비타민이란

소개글

파워포인트자료로서 레포트, 발표자료로 사용가능합니다.

목차

Vitamin의 어원
Vitamin의 종류
Vitamin 특징
지용성 Vitamin
결핍증

본문내용

동물의 정상적인 성장 및 대사작용에 반드시 필요

어느 한가지라도 부족하면 “비타민 결핍증” 유발

인체 내에서 합성될 수 없으므로 반드시 외부에서 공급
(단, Vit D와 K는 제외)

비타민은 소량으로 신체기능을 조절한다는 점에서 호르몬과 비슷함.

모두 isoprene(이소프렌) 유도체, 산에 약하고, 체내에 저
장이 잘 된다. 소화, 흡수, 운반, 저장 등 모든 과정이 지방
질에 의존하는 특징이 있다

비타민D(calciferol)는 Ca과 P의 대사에 매우 중요한 조절인자.

비타민E는 지방조직에 저장되며 인체에서 강력한 항산화작용으로 암을 예방

비타민 K의 역할은 응혈인자들을 만들어 내는 것. 최근의 연구 결과, 건강한 뼈대를 형성하는 데에도 효과적

참고 자료

생물학 식품학 vitemin