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해썹 haccp 운반CCP 학교급식 ppt 식품위생사고 살모넬라 코스트코 까르푸 식중독 예방
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"식품취급시설" 검색결과 2,141-2,160 / 3,678건

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    하이트 vs 오비_완성
    하이트 vs OB 국내 맥주기업 분석 강의명 : 식품경영학 담당 교수님 : 황재현 교수님 2009113509 최철용 2010111229 반성현 2010111238 이미선 ... 맥주 시장 경쟁이 활성화되려면 소규모맥주 업체 활성화 세제 지원이나 유통규제 완화를 검토할 필요가 있으며 , 근본적으로는 맥주 제조시설기준 (1,850KL) 완화를 통해 다양 ... 가정용 맥주 사 용 3. 제도적 갈등 주류취급 사업자신고만으로 주류 판매가 가능 ( 주류 판매가 사실상 자유화 ) 맥주 유통 경로상의 문제점VS회사명 오비맥주 하이트맥주 업종 주류
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    | 리포트 | 53페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.12.17
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    2009년 재래시장의 현황과 활성화방안
    장이 대형 할인점, 쇼핑센터 위주로 변화 - 인터넷 쇼핑, TV홈쇼핑 등 쇼핑몰 성장 - 재래시장의 주요 취급품목인 농축수산품과 일반식품 등을 대형 할인점에서 유통 ○ 재래시장이 ... - 시장내 점포 배치의 불합리성과 무질서 등 환경적 요인 - 각종 고객 편의시설의 부재와 위생관리 및 안정성 부재3. 재래시장의 기능 붕괘시 문제점. 재래시장 현황○ 우리나라 전통 ... 여 지역주민이 만나고 의사 소통하는 사회적 기능이 큼5. 재래시장의 활성화정책. 재래시장 현황○ 재래시장 활성화정책의 개요 - 시설개선을 위한(환경개선사업)과 경영활성화를 위한 사업(경
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    | 리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.09.09
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    폐기물의 자원화 방안에 대하여 설명하여라
    만 한편 이것을 자원으로 취급하는 경우에는 양적, 질적인 안정면에서 집중화에 의한 대규모처리가 필요하다. 따라서 분산형 시스템을 취하면서 재생자원의 수요에 대응한 광역적인 시스템 ... 처리, 폐기물의 새로운 수송 장치)가 필요하다.④ 주변지역에 Amenity(쾌적환경)의 제공폐기물처리, 처분시설은 결과적으로 그 필요성은 인식이 되어 있지만 주변지역에 대한 직접적인 ... 이익이나 장점을 부여하지 않았기 때문에 님비현상, 즉 이러한 시설을 기피하는 현상이 일어나고 있다. 따라서 전술한 것과 같이 폐기물처리업종의 마이너스이미지를 먼저 벗어나야하
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    | 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.08.10
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    각종 사회문제사례 및 내 의견
    균형을 갖춘 제품이다 -> 나트륨(고혈압, 심근경색, 뇌졸중 등을 유발)을 과도하게 함유하고 있어 콩이나 저지방우유처럼 빈번하게 섭취할 수 없어 완전식품이라고 할 수 없음사례 2 ... 있는 저장 시설 확충 대책 등도 담겨있음.인류가 농경과 수렵을 시작하면서 곡물과 수산물(특히 곡물)은 영양의 공급처인 ‘식량’이 되었다. 농경 기술의 눈부신 발전으로 인류는 식량 ... 은 물론 후임들도 그를 무시하게 된다. 그림자같이 없는 사람 취급을 하는 것이다. 경례도 안 하고 그가 말하는 것은 “응” 하면 끝인 것이다. 내 동기가 그 피해자였는데, 기수열외를 시
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    | 리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.12.19
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    유통업체의 특징과 성공요인
    WALTON의 강력한 지도력 - 승용차, 출장시 숙박시설비 고전 략WAL - MART의 戰略WAL – MART, K – MART 비교● 환불제도 중시서 비 스PB(가격중심)● NB의 비중 ... 어짐월마트 슈퍼센타88원인 ① : 과다면적 → 저 효율 ② : 넓은 매장하이퍼마트 USA (달라스 출점)87● 출점 면적 20,000㎡(600평) ● 출점 상품 - GMS 취급상품 ... - 식품, 의약품SAM'S 클럽82● 하이퍼마트 USA 실패원인 → 4개 출점후 동결디스카운트 스토어70 ~ 80비 고주 요 업 태년 도국내 할인업태 성장전망1. 매출규모
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    | 리포트 | 54페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.07.02
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    식중독 세균
    는데, 직접 손으로 만지는 식품군 (손으로 뭉친 초밥 등)에서 감염하는 일이 많고, 더 나아가 생수의 취급에 의한 감염이나, 유아가 장난감 등을 입에 물거나 물품에 의한 감염(2차 감염 ... pp.)살모넬라 식중독은 살모넬라속균에 오염된 식품을 먹는 것에 의해서 일어납니다. 이 세균은 닭, 돼지, 소 등의 동물의 장관이나 하천, 하수 등 자연계에 널리 분포하고 있고, 2 ... 되어 발증한다는 사실이 밝혀지게 되었습니다. 오염된 식품의 섭취에 의해서 일어나고, 고열을 발하는 것이 특징입니다.잠복 시간과 증상- 잠복 시간 : 5시간 ~ 72시간 (평균 12
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    | 리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.04.16
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    수술실실습전과제-손씻기,가운입기,장갑끼기,마스크,소독법,멸균법,봉합사
    력이 강한 250~280nm의 파장을 내는 자외선 살균등(燈)이 식품업계에서는 집단급식 시설이나 식품공장의 실머니기소독, 조리대 등의 살균에 널리 사용되고 있으며 중환자실 백혈병 ... 환자등과 같이 면연력이 약한 환자수용시설은 자외선 살균장치가 필수로 사용되고 있다. 자외선의 살균효율은 조사거리, 빛의 강도, 조사시간, 균부유액의 매질, 온도, 풍속 등의 영향 ... 고 저장과 취급이 용이하여 polyehtylene bag으로 포장시 유효기간이 6개월이나 된다. 그러나 멸균시간이 오래 걸리고 비싸고 환경오염을 가져온다는 단점이 있다. 광학렌즈
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    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.09.06
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    할인점에 대하여
    으로 '양판점·할인점·전문점 및 편의점 등 그 명칭 여하를 불문하고 취급상품을 통상의 소매가격보다 저렴한 가격으로 계속하여 소 매하는 3천 평방미터 이상의 매장으로 규정백화점 특성국내 ... 의 할인점은 식품 비중 높아 전통적인 디스카운트 스토어라기보다 슈퍼센터1국내에 할인점은 '93년 이마트로 처음 도입, 유통산업 개방과 함께 외국계 업체 국내 진출2성장률은 둔화 ... 창동매장의 90년 중반 모습. 제품을 창고에 야적해 놓은 것처럼 진열해 창고형 매장으로 불렸다. ② 이마트 서울 용산점의 식품매장. 제품이 잘 정리정돈돼 있는 등 창고형 매장
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    | 리포트 | 28페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.05.28
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    글로벌을 지향하는 대한통운 (사업분야 / 물류 / 운송 / 교육 등)
    Prervice 제공? 전국 모든 철도 화물 취급역에서 전품목을 취급. (대한통운의 대규모 물류 네트워크)◆ 물류 표준화를 선도하여 물류 Cost 절감과 물류 Service 향상 ... 과 역에서 철도로 수송하는 화물을 취급하며 발착역 양단에서 송?수화인 문전까지 자동차 집화배달업, 철도화차에 화물을 적재, 하화하는 화차하역업, 철도운송 전과정을 운송하는 이용운송업 ... 하고 신속한 서비스를 제공하고 있다. 무역에 수반되는 여러 제반업무 즉, 통관, 식물/식품검사, 검역, 선적서류 송부, 은행 nego업무 등 모든 무역 관련 업무를 일관적으로 받을 수
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    | 리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.11.27
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    국내 식품산업에서 HACCP 시스템 도입 시 문제점과 이에 대한 대응방안
    P견이 대부분 이었다.2) 식품업체의 영세성과 시설 설비의 노후식품산업은 제조업의 경우만 따져도 국내총생산(GDP)의 20%를 차지할 정도로 비중 이 높고 규모도 계속해서 증가 ... 국내 식품산업에서 HACCP 시스템 도입 시 문제점과 이에 대한 대응방안목 차Ⅰ. 서 론1. 과제의 목적2. 과제의 방법과 범위Ⅱ. HACCP의 개념1. HACCP 제도2 ... . HACCP의 태동과 역사3. HACCP 도입의 선결과제(1) TQM을 기반으로 한 HACCP 시스템(2) PRP (SSOP+GMP)Ⅲ. HACCP 도입의 필요성1. 식품 위해사고 발생
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    | 리포트 | 45페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.02.13
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    [유통경로 계열화] 수직적 마케팅시스템의 의의와 유형
    가 각 가맹소매점에 대한 유통기능을 제대로 수행하려면 배송센터와 같은 물류시설을 갖추고 다양한 상품을 저렴하게 공급할 수 있는 도매기능을 갖추고 있어야 한다. 그런데 현재 우리나라 ... 치킨, 장터국수, 투다리 등), 미국의 자동차대여산업(Avis, Hertz, National), 인스턴트 식품산업(McDonald' s, Burger King, Kentucky ... 한서 프랜차이즈사업을 한마디로 정의하면 '동일 상품을 취급하며, 11개 이상의 점포를 본사가 통제하는 고도의 획일화, 표준화를 달성한 시스템을 가지고 전체의 판매력과 시장점유
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    | 리포트 | 18페이지 | 3,500원 | 등록일 2011.12.05
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  • 자료 표지
    정신장애인의 인권침해
    , 치과의사, 간호사, 조산사) 결격사유6. 화장품법: 화장품 제조업 신고수리 제한7. 영유아보육법: 보육시설 설치운영 제한8. 위생사법: 위생사 시험자격의 제한 및 면허결격사유9 ... 레저안전법: 모터보트 등 동력에 의해 움직이는 각종 수상레저용 선박 및 기구 와 요트의 조정면허의 결격사유14. 식품위생법: 조리사, 영양사의 면허제한15. 의료기사법: 의료기사 등 ... 장애인을 범죄자와 비슷하게 취급하거나, 위험인물로 취급하는 등의 편견과 낙인으로 그들을 바라본다. 그들을 향한 낙인과 편견은 철창에 매달려 정신질환자들이 울부짖는 모습, 그리고 비참
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    | 리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.05.05
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  • 자료 표지
    한국와 일본의 전통주에 대한 이해
    민족의 고유의 식품 재료, 조리가공법 등이 개발된 하나의 결정체이다. 그러기 때문에 술에는 우리조상들이 살았던 자연환경과 사회환경이 깊이 담겨져 있고 그것을 즐기는 사람들의 문화 ... 사케를 취급하는 이자카야등 예전에는 보기 힘들었던 모습들이 주위에서 많이 보여진다. 예전에는 어색하고 거북하게 다가왔던 일본음식과 술에 어떤 매력이 있길래 최근 이런 현상이 일어나 ... 했다. 키, 브랜드, 이란증류주, 리큐르), 기타주로 구분하고 종류별로 각기 구격과 제조시설기준 및 제조방법, 세율 등을 설정하고 있다여기서 탁주, 약주(청주)로 나눠 볼 수도 있
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    | 리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.12.15
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    품질경영 - 취영루 사례분석
    : 1945년 10월 소공동점 설립1998년 ㈜취영종합식품 법인 출범2003년 파주 공장건립 및 HACCP 지정 획득2004년 8월 LA 취영루 지사 설립2005년 생산이력제 도입2006 ... 로 생산된 수출육 규격의 제주산 흑돼지를 원료육으로 적용* 식품가공업계 최초의 원료 및 가공생산제품에 대한 생산이력추적 시스템 상용화.* 농가에서 가공까지 모든 과정의 데이터를 추적 ... 다”고 말했다.▽‘쓰레기 만두’라는 보도가 빚은 파동=경찰은 6월 6일 불량 만두소 제조업체인 으뜸식품이 인체에 유해한 자투리 무를 사용해 만두소를 제조한 뒤 유명 만두 제조업체
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    | 리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.02.09
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    우리나라 제3자 물류 활용의 문제점 및 기업의 서비스 개선방안
    물류수송, 배송(택배),3자 물류주요취급화물지류, 펄프식품, 제약잡화, 전자통신, 의류지류,생필품,산업단지백화점,식자재,가전직배수입주류,식자 재,수입담배의약품,화장품,생필품 국내 ... 의 제3자 물류 현황 비교분석을 통한 우리나라에게 주는 시사점Ⅳ. 우리나라 제3자 물류 활용의 문제점1. 물류시설의 공급부족2. 물류시설의 비효율적 운영3. 복잡한 유통구조4. 물류 ... 시설투자 및 인력을 과감히 줄이고 물류전문업체에 아웃소싱하여 해결, 기업의 수익성을 더욱 높이는 것은 이미 미국의 Nike, HP, Amazon, Apple Computer
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    | 리포트 | 31페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.03.27
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  • 자료 표지
    겔러리아 백화점의 마케팅전략 분석
    서론1) 연구의 목적지난 10년 간 할인점의 괄목할만한 성장은 백화점에도 변화의 바람을 불어넣었다. 특히 백화점이 독식하던 상권에 잇따라 대형 할인점이 들어서고, 식품과 생활용품 ... 에 주력하던 할인점들이 날이 갈수록 가전제품, 의류 등 비 식품 부문으로 매장을 확대하면서 백화점을 위협하고 있다. 뿐만 아니라 IMF 이후로 소비의 양극화 현상이 심화되었다. 즉 ... 고, 백화점 내부를 고급스러워 보이도록 새 단장하며, 식품 매장까지 최고급으로 리뉴얼하는 것도 이러한 이유 때문이다. 이처럼 백화점들은 과거와 달리 고급화 전략을 통한 부유층 고객
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    | 리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.03.04
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  • 자료 표지
    우리나라 제3자 물류기업의 서비스 개선방안에 관한 연구
    수송, 배송(택배),3자 물류주요취급화물지류, 펄프식품, 제약잡화, 전자통신, 의류지류,생필품,산업단지백화점,식자재,가전직배수입주류,식자 재,수입담배의약품,화장품,생필품 국내 물류 ... 물류 현황 비교분석을 통한 우리나라에게 주는 시사점Ⅳ. 우리나라 제3자 물류 활용의 문제점1. 물류시설의 공급부족2. 물류시설의 비효율적 운영3. 복잡한 유통구조4. 물류 산업 ... 으로 물류기능을 외부에 맡겨서 아웃소싱하는 제3자 물류 서비스의 이용을 검토하기 시작해야 할 것이다.기업들이 수익과 직결되는 핵심부문에 자원을 집중하기 위해 물류부문에 대한 시설투자
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    | 리포트 | 31페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.03.26
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    돼지고기의 특징, 돼지고기의 유통단계별 현황과 돼지고기유통의 문제점, 몽고의 돼지고기 식용 사례, 육류 소비 변화와 육류선호도 심층 분석(돼지고기, 돼지고기유통, 몽고, 돼지고기식용, 육류소비, 육류선호도)
    성이 관련해서는 각종 통계자료가 정비되어 있지 않아 상황파악에 많은 어려움이 있지만, 항상 지적되고 있는 또 하나의 문제는 대부분 가공장이 가내 수공업 형태로 운영되고 있어 식품 ... 않을 수 없는 상황이다.4. 소매단계에서의 현황과 문제점기존의 다른 유통시설들은 규모화되어 숫자는 줄어들고 있는데 반해, 육류 소비량 증가와 함께 정육점의 수는 지속적으로 증가 ... 하고 있다. 이 때문에 정육점 당 취급하는 돼지 두수는 16두 정도로 정체현상을 보이고 있다. 정육점 당 취급두수는 소 1.3두, 돼지 17두 정도인데, 소 취급두수는 다소 줄어 든
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    | 리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.09.28
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    E-MART 물류 CENTER 소개
    ) ▶1997.02 : 신세계 이마트 상해점 개점 ( 한국유통업계 최초 해외점포 개설 ) ▶1998.02 : 이마트 광주유통센터 오픈 ( 할인점 최초 식품가공센터 운영 ... 도 및 인원현황전체 조직도물류 조직도백화점부문㈜신세계이마트부문대표이사지원본부인사담당재무담당RE담당물류담당시스템기획팀기업윤리추진팀상품본부신선식품담당가공식품담당생활용품담당가전레포츠담당 ... , 잡화, 가전, 문완구, 의류배송지역중부 강원권센터구분용인물류센터8,0003,825154 명서울 수도권 서호남권시화물류센터6,0003,260103 명영남 호남권대구물류센터취급상품
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    | 리포트 | 26페이지 | 10,000원 | 등록일 2009.05.25 | 수정일 2023.11.29
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    [농산물유통]우리나라 농산물 유통구조의 나아갈 방안 모색
    않을 경우 고 유통경비, 고 인력비의 영향으로 유통경비가 증대될 것이다. 그렇기에 정부적 차원에서 전문적인 시설이용과 대량상품취급으로 전문성과 능률은 극대화할 수 있는 체계 ... 즉 식품의 가격이 오르거나 내리더라도 구입량을 별로 증감시키지 않는다. 따라서 농산물의 수요 공급을 예측하고 과잉 공급이나 공급 부족이 되지 않도록 조절하는 것이 해결해야할 과제라 ... 라 볼 수도 있겠다. 즉 소비자의 수요량, 직거래 대상 물량이 일정한 규모가 되지 않을 경우 유통경비는 절감되기 힘들다는 것이다. 오히려 상품거래나 취급과정에 전문 업자가 전담하지
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    | 리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.11.13
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