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사상체질 건강 한식조리사 실기 한식의 특징 조리 김치 역사 조리원리및실습 지역별 향토음식 푸드코디네이션 강원도 음식 계절음식
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"더덕" 검색결과 221-240 / 1,425건

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    지리산국립공원과 소백산국립공원의 현황과 개선점
    를 하는 게 아니라 민족의 영산 지리산에서 건강한 먹거리로 여행의 즐거움을 누릴 수 있는 특별한 지리산의 맛집이라 할 수 있다. 또한 주 메뉴인 더덕구이 효소백반은 향긋한 더덕구이 ... 다른 도에 있고 다른 지역이지만 지리산이 위치해 있다는 공통점이 있어서 맛집들의 종류가 흑돼지나 더덕구이 등 지리산에서 나온 자원으로 만든 먹거리들이 많다.5-2)소백산 국립공원 ... 도담삼봉이 모두 차로 20분이면 도착할 수 있는 거리에 위치하고 있다.샬롬식당의 대표적인 약선요리 메뉴는 가마솥 닭백숙, 송이 백숙, 능이백숙, 닭볶음탕, 버섯전골, 두부 전골, 더덕
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    | 리포트 | 26페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.05.14
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    한식위주 4주식단표
    배추샐러드김치김치월화수목금쌀밥쌀밥쌀밥영양찰밥쌀밥참치김치찌개꽁치찌개쇠고기뭇국시래기된장국된장찌개치즈돈까스계란말이임연수구이새우감바스떡산적멸치볶음더덕구이취나물무침시금치나물계란찜단무지김치
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    | 리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.03.15
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    우리가즐겨먹는음식의유래와영양이야기 독후감
    륨23mg,칼륨453mg,비타민C27mg,수분72.2g더덕유래예로부터 5삼[인삼, 현삼, 만삼, 고삼, 사삼] 중 하나로 여겨진 건강 식품더덕은 예전부터 식용된 식물로, [고려 ... 도경]에서는 “관에서 매일 내놓는 나물에 더덕이 있는데, 그모양이 크며 살이 부드럽고 맛이 있다. 이것은 약으로 쓰는 것이 아닌 것 같다.”라고 하였다. 이는 중국에서도 더덕을 약 ... 으로 쓰는데 반해 우리나라에서는 평소의 식품으로 쓰고 있음을 알려주는 것이다. 또 [증보산림경제]에 더덕을 2월에 옮겨 심는다는 말이 나오는 것으로 보아, 자연산만으로는 모자라
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    | 리포트 | 28페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.06.03
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    한식의 세계화
    도 많을 것이다. 이를 설명하고 알리는 것 또한 세계화의 과정이라고 본다.예를 들어 어떤 음식점에는 더덕과 인삼에 대해 많은 이들이 궁금해 한다고 한다.이 음식들을 설명해주고 이해
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    | 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.07
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    우리나라 향토음식
    - 찹쌀떡, 소갈비구이강화도- 감자떡, 시래기된장국여주- 머루주, 다래주용인- 전골, 동동주포천- 더덕구이, 도토리묵속초- 오징어순대춘천- 닭갈비, 막국수, 쏘가리탕청주- 가락국수
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    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.03.18
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    한식조리기능사 자격증 조리순서 핵심요약노트
    .유장처리(간장1:참기름3)하기4.양념장만들기:고추장2T,설탕1T,파,마늘,후추,깨소금,참기름,(물)5.석쇠에 기름코팅해 유장처리한 북어굽기6.양념장 발라서 다시굽기(2번 반복)-더덕 ... 껍질 제거1.끓는물2.파,마늘:다짐3.더덕:5cm손질(두꺼우면 1/2등분)→미지근한 소금물 절임4.수분제거해 밀어주기5.유장처리(간장1:참기름3)하기6.양념장만들기:고추장2T,설탕 ... 1T,파,마늘,후추,깨소금,참기름,(물)7.석쇠에 기름코팅해 유장처리한 더덕굽기8.양념장 발라서 다시굽기(2번 반복)1.재료손질1)마늘:다짐/대파:3cm 채썰기2)두부:3*4.5
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    | 시험자료 | 8페이지 | 3,300원 | 등록일 2020.09.09 | 수정일 2020.10.06
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    한식조리기능사 실기 52가지 - 2.간단정리
    있으므로 마지막에 플레이팅비빔밥만둣국칠절판3더덕생채식초:설탕:고춧가루=1:1:1+소금,파,마늘,깨소금더덕 5cm ★20분 절이기;Tip.이쑤시개로 가르기고춧가루 양념은 만들어 꼭 ... )제육;5X6X0.4cm ★20분 양념장에 재우기오이선25더덕구이8개유장, 고추장양념*★후추X더덕;5cm★20분절이기더덕의 진액 식용유로 닦기두부젓국찌개장국죽26생선양념구이생선 ... , 뚜껑 열고 젓기생선전더덕생채더덕구이화양적35콩나물밥채썬고기* (★설탕?후추?깨X)불린쌀:물=1:1 (콩나물수분)쌀-고기-콩나물순,끓으면 중불 2~3분; 끄고 뜸더덕생채오이선풋고추전
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    | 시험자료 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.02.26
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    한식조리기능사 실기 52가지 - 1.방법순서
    :1 + 소금,생강, 파,마늘,깨소금※ 물이 나올 수 있으므로 마지막에 버무리기5. 양념장과 버무려 플레이팅※ 무만 꺼내서 준비된 양념장에 넣기더덕생채1. 세척 후 손질하기2 ... . 더덕 편 썰어 소금물에 절이기 ; 5cm3. 양념장 (T) + B과제 하기식초:설탕:고춧가루=1:1:1 + 소금, 파,마늘,깨소금고춧가루는 충분히 불려준 다음 버무려준다.4. 더덕 ... )6. 6개 이상 짝수의 제육구이 플레이팅더덕구이1. 세척 후 손질하기2. 더덕 5cm길이로 통이나 반으로 잘라 8개 이상 자르기 + 소금물에 절이기3. 양념장 ; 유장, 고추장양념
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    | 시험자료 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.02.26
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  • 자료 표지
    고혈압 고혈압 식단 ppt
    고기2025돼지고기구이돼지고기4075양파, 생강207오이초선오이3020당근20표고버섯10계란흰자2537소고기1018.8더덕구이더덕5040참기름545나박김치배추2510미나리10간식단감
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    | 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.03.19
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    한식조리기능사 실기 52가지 - 3.유의사항
    에 사용, 고추장을 넣는 대신 간장이 약간 들어감‘유장’은 간장:참기름=1:3 Cp) 제육구이(유장처리X)Ex) 생선양념구이, 북어구이, 더덕구이(★후추X), 제육구이※ 유장은 넓 ... 에 양념장 만들기? 절이는 것은 소금을 넉넉하게 넣어 미지근한 물에 먼저 절여주고 나중에 꼭 세척하기Ex) 더덕생채, 오이소박이? 전의 경우 묻히는 부분이 적으면 계란물도 적 ... 내기? 전골의 경우 마주보게 놓아 이쁘게 색의 조화를 이루기오징어볶음 - 파, 고추 어슷썰기오이숙장아찌, 겨자채 - 오이 돌려깎기 X제육구이 - 유장처리X더덕구이 - 후추X호박선
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    | 시험자료 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.02.26
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  • 자료 표지
    지방별 향토음식의 이점과 특징
    구이, 오징어회, 쇠미역쌈, 쇠미역튀각, 명태식해, 도토리묵, 감자송편, 감자경단, 찰옥수수시루떡, 메밀총떡, 옥수수엿, 더덕생채, 동태순대, 오징어순대, 감자시루떡 등※전라도한반도 ... 호박죽, 조개국수, 추어탕, 곰탕, 토란줄기찜, 콩잎김치, 당귀장아찌, 더덕장아찌, 단풍콩잎장아찌, 유과, 칡떡, 안동식혜, 해물잡채, 장어조림, 부추김치, 파김치, 찹쌀부꾸미 등
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    | 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.21
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    우리가 배우는 약선도 계절에 따른 약선처방이 다르고 또 그 시기에 생산되는 식재료에 따라서 우리 몸에 미치는 영향이 크다고 말 할 수 있는데 이번 과제를 통해서 각 절기에 우리선조들은 어떤 우리 고유의 절기 음식을 섭취하여 건강을 지켰는지 생각해보고 실천해보는 시간이 되셨으면 합니다.
    을 무렵의 서늘한 날씨를 뜻하는 입하(立夏, 5월 6∼7일)엔 오이, 무, 마늘종, 더덕이 들어간 장아찌 김밥, 편포, 대추포, 칠보편포 등을 즐겨 먹었다. 또한 여름을 시작 ... 가 멈춘다는 처서(處暑, 8월 23∼24일)에는 여름 무더위에 지친 원기 회복을 위한 추어탕과 제철인 애호박을 넣어 애호박 칼국수, 묵(메밀묵, 도토리묵, 녹두묵 등) 음식, 더덕 냉국
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    | 리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.08.14 | 수정일 2020.08.19
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  • 자료 표지
    신부전 환자 식이
    주스, 파인애플, 단감, 연시, 레몬, 자두, 후르츠 칵테일(통조림)김, 마늘, 풋고추, 생표고, 더덕, 오이, 배추, 달래, 당근, 양배추, 양상추, 치커리, 마늘쫑, 무, 피망, 대파, 팽이버섯, 양파, 양배추, 냉이, 무청, 가지, 숙주, 콩나물, 도토리묵
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    | 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.08.26
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  • 자료 표지
    국민대학교 환경과학의이해 2차보고서, 나에게 해로운 것 멀리하기 & 나에게 좋은 것 실천하기
    , 피망, 김치고등어 구이, 현미밥, 상추, 각종 야채, 두부현미밥, 김, 적색양파, 브로콜리 버섯볶음, 두부청국장 백반곤드레밥, 더덕무침 도시락현미, 계란 브로콜리 아채볶음밥2-1 ... 했습니다. 전과는 다른 장이 편안한 느낌이 들기 시작했습니다.13일차아침 : 현미볶음밥, 무화과, 당근, 사과, 닭가슴살점심 : 닭가슴살 샐러드저녁 : 곤드레밥, 더덕무침 도시락2주차 주말 ... 을 맞아 아침 일찍 개운하게 기상하여 어제 현미볶음밥과 닭가슴살과 함께 어제 사놓은 무화과를 곁들어 먹었습니다. 점심에는 가볍게 닭가슴살 샐러드를 먹었고 저녁에는 더덕 무침이 들어가
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    | 시험자료 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.05
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  • 자료 표지
    주식과 부식
    , 마름 찬, 부각, 편육, 족편, 묵, 김치젓갈, 식혜 등- 지역별서울 : 너비아니, 갈비찜, 어채 탕평채, 신선로 등강원도 : 산나물, 취쌈, 더덕구이, 석이나물 등전라도 : 용봉탕 ... 은 삼계탕으로 몸보신을 하였다.(2) 오이지, 짠지 : 땀을 흘려 몸 밖으로 나간 소금기를 보충해 주기 위해 오이지, 짠지 등의 밑반찬을 만들어 먹었다.(3) 애호박, 도라지, 더덕 등
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    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.08.18
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    한식메뉴조리- 설렁탕과 제철음식
    봉 , 과메기 , 굴 , 딸기 , 명태 2 월 : 딸기 , 꼬막 , 삼치 , 도미 , 더덕 , 한라봉 3 월 : 달래 , 쑥 , 취나물 , 주꾸미 , 소라 4 월 : 쑥 , 냉이
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    | 리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.24
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  • 자료 표지
    스포츠 윤리, 생활스포츠지도사2급정리.
    적 파울은 규칙을 준수하지 않는 행위이며, 페어플레이 정신에 위배됨일부 결과론적 윤리 관점에서 의도적 파울을 용인하고 옹호하여 스포츠 더덕을 손상시킴의도적 파울에 대한 대처 방안 ... 고려 범위의 확장 : 인간과 자연으로까지 확장자연과의 관계 속에서 스포츠의 더덕가치와 행동을 판단스포츠와 자연이 조화롭게 공존하는 상태를 추구하여야 함스포츠 동물윤리동물 스포츠
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.09
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  • 자료 표지
    식단표 예시(2개월분) - 요양원,주간보호 등 장기요양기관 / 학교, 유치원 등 활용가능 할인자료
    된장국 닭살우동볶음 부추전 참나물무침/배추김치 혼합잡곡밥 고추장수제비국 돈육두루치기 마카로니샐러드 유채나물/배추김치 수요일 (10일) 곤드레밥&달래장 미역미소국 파닭너겟 더덕양념
    서식 | 2페이지 | 1,500원 (10%↓) 1350원 | 등록일 2023.07.19
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    귀농귀촌 우수 설계서 (9)
    을 한다 고향에 내려가기 전까지 3 년 동안은 300 평 규모의 시범 농장을 운영하여 귀농 시 실패를 대비한다 작목은 초기에 비교적 적은 노력과 겸업이 가능한 더덕을 선택한다경영 ... 과 이웃에 내가 가진 지식과 경험을 나누고 도움을 주는 삶 질적인 삶작목 선택의 배경 작목선택 배경 ( 더덕 ) - 초보자 접근수준의 영농기술 필요와 겸업 가능 - 귀농귀촌학교 선배 ... ) 매출 ( B) o 증가되는 비용 : 더덕 100kg - 더덕 3,075,000 원 /123kg - 식염 5,500 원 /5.5kg - 양배추 330,000 원 / 165kg
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 31페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.04.05
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  • 판매자 표지 자료 표지
    (사회복지개론) 사회복지개론을 수강하면서, 사회복지나 사회현상을 바라보는 시각의 전환이 있을 것이다. 사회복지개론을 수강하면서 자신이 가지고 있었던 상식의 변화가 있다면 그것에 대해 서술하라.
    았는데, 내 지인은 그에게 선뜻 2000원을 건네주었다. 또, 다른 지인은 지하철 역 계단에서 더덕과 도라지를 한 봉지 5천원에 팔고 있는 아주머니에게 돈을 주고 도라지를 사기도 한다
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    | 방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.02.03
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