다.⑦ 귀세척과 점적투여와 관련된 내용을 기록한다.- 시간, 용량 및 대상자의 통증 호소 동을 기록한다.3. 근육주사* 근육주사 : 약물
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 25페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.02.21
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  • 자료 표지
    COPD 만성폐쇄성폐질환 간호 CASE
    성이며 흡연, 유독가스 입자에대한 폐의 비정상적 염증반응과 관련 있음? 증상 - 가래, 기침? 진료과 - 호흡기내과? 관련질병 - 폐암, 만성폐쇄성폐질환, 진폐증- 특발성 폐섬유화 ... 공장유증 등- 우측 폐보다 좌측 폐, 특히 하엽을 잘 침범- 합병증 : 폐농양, 전이성 뇌농양, 유전분증4) 증상- 40세 이후 서서히 발현- COPD의 진단은 기침, 객담, 호흡 ... . 사례연구 기간 및 방법기간: 2013년 5월 13일 ~ 5월 일방법: 대상자의 chart, cardex, 문헌고찰과 대상자의 관찰, 대상자와의 직접 면담, 담당 간호사선생님께 자문
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.06.05 | 수정일 2014.10.19
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    젤화제에 따른 젤리의 기계적 특성 및 관능적 평가
    힘 성을 가지고, 한천 젤리는 보다 더 잘 끊어진다. 젤라틴 젤리는 질기고 씹힘 성이 뛰어나며 전분젤리는 단단한 조직을 가지고 있다.겔은 용해도 감소 또는 응고에 의해서 형성 ... 를 고정시켜 고체 비슷한 특성을 부여한 것이다. 일반적으로 겔 형성에 영향을 미치는 요인은 우선 졸의 농도로서 일반적으로 농도가 커지면 겔 형성 능력이 커진다. 만약 입자 모양 ... 이 비대칭이면 더 낮은 농도 조건에서 겔화가 일어나는데, 그것은 입자가 직선형으로 길 경우 그물망을 형성하는데 있어서 적은 수의 입자가 필요하기 때문이다. 또 안정한 용액의 경우
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.07.10
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    쌀가루 반죽 실험
    에는 쌀 전분의 일부가 호화가 되어서 전분입자가 팽윤하고 전분입자끼리의 수소결합이 열에 의해 끊어지면서 미셀구조가 풀려서 미셀 내부에 공간이 생기고 그 사이에 물 분자가 끼 ... 했기 때문에 반죽 온도가 가장 낮았기 때문이다.이런 경향은 반죽을 쪄서 떡으로 만들었을 때도 이어졌다. A가 떡의 색이 가장 밝았는데 그 이유는 반죽 시 전분입자가 호화하고 팽윤 ... 이 만들어지도록 물을 가감하고, 사용한 물을 측정하고 A의 물의 양과 비교한다.(B)4.B와 같이 하되 물의 양을 A와 동량으로 하여 반죽의 경도를 A와 비교하여 관찰한다.(C)5
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.04.09
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    초등 과학 혼합물의 분리 영역에 대한 레포트
    고 감자에서 짜낸 물은 헝겊을 통과해서 분리가 되었습니다.)③ 감자에서 짜낸 물을 10분 쯤 가만히 놓아두면 밑에 전분이 깔립니다. 위에 뜬 물은 따라 버리고 전분을 남기세요.▶ 이 ... 때 무엇과 무엇이 분리 되었나요? (감자물과 전분)▶ 어떻게 분리하였나요? (오랫동안 놓아두기)▶ 왜 분리 됐는지 생각해봅시다. (전분이 물보다 무거워서 밑으로 가라앉 ... 았습니다.)④ 감자건더기에 전분을 넣고 반죽해서 기름을 두른 팬에 부치면 끝~!혼합물의 분리 단원에서는 물질의 물리적, 화학적 성질을 이용하여 성분 물질을 분리하는 학습 목표를 두고 있
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.12.28
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    산화환원적정법이용
    2g, 30% HCl 5ml를 가하여 암소에서 10분 방치한 뒤 적정을 한다. 적정 중간에 전분 지시약을 넣어 적정시 색변화를 관찰한다. 실험 결과 factor의 값이 0 ... 에 전분지시약을 넣어 적정 시 색변화를 관찰한다. 실험 결과 factor의 결과 값이 0.9133 이었고 다소 오차가 컸다. 오차의 원인은 실험자의 실수에 의한 오차가 컸을 것이고 ... 아야 한다. 그렇지 않으면 약간의 요오드가 당량점을 지나서도 녹말입자에 붙어 남아있게 되기 때문이다.(4) 요오드 적정시 오차 원인① 산화성 용액에서 HI의 공기산화요오드화물은 산
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    | 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.03.27
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    탄수화물,단백질_정성실험
    를 두어 다음과 같이 분류할 수 있다(괄호 안은 구성당을 나타낸다).① 녹말 [綠末, starch]: D-글루코오스(포도당)가 축합하여 생긴 다당류.전분(澱粉)이라고도 한다. 엽록소 ... 부분 녹말로 이루어져 있다.녹말은 무미·무취의 백색분말로 물에는 녹지 않는다. 분자량은 5만∼20만이고, 비중은 1.65 정도이므로 물 속에서는 침전한다. 일반적으로 입자의 형태 ... 로 존재하는데, 그 크기나 형태는 식물의 종류에 따라 다르다. 이 녹말입자의 층을 형성하고 있는 중심, 즉 배꼽이 단 하나인 것을 단립이라 한다. 단립은 칸나·칡·감자 등에서 볼 수
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.07.27
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    식물의 굴성운동(tropic movement) - 굴지성(Geotropism)과 굴광성(Phototropism)
    다. 식물의 평형석은 단순한 전분입자가 아니라 여러 개의 전분입자가 막으로 뭉쳐 단단해진 변형된 색소체이다. 식물 뿌리의 중력에 대한 위치를 바꾸어 놓으면, 평형석이 다시 이동해서 ... 하는 굴광성을 관찰할 수 있었다. 옥수수종자의 어린 뿌리의 생장을 통하여서는 지구 중력이 작용하는 방향으로 생장하는 굴지성을 관찰할 수 있었다. 결국 이러한 현상은 모두 발생과 생장 ... 과 분화의 촉진, 그리고 노화과정의 지연효과이다. 세포분열과 기관분화에의 촉진효과는 주로 조직배양과정에서 발견되고 관찰된다. 이 때 Cytokinin의 효과는 같이 처리한 IAA
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.11.14
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    성인간호 소화기계 요약
    신경을 통한 반사 작용에 의해 지배되며 구강 내 음식물로 인해 자극된다. 저작의 기능은 좀더 작은 입자로 음식물을 분해하는 것, 음식물 입자에 소화효소가 접촉할 수 있도록 음식물 ... 된다. 침의 점액 성분이 음식 덩어리를 부드럽게 하며, 용해가 가능한 음식물을 녹이고 또한 맛봉오리를 자극한다. 침에는 프티알린 효소가 있어 전분을 maltose로 분해하며, 프티알린 ... 사정촉진항문벽 주위, 직장 안→ 손가락으로 결절, 압통, 덩어리 등을 촉진여자는 자궁경관, 남자는 전립샘 촉진검사 후 대변의 색깔과 특성 관찰검진 시 체위는 여자는 심스체위나 배
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    | 리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.29
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    원예와 생활기술 레포트
    하는 연구자도 있다. 핵액은 핵을 채우고 있는 액체성 물질이며 콜로이드 상태로 되어 있다. 이것을 전자 현미경으로 관찰하면 불규칙한 모양의 미세한 입자가 흩어져 있는 것을 관찰할 수 있 ... 는 거의 불가능하며 현미경으로 관찰해야 한다. 박테리아 등의 유기체는 세포 하나로만 이루어진 단세포 생물이다. 반면, 인간을 포함한 다른 유기체는 다세포이며, 인간의 경우 약 100조 ... 라는 구역 내에 유전물질이 담겨있고, 세포골격전분이 없다. 또한 핵막이 없으므로 RNA 및 단백질 합성이 거의 동시에 일어난다.원핵세포는 구조적으로 단순하다. 원핵세포는 단세포
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    | 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.10.07
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    식품미생물학 총정리
    에 많이 이용6. 크기는 세균보다 커서 관찰이 쉽다. 눈에 잘 띈다.- 무수히 갈라진 관속에 다핵의 원형물질로 구성= 영양섭취, 발육관여-세포질에 여러 개의 핵을 포함하는 다핵 ... 기 때문에 세포질의 입자들은 격막공을 통해 이동.*- 자실체(fruiting body) : 곰팡이의 균사체로부터 균사가분지를 하면서 표면에서 위로 자라는 가지.자실체 끝에 번식을 담당 ... - Cymomucor형- 전분 당화력, 알코올발효력- 이 균을 이용하여 Amylo법을 창안, 특허- Amylomyces α : Amylo법에 의한 알코올 제조에 사용되는 Amylo균의 경우
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 27페이지 | 4,500원 | 등록일 2011.03.28 | 수정일 2015.03.31
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    식빵제조실습
    하여 반죽의 연결을 방해해 팽창을 저해한다.「설탕은 달걀 단백질의 응고온도와 전분의 호화 온도를 높여준다. 이러한 성질은 설탕이 많이 들어가는 케이크와 같은 제품에 있어서 중요 ... 고 크리밍 할 때 공기가 유입되어 부풀게 하며 향미를 좋게 해 준다. 지방은 반죽에서 밀가루 입자를 둘러쌈으로써 서로 부착되지 못하게 분리시켜 글루텐의 형성을 억제하기 때문에 반죽 ... 기 때문에 발효를 촉진시키는 효과가 있기 때문이다. 반죽 A가 반죽 B보다 발효가 덜되어 부피가 작은 것은 1차 발효 후 뿐만 아니라 중간발효, 2차 발효를 진행하면서도 계속 관찰할 수
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    | 리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.05.12 | 수정일 2020.11.17
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    Agarose-gel 전기 영동 예비 레포트
    )으로부터 유도된 3,6-안하이드로갈락토스 단위체들(anhydrogalactose unit)로 구성되는 천연의 다당류이다. 겔은 전분 겔과 유사한 방법으로 끓는 물에 건조한 중합체 ... 를 넣고 상온에서 식힘으로써 얻어진다. 전분 겔보다 다공성 구조이며 적절한 강도를 가진다. 아가로스 겔(agarose gel)에서의 전기영동은보다 진정한 의미의 전기영동으로써 하전 ... 상에서 DNA는 ethidium bromide와 같은 형광성 시약으로 처리하면 염색되므로 자외선 하에서 DNA를 직접 관찰할 수 있다. 아가로스 겔을 통한 DNA의 이동속도는 DNA 분자
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.01.23
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    소화기계해부생리_및_건강사정
    (lingual frenulum) : 혀를 보호하며 뒤쪽으로의 움직임을 제한.- 저작 : 좀 더 작은 입자로 음식물을 분해, 음식물 입자에 소화 효소가 접촉할 수 있도록 음식물의 섬유질 ... 덮개를 분해.- 타액분비 : 하루에 1-1.5ml씩 분비. 침에는 프티알린 효소가 있어 전분을 분해.- 연하 : 연수에 위치한 연하중추에 의해 조절되는 수의적인 운동.② 식도식도 ... 력을 추진- 30ml 정도의 미즙을 보유하고 있는 위 유문부는 미터기와 같이 작용하여, 액체와 작은 입자만을 유 문 괄약근을 통해 통과시킴.- 식사 후 위 내용물을 완전히 비우
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    | 리포트 | 21페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.12.25
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    Agarose gel electrophoresis of DNA
    물질(1) 전기영동법의 원리① 전기영동은 전기장 안에서 하전 된 입지가 양극 또는 음극으로 이동하는 현상. ② 이동하는 속도는 입자의 전하량, 크기와 모양, 용액의 ph와 점성도 ... 되고 있다.높은 온도에서 녹고 낮은 온도에서 굳으며 굳을 때 많은 구멍을 가지는 성질을 이용 겔은 전분 겔과 유사한 방법으로 끊는 물에 건조한 중합체를 넣고 상온에서 식힘으로써 얻 ... 어진다. 전분 겔보다 다공성 구조이며 적절한 강도를 가진다겔 전기영동(gel electrophoresis)DNA나 RNA, 단백질과 같은 큰 분자들을 전기적인 힘을 이용하여 겔
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 35페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.12.18
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    PLA섬유의 전기방사를 통해 제조하고 물리적 화학적 특성을 알기위한 실험
    에서의 미세조직관찰, 정밀기계공업에서의 마모상태확인 및 표면관찰, 고무 • 페인트공업에서의 충진제 분포형태나 무기물안료 입자관찰, 생물 • 의학 분야에서의 생체조직형태나 병리현상 ... ①폴리젖산(PLA)○ PLA의 합성- PLA의 원료인 락틱산은 식물로부터 얻어지는 설탕이나 전분을 발효나 화학적인 방법으로 변환시켜 만들 수 있다. 1990년부터는 환경친화적인 발효법 ... 풍과 정전기표면에서 튀어나온 전자를 수집하여 관찰하는 것이기 때문에 보통 내부를 관찰하기 보다는 표면을 관찰하는데 많이 이용된다.○ SEM의 응용SEM은 3차원적인 영상이 가능하고, 분해능
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    | 리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.10.16
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