"식품영양학급식경영학"의 검색결과 입니다.

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급식경영학 영양사 알코올 소비 영양학 실험 급식 급식경영학 정리 단체급식 법령

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"식품영양학급식경영학" 검색결과 201-220 / 390건

급식경영학4공통) 최근외식산업급식포함의 주요트렌드 세가지를 기술하고, 외식기업이 각각의 트렌드에 어떻게대응하고 있는지 경영활동의사례를 제시하여 현황을 설명하시오0k

급식경영학4공통) 최근외식산업급식포함의 주요트렌드 세가지를 기술하고, 외식기업이 각각의 트렌드에 어떻게대응하고 있는지 경영활동의사례를 제시하여 현황을 설명하시오0k가정학과(식품 ... 영양학) 급식경영학4공통최근 외식산업(급식포함)의 주요 트렌드 세가지를 기술하고, 외식기업이 각각의 트렌드에 어떻게 대응하고 있는지 경영활동의 사례를 제시하여 현황을 설명하시오 ... 의 미래를 짊어질 청소년에게 적절한 영양공급이 되어야 할텐데 부실한 급식공급은 직간접적으로 국가장애에도 영양을 미치게 되니 급식경영자의 급식환경 개선을 위한 노력이 절실히 요구된다.우리

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| 방송통신대 | 17페이지 | 4,000원 | 등록일 2015.03.17 | 수정일 2017.03.20

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급식경영학4공통) 최근외식산업급식포함의 주요트렌드 세가지를 기술하고, 외식기업이 각각의 트렌드에 어떻게 대응하고 있는지 경영활동의사례를 제시하여 현황을 설명하시오00

급식경영학4공통) 최근외식산업급식포함의 주요트렌드 세가지를 기술하고, 외식기업이 각각의 트렌드에 어떻게 대응하고 있는지 경영활동의사례를 제시하여 현황을 설명하시오00가정학과(식품 ... 영양학) 급식경영학4공통최근 외식산업(급식포함)의 주요 트렌드 세가지를 기술하고, 외식기업이 각각의 트렌드에 어떻게 대응하고 있는지 경영활동의 사례를 제시하여 현황을 설명하시오 ... 한 경영도 하나의 원인이라고 생각한다. 국가의 미래를 짊어질 청소년에게 적절한 영양공급이 되어야 할텐데 부실한 급식공급은 직간접적으로 국가장애에도 영양을 미치게 되니 급식경영자

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| 방송통신대 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2014.03.20 | 수정일 2017.03.20

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영양교사의 자질, 역할, 직무와 영양교사의 전문성과 영양교육의 내실화 방안

교사, 학부모드에게 영양 지도② 학교급식을 경영·관리하는 관리자③ 식품·영양 및 조리 분야의 전문가④ 일반교사와 협동적인 팀티칭⑤ 영양 관련 특별활동 운영⑥ 영양클리닉 영양상담 ... 배식, 위생관리, 장표관리, 재고관리, 급식시설과 기기관리 및 유지, 인적관리, 타 부서와의 업무적인 연락 등의 있다(정차권, 1998).2) 학교 영양사의 개념(1) 식품위생직 ... 고 자격 연수를 받은 자(2) 영양교사(2급)① 대학, 산업대학의 식품학 또는 영양학 관련학과 졸업자로서 재학 중 소정의 교직학점을 취득하고 영양사 면허증을 가진 자② 영양사 면허증

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| 리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.02.06

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롯데 칠성음료 대졸 인턴 합격자소서 및 면접팁

을 유통하는 목표를 세우고 식품영양 및 경영학 전공, 유통관리사 2급 자격 취득 등 순차적인 준비를 하고 있습니다. 항상 건강한 식품을 유통하자라는 초심불망 자세를 가지고 있 ... 영업 관리자를 잘 할 수 있도록 식품이론, 기업가 마인드, 영업 직무를 학습하고 경험했습니다.첫째, 생활과학과에 진학하여 식품영양을 전공하고 경영학과 복수전공으로 올바른 식품 ... 지원동기[초심불망, 이루고 싶습니다.]롯데칠성음료는 음료업계의 리딩기업으로써 성장과 사회적 기여를 추구하며 고객의 풍요로운 음료소비문화를 선도하고 있습니다.저 또한 올바른 식품

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| 자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.04.05

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단체급식관리3B) 우리나라 병원 급식의 현황과 식단의 특성을 조사하여 보고서를 작성하시오.

영양사가 환자질병에 따라 의사에 의해 처방된 식사를 질병회복에 도움이 될 수 있게 구성하여 제공하여야 하며, 단체급식의 기본 원리를 기반으로 임상영양학적 지식을 적극 활용하여 영양 ... 이 변해가면서 환자들의 병원급식 서비스에 대한 요구도 역시 점차 증가되고 있다. 환자들은 병원급식에서 환자 개개인의 영양적 고려와 함께 개인에 맞는 음식, 산뜻한 분위기가 있는 음식 ... 있다. 환자급식은 환자의 질병에 따른 영양적 필요량을 충족시켜 빠른 회복을 도모하는 치료의 일환으로 실시하는 급식을 말한다.그러나 환자식의 경우에는 환자 개인의 질병에 따른 식사

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| 방송통신대 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.10.10

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[급식경영학 공통] 최근 급식경영환경의 변화(사회문화적 환경, 기술적 환경, 법적·제도적 환경)가 급식기업에 어떠한 변화를 주고 있는지 논의하고, 그 환경변화가 급식기업에 영향을 주었던 사례를 제시하시오

[급식경영학 공통] 최근 급식경영환경의 변화(사회문화적 환경, 기술적 환경, 법적·제도적 환경)가 급식기업에 어떠한 변화를 주고 있는지 논의하고, 그 환경변화가 급식기업에 영향 ... 재료의 식품이라도 조리 방법에 따라 기호도에 큰 차이를 나타내므로 영양적으로 아무리 균형 잡힌 식단이라 할지라도 근로자의 기호도를 무시하고 작성된 메뉴는 잔반량의 증가 및 급식비 ... 성이 대두되면서 식품, 영양학 분야에서도 컴퓨터를 도입하기 시작하였다. 이에 1980년대 중반부터 1990년대에 이르기까지 식사관리와 영양평가를 위한 교육 프로그램, 영양상담

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| 방송통신대 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.03.19

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단체급식관리3D) 우리나라 산업체 급식의 현황과 식단의 특성을 조사하여 보고서를 작성하시오

단체급식관리3D) 우리나라 산업체 급식의 현황과 식단의 특성을 조사하여 보고서를 작성하시오00가정학과(식품영양학) 단체급식관리3D형우리나라 산업체 급식의 현황과 식단의 특성 ... 피급식자는 자신의 식생활을 급식에 의존하여 영양과 건강을 보장한다는 점에 산업체 급식의 의의가 있다. 우리나라가 현재 선진국에 도달하게 된 결정적인 계기가 바로 산업체에 근무 ... 공장집단을 대상으로 한다. 1일 3식을 제공하며, 영양 관리면에서 제약을 많이 받으며, 식단가는 높지만 지리적인 여건 때문에 조리인력의 조달에 어려움을 겪는다.산업체 급식은 근로자

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| 방송통신대 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2015.09.20 | 수정일 2016.09.29

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영양사의 업무와 역할에 따른 현황과 전망

-14501 임상영양사14502 급식관리 영양사14503 보건 및 상담 영양사14509 기타 영양사◆ 영양사의 업무 및 역할)영양사는 건강한 사람이나 환자에 대하여 식품을 선택 ... 관리(환자의 영양 상태를 파악, 환자면담, 식사회전)?식사의 질적 보증평가(QA) 및 임상영양업무의 질적 보증평가(QA)나. 급식관리 업무?인사 및 노무관리?식품 및 생산관리?작업 ... 에 큰 영향을 미친다는 점에서 중요한 문제로 대두되고 있다.산업사회에서 영양사는 한정된 예산으로 근로자의 기호와 영양을 고려한 다양한 식단을 계획하고 관리하는 급식 경영인

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| 리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.03.23

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HACCP의 이론 및 개념

……………………………………………………………………………6Ⅲ. 결론…………………………………………………………………………………………6,71. 식품경영의 새로운 패러다임으로써의 HACCP ... ………………………………………6,71) 식품산업체 경영의 목표와 HACCP…………………………………………………62) HACCP의 올바른 이행………………………………………………………………7Ⅳ. 참고문헌 ... 빙과류, 도시락류, 집단급식소, 식품접객업소, 비가열음료, 레트로트식품을 HACCP 적용 기준을 마련2002의무적용에 대한 법적 근거를 마련2003의무적용대상업소 지정 - 어묵류 등

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| 리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.09.28

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[가정학과] 2014년 1학기 급식경영학 기말시험 핵심체크

에 범주에 포함되지 않음② 정의의 명확성에 대한 결함: 특정다수라는 의미가 모호한 것4) 식품영양학 분야에서의 급식정의 외식을 포함하는 광의의 개념5) 호텔경영학 분야와 일반인들의 급식정의 외식의 범주 안에 상업적 외식과 급식이 포함되는 것- 중략 - ... 제1강 급식의 개념 및 특성[1] 급식의 개념(1) 급식의 정의1) 학교, 병원, 산업체, 사회복지시설 등에서 그 기관의 본연의 목적달성을 지원하기 위한 부가서비스의 일부로 식사 ... 를 제공하는 행위2) 일반적으로는 단체급식 또는 집단급식과 같은 의미로 사용 3) 일반적인 급식의 정의에 대한 한계① 정의의 포괄성에 대한 결함: 위탁 급식 같은 경우에는 급식

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| 방송통신대 | 75페이지 | 9,000원 | 등록일 2014.05.27

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아동복지와 현대사회의 아동문제 및 아동복지의 과제

의 설립, 경영자는 의무교육을 받는 자에 대하여 수업료를 받을 수 없다.대한민국의 이러한 헌법의 내용은 아동복지로서 무상급식에 대한 법률적 당위성을 제공한다고 말할 수 있다. 이 ... 의 실시현황 2010년도 급식실시현황(2011년 2월 28일 기준 작성 자료)- 교육과학기술부(1) 학교급식의 실시현황① 급식 학교수- 전국 초·중고·특수학교 11,396교 중 99 ... 학교수(교)학생수(천명)운영형태(교)전체급식%전체급식%직영(%)위탁(%)초등학교5,8595,8591003,3053,28199.35,857(99.9)2(0.1)중 학 교3,1313

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| 리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.06.10

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[자기소개서 학교생활/학창시절/특기사항 합격예문 5편 - 자소서]

었고 자신의 의견을 효과적으로 전달하는 커뮤니케이션에도 큰 도움이 되었습니다. 5. 자기소개서 학교생활/학창시절 진정한 완성을 위해 식품영양학을 전공하면서 영양과 식단에 대한 지식 ... 클럽의 활동에 참여하며 언어와 문화를 함께 받아들이고 즐기게 되었습니다. 3. 자기소개서 학교생활/학창시절 견문을 넓힐 수 있는 기회 전공인 경영학에 대한 전문지식과 사회학이 ... 면서 기획에 대한 기본적 지식을 쌓는데 주력했습니다. 스터디 그룹을 결성해서 기업경영 성공사례와 실패원인을 함께 분석하며 기획인으로서 실력과 비전을 키웠습니다. 2. 자기소개서 학교

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| 자기소개서 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2015.05.08 | 수정일 2016.01.04

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급식경영론,단체급식 사례조사,영•유아 단체급식,해외 급식 사례,영국, 미국, 프랑스의 아동급식 지원 체계

단체급식 사례조사 - 영 • 유아 단체급식의 모든 것 급식경영론1-1. 영유아 급식의 중요성 및 효과 1 . 영유아 급식이란 ? 1-2. 영유아 급식 기관 현황 2. 해외 사례 ... 하며 세부 규정이나 지침 없음 외국 : 급식 , 간식의 영양적 요구 충족에 대한 규정 , 위생 기준의 준수 , 조리사 배치 등 의무화 , 영양교육 , 식습관 형성 과정을 보육과정 ... 에 포함 영양관련 전문 인력 배치 기준 : 영유아 100 인 이상 보육시설 ( 전체의 10% 미만 )5 / 12 영유아 보육기관 급식 현황 4 만여 개 이상 (2012 년 기준

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| 리포트 | 31페이지 | 4,000원 | 등록일 2014.04.26

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[가정학과] 2014년 1학기 급식경영학 멀티미디어 강의 핵심요약노트

에 범주에 포함되지 않음② 정의의 명확성에 대한 결함: 특정다수라는 의미가 모호한 것4) 식품영양학 분야에서의 급식정의 외식을 포함하는 광의의 개념5) 호텔경영학 분야와 일반인들의 급식정의 외식의 범주 안에 상업적 외식과 급식이 포함되는 것- 중략 - ... 제1강 급식의 개념 및 특성[1] 급식의 개념(1) 급식의 정의1) 학교, 병원, 산업체, 사회복지시설 등에서 그 기관의 본연의 목적달성을 지원하기 위한 부가서비스의 일부로 식사 ... 를 제공하는 행위2) 일반적으로는 단체급식 또는 집단급식과 같은 의미로 사용 3) 일반적인 급식의 정의에 대한 한계① 정의의 포괄성에 대한 결함: 위탁 급식 같은 경우에는 급식

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| 방송통신대 | 75페이지 | 9,000원 | 등록일 2014.02.13

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단체급식 푸디스트

가 필요하게 된다. 이에 따라 우리나라는 단체 급식소의 범위를 상시 1회 50인(제조업은 100인) 이상에게 식사를 제공하는 곳으로 규정하고 있다(시행령 제2조)(한국대학식품영양관련 ... 5월 13일)이 개정되었다(김혜영 1998).2) 병원 급식우리나라에서는 1956년 이화여대 부속병원, 1961년 부산 침례 병원, 서울 적십자 병원 등에서 가정학 전공자가 급식 ... 하고 병원 급식을 정상적으로 실시하였다. 60년대 초부터 영양사 인턴과정을 실시한 국립 중앙의료원에서 1966년에 처음으로 영양사 면허 소지자를 인턴으로 선발하고 수료 후 채용

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| 리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.03.18

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[급식경영학 공통] 최근 외식산업(급식포함)의 주요 트렌드 세가지(3)를 기술하고, 외식기업이 각각의 트렌드에 어떻게 대응하고 있는지 경영활동의 사례를 제시하여 현황을 설명하시오. 또한 외식기업이 이러한 트렌드에 더 발전적으로 대응하기 위한 방안을 제시하시오

[급식경영학 공통] 최근 외식산업(급식포함)의 주요 트렌드 세가지(3)를 기술하고, 외식기업이 각각의 트렌드에 어떻게 대응하고 있는지 경영활동의 사례를 제시하여 현황을 설명하시오 ... 에 어떻게 대응하고 있는지 경영활동의 사례1) 퓨전푸드(Fusion Food)에 어떻게 대응하고 있는지 경영활동의 사례2) 친환경 급식에 어떻게 대응하고 있는지 경영활동의 사례3) 간 ... 의 변화2) 외식지출비의 변화3) 외식인식의 변화4) 외식행태의 변화3. 최근 외식산업(급식포함)의 주요 트렌드1) 퓨전푸드(Fusion Food)2) 친환경 급식3) 간편식 HMR

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| 방송통신대 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.03.17

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(국제브랜드관리 D형) 한식(Korean Food)의 브랜드 가치를 높이고 차별화하기 위해서 어떤 방안이 있을지 예를 들어 설명하시오

의 측면에서는 고객의 기호도와 식습관, 식품의 관능적 요소와 영양 요구량을 고려해 서 급식 경영자에게는 수익을 가져다주는 동시에 고객에 게는 만족을 주어야 한다.2) 외국인만을 상대 ... 적 요인, 영양학적 요인, 편이 요인, 위생 요인으로 보았고, 따라서 음식의 품질은 매우 주관적인 측정치여서 측정 할 수 없다는 일부 연구 내용과 객관적이어서 정확한 분석을 할 수 ... 전통음식은 학술적으로 ‘그 나라에서 100년 넘게 이용되어 온 식품으로 정의할 수 있고, 그 나라의 농산물로 그 나라의 조리법에 따라, 그 국민들의 식생활 관습이나 사회제도 등

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| 방송통신대 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.10.04

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급식경영학4B)전국적으로어린이급식관리지원센터를설치운영현황및주요기능과위생관리지원사례0k

급식경영학4B)전국적으로어린이급식관리지원센터를설치운영현황및주요기능과위생관리지원사례0k가정학과(식품영양)급식경영학4B형전국적으로 어린이급식관리지원센터를 설치, 운영하는 지자체 ... 등 56)를 운영중에 있으며, 식품영양학과가 개설된 대학이나 전문기관 등과 위탁계약을 체결하고, 이르면 '12년 8월경부터 정상적으로 운영하고 있다.2) 부산식약청, 어린이 급식 ... 의 체계적인 영양과 위생을 위해 안전급식의 모든 것을 지원한다.센터의 운영은 식품영양학과가 있는 대학이 위탁관리를 맡으며 사업비는 국비와 시·군비가 50%씩 각각 지원된다. 영양사

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| 리포트 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2013.03.20

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급식경영학4A)전국적으로어린이급식관리지원센터를설치운영관한다음의사항조사하여보고서작성0k

급식경영학4A)전국적으로어린이급식관리지원센터를설치운영관한다음의사항조사하여보고서작성0k가정학과(식품영양) 급식경영학4A형전국적으로 어린이급식관리지원센터를 설치, 운영하는 지자체 ... , 문서, 안전, 물품관리네트워크관리-유관기관과의 연계:보건소,식생활지원센터,보육정보센터,시군구교육청, 식품의약품안전청2. 어린이급식관리지원센터의 영양관리지원 사례1) 위생에 대한 ... 에 기여했고, 이들 전문가들은 2,400여개 어린이집의 13만여명 어린이 및 조리원에게 식품안전 및 영양 교육 등을 실시했다.추가 설치되는 어린이급식관리지원센터는 서울(도봉구, 구로구

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| 리포트 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2013.03.20

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현대그린푸드(영업직무-최종합격자)현대그린푸드 자기소개서,현대그린푸드 자소서,현대그린푸드 채용정보

고, 다른 이들이 보지 못하는 면까지 볼 수 있는 다양한 시각능력을 갖게 되었습니다.2. 능력 및 주요경력 소개식품영양학을 전공하며 경영학을 부전공한 저는 식품영양학과 공급사슬관계 ... . 지원동기 및 기여방안병원급식, 국내외 기업체급식, 식품유통채널 확대등 현대그린푸드의 기존 주력 사업의 경쟁력을 향상하고, 미래 성장을 위한 신규 거래처 확대에도 적극적으로 참여 ... 영양학 전공지식을 바탕으로 현대그린푸드 영업직에서 밝은 미래를 창출하고 싶습니다. 현대그린푸드에서 고객사들과의 소통에 앞서면서도 사내의 커뮤니케이션에 앞장 서 기업 내외부에서 인정받

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| 자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.05.21

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