미국ㆍ일본의 영양정책

소개

영양정책의 간단한 소개와 미국ㆍ일본의 영양정책에 대해 정리

목차

영양정책의 목적
영양정책의 정의
영양정책의 새로운　경향
미국의 영양정책과 지역사회 영양활동
일본의 영양정책과 지역사회 영양활동

본문내용

미국의 영양정책과 지역사회 영양활동
1.영양정책의 변천
초기 목표 : 주로 저소득층에게 식품공급을 확대하여 영양결핍을 방지하는 사회보장을
위한 보조수단의 역할
(연방정부는 다양한 영양정책과 그에 따른 프로그램을 개발, 주민 개개인이 자신이 처한 여건에 따라 여러 영양 프로그램의 혜택을 받을 수 있도록 지역사회 영양서비스를 제공.
따라서 지방정부는 연방정부의 영양 프로그램 관리를 위한 업무가 주를 이루고 있으나
지방자치단체 나름대로의 영양 프로그램도 수행.)
이와 같이 미국의 영양 프로그램의 특징은 많은 프로그램이 저소득층과 소수민족을 위한 사회복지 프로그램과 연계되어 있어 영양지원 프로그램이 소득 재분배의 역할도 하고 있다.

일본의 영양정책과 지역사회 영양활동
1.영양정책의 변천
1964년 정부에서 국민들의 건강ㆍ체력증강대책에 대해 기본방침 설정
1965년 정부의 부서내에 건강증진, 체력증강시책 추진의 모체로서 민간 관계단체와의
상호 연락을 밀접하게 하고 국민운동을 전개하기 위해 ‘체력만들기 국민회의’를 발족
1978년 제2차 국민건강대책 중 영양대책 시행(가공식품의 영양성분 표시제도 보급,
집단급식시설에 관리 영양사의 배치, 건강증진을 위한 식생활지침의 보급,
식생활 건강상담, 일본인 영양소요량의 책정과 보급 등이 포함)
1985년 ‘건강증진을 위한 식생활지침’보급
1990년 개인의 특성에 따라 실천하기 쉬운 구체적인 식생활 목표로
‘건강증진을 위한 식생활지침(대상 특성별)’을 책정하여 국민들에게 바람직한 식생활을
실천하도록 교육
또한 일본에서는 근로자들의 건강증진을위해 THP(Total Health Promotion Plan)운동 실시

참고자료

· 식품음료신문(2005.12.15)　
· 장유경,정영진,문현경,윤진숙,박혜련(2001).『기초지역사회영양학』. 서울: 신광출판사.
· 모수미,구재옥,박양자,박영숙,손숙미,서정숙(2006).『지역사회영양학』.서울: 교문사.
· 이영미,이민준(2006)『영양교육』.서울: 신광출판사.