"세계의음식음식의세계"의 검색결과 입니다.

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"세계의음식음식의세계" 검색결과 241-260 / 82,894건

방송통신대학교 생활과학과 세계의음식음식의세계 중간과제

[방송통신대학교 생활과학과 세계의음식·음식의세계 중간과제물]1. 자신의 식사습관 중에서 대표적인 것 2가지를 제시하고 각각의 습관이 어떻게 생기게 되었는지에 대한 이유를 2가지 ... 이 형성된 배경이나 이유에 관하여 구체적으로 설명할 것.(총 10점)2. 음식의 사회문화적 특성을 참고하여 다음 사항들에 관해 조사하고 자신의 의견을 포함하여 구체적으로 논하시오.(총 ... 20점)(1)국내 TV 방송(현재 방영 혹은 종영 관계없이) 중에서 음식을 소개하는 프로그램을 임의로 3가지 선택하여 각각의 프로그램 개요(어떤 내용을 누가 어떻게 진행하여 전달

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| 방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.02 | 수정일 2020.07.07

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((초강추자료)) 한식의 우수성과 다른 나라의 식생활 문화를 이해 - 퓨전 음식 3가지(장단점, 재료, 정리) - 한식의 세계화

을 경우, 한식의 세계화에 큰 도움이 될 것이라고 생각한다.그림, 글해시태그#인도 대표음식 난Naan #한국 만두소 난 #납짝 만두소 빵 #건강 빵음식 장점 3가지1. 인도의 경우 ... 네시아의 국민음식 중 하나이며, CNN에서 진행한 인기투표에서 세계에서 가장 맛있는 음식 2위로 선정되었다.메뉴선정 이유인도네시아 나시고렝 같은 볶음밥의 느끼함을 김치가 어느 정도 ... 상쇄(trade-off)시켜, 느끼한 것을 싫어하는 한국인을 대상으로 음식을 제공할 수 있다. 퓨전 한식의 세계화에 기여하는 대표 음식이 될 것이다.그림, 글해시태그#인도네시아

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.06.11

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세계음식의 역사

세계의 음식유럽 음식의 역사 이탈리아 다른 지중해 국가들에서처럼 이탈리아 역시 포도주가 가장 중요한 알코올 음료이다. 각 지방의 색이 뚜렷 ! 여러 개의 작은 나라로 나뉘어져 있 ... 음식의 역사 대표음식 남부인도서남아시아 음식의 역사 이스라엘 특징 1. 식량을 자급하고 있는 나라 2. 재료의 원래맛을 살림 3. 세계 3 대 요리로 꼽을 정도의 맛과 , 다양 ... 는 세월이 길었기 때문에 각 지역마다 서로 다른 풍토와 역사를 바탕으로 특색 있는 음식문화 전통을이어오게 되었다. 전형적인 지중해식 유형을 보여준다. 식물성 식품이 주가 되

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 32페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.07.27

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한국음식의 세계화

한국 음식의 세계화Ⅰ. 서론문화는 한 사회의 구성원들이 형성한 고유한 생활양식을 뜻한다. 한국의 문화, 특히 대중문화는 변화하는 세계 속에서 ‘한류(韓流, Korean Wave ... 음식의 가치와 아름다움에도 불구하고 한국음식은 아직도 세계무대에서 우위를 차지하지 못하고 있다. 이에 한국 전통음식의 고유성과 가치에 대해 알아보고, 세계에 알려진 한국 전통음식 ... 성첫째로, 음식 재료 혼합 측면에서의 영양적 우수성을 들 수 있다. 한국음식은 오랜 전통과 역사를 가지고 균형적인 영양성분을 포함하고 있는 세계적인 우수한 식품이다. 서양의 육식 위주

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| 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.06.15

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세계음식문화

1. 음식과 관련된 세시 풍속네 발 가진 것으로 안 먹는 것은 책상뿐이라는 것이 중국 사람들이다. 그런가 하면 이 세상에 먹을 수 없는 것으로는 하늘에는 비행기, 땅에는 기차 ... 었던 것이다. 하나라의 6대 임금인 소강(小康 )이 한때 왕실의 주방장이었음을 알면 고대 중국에 있어 음식문화의 분위기를 파악하는 데 도움이 되리라 생각한다. 중국 사람들은 요리

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| 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.05.23

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세계의 음식문화와 발효음식

세계의 음식문화와 발효음식학교학번학과이름“음식은 중국에서(食在中國)”라는 말이 있을 정도로 중국은 광대한 지역에서 생산되는 풍부한 음식 재료와 수천년의 경험을 바탕으로 하 ... 여 일찍이 중국 특유의 음식 문화를 형성하였다. 체면을 중요시하는 중국인이지만 ‘먹는 일’ 앞에서만큼은 실용주의적인 민족적 특성이 잘 드러난다고 합니다.(1) 식생활 습관하루를 바쁘 ... 와 비슷한 음식문화가 있다고 볼 수 있습니다. 다만 국보다 훨씬 걸쭉한 경우가 많고 우리나라의 식생활 습관과 다른 점은 주요리가 다 나온 뒤 양이 부족할 때 주식을 시키고, 숭늉

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| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.18 | 수정일 2021.10.14

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세계 음식 문화 특징

1. 프랑스▶역사적, 문화적 배경선주민족인 켈트계 갈리아족의 음식문화로 시작한다. 갈리아족의 음식문화는 거칠고 투박했다. 그 다음에 들어온 프랑크족들도 그대로 갈리아족의 조리법 ... 로워지기 시작한다. 주식이 곡물이 된 것도 이 시기이다. 로마가 멸망한 후 프랑크족이 갈리아 지방을 점령하면서 게르만식 음식 문화가 더해지고, 후추 등 동방의 향신료도 접하게 되 ... 들도 역사에 다수 등장하고, 대귀족의 요리사들은 지금까지 남아 전해 내려오는 요리책을 집필하기도 하였다. 식재료를 물로 삶는 요리법이 음식의 질을 떨어뜨리고 양을 늘리려 드는 저급

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| 리포트 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.09.11 | 수정일 2022.12.11

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<음식과세계문화> 필리핀 음식

Philippine Food목차 메인 음식 길거리 음식 디저트 열대과일서론 필리핀은 휴양지가 많기로 유명하다 . 특히 휴양지에 가게 된다면 먹거리를 빼 놓을 수 없는데 , 이번 ... 에는 필리핀 음식에 관하여 알아보려고 한다 .1. 메인 음식 먼저 , 필리핀의 메인 음식부터 알아보려고 하는데 , 알기 쉽게 이미지를 통해서 알아보려고 한다 . 보기에는 다소 충격 ... 적인 음식도 있지만 , 필리핀의 문화라고 생각을 해주었으면 한다 .시니강 ( Sinigang ) 시니 강 낭 바보이 ( Sinigang Na Baboy ) 시니강 낭 히푼

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| 리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.07.22

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[A+, 활동사진 있음, 느낀점 포함, 신문지 활용] 유아 창의성교육 단위활동계획안 - 신문지로 만든 세계음식축제

단위활동계획안생활주제세계 여러 나라주제세계 여러 나라 사람들의 생활소주제세계의 다양한 의식주 생활 알아보기활 동 명세계 음식 축제활동유형조작 창의성 활동활동형태대·소집단대상연령 ... 만 5세활동목표1. 세계 여러 나라의 음식을 안다.2. 세계의 다양한 음식을 신문지로 표현한다.3. 작품을 창의적으로 표현하는 것에 즐거운 태도를 갖는다.누리과정관련요소? 사회관계 ... 고만들어 볼 거예요. 그 후 만든 음식들을 모아 세계 음식 잔치를열어보도록 해요.C : 네자료 음원자료,융판에 붙일 사진자료(비빔밥, 피자, 햄버거, 초밥, 월남쌈, 딤섬)지도

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| 리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.02.25

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음식과 세계 문화

서양음식이라 하면 유럽음식의 모태, 유럽지역은 비교적 음식문화 형태가 단조로움, 아시아 지역과 다르게 공통성을 가지고 있고 지역에 따라서 큰 차이가 없다. 근대 음식문화의 꽃 ... 한, 번창한 음식문화를 가지고 있다. 반면에 유럽지역은 비교적 그 음식문화 형태가 단조롭다. 아시아 지역과 다르게 어떤 공통성을 가지고 있고 지역에 따라서 큰 차이가 없다. 하지 ... 만 근대음식문화에 꽃을 피운 것이 유럽지역이다. 근대 이전의 음식문화의 계통은 동양, 아시아 지역이 활발하게 진행됐다. 이러한 유럽의 음식문화는 대부분 근대를 중심으로 해서 음식문화

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| 시험자료 | 82페이지 | 3,300원 | 등록일 2018.02.13 | 수정일 2021.12.27

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세계음식의 비교

2017학년도 1학기역사 속 세계음식- 프랑스, 영국, 독일, 이탈리아의 음식문화 비교-과 목담당교수학 과학 번이 름제 출 일Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론ⅰ) 프랑스ⅱ) 이탈리아ⅲ) 독일ⅳ ... ) 영국Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론식생활은 한 민족의 문화이며 전통이라고 할 수 있다. 이러한 음식문화는 그 사람들이 살고 있는 지역의 자연적인 환경, 즉 지형이나 기후, 토양 ... , 수질과 사회적 환경인 종교, 관습, 생활과 규범, 가치관 등에 영향을 받아 형성한다. 한 민족 특유의 음식문화는 민족의 풍속이나 습관이 음식습관의 형태로 전통을 이어가면서 전승

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| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.06.10

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세계음식문화) 중국 음식 후기 레포트

세계음식문화목차Ⅰ서론Ⅱ본론1. 사천요리2. 북경요리Ⅲ결론Ⅳ참고문헌Ⅰ. 서론흔히 사람이 살아가는 데에 있어 필요한 것은 ‘의, 식, 주’라는 말을 많이들 한다. 그중 ‘식’은 사람 ... 생활, 식습관 등의 ‘식’은 문화적 영역이 중심이 된 말이고, 문화인류학이나 민족학에도 ‘식’의 연구가 활발히 이루어지게 되었다. 음식은 우리의 삶과 뗄 수 없는 존재로 인간의 역사 ... 로 식문화를 굉장히 중요시 여기는데, 때문에 식문화에 있어 많은 역사화 문화 등을 갖게 되었다. 이러한 식문화는 지역의 특색에 맞춰 많은 변화를 거쳐 왔는데, 지역이 큰 만큼 음식

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| 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.11

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방통대 2017년도 1학기 중간과제물 세계의음식ㆍ음식의세계(공통)

2017 학년도 (1)학기 과제물(온라인제출용)교과목명 : 세계의음식·음식의세계학 번 :성 명 :연 락 처 ... 이 뚜렷하고 예로부터 곡물을 중요하게 여겨 다양한 곡물을 사용한 음식이 발달했다. 쌀밥 특히 잡곡밥과 김치, 각종 나물 등으로 구성된 우리의 식단은 전 세계적으로 비만이나 고혈압 ... 을 골고루 배합하여 단백질, 탄수화물, 지방 등을 균형감 있게 섭취 할 수 있다. 또한 김치나 젓갈같이 발효음식이 발달하였는데 김치는 세계 5대 건강식으로 선정되기도 했다.풍부

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| 방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.03.13

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[생활과학과] 2019년 1학기 세계의음식음식의세계 기말시험 핵심체크

제1장 음식과 생활1. 음식활동의 개념1) 인류의 식생활살기위해 → 편리하게 → 즐겁게 → 건강하게 2) 현대인 식생활① 오염 조작② 편중, 과다③ 성인병3) 음식의 정의 ... ① 가치적 측면- 생명가치- 경제가치- 안보가치- 사회가치② 사전적 정의 - 음식(대상) = 식음(활동) ③ 유형적 정의 - 재료의 형태: 원재료 음식, 가공재료 음식 4) 음식 활동 ... 의 정의① 먹고사는 생활② 필수적 요소: 생명유지, 영양섭취 5) 음식의 기능 ① 생태적 기능 - 생존, 수명 연장에 필수 영양소 공급- 양리 작용을 통한 치료 및 회복 ② 심리

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| 방송통신대 | 97페이지 | 10,800원 | 등록일 2019.05.16

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[생활과학과] 2020년 1학기 세계의음식음식의세계 교재전범위 핵심요약노트

제1장 음식과 생활1. 음식활동의 개념1) 인류의 식생활살기위해 → 편리하게 → 즐겁게 → 건강하게 2) 현대인 식생활① 오염 조작② 편중, 과다③ 성인병3) 음식의 정의 ... ① 가치적 측면- 생명가치- 경제가치- 안보가치- 사회가치② 사전적 정의 - 음식(대상) = 식음(활동) ③ 유형적 정의 - 재료의 형태: 원재료 음식, 가공재료 음식 4) 음식 활동 ... 의 정의① 먹고사는 생활② 필수적 요소: 생명유지, 영양섭취 5) 음식의 기능 ① 생태적 기능 - 생존, 수명 연장에 필수 영양소 공급- 양리 작용을 통한 치료 및 회복 ② 심리

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| 방송통신대 | 97페이지 | 13,000원 | 등록일 2020.01.06

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백석의 시 세계(음식을 중점으로)

백석의 시 세계? ‘음식’을 중심으로 -1. 서론2. 본론2.1. 백석의 생애2.2. 백석의 작품 고찰 - ‘음식’을 중심으로3. 결론4. 참고문헌1. 서론소위 ‘월북시인 ... 에 걸쳐 있기 때문에 음식은 단순히 필요한 에너지를 얻는 행위이자 배고픔을 해결하는 데에 그치는 것이 아니라, ‘나는 누구인지, 세계란 무엇인지, 또 나와 세계는 어떻게 관련되어 있 ... ’들의 작품이 해금된 1987년 이후 백석의 연구는 폭발적인 관심을 받았다. 수많은 논문이 발표되었고 많은 시인에게 사랑받았다. 실제로 2002년 계간 『시인세계』는 국내 시인과 평론

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| 리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.09.12

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베트남에서의 한국음식 수용과정과 세계화 전략

한국식생활문화학회 김미혜, 우나리야, 정혜경

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| 논문 | 12페이지 | 4,300원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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음식과세계문화 한식의세계화 만점과제

지만 세계적으로는 한식 자체의 요리와 퓨전화가 대중화되어 있지는 않다.그렇다면 한식이 세계화되어야 하는 이유는 무엇일까? 내가 좋아하고 즐겨먹는 음식을 남도 즐겨 먹는다는 것은 행복 ... 에 경쟁력이 있다고 본다. 사찰음식, 반가음식, 궁중음식, 다과상, 쌈문화 또한 우리나라만의 특색 있는 음식문화이기 때문에 다양한 방식으로 한식을 알릴 수 있다고 생각한다.한식의 세계 ... 한식의 세계화우선 우리나라의 한식의 개발과 세계화를 위한 흐름들을 살펴보자. 최근에는 한식을 공부하는 젊은 학생들이 많이 늘어났으며 기존에 있었던 식품영양학자와 요리연구가들 외

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| 리포트 | 2페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.08.19 | 수정일 2024.05.13

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[생활과학과] 2019년 1학기 세계의음식음식의세계 중간시험과제물 공통(자신의 식습관, 음식을 소재)

I. 서 론사람은 음식물 섭취를 통하여 40여 종류의 영양소를 필요로 하는데, 그 중의 어떤 영양소는 별로 의식하지 않아도 부족되지 않는 것이 있으며 어떤 영양소는 신경써서 취 ... 과학적인 분석과 접근 방법이 모색될 필요가 있다.즐거운 식생활을 계획하는 데에는 대상의 식습관을 알아 두는 것이 매우 중요하다. 왜냐하면, 평소에 알고 맛있게 느꼈던 음식을 좋아하기 ... 화되었다. 점차 새로운 식품이 외국에서 소개되면서 식품에 대한 관심도 높아졌고, 또한 외식의 기회가 늘어나게 되면서 다양한 조리법이 개발되었다.이 리포트는 자신의 식사습관과 음식을 소재로 한

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| 방송통신대 | 8페이지 | 8,100원 | 등록일 2019.03.18

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세계의음식 음식의세계 2020년) 자신의 식사습관 중에서 대표적인 것 2가지를 제시하고 각각의 습관이 어떻게 생기게 되었는지에 대한 이유를 2가지 습관 세계의음식 음식의세계 음식의 사회문화적 특성을 참고 국내 TV 방송 중에서 음식을 소개하는 프로그램 가지 프로그램 각각에 대한 자신의 소감과 의견

세계의음식 음식의세계 세계의음식 음식의세계 자신의 식사습관 국내 TV 방송 음식을 소개하는 프로그램 세계의음식 음식의세계 세계의음식 음식의세계 자신의 식사습관 국내 TV 방송 ... 음식을 소개하는 프로그램 세계의음식 음식의세계 세계의음식 음식의세계 자신의 식사습관 국내 TV 방송 음식을 소개하는 프로그램 세계의음식 음식의세계 세계의음식 음식의세계 자신의 식사 ... 습관 국내 TV 방송 음식을 소개하는 프로그램 세계의음식 음식의세계 세계의음식 음식의세계 자신의 식사습관 국내 TV 방송 음식을 소개하는 프로그램 세계의음식 음식의세계 세계의음식

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| 방송통신대 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.04.02

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