"일본의음식문화"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

음식과 세계문화 일본문화 한국다국적기업 홍보의 장단점 세계축제 파리바게뜨 일본 연중행사

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"일본의음식문화" 검색결과 201-220 / 21,241건

[일본문화]일본의 음식문화

일본의 음식문화일본음식의 배경과 역사자연적 배경 - 남북에 걸친 지형으로 인한 기후변화로 쌀을 주식으로 한 야채와 생선 위주의 식생활. 사회, 역사적 배경 - 불교로 인해 금기 ... 시 되던 육류를 메이지 시대 이후 섭취.일본음식의 일반적인 특징주식과 부식이 구분. (주식, 쌀밥) 豆腐 (どうふ) , 味噌 (みそ) , 醤油 (しょうゆ) , 納豆 (なっとう) 등 ... 게 낸다. 따라서 관동지방의 조림은 짭짤하고 형태를 유지하기 어렵고 국물이 거의 없다. すし, てんぷら, うなぎ, そば가 대표적 음식이다. 관서 지방 - 관서지방은 전통적인 일본

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 38페이지 | 2,500원 | 등록일 2006.07.01

다운로드 장바구니
[일본의 문화]일본 음식문화

[ 일본사회와 문화 ]◈ 목차Ⅰ. 서론Ⅱ.일본 요리의 특색1. 지리적 특색2. 지방별 특색3. 문화적 특색Ⅲ. 일본 요리의 종류1. 면요리1) 라면2) 우동과 소바2. 밥요리1 ... ) 돈부리2) 오차즈케3. 생선요리1) 스시2) 사시미4. 한국음식의 일본화1) 시루2) 낫토3) 야키니쿠4) 기무치Ⅳ. 일본 요리의 세계화에 관한 고찰Ⅴ. 결론1. 일본 요리 ... 다. 양국 모두 주식은 쌀이며, 밥, 반찬, 국이 차려지는 것 또한 유사하다. 일본 요리는 맛이 정갈하고 담백해 최근 세계화에도 한 몫을 차지하고 있다. 중국음식만큼 저렴하진 않

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.13

다운로드 장바구니
일본의음식문화를 통한 일본음식의 이해

목 차Ⅰ.서론1. 일본 요리의 특징2. 일본 식습관과 장수와의 관계Ⅱ.본론1.육류, 어류와 면류2.일본의 주류3.일본의 전통 과자들Ⅲ.결론일본의 음식문화를 통한일본 음식의 이해Ⅰ ... 서론1. 일본 요리의 특징일본식 음식은 12-16세기에 성립되어 17,18세기에 완성된 것으로 알려져 있다. 그러다가 명치 쇼와 시대에 들면서 서양식과 혼재하는 시대를 맞게 된다 ... 시킨다.- 요리의 양이 적은 반면에, 섬세하고 계절감이 뚜렷하다2. 일본 식습관과 장수와의 관계세계 제일의 장수국은 식습관의 결과 이다.일본음식하면 떠오르는 대표적인 음식은 바로 사시미

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.08.18

다운로드 장바구니
일본 & 중국 음식문화

음식문화일본 중국일본요리의 양식일본 전통요리의 양식은 크게 4가지 흐름을 갖고 발전해 왔으며 에도시대(1603-1867)에 이르러 완성되었다. 상류사회의 혼젠요리 다도를 중심 ... 다.남만과자는 일본과자인 와가시에도 영향을 주면서 새로운 음식으로 자리 잡았다.서양의 스펀지 케이크를 모방하여 개발한 나가사키 카스텔라는 지금까지도 그곳의 명물로 전해짐중국 요리 ... 중국음식은 역사가 유구하고 조리법 또한 매우 다양 한대에서 아열대에 이르는 기후대를 배경으로 다양한 산물이 산출 다른 어느 나라보다도 식재료의 종류가 풍부 중국 음식문화는 한족

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 90페이지 | 8,000원 | 등록일 2008.11.12

다운로드 장바구니
[일본문화]일본음식과 문화

를 충분히 고려한다. 무조건 많이 담는 게 아니라 색과 모양을 보기 좋게 다소곳이 담는 것이 일본 요리의 특징이다1. 일본의 식사예절식사예절은 음식문화에 따라 다르다. 일본 ... 차례1. 일본의 식사예절2. 일본 음식의 특징1) 조미료2) 지역별3) 매운 맛4) 시각적 효과와 그릇5) 식사관의 차이3. 요리의 종류1) 사시미(さしみ)2) 우메보시3) 낫토 ... . 일본요리는 서양 요리나 다른 동양권의 요리에 비해 향신료의 사용이 적어 식품 고유의 맛을 최대한으로 살린다.4개의 섬으로 이루어진 일본은 지리적 특성으로 인해 생선류의 음식이 많

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.18

다운로드 장바구니
[일본문화]일본 음식 문화

일본 음식 문화? 음식문화의 형성 배경일본 열도는 북위 20℃ 부근에서 45℃ 부근에 이르기까지 3000㎞에 이르고, 남북으로 길게 위치하고 있어 기후도아열대 기후에서 냉대 기후 ... 요리는 '물의 요리'라 할 만큼 물의 이용이 다양하다. 우리 나라와 중국으로부터 전파된 문화의 영향으로 대륙 음식 문화의 흔적이 일본 요리에 있어서도 관찰되며, 특히 섬나라 ... ) 법을 먼저 정한 다음 재료나 세부적인 조리법을 선택한다.- 김기숙·한경선,교양을 위한 음식과 식생활 문화, 1997? 일본의 식사 예절1) 밥그릇, 국그릇, 조림 그릇의 순

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.04.22

다운로드 장바구니
[일본문화]일본의 음식과 문화

..PAGE:1일본 요리의 특색1. '보면서 즐기는' 요리다.2. 음식의 맛은 재료의 맛이다.3. 생선류의 음식이 많다.4. 도시락 문화가 발달되어 있다...PAGE:2일본 ... (屋臺)에서파는 오뎅과 거의 같다...PAGE:25여러가지 일본 요리12. 야키니꾸(불고기)「야키니쿠야(やきにくや/불고기점)」란 한국 음식점의 대표격인데, 대개 야키니쿠(やきにく ... )뿐만 아니라비빔밥,육계장 등의 한국음식도 팔고 있다.한국에서는 야키니쿠하면 양념(やくみ)된 고기(にく)를 구워 먹는 것을 말하지만, 일본의 야키니쿠는 생고기를 철판(てっぱん)에 구워

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 43페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.04.30

다운로드 장바구니
일본 음식문화의 특징

일본 음식문화의 특징일본요리의 특징은 사면이 바다로 둘러싸여 남북으로 길게 뻗은 지형의 영향으로 재료의 종류가 많고 특히 해산물이 풍부히 사용한다는 점이다. 따라서 쌀을 주식 ... 마다의 다양한 농산물을 음식재료로 사용할 수 있다. 육식을 금하는 불교의 영향과 정치적 이유로 곡물, 채소, 콩, 해조류, 생선을 위주로 식생활을 한다.1. 일본의 음식문화의 일반 ... 으로 하고 풍부한 농산물, 해산물을 부식으로 한 식생활 문화가 형성되었는데 일반적으로 색채와 모양이 아름다우면서도 맛이 담백하여 향기, 감촉, 씹는 맛 등 풍미가 뛰어나다. 특히 일본

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.04.09

다운로드 장바구니
중국과 일본의 음식문화 비교

중국과 일본의 음식문화 비교- 목 차 -Ⅰ. 음식문화의 특징1. 일본의 음식문화 특징2. 중국의 음식문화 특징Ⅱ. 식습관 및 식사예절1. 일본의 식습관 및 식사예절2. 중국의 식 ... 습관 및 식사예절Ⅲ. 대표음식1. 일본의 대표음식2. 중국의 대표음식컴퓨터 공학부2003174083 김형수Ⅰ. 음식문화의 특징1. 일본 음식문화의 특징ㅇ 주식과 부식이 구분되어 있 ... ,찜 종류는 뚜껑이 있는 그릇에 담는다.2. 중국 음식문화의 특징- 일반적 특징ㅇ 재료의 선택이 광범위하고 자유롭다.ㅇ 맛이 풍부하고 다양하다.ㅇ 기름을 많이 사용하지만 합리적이

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.06.30

다운로드 장바구니
[문화]일본의 음식문화

일본의 음식문화ⅰ.서론ⅱ.일본 음식문화의 형성ⅲ.일본 음식문화의 현재ⅳ.일본 음식문화의 특징(1)일본 음식문화의 일반적 특징(2)지역별 음식의 특징Ⅴ.일본을 대표하는 음식과 일 ... 문화를 음식문화(飮食文化)라고 한다.본인은 이 레포트를 통해서 일본의 음식문화에 대해서 알아보고자 한다.음식문화는 음식의 재료가 되는 식품의 획득방법과 종류, 식품의 조리, 가공법 ... , 식기류, 상차림, 및 음식을 먹는 방법 등에 대한 정보를 주기 때문에, 음식문화를 통해 한 국가의 역사, 관습, 전통 등을 보다 쉽게 이해할 수 있을 것이다.ⅱ. 일본 음식문화

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.01.23

다운로드 장바구니
일본의 음식문화

일본의 음식문화- 한국과 비슷하면서도 다른 일본의 음식문화 ----------과-------------음식만큼 각 민족의 역사적 배경, 그 나라의 자연환경에 따른 생활방식을 함축 ... 성있게 표현하며 독특한 맛과 냄새로 한 나라를 다른 나라와 구별지어주는 것도 찾기 어렵다. 일본은 한국과 가깝게 위치해 있어 예로부터 한국과 많은 교류가 있었다. 그리하여 음식문화 ... 에 있어서도 많은 공통점을 가지고 있으나 자세히 들여다보면 섬나라라는 고유의 특성으로 인해 차이점도 많다는 것을 알 수 있다. 특히 일본의 음식문화는 단순히 굶주린 배를 채우

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 23페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.05.29

다운로드 장바구니
[일본문화]일본의 음식문화

일본의 이해(일본의 음식문화)목 차■ 일본음식 문화의 역사● 시대별로 본 일본요리의 역사● 젓가락의 유래■ 일본 음식의 특징■ 일본 음식의 지방별 특징● 지역적 분류● 형식 ... 적 분류■ 일본을 대표하는 음식과 대중음식■ 일본의 일상식■ 식사예절■ 다 도■ 영화에 나오는 일본음식■ 참고자료■ 음식과 문화다른 나라를 이해하기 위해서는 그 나라의 언어와 생활 ... 에 대한 이해가 필요하다. 음식섭취는 생존을 위해 가장 기본적으로 이루어져야 하므로, 그 나라의 음식문화를 알고 인정한다면 개인이나 국가간에 친밀한 관계가 쉽게 이루어질 수 있다. 인간

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.12.07

다운로드 장바구니
동북아시아음식문화-일본,중국

가 어장으로 둘러싸여 있어서 일년 내내 신선한 생선을 활용할 수 있다.2) 사회적 환경인구가 약 1억 2,800만 명(2005년 통계)인 일본의 음식문화 중에는 지리적으로 가까운 ... 세기 초 메이지유신가 함께 서양문화를 받아들이면서 비로소 육류를 먹었기 때문에, 일본은 채소 ? 버섯 ? 콩 ? 해조류 ? 생선을 위주로 한 음식문화가 형성하였다.3) 음식문화 ... 의 특징(1) 음식문화의 일반적인 특징일본음식은 눈과 입으로 먹는다고 표현할 정도로 시각적인 면을 중요시한다. 음식의 종류나 계절에 따라 도자기, 칠기, 죽제품, 유리제품 등을 조화

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.09.06

다운로드 장바구니
서울대학교 레포트 / 음식문화비교 - 한국과 일본을 중심으로

특유의 개인주의적인 성향이 음식문화에서 드러나는 것 같다.또한 빙수를 먹는 방법에서도 두 나라는 다르다. 한국은 숟가락을 넣어 빙수를 비벼 먹는 반면, 일본은 카키코오리를 비벼먹 ... 고 함께 허겁지겁 퍼먹던 친구가 아닐까? 맛을 잃은 빙수를 버리면서 음식이란 단순히 먹을 수 있는 물건이 아니라 그 밖의 것들이 딸려오는 총체적인 문화라는 것을 깨달았다.빙수 ... 부합한다. 반면, 일본의 카키코오리는 각자 개인용 컵에 담겨져 나온다. 일본에서는 기본적으로 대부분의 음식이 이렇게 1인분씩 따로 제공된다. 밥과 국은 물론이고, 밑반찬 또한 각자

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.08.22

다운로드 장바구니
일본의 음식문화 비교

Ⅰ. 서론Ⅱ. 한국음식과 일본음식의 공통점Ⅲ. 한국의 음식문화1. 한국음식의 특징2. 한국음식의 종류3. 식사예절Ⅳ. 일본의 음식문화1. 일본음식의 특징2. 일본음식의 종류3 ... . 일본의 대표음식 스시4. 식사예절Ⅴ. 한국 김치 VS 일본 기무치Ⅵ. 결론한 나라의 문화를 이해하는데 있어서 음식만큼 좋은 소재는 없다. 음식은 단순히‘먹거리’가 아니라 그 나라 ... 의 전통과 생활양식, 사고를 알 수 있는 좋은 소재가 된다.오늘날 국제화시대에서는 각 국의 음식이 그 나라의 문화를 전파하는 좋은 수단이 되고 있다. 한 예로 일본은 강력한 국력

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.12.02

다운로드 장바구니
한국,일본,중국의 음식문화의 특징 비교 분석

............................................................ 3문화란 무엇인가?..................................................... 3한국, 일본, 중국의 음식문화1. 한국의 음식문화 ... ................................................... 42. 일본의 음식문화 ... 식힌 후, 곶감을 넣고 실백을 띄워 마시는 한국 고유의 음료.2. 일본의 음식문화1) 일본의 문화 특징한반도를 건너온 퉁구스계 종족, 동남아시아에서 온 종족과 원주민인 아이누계

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.05.11

다운로드 장바구니
조선통신사(朝鮮通信使) 및 일본사신(日本使臣)을 통해서 한(韓).일(日)간의 음식문화(飮食文化)의 비교와 , 대마도에서의 연회(宴會)를 통해서 본 조선왕조(朝鮮王朝)의 수배상(壽杯床).과반(果盤).아가상(阿架床) 고(考)

한국식생활문화학회 김상보

Non-Ai HUMAN
| 논문 | 15페이지 | 4,800원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

다운로드 장바구니
[외식자료] 일본음식문화

일본 음식 문화[서론]1.일본음식문화의 개요2.한일 식문화 비교3.일상음식4.일본의 식사예절5.스시 맛있게 먹는 법6.라면7.음주문화8.일본술의 종류9.에키벤10.오세치요리11 ... .젓가락과 요오지12.일본의 그릇-칠기와 야키모노일본음식문화의 개요일본인은 섬 나라인 특성 때문에 생 것을 많이 먹습니다. 일본 음식의 특징은 재료 자체의 특성과 맛을 살리는데 있 ... 다. 그리고 시각적인 감각과 향을 중시합니다. 또한 세계 각국의 모든 음식 문화가 들어와 있고, 현재는 창작 요리등 이색적인 음식를 즐기는 곳도 많이 있으며 가격대도 저가부터 고가

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 24페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.02.21

다운로드 장바구니
[음식문화]한국과 일본의 음식문화

..PAGE:1한국과 일본의음식문화..PAGE:2한국의 음식문화*..PAGE:3한국 전통음식의 특징 *재료자체의 자연의 맛 살려 음식을 만듦재료의 과학적인 배합영양소의 상호보완 ... 상에 제물은 돌아가신 조상에게 효도한다고 의미한다.떡은 우리 음식문화에서 가장 상위의 음식, 음식 중에 음식이다.음식자체가 뇌물로 쓰이기도 한다...PAGE:13일본의 음식문화 ... 작용+ 향약성 효과 +미각적인 면 충족근래에 서구 문화 유입으로 음식도 서구화하려는 경향이 있음장류,김치류 젓갈류 등 전통음식은 지역마다 조리법의 차이가 큼..PAGE:4한국 전통

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.04.12

다운로드 장바구니
[식문화]일본의 음식문화

가 풍부하다. 또 우리나라의 계절 특성과 유사성을 보여 쌀 농사에 적합한 기후 조건을 가지고 있다.우리나라와 중국으로부터 전파된 문화의 영향으로 대륙 음식문화의 흔적이 일본 요리 ... 에 있어서도 보이나 한편으로는 섬나라이어서 그들 고유의 식문화를 발전시킬 수 있었다.Ⅱ. 음식문화의 일반적 특징1. 쌀을 주식으로 하고 생선과 채소, 콩 등을 부식으로 하는 기본 ... 와 외국요리 등이 융합된 일본의 독특한 요리 문화가 확립되었으며 우육식(牛肉食), 유제품, 빵, 커피 등이 널리 식용되었다.Ⅴ. 일본요리의 지역적 분류1. 관동요리? 관도요리는 무인

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.10.16

다운로드 장바구니

이전10개 6 7 8 9 101112 13 14 15 다음10개

파워링크

신청하기