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"쇠고기 튀김 조리방법" 검색결과 221-240 / 939건

  • 만2세~5세까지의 발달특성에 맞는 급, 간식에 대하여 알아보고 1주일 동안 급식할 식단을 작성해 보시오.
    이 형성된다. 놀이의 방법과 예절 등의 사회성과 미적(美的) 감정도 길러지는 시기이다. 유아기의 발달특질로는 정서(情緖)의 분화·발달, 사고(思考)의 지각 중심성 및 자기중심성을 들 수 ... 에 대소근육 발달을 위한 단백질과 칼슘을 풍부하게 공급해 주어야 한다.따라서 쇠고기나 닭고기, 돼지고기를 자주 공급해 주고, 식물성 고단백식품인 두부나 순두부, 된장, 우유 등은 가급적 ... , 또는 잡곡밥, 국이나 찌개 중 1가지, 구이나 볶음 혹은 조림, 튀김 중 1~2가지, 나물1가지, 김치 1가지 등으로 다양한 식단 구성을 하도록 한다. 우리의 전통 음식문화
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2015.06.02 | 수정일 2015.06.03
  • [간질환 식이요법] 간의 구조와 기능, 간질환 치료를 위한 식이요법(지방간, 급성간염, 만성간염, 간경변증의 원인과 증상 및 식사요법)
    과 고열량 ? 고단백질을 위주로 하는 유동식을 환자에게 공급할 때 식품선택과 조리법 및 급식방법에 각별한 주의가 필요하다. 즉 급성간염 환자에게는 기름기가적은 식품, 소화가 잘되 ... 이나 잡곡죽- 육류 : 기름기가 많고 결합조직이 많은 부위의 쇠고기, 돼지고기, 베이컨, 햄,소시지, 육포, 고기튀김 등- 어류 : 고등어, 청어, 꽁치, 정어리, 삼치, 어묵, 생선 ... 는 식품을 선택하고, 기름을 적게 사용하여 조리하며, 기름을 사용하되 소화가 잘되는 유화상태의 기름을 선택한다. 권장하는 식품은 우유 및 유제품이나, 우유만 마시면 환자가 싫증 내
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.06.07
  • 일본의 식문화 내용정리 및 발표자료
    , 14아보카도)3. 돈부리(덮밥) : 흰쌀밥 위에 각종 수조육류, 어패류, 채소류를 조리해서 얹고 진한 소스를 뿌려먹는 음식이다. 텐동(튀김덮밥), 오야코동(닭고기덮밥), 규동 ... (쇠고기덮밥), 가쓰동(커틀릿덮밥)이 있다.(1튀김덮밥, 2오야코동, 3쇠고기덮밥, 4돈까스덮밥)4. 우동 : 추운 겨울에 따뜻하게 먹는 음식으로 가쓰오부시나 멸치로 우려낸 국물에 넣 ... , 주식은 쌀? 재료의 자연 그대로의 형태와 맛을 살려 조리? 계절적인 요리를 매우 중시? 조미료를 진하게 쓰지 않는다? 식기는 기본적으로 1인분씩 따로 쓰고 소식한다? 음식을 먹
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.11.02 | 수정일 2013.11.08
  • 한국과 중국의 음식문화 차이
    기·데치기·삶기·찌기·굽기 등이 있습니다. 튀김방법이나 고압솥의 이용으로 연료를 절약하고 조리 시간을 단축시켜 영양 손실을 줄여야 합니다. 조리할 때 정확한 분량이 되어 있지 않 ... 성 식품도 풍부합니다. 그중 콩류는 양질의 단백질과 지방이 많이 함유되어 있으므로 두류(豆類)제품을 장려하여 질이 좋은 단백질을 많이 섭취하도록 해야 합니다.조리방법이 주로 끓이 ... 아 어림짐작이나 눈대중으로 적당히 하므로 조리하는 사람에 따라 맛이 다르고 배우기 힘들기 때문에 이런 습관을 고쳐나가야 합니다.식생활은 조직적이고 능률적으로 계획해서 식단을 다양
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.11.23 | 수정일 2017.05.29
  • 서브웨이
    기도 하다. 기본 메뉴인 ‘K.B.Original'이 단품에 8,800원으로 버거킹의 와퍼세트 보다도 비싸지만 가격에 걸맞게 양은 확실히 많고 재료 또한 모두 신선한 소고기 등심 ... 코네티컷 주에 오픈하면서 생겨났다. Fred는 의대 진학을 위해 학자금을 구할 방법을 상의하기위해 평소의 지인인 Dr. Buck에게 찾아갔지만 Buck는‘나는 네가 써브마린 ... 하여 서비스함으로써 고객의 다양한 취향과 기호를 최대한 만족시킬 수 있다.(3) 저 칼로리 조리생활이 여유로와 지고 건강에 관심이 많아지면서 다이어트는 여성뿐만이 아니라 남성
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 11페이지 | 4,300원 | 등록일 2018.09.12
  • 농촌과 협력한 도시락 사업 창업 사업계획서
    ·감자 샐러드·두부샐러드핑거푸드·유부초밥손으로 간편하게 먹을 수 있는 메뉴·소불고기 모닝 버거·소고기 롤·아몬드크림치즈햄베이글·콩고기데리야끼모닝버거덮밥&볶음밥·새우덮밥든든한 아침 원 ... Ⅴ . 자금조달계획 및 손익 추정1. 추정초기자금2. 자금 조달 방법3. 매출액4. 추정손익계산서Ⅰ. 사업개요1. 회사소개업 체 명데일리모닝(Daily morning)대표자명김X현 ... -pack 시스템을 갖춤으로써 예정된 주문량을 조리하여 보다 신속하게 배달할 수 있게 한다. 이는 초보창업자도 매장운영에 부담이 없으며 소비자들도 간편하게 먹을 수 있다.3) 지역
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 14페이지 | 4,600원 | 등록일 2015.05.25 | 수정일 2015.05.26
  • 중국음식문화
    뿐만 아니라 그 음식을 즐기는 방법, 더 나아가 그로 인해 발생하는 문화적 변화와 사회적 변화까지 포함하는 용어이다.예를 들어 서양에서 신대륙 발견 이후 유럽에 전해진 후추는 단순히 ... 문화 형성 요인중국은 5천여 년의 오랜 역사를 가지고 있으며, 국토가 넓어 각 지방의 기후, 풍토, 산물 등에 각기 특색이 있다. 따라서 요리의 종류와 조리법의 다양화는 기나긴 역사 ... 생선요리, 쇠고기, 양고기, 오리고기류를 많이 사용한 구이 문화가 발달하였다. 남방지역은 바다와 강이 인접한 화남 지역은 민물고기, 해산물을 이용한 요리가 발달로 주요 해산물 근거
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.11.16
  • [식품영양학] 식품영양과 비만 (비만의 정의, 비만의 종류, 비만판정, 비만원인, 비만치료)
    며, 식사속도는 천천히 함.⑤ 저녁식사의 과식과 저녁 8시 이후의 야식?간식은 비만이 되므로 금함.⑥ 설탕대신 당분이 없는 아미노산제를 이용하고, 흰살생선?소고기?달걀, 두부를 이용 ... 하며, 섬유질이 풍부한 미역?야채?다시마?무?배추 등을 이용⑦ 조리법에 있어서도 튀김보다는 국물요리를 선택⑧ 야채는 샐러드보다 익혀서 먹음.⑨ 튀김튀김옷을 벗겨서 먹음.⑩ 간 ... 인의비율(%)나이(세)남성여성3. 비만판정1) 표준체중비만도를 알아 보는 보편적인 방법은 비만지수를 구하는 것인데, 이는 표준체중과 자신의 실제 체중을 비교하여 판정하는 것이다. 표준체
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.01.06
  • 일본 음식문화
    하는 방법으로서 현존하는 최고의 조리법이라 할 수 있는 할선(割鮮)이 유행하였다. 이 외에는 전반적으로 자연 그대로 순응하는 조리법인 간단한 끓임이나 구이, 건조 등이 행하여졌 ... 라는 음식이 있다. 이것은 나도 처음 들어보았다. 농기구인 가래의 쇠부분 위에다 고기를 구워먹었던 것이 스키야키의 어원이다. 엷은 금속성 냄비에 얇게 썬 소고기, 파, 배추, 두부, 버섯 ... 와의 교류가 왕성하게 된 결과 여러 가지 조리법이 행해졌으며, 향응상(교오우젠=饗應膳)의 형식이나 연중행사 등이 정해져 일본 요리의 기초가 정리되었다. 이 시기에는 신선한 어패류를 생식
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 15페이지 | 4,000원 | 등록일 2017.07.10 | 수정일 2017.07.13
  • 베이징의 음식문화
    요이다. 양고기를 "슈안"이란 방식으로 먹는 음식이란 뜻이다. 슈안이란, 얇게 썬 양고기 또는 소고기 등을 끓는 육수에 짧은 시간 담갔다가 꺼내서 먹는 동작을 지칭하는 말이 ... 고 빠르게 요리하는 튀김요리, 볶음요리가 발달되었다.북경요리가 4대요리 혹은 8대 요리에 꼽히지 않는 이유는 역사적인 배경과 관련이 있다. 북경은 명나라의 수도가 되면서 역사 ... 하고 조리법들을 연구시키면서 기존의 4대 혹은 8대 요리 체계 어디에도 귀속시키기 어려운 복잡한 요리 특성을 가지게 되었다. 또한 명나라 이전 북경 지역을 지배했던 몽골족의 요리
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    | 리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.12.22
  • 음식과 세계문화 강의 내용 총정리(중간기말) A+취득 자료
    mam); 일종의 발효음식으로 우리의 장과 같음.2.3 대표적인 음식- 육류보다 수산물이 주재료임- 쌀을 이용하여 다양한 음식들을 만듦쌀국수인 포(Pho)소고기를 넣으면 포보 ... (Phobo)닭고기를 넣으면 포가(Pho ga)2.3.1 베트남 쌀국수 Pho- 소고기를 넣으면 '포보(Phobo)', 닭고기를 넣으면 '포가(Pho ga)'임2.3.2 짜죠(Cha ... 와 역사, 다양한 문화적 배경을 가지고 있음- 이슬람교(국민의 90%), 힌두교(발리섬 주민), 크리스도교->재료에서부터 조리법, 먹는 방법 까지 다양한 음식문화를 가지고 있음.3
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    | 리포트 | 67페이지 | 8,000원 | 등록일 2014.04.11
  • 한중일의 식문화 비교.2014
    과 인간생리까지 모두 합쳐 식문화라고 한다. 식문화를 이해하면 음식의 재료가 되는 식품의 획득방법과 종류, 식품의 조리ㆍ가 공법, 식기류라든가 상차림, 식사예절 등에 대한 정보 ... 부터 생선을 많이 먹었으며, 또한 농경문화로 채식위주의 식단이 주였다. 따라서 소고기, 돼지고기 등의 섭취는 현대에 이르러 시작되었다.일본의 음식문화를 알려면 일본사회의 특징을 이해 ... 연구는 주로 농학, 영양학, 식품학이나 식품가공저장학, 조리과학 등 자연과학 분야의 연구가 행해져왔고 문화로서 연구하게 된 것은 20세기 후반부터이며 풍속으로서의 식생활은 각 나라
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    | 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.04.24
  • [병원식] 병원식의 종류와 영양공급방법(일반병원식, 특별병원식, 검사식), 병원식-특별식-검사식의 유형, 영양상태 평가방법
    다. 연식과 일반식의 중간으로 진밥식이라고 한다. 경식의 식단작성상 주의점은 소화가 쉽고 위에 부담이 적은 식품으로 조리하고 튀김음식과 자극성이 있는 음식을 피하고 섬유소가 많 ... 병원식[병원식] 병원식의 종류와 영양공급방법(일반병원식, 특별병원식, 검사식), 병원식-특별식-검사식의 유형, 영양상태 평가방법CONTENTS병원식I. 병원식1. 병원식의 종류1 ... ) 일반식2) 경식3) 연식4) 유동식(1) 전유동식(2) 맑은 유동식2. 영양공급방법1) 경장영양(1) 경구영양(2) 경관영양2) 정맥영양II. 특별식1. 열량조절식1) 저열량식
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    | 리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.12.02
  • 만2세~5세까지의 발달 특성에 맞는 급, 간식에 대해서 알아보고 1주일동안 급식할 식단을 작성해 보시오.
    , 주찬은 유아의 기호, 주식과 국의 조화를 고려하여 재료를 육류, 가금류, 생선, 달걀, 콩, 야채 등이 고루 포함되도록 계획한다. 조리 방법도 구이, 조림, 볶음, 튀김 등 ... , 기타 특별한 날에 따라 달라질 수 있다.둘째, 국의 종류와 조리법을 정한다. 주식의 특성, 유아의 기호를 고려하여 고기국, 된장국, 맑은 국 등을 고루 섭취하도록 계획한다.셋째 ... 으로 다양하게 한다. 그런 다음, 부찬과 김치를 정하는데 야채가 빠지지 않도록 한다. 특히 녹황색 야채를 다양하게 조리하여 포함시킨다.넷째, 간식은 탄수화물 보충용으로 떡, 찐 감자 등
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.05.31
  • 아웃백 서비스마케팅 케이스연구 - 아웃백 기업분석과 마케팅 SWOT,STP,4P전략분석과 아웃백 향후전략제안 (빕스,애슐리와 비교분석)
    날개요리, 감자튀김, 립 등의 에피타이져와 콜라, 커피 등의 음료로 손님들의 시장기를 먼저 달래주는 서비스이다. 이 Waiting Food Service는 아웃백이 업계 최초 ... (20~30대 젊은 층)의 친목도모형 이용에 적합하다.5. 아웃백 마케팅믹스 4P전략(1) Product고품질의 음식재료: 아웃백의 요리는 각 매장에서의 직접 조리를 하기에 신선도 ... 가 유지되고 냉장보관으로 재료의 신선도 유지된다. 아웃백에서 제공되는 모든 스테이크는 곡물(Grain)을 먹여 사육한 호주의 와가와가 지역에서 특별 사육된 최상급 쇠고기를 사용
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 17페이지 | 4,500원 | 등록일 2015.09.22
  • 판매자 표지 자료 표지
    스페인의 지역특성 및 대표요리
    고기 , 소고기 , 달팽이 등 다양한 종류의 빠에야가 있어요 . 보통은 샤프란과 함께 볶아 노란색인 경우가 많은데 , 오징어먹물과 함께 볶는 오징어 먹물 빠에야 ( 아로스 네그로 ... 에야 Paella 이젠 스페인 대표음식이 된 빠에야 . 쌀과 함께 해산물 , 토끼고기 , 닭고기 , 소고기 , 달팽이가 들어간 것등 그 종류도 여러 가지다 . 보통은 샤프란과 함께 볶에 저리 ... 를 받았으며 , 현재는 국민의 94% 가 가톨릭교인 가톨릭 국가입니다 . 스페인의 역사를 볼 때 다양한 영향을 받아서인지 스페인 음식은 독특한 조리법 , 향을 가지고 있
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 27페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.06.07 | 수정일 2025.09.01
  • 현대인이 알아야 할 영양 건강 정보와 웰빙음식을 읽고(현대인과 영양)
    기에 많은 관심을 가지고 있다.2.웰빙음식을 위한 식품재료의 이용웰빙 음식을 위한 식재료를 이용하기 위해서는 첫째 음식재료중의 환경호르몬을 제거해 주어야 한다. 그 방법으로는 통조림 ... 의 경우 불 위나 전자레인지에 가열하면 에폭시수지에서 환경호르몬이 나오므로 그릇이나 냄비에 덜어서 조리한다. 그리고 생선은 비늘과 내장 속에 오염물질이 가장 많이 들어 있기 때문 ... 에 비늘과 내장을 반드시 없애고 조리한다, 머리는 자르고 아가미를 통해 내장을 꺼낸다. 또 플라스틱 식기에 뜨거운 음식을 그대로 담지 않고 식혀서 담는다. 마지막으로 일회용 용기
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.10.25
  • 가정식 델리 코너 프랜차이즈 사업계획서
    족 로하스 족 ) 식생활 소비 기호 변화 HMR(home meal replacement) Home Made 즉석조리상품 즉석 Deli/Take out 상품 간편식품 (Ready ... - 융 / 복합기술 : BT,NT,ITHMR 의 의미 및 가공간편식품 개념 ① Home Meal Replacement(HMR) : 일반 가정식을 대체하는 음식 : 가정에서 조리 ... 를 완전히 대체시키는 식사 : 가정 밖에서 구매한 반조리 또는 완전조리 형태의 음식을 가정으로 가져와 간단히 조리하거나 바로 먹는 음식 ② Restaurant Meal
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 29페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.02.24 | 수정일 2017.09.25
  • 일본의 음식문화, 일본음식의 특징, 일본의 식사예절, 식사의 구성
    에 대한 배려 등의 심오한 의미를 포함. - 제철 식품을 선택하여 연하고 순한 맛으로 조리. - 일본 전통 다실에서 조용한 분위기에서 제공 - 요리는 정해진 규칙에 따라 하나씩 코스 ... 과 술온다) 오늘날 일본식 료칸(旅館) 등에서 연회용 요리를 내는 방법은 가이세키 양식을 답습한 것3. 일본요리의 양식4) 쇼진(精進)요리 불교신앙에 기반을 둔 승려를 위한 요리 불교 ... 등 다양한 기름 사용으로 감칠맛을 냄. 튀김요리가 많다.4. 식사의 구성- 밥이 주식, 밥과 계절 재료를 사용한 국(스이모노) 하나와 반찬 3가지가 기본. 경우에 따라 튀김(아
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.08.22 | 수정일 2017.04.12
  • 레스토랑 창업
    의 돼지고기 바질볶음, 오이스터 소스의 청경채 통 삼겹살 찜, 블랙빈 소스로 맛을 낸 쇠고기와 아스파라거스, 타이식 소고기 굴소스 볶음, 닭고기 바질볶음, 닭고기 캐쉬넛 볶음, 그린커리 ... 있어야 하겠다. 저 칼로리에 태국 요리 특유의 향신료의 맛을 살리되 너무 부담스럽지 않게 조리 하여 한국인에 맞는 퓨전메뉴를 제공하고자 한다. 또한 가격은 경쟁업체인 한정식, 일식 ... , chicken, curry, rice, noodles), Desserts, Drinks 로 나눌 수 있다. 제공 방법으로는 코스와 세트, 단품판매가 있다. 타이전통 요리에 한국식
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    | 리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.10.01
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- 유아에게 적합한 문학작품의 기준과 특성
- 한국인의 가치관 중에서 정신적 가치관을 이루는 것들을 문화적 문법으로 정리하고, 현대한국사회에서 일어나는 사건과 사고를 비교하여 자신의 의견으로 기술하세요
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