• AI글쓰기 2.1 업데이트
  • 통합검색(832)
  • 리포트(791)
  • 방송통신대(23)
  • 논문(7)
  • 자기소개서(5)
  • 시험자료(5)
  • 서식(1)
  • 기간
  • 연관순
  • 영역
  • 페이지 수
  • 확장자
  • 할인자료 보기

연관검색어

가공학 식혜 고찰 전분입자관찰 프로폴리스 두부 제조 실습 위암 AGE 케이스 요로결석 케이스 위암 간호과정 아동 급성위장염A
판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"식품가공학 고찰" 검색결과 241-260 / 832건

  • 판매자 표지 자료 표지
    [식품미생물및실험] 도마의 세균 수 및 대장균 수 측정 (Swab method)
    " 하루인생실험 주의점고압증기 멸균을 한 플라스크가 잘 식혀지지 않을 때는 물에 담궈 식히면 된다증류수가 너무 뜨거울 경우 가공 식품의 미생물이 죽을 수 충분히 식힌 뒤 사용한다.실험 ... 식품 미생물 및 실험[도마의 세균 수 및 대장균 수 측정]-Swab method-학번 홍길동2012.11.30실험 주제 및 목적Swab법과 petrifilm을 이용하여 도마 ... ~0.7)μm의 크기지만 장 축이 특히 짧아서 구균에 가까운 형태의 균도 있다. 사람이나 동물의 분변에 오염된 외계에 널리 존재하기 때문에 음료수, 수영장이나 식품의 변질에 의한
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.06.08
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    [지역사회간호실습A+] 보건소 방문간호 고혈압 케이스 스터디 문헌고찰 + 간호사정 + OMAHA 오마하 간호진단 14개 + 영양 불균형 간호과정
    2019-2학기지역사회간호학 사례 연구고혈압 대상자의 지역간호학 사례연구교 과 목 명 :학 번 :성 명 :실습지도교수:실 습 기 관 :1. 서론연구의 필요성문헌고찰고혈압의 정의고 ... 질, 식이섬유가 많은 채소, 과일 및 해조류를 충분히 먹는다.우리 국민들에게 부족하기 쉬운 칼슘과 리보플라빈(비타민 B2)을 많이 함유한 우유 또는 우유가공■ 식품을 먹는다.지방 ... 에 5g 이하로 섭취하도록 노력한다.저장식품을 지나치게 짜게 만들지 말고 가공식품은 보통 나트륨 함량이 높으므로 적게 먹는다.다양한 재료와 조리법으로 소금의 과다섭취요인을 줄인다
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.11.10
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    다문화 가정의 식문화와 한국전통발효식품 활용도
    연구하고, 한국전통 발효식품 활용도에 대해 살펴봄으로서 앞으로 다문화 가정이 한국 식문화에 빠르고 자연스럽게 적응 할 수 있는 방안에 대해 고찰 해 본다.Ⅱ. 본론1. 다문화 가정 ... 한지역사회영양학회지, 22(2), 103-114하지만 대다수의 다문화가정은 불규칙한 식습관과 더불어 잦은 결식을 하는 양상을 보인다. 우선 모국에서 접하기 어려웠던 가공 식품의 선호 ... [다문화 가정의 식문화와 한국전통발효식품 활용도][Food Culture of Multicultural Familiesand Utilization of Traditional
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 19페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.10.03 | 수정일 2020.10.24
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    아동영양학 - 영, 유아의 건강문제(조산아, 식품알레르기, 치아우식증, 비만)중 하나를 선택하여 정의 및 원인, 증상, 관리 등을 정리하시오.
    가 발견되고 있다. 다만 비만을 단순 신체적인 특정으로 한정한 즉, 식생활과 식품 영양학적인 관점에서만 관찰하는 경우가 많다. 단순 고칼로리 음식 섭취 습관으로 비만이 발생 ... 양육을 할 수 없기에 그만큼 영유아시기에 집중적으로 보육할 수 없는 상태가 된다. 영유아시기에 부모가 균형적인 음식을 제공할 수 없기에 상대적으로 인스턴트 식품이나 가공된 고칼로리 ... 주제 : 영, 유아의 건강문제(조산아, 식품알레르기, 치아우식증, 비만)중 하나를 선택하여 정의 및 원인, 증상, 관리 등을 정리하시오.1.서론경제발전 이후 현대사회에는 음식거리
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.03.07
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    2019년 전문학술지(예. 한국영양학회지, 대한지역사회영양학회지 등 다수)에 발표된 보건영양 관련 논문 하나를 선택하여 읽은 후 다음을 수행하세요.
    한다. 특히 가공식품과 알코올, 조미료 등의 화학식품을 줄이고 채소, 과일과 같은 가공하지 않은 원물을 많이 섭취해야 한다.- Analysis of variance분산 분석 ... 내용 요약, 3) 연구 내용에 대한 평가목차1. 용어정리2. 내용 요약3. 고찰4. 참고문헌논문 : 1인가구의 고용형태 및 연령별 혼자 식사(혼밥)관련 식 행동 비교 [조규필 ... (analysis of variance, ANOVA, 변량 분석)은 통계학 분야에서 두 개 이상, 다수의 집단을 서로 비교하고자 할 때에 집단 내의 분산과 총 평균, 각 집단의 평균 차
    Non-Ai HUMAN
    | 방송통신대 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.13 | 수정일 2020.07.16
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    식품가공학실험-감자와 고구마 전분의 제조
    』, 서울: 수학사, 2009.2. 강윤한김기은민윤식이수정, 『식품 가공학 실험』, 서울: 북스힐, 2004.3. 차윤환조석철강병선한명륜조은아, 『식품가공저장학』, 경기: 파워북 ... 가 크지만, 『식품가공저장학』, 『식품재료사전』 등에 따르면 감자와 고구마의 전분 함량은 각각 14~25%와 18~28.8%로 평균적으로 고구마가 감자보다 약 1.5배 높은 전분 ... 고 값을 측정할 수 있을 것이라는 아쉬움이 남았으며 실험 과정에 있어 중요한 단계를 파악하고 더 집중하는 자세의 필요성을 느꼈다.참 고 문 헌1. 노봉수 외 4인, 『식품가공저장학
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.04.19 | 수정일 2018.10.20
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    (A+) 식품가공학실험보고서 (우유신선도검사-알코올,비중검사)
    실 험 결 과 보 고 서식품공학전공2조학번 :성명 :담당교수명 :실험일시 :보고서 제출일 :? 실험제목 : 유가공학-2. Alchol 검사와 비중검사? 실험목적 : 원유와 시유 ... .03020°C1.03105조(매일우유)25분ㅡ1.03018°C1.03066조(유통기한 1일 지난 우유)16분++1.03119°C1.0318? 실험고찰위의 내용을 보시다 싶이, 원유
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.03.12
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    두부 제조 및 품질특성 조사
    성분을 주로 이용한 제품으로 콩 단백질의 이용이라는 측면에서 세계적인 식품으로 발전될 가능성이 큰 콩 가공식품이다. 두부의 수율과 성분의 조성, 질감, 맛 등은 원료 콩의 종류 ... 을 공급하여 영양상 균형을 이루게 해주는 우수한 식품이다(4). 콩 단백질은 2개의 주요 성분으로 구성되어있다. Glycinin과 β-conglycinin으로 총 단백질 함량의 각각 ... 를 제조하고 수율, 수분 함량, 색도 측정을 통해 품질 특성을 확인하고자 하였다.재료 및 방법실험 재료노란 콩(백태, 두보식품(주) 농업회사 법인, 대한민국) 500 g, 검은 콩
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.18
    다운로드 장바구니
  • 판매자 표지 자료 표지
    식품가공학 실험보고서 감자전분제조
    식품 가공학Ⅰ 실험 보고서감자 전분 제조 실험일자 : 2019-05-041. 실험 목적 & 원리전분을 직접 제조하여 각 전분의 입자차이를 알아보고, Amylose ... : 0.309g 전분 함량 : 77.85%전분 무게 : 311g전분 무게전분함량고형분 함량수분 무게&함량g/%311g77.85%0.309g22.15%5. 고찰수율 자체의 수치는 기대
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.07.17
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    식품가공학실험-카티지 치즈 가공
    를 원료로 하여 다른 식품 또는 식품첨가물 등을 가한 후 유화시켜 가공한 가공치즈가 있으며 원산지, 원유의 종류, 제조방법, 외관, 미생물학적 성질 등에 의해서 종류와 모양이 다양 ... , 『식품가공저장학』, 서울: 라이프사이언스, 296-299(2015)2) 이경애·김미정·윤혜현·황자영, 『쉽게 풀어 쓴 식품가공저장학』, 경기: 교문사, 211-212(2015 ... 카티지 치즈 가공Abstract치즈를 직접 제조하면서 그 제조 원리를 이해하기위해 실험을 시행하였다. 우유 400mL를 냄비에 넣고 50℃가 될 때까지 가열하였다. 가열한 우유
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.04.19 | 수정일 2018.10.20
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    호박고구마 전분 추출 후 품질특성 조사
    만 아니라, 식이섬유, 무기질과 비타민 등을 다량 함유하고 있어 영양학적으로도 우수한 식품이다(2). 이러한 고구마를 색에 의해 구분할 경우 흰색인 일반 고구마와 자색 및 주황색 ... 는 중요한 결정인자라고 생각된다(14). 더불어 미세구조의 변화를 통해 다양한 제품의 전분을 생산하여 여러 식품에 적용함으로써 식품 가공의 발전을 기대할 수 있을 것으로 보인다 ... 결와 노화 현상을 수반하므로 식품물성 변화의 중요한 인자로 작용하고, 생전분의 입자들은 상온에서 물에 녹지 않으며 전분 고유의 특정 이외에는 특수한 기능성을 가지지 못하므로 다양
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.17
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    식품가공학 실험 밀가루 가공
    식품가공학 및 실험 3주 밀가루 가공< 밀가루 가공 실험 보고서 >1. Abstract(개요)본 실험은 강력분, 중력분, 박력분의 글루텐 습부율과 건부율을 비교하는 실험이 ... 후 무게를 재서 건부율을 구한다. 사용한 글루텐을 음식물쓰레기통에 버리고 사용한 기구를 세척한다.4. 결과 및 고찰강력분중력분박력분습부중량(g)8.53g8.14g5.43g건부중량
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.04.29 | 수정일 2019.06.20
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    직접 회화법을 이용한 사리면과 쌀소면의 조회분 함량 측정
    분포되어 있는 분식형 식품으로 밀가루 외에 쌀, 메밀가루, 전분가루 등이 국수의 재료가 되어 왔다(Yoon, 1991). 쌀 가공제품 중에서 쌀을 이용한 면류는 국수, 라면 등 ... 한 후 이 때 얻어지는 회분을 조회분이라고 한다(21). 식품 중의 회분을 측정하는 것은 총 무기성분량의 결정에 도움을 주며, 특히 영양학적으로 중요한 미량 무기 원소량을 간접 ... 조직 개선 등 물리적 성질에 중요한 역할을 한다(7-8).국수는 곡물의 가루를 반죽하여 가늘고 길게 뽑은 식품을 총칭하는 우리말로서 면(麵)이라고 한다. 국수는 세계적으로 널리
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.07
    다운로드 장바구니
  • 판매자 표지 자료 표지
    노인사례보고서, 위암 케이스스터디
    한다.▣ 식이요인고염 식품, 질산염 화합물(식품처리제, 염장식품, 가공육류, 훈제식품)을 장기간 섭취하는 것과 관련이 있다. 그 외에 불에 태운 고기를 먹거나, 알코올, 흡연 등 ... Gastric cancer노인 사례 연구 보고서Ⅰ. 문헌고찰위암은 위점막 상피세포에서 발생하는 악성 종양으로 98%는 선암(adenocarcinoma)이고 나머지는 임파종과 평활 ... : 성인간호학Ⅰ 수문사, 김금순 외, 위장계 p.424~432사례 및 연구의 필요성본 대상자는 2012년 위암 초기로 수술을 받고 추적검사를 하던 중 위 체부 및 복막, 간장
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.29
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    축산식품의 수급현황
    REPORT- 축산 식품의 수급 현황 -과목식품 재료학담당교수학과학번이름제출일목차Ⅰ. 서론 - 食肉類, 牛乳, 其他 畜産食品 材料의 力士Ⅱ. 世界적인 축산식품의 需給 현황Ⅲ ... . 參考文獻축산식품재료 수급 현황에 대한 고찰Ⅰ. 서론 - 식육류, 우유, 기타 축산식품 재료의 역사축산식품이란 가축에서 생산되는 모든 식품. 젖, 고기, 알 따위와 그것을 원료로 하 ... . 국내 축산식품 種類에 따른 수급 현황1) 식육류(1) 소고기(2) 돼지고기(3) 닭고기2) 기타 축산식품(1) 계란(2) 우유Ⅳ. 현재 수급에 대한 문제점Ⅴ. 解決策Ⅵ. 結論Ⅶ
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.01.16 | 수정일 2020.05.15
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    식품의 미생물 모니터링 : 정성평가
    었는데 발효식품임에도 불구하고 유통되는 가공식품이기 때문에 적절한 유통기한을 유지하기 위해서 미생물의 수를 조절하였다고 생각한다.6. References[1] 식품위생학실험 수업자료 ... 하였지만, 고체균수가 다른 것들과 비교하였을 때 상대적으로 높게 측정되었다. 뿐만 아니라 다른 식품에서는 검출되지 않은 대장균군까지 검출되었다. 이 원인에 대해서 고찰해 보기 위해 김밥 속 ... 어려운 부분이 많다. 그래서 식품일반에 대한 공통기준 및 규격을 근거로 하여 6개월 미만의 영유아를 대상으로 하는 가공식품으로써 적합한지를 판별해 보았다.6개월 미만의 영유아
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.02.28
    다운로드 장바구니
  • 판매자 표지 자료 표지
    (방통대) (동물사료학 A형) 동물의 사료로 이용 가능한 종류는 매우 다양하여 사료의 특성에 따라 분류를 하게 된다. 사료의 분류 중 영양가치에 따라 사료를 3가지로 분류하고 그 종류와 특성에 대하여 설명하시오
    , 감자, 옥수수, 콩깻묵 따위의 곡류를 말한다.a. 식물성: 크게 곡류와 강피류, 박류 및 서류, 식품가공부사물류와 조류, 섬유질류, 제약부산물류, 유지류, 전분류, 콩류, 견과 및 ... , 구아박, 들깨박, 땅콩박, 면실박과 같은 박 종류를 뜻한다. 서류로는 고구마, 감자, 돼지감자, 카사바 및 혼합서류가 이에 해당되고 식품가공부산물류에는 감자가공부산물 및 과실 ... 류가공부산물, 당밀, 도토리 부산물, 아미노산부산물, 엿류부산물 및 콩류가공부산물과 같이 혼합식품의 가공부산물도 여기에 포함된다. 조류는 거대조류와 미세조류로 나뉘는데 거대조류에는 감태
    Non-Ai HUMAN
    | 방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.04 | 수정일 2019.03.06
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    응고제를 달리한 두부 제조 및 품질특성 조사
    단백질 성분을 주로 이용한 제품으로 콩 단백질의 이용이라는 측면에서 세계적인 식품으로 발전될 가능성이 큰 콩 가공식품이다. 두부의 수율과 성분의 조성, 질감, 맛 등은 원료 콩 ... lysine을 공급하여 영양상 균형을 이루게 해주는 우수한 식품이다(4). 콩 단백질은 2개의 주요 성분으로 구성되어있다. Glycinin과 β-conglycinin으로 총 단백질 함량 ... 를 제조하고 수율, 수분 함량, 색도 측정을 통해 품질 특성을 확인하고자 하였다.재료 및 방법실험 재료노란 콩(백태, 두보식품(주) 농업회사 법인, 대한민국) 500 g, 물 750
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.08
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    성인 간호학 혈기흉 case A+ 참고문헌 포함, 간호진단 5개 간호문제 2개
    1. 문헌고찰1) 허파 (폐, Lung)의 해부학적 구조2) 기흉 (Pneumothorax)의 정의3) 혈기흉 (혈액공기가슴증, hemopneumothorax)의 원인4) 혈기흉 ... , 정어리, 청어 등)을 먹는 것이 도움된다.3. 염분의 섭취를 줄인다.? 저염 혹은 무염 식품이나 양념을 선택한다..? 캔에 들었거나 훈제, 가공 처리(베이컨이나 햄 등)한 식품 ... )검사 결과 정보4) 치료 및 경과4. 간호과정 적용1) 간호사정2) 간호진단3) 간호목표4) 간호계획/이론적 근거5) 간호수행6) 평가※ 참고문헌1.문헌고찰1)병태생리(1) 허파
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 20페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.07.24 | 수정일 2020.07.27
    다운로드 장바구니
  • 판매자 표지 자료 표지
    식품가공학 실험보고서 식빵제조
    식품 가공학Ⅰ 실험 보고서식빵 제조 실험일자 : 2019-04-121. 실험 목적 & 원리식빵을 구우면서 이스트의 팽창력과 반죽의 숙성 5단계(픽업단계, 클린업 단계, 발전단계 ... 결과물5. 고찰빵을 만들 때 246조 135조로 묶어 진행 되었다. 우리조는 2조였는데, 빵을 만들 때 오븐에 넣기 전 팬닝 할 때 펀칭을 하여 넣었더니 밑이 고르게 뜨는 부분없이
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.07.17
    다운로드 장바구니
  • 전문가요청 배너
해캠 AI 챗봇과 대화하기
챗봇으로 간편하게 상담해보세요.
2025년 11월 14일 금요일
AI 챗봇
안녕하세요. 해피캠퍼스 AI 챗봇입니다. 무엇이 궁금하신가요?
5:19 오후
문서 초안을 생성해주는 EasyAI
안녕하세요 해피캠퍼스의 20년의 운영 노하우를 이용하여 당신만의 초안을 만들어주는 EasyAI 입니다.
저는 아래와 같이 작업을 도와드립니다.
- 주제만 입력하면 AI가 방대한 정보를 재가공하여, 최적의 목차와 내용을 자동으로 만들어 드립니다.
- 장문의 콘텐츠를 쉽고 빠르게 작성해 드립니다.
- 스토어에서 무료 이용권를 계정별로 1회 발급 받을 수 있습니다. 지금 바로 체험해 보세요!
이런 주제들을 입력해 보세요.
- 유아에게 적합한 문학작품의 기준과 특성
- 한국인의 가치관 중에서 정신적 가치관을 이루는 것들을 문화적 문법으로 정리하고, 현대한국사회에서 일어나는 사건과 사고를 비교하여 자신의 의견으로 기술하세요
- 작별인사 독후감
“EasyAI 가 작성한 문서 초안은 완벽하지 않을 수 있습니다"
EasyAI 이동하기