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"식품취급시설" 검색결과 2,261-2,280 / 3,678건

  • 단체급식소의 식중독 사고 해당 사고의 원인균의 특성 및 이러한 원인균에 의한 유사 식중독의 방지를 위하여 단체급식소가 취할 수 있는 방안들을 각 원인균별로 제시하시오
    되며 통상 국한되지 않고 다양하다. 이는 도시락의 반찬으로 식육제품들이 흔히 사용되고 있고 메추리알이나 계란을 이용한 식품들이 조리되어 널리 섭취되기 때문이다. 근대적시설을 갖춘 양계장 ... 은 증가하고 그 양상이 다양화되는 추세에 놓여 있기 때문에 공중보건상 그 대책이 시급히 요청된다. 식품문화가 다양화되고 복잡해짐에 따라 식품의 오염과 변질의 기회가 급증하고 있다. 이로 ... 에 의하여 일어나는 위장이나 건강상의 장애를 총칭한다. 이는 오염된 식품뿐만 아니라, 첨가물, 기구, 용기 및 포장 등에 의해서도 발생할 수 있다.일반적으로 식중독과 마찬가지로 식품
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    | 리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.10.03
  • 기업의 경영혁신 실패사례
    률보다는 총 투자에 대한 수익률에 있다는 사실을 간파했다. 즉 개별상품의 마진률을 낮추더라도 대규모 매장을 확보하고, 보다 광범위한 상품구색을 취급하며, 저렴한 가격으로 다수 ... 률이 상대적으로 높은 자체상표 상품을 취급했던 데 반해 K-mart는 마진률이 낮더라도 전국적으로 광고되고 인지도가 높은 브랜드 상품을 강조했다. 쉽게 인지되는 전국적 상표가 없 ... 거나 할인업에서 취급할 수 없는 상품의경우 등 제한된 범위에서만 자체상표를 사용했다. 폴라로이드, 코닥, 블랙&데커, GE 등과 같은 인지도가 높은 브랜드 상품은 소비자 만족을 높이고
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.08.12
  • 한식의 세계화 전략
    을 점령했으며, 지구촌 곳곳에서는 동물성 식품과 지방의 과다 소비로 인한 비만과 고혈압 등의 성인병 발병률이 높아지게 되었다.그 한 예가 소아 성인병 환자의 증가이다. 80년대 들 ... 을 취급하는 한식업에 많이 치중되고 있다.외식 산업에 있어서 가장 기본이 되는 것은 ‘맛‘의 차별화에 있기에 우리의 강점인 한국적인 “맛”을 최대한 활용하여 해외에 진출해야 할 것이 ... 오리 요리로 유명한 놀부는 지난 2002년 11월 중국에 ‘놀부 식품 유한 공사’를 설립하고 웨이하이 시에 한정식 레스토랑인 ‘놀부명가’ 1호점을 개설, 갈비와 유황오리 등을 팔
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    | 리포트 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.10.12
  • 실버산업의 현황과 마케팅이론의 적용
    시장을 유형화시켜 보면 주거관련분야, 의료관련분야, 여가활동분야, 금융관련분야, 노인용구관련분야의 다섯 가지로 구분할 수 있다.( 참조)분 야영 역부 문내 용주 거관련분야시설서비스 ... 주거시설부문유료양로원, 3세대주택재택서비스부문개호서비스, 목욕서비스, 복지기기, 렌탈서비스의 료관련분야시설용품서비스병원부문노인전문병원제약부문노인성 질환용품의료정보부문병원관리, 의학 ... 연금)보험부문개호보험, 연금형 보험자산관리부문신탁, 부동산관리생 활관련분야용 품의료부문일상복, 정장복, 환자복식품부문건강식품, 기호식품생활용품부문가전제품, 일상용품※자료 삼성경제
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    | 리포트 | 26페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.03.09
  • 방사선기본개념 및 방사성붕괴모드 그리고 방사선핵종의 종류별 특징 및 영향에 대한 연구내용
    때문에 위험(Ir-192, Ir-194m) Ir-192 를 이용하는 방사선 사진 및 의료용 동위 원소를 취급하기 위해서 차폐(물)가 필요. 몸 안에 몇몇 장기에 화학적 형태 ... -LifeIs 사용 Cobalt-60 투과시험용이나 NDT, 화학섬유, 필름의 두께측정에 사용 식품의 살균, 식물의 품종개량 의료에서도 라듐을 대신하여 실험의학, 암 연구 등에 이용What ... . 동위 원소의 고농도로 폐기물과 다른 재료를 취급하기 위해서 차폐(물)가 필요. 몸 안에서는 γ, β선 둘 다 위험 음식물 섭취로 인한 위험도가 호흡으로 인해 체내로 들어오는 것
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    | 리포트 | 36페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.04.10 | 수정일 2015.11.05
  • 소비자의 대형 할인 소매점 이용실태
    업태를 가리키는 개념으로 국제셀프서비스협회의 정의에 따르면, 하이퍼마켓이란 식품?비식품을 풍부하게 취급하며 대규모의 주차장을 보유한 매장면적 2,500㎡ 이상의 소매점포이다.)이러 ... 를 목표로 94년 12월 도봉구 창동에 설립한 것이다.)농산물전문 창고형 할인매장으로 곡류, 과일, 채소, 육류, 농산물가공품, 건강식품 등 전국에서 나오는 농산물을 골고루 취급 ... 으로 판매하는데, 다양한 제품을 판매하는 반면 적은 수의 브랜드만을 취급함으로서 제품의 깊이는 얕다는 특징을 지닌다.둘째, 가격은 백화점이나 슈퍼마켓, 일반점포 등과 비교하여 낮
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    | 리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.01.11
  • [의학약학]학교보건관리
    : 점검표에 의한 출장 방문지도 점검다) 점검기관 및 점검대상라) 점검내용(1) 구내매점 : 부정불량식품의 판매 및 식품보관 등 위생관리 상태(2) 구내식당 : 시설식품취급 ... 위생관리 철저나) 취급품목은 학교장이 정하되 교육적인 측면과 건전한 생활습관 형성토록 운영다) 교내에서 무신고로 식품 조리 및 가공 ? 판매 금지라) 구내매점?식당 소독 : 10월 ... 방향1) 황사로 인한 학생 건강피해 예방철저2) 황사 예보시 통합전자문서 시스템의 알림문서를 수시로 확인하고 이를 전파하기 위한 연락망 및 방송시설 점검보완3) 황사경보에 따른 수업
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    | 리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.05.03
  • 식수의경도측정 실험 결과보고서
    도 있다. 수도수에 있어서는 시설물의 콘크리트. 구조물 및 물의 석회처리에 의한 것이 있다. 경도가 너무 높으면 위장을 해치기도 하지만 적당량은 맛 좋은 음료수로 되고, 또 수도관 ... 물 연화, 희토류원소의 분리, 신장결석의 제거, 비타민 C의 산화방지, 식품의 금속에 의한 변질방지, 세척제, 중금속 이온의 침전방지제 등 그 용도가 매우 넓다.청산칼륨·청산칼리 ... 에 의해서 공기 중의 이산화탄소를 흡수하여 시안화수소를 방출하고 탄산칼륨이 된다. 독성이 매우 강하며, 치사량은 0.15 g이다. 진한 수용액도 피부를 상하게 하므로, 취급할 때는 주의
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.03.09
  • 관광특구로서의 동대문시장 (동대문)
    의 문제점 적극적 해소* 여행상품의 가격경쟁력 제고* 빈약한 외래 관광객 수용시설의 확충* 관광산업에 대한 각종 규제의 적용 배제국제 관광지로서의매력과 이미지 창출* 개성과 특징이 있 ... 지원< 출처 : 문화관광부 홈페이지 >3. 관광특구 지정의 혜택 및 효과가. 관광특구 지정 시 혜택ㄱ) 식품 및 공중위생업소의 영업시간 제한이 완화된다.ㄴ) 특구 내 사업자 ... )로 3분되어있다. 동대문시장은 상가 간에 취급품목과 업태를 달리하고 있으면서 섬유?의류?패션에 관련된 모든 것을 망라하고있다. ‘90년대 들어 도매전문 패션타운이 들어서면서 현대
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    | 리포트 | 23페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.11.26
  • 메뉴관리 실무론 - 마케팅 전략
    한 능력 평가(규모,경제적인 능력,시설,종업원 등을 고려)메뉴분석 및 메뉴엔지니어링경쟁업체의 메뉴분석평가메뉴가격 결정,메뉴 포지셔닝 작업,메뉴 디자인 작업외부적인 전제 조건대상으로 하 ... 식:판매량에 따라 낮은 식재료 원가율과 높은 공헌이익을 나타내는 메뉴로 가장좋은 메뉴이다.(총 수익과 식재료 비율고려)이용가능한장소:단품메뉴를 주로 취급하는 레스토랑에서 이용가능 ... : 풍토, 기후, 지세조건사회적 요인 : 종교, 전통, 관습, 도시화,국제화, 정보화경제적 요인 : 소득수준, 생활수준, 노동조건기술적 요인 : 식품산업 및 가공기술, 식품저장기술
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    | 리포트 | 38페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.06.28 | 수정일 2016.12.05
  • [경영]외식산업
    취급에 대한 요령1) 식품 취급 단계 별: 검수(수질이나 수량을 검사하는 일), 저장, 준비, 조리,제공, 세척2) 중점 관리 요소들: FAT-TOM:음식(Food), 산성농도 ... 에 취급자가 손을 씻지 않았다. 또 다른 요인은 햄을 부적절하게 냉각시킨 것이다. 햄은 또한 냉장보관 되어졌어야만했다. 왜냐하면 그것은 잠재위해식품이기 때문이다. 햄 슬라이스가 적절하지 ... 고 시설이 현대화된 음식 업을 말한다. 오늘날 외식산업은 경제적인 성장을 토대로 한 식생활습관의 변화와 여성의 사회적 진출 및 맞벌이 세대의 증가, 핵가족화, 독신생활자의 증가
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    | 리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.01.03
  • [투자]생활과 재테크 요악
    목표소비성제품에 대한 필요자금은 내구성제품에 비하여 소액이다. 그러나 식품, 의복, 오락 등과 같이 상대적으로 빨리 소모되는 소비성제품에 대한 금전적 목표는 주기적으로 발생 ... 차, 골프회원권, 콘도미니엄회원권, 종합체육시설이용 회원권 등 등록세가 부과되는 재산의 구입비용- 학교 수엽료, 의료비공제액, 정치자금 등의 이중공제4. 세액공제 및 세액감면4-1 ... 는 상품으로 은행, 자산운용회사 ,증권회사, 종합금융회사에서 판매한다.어음관리구좌(CMA)입출금이 자유로우면서 고수익이 가능한 상품으로 종합금융회사나 증권회사에서 취급한다. 고객
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    | 리포트 | 32페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.02.11
  • [무역] 우리나라 종합무역상사의 특징과 발전 방향
    한 제품을 취급하고 다양한 기능을 수행하는 복합기업이라고 정의할 수 있으며 간단하게는 대규모 무역 중개상이라 할 수 있다.2) 종합무역상사의 기능첫째, 기초기능으로 수출, 수입, 3국 ... 가지 특질이 제시될 수 있다. 더불어 종합상사가 갖춰야 할 몇 가지 구성요소가 있는데 그것은 다음과 같다. ① 취급상품이 다양해야 한다. ②거래대상지역이 광범위해야 한다. ③ 자본 ... 이 거대해야 한다. ④ 복합적인 기능을 수행해야 한다. ⑤ 취급상품업종이 광범위해야 한다. ⑥ 국제적 기업이어야 한다.3. 우리나라의 종합무역상사(1) 삼성물산(주
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    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.03.23
  • [사회복지]사회복지협의회와 푸드뱅크, 푸드마켓
    . 사업추진 요소(1) 사업추진 체계무료급식소시·도 푸드뱅크조정·배분보건복지부시·도전국푸드뱅크시·군·구 기초푸드뱅크시·군·구재가센터이용·생활시설개인 이용자조정·배분식품기탁영수증 발급행정 ... )와 협조하여 푸드뱅크 운영자 식품위생교육 실시? 푸드뱅크 기탁식품의 안전관리 요령」배부 및 교육- 조리식품 등의 위생적인 보관?취급을 위한 운반?저장용기 등을 지원한다.(4 ... 봉사자에게 식품의 안전한 취급 등 관련 교육기회를 제공토록 한다.- 푸드뱅크 기탁식품 배분 시 식품의 특성 및 유통기한 내 취식하도록 하고, 이용단체 및 이용자의 보관창고 또는
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    | 리포트 | 29페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.07.05
  • 축산농업폐수
    축산농업폐수축산폐수란?가축분뇨와 축산폐수배출시설을 청소한 물이 가축분뇨에 섞인 것. 축산배수(畜産排水)라고도 한다. 가축분뇨의 발생 총량은 인간에 의한 분뇨보다 적지만 오염성분 ... 다. 원균이 없어지고 부피와 무게가 줄어 취급하기 좋은 유기질비료가 만들어진다.액상 퇴비화 처리산소를 차단한 혐기상태나 폭기(曝氣:에어레이션) 처리를 한 호기상태에서 썩히면 수분함량 ... , 껍질을 벗기는 공정생산공장 특히 식품공장에서는 기계의 성능을 항상 유지할 목적과 위생을 위해서 기계설비와 작업장을 정기적으로 세척한다원료에 부착된 토사, 가는모래, 살충제
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    | 리포트 | 31페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.10.14
  • 에너지의 역사.(과기사)
    로 전환된 이유1) 높은 발열량 2) 범용성3) 저렴한 가격 4) 용이한 취급○ 원자력 → 제 3의 불→ 여러 가지 환경오염문제에도 세계적으로 그 이용이 증가하는 추세.○ 20C ... (석유화학공업의 원료)○ 오늘날 석유화학 공업은 석유를 원료로 식품, 의약품, 섬유, 재료 등 각종분야의 제품들을 생산함.○ 부가가치가 높은 제품들의 생산원료가 되고 있음에도 불구 ... 석유는 다른 에너지원에 비해 쓰임새가 다양하고 취급이 쉬워 가장 많이 사용하고 있으나 매장량이 한정되어 있는데다가 지역적으로 매우 편중되어있다. 또 석탄은 비교적 매장량이 풍부
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    | 리포트 | 21페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.03.04
  • 창업계획서
    다.2. 사업 원칙건강한 식문화를 이끌어가기 위한 친환경 식품으로써 고객에게 다가선다.고객의 바른 식생활을 정착하기 위해 까다로운 상품 취급을 원칙으로 고객의 식탁에 오를 수 있 ... 고자 한다.Taste 순수함 그대로, 식품 본연의 맛이 담긴 식품을 준비한다.Natural 방부제, 색소, 향료, 감미료가 첨가되지 않은 식품취급한다.Whole 세심한 주의를 기울여 ... , 농약과 방부제로 범벅된 식품들까지··· 이런 안전성 불량의 음식들이 우리 식탁을 점령하면서 굳이 웰빙족이 아니더라도 '먹을 것이 없다'는 말에 누구나 공감할 것이다. 식탁에 빨간 불
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    | 리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.10.29
  • 식품위생관리제도
    위생 정의는 시설, 설비, 기구, 가계 등을 위생적으로 관리한다는 것을 알 수 있으며, 우리나라의 식품위생 정의와 비슷하다. 즉 식품위생의 목적은 식품에 관하여 유독물과 이물의혼입 ... 는 장소에 보관해야 한다.①모니터링 기록②개선조치의 위생관리의 실시기록③일반적 위생관리의 실시기록④검증의 결과 및 그 평가그밖에 제품설명서, 제조공정도(제조공정 취급순서), 시설 ... 대상 소비자에 관해 정확하고 적절 히 설명되어 있는가를 ‘확인’ 해야 된다.㉱ 작업공정도 및 시설배치도의 작성작업공정도는 모든 중요한 가공단계와 과정을 정확히 구분하고 식품위생관 리
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    | 리포트 | 32페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.12.17
  • HACCP의 최근동향
    에서 식품안전을 확보하기 위한 필수적인 요소이며 이와 더불어 종사원의 개인위생, 적절한 시설 설계 및 청소와 소독, 적합한 기구의 유지 등도 위생관리에 포함된다.우리 나라 ... 적용기준을 마련하고 또 추진중에 있다.식품 생산의 전 단계, 즉 식품의 처리 및 수송, 구매 및 입고, 검수, 저장, 보관 및 취급, 가공 및 생산, 공급 및 유통 등 ... 의 필요성을 절실히 인식하지 못하고 있는 반면, 대부분의 식품제조 가공업체의 설비가 노후되어 있고, 업체의 영세성으로 인한 시설 투자 기피 등 많은 현안들이 HACCP의 조기정착
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 6페이지 | 4,500원 | 등록일 2007.03.30 | 수정일 2018.12.23
  • 학교비정규직근로자의 유형, 학교비정규직근로자와 계속근로, 학교비정규직근로자의 실태, 학교비정규직근로자의 문제점, 향후 학교비정규직근로자의 과제 분석(학교비정규직근로자, 학교비정규직노동자, 비정규직)
    회 급식 학생이 50인 이상의 학교급식시설에는 영양사 배치(학교급식법 제7조, 동시행령 제5조, 식품위생법 제35조 및 동시행령 제19조)? 영양사 면허증(보건복지부 발행) 소지자 ... 로 초대졸 이상의 학력? IMF 이전에는 지방9급 식품위생직(정규직)으로 공채했으나, IMF 이후에는 일용직으로 채용, 2002년부터 약간 명씩 정규직 공채. 영양교사제도가 실시 ... )? 고졸이상의 학력? 과학실험실 뿐만 아니라 교사들의 자료실과 업무보조를 겸하고 있어 업무의 전문성 제고와 인격적 대우에 대한 요구가 높음? 위험한 화학 약품 취급으로 만성피로증후군
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    | 리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.10.28
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2025년 11월 12일 수요일
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