자일리톨

최초 등록일
2009.03.30
최종 저작일
2009.03
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자일리톨 ppt자료입니다.

목차

자일리톨 (Xylitol)
자일리톨의 충치발생 억제 활동
자일리톨의 충치 예방 효과
침의 발생 증가 및 재석회화
자일리톨의 용도
자일리톨의 효능의 최대화

본문내용

*자일리톨 (Xylitol)
설탕과 비슷한 단맛을 내는 천연 소재 감미료
- 설탕 : 사탕수수 & 사탕무에서 추출
자일리톨 : 자작나무 & 떡갈나무에서 추출
※ 자일란, 헤미셀룰로즈 등을 주 원료로 하여 생산
채소나 야채 중에 함유
인체 내에서는 포도당 대사의
중간 물질로 생성
주산지는 인산자원이
풍부한 핀란드

*자일리톨의 충치발생 억제 활동
충치균은 자일리톨을
설탕으로 착각하고 먹습니다.

충치균에 의해 소화되지 않으므로 산을
만들지 못하고 그냥 뱉어냅니다.

계속해서 충치균이 또 자일리톨을 먹으면
에너지를 다 써버려 활동이 약해지게 되고,

결국엔 설탕 등의 당분을 섭취해도 충치의 원인인
산을 만들지 못해 충치가 예방되는 것입니다.

*자일리톨의 충치 예방 효과
구강내 세균이 발효할 수 없게 하는 성질
(대표적인 충치 유발균인 뮤탄스균의 성장 억제)
치아 표면의 세균막인 프라그 형성 감소
구강건조증 → 침의 분비가 촉진되어 충치 예방
치아 표면의 세균막이 감소 : 잇몸질환에 효과
설탕보다 칼로리가 적어 다이어트에 효과
인슐린과 관계가 없어 당뇨병 환자를 위해서도 사용

참고 자료

없음

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