일일칼로리섭취

최초 등록일
2008.06.22
최종 저작일
2007.05
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소개글

운동영양학 시간에 한 레포트 입니다
일주일간의 칼로리섭취표및 일일 권장량과 섭취량에 자세히 기술되어 있습니다

목차

Ⅰ.서론
1) 영양 권장량이란?
(1) 영양 권장량의 의미와 적용
(2) 영양 권장량의 설정
1. 에너지(kcal) 일일 권장량
2. 탄수화물 일일 영양 권장량
3. 지방 일일 영양 권장량
4. 단백질 일일 영양 권장량
5. 수분
<무기질>
6. 칼슘
7. 인
8. 철
9. 나트륨
10. 칼슘
11. 아연
12. 구리
13. 셀레늄
14. 크롬
<비타민>
15. 탄수화물, 지방, 단백질의 조화
16. 비타민의 섭취
Ⅱ. 본론
《6월 12일 월요일》 에너지 섭취량
《6월 13일 화요일》 에너지 섭취량
《6월 15일 목요일》 에너지 섭취량
《6월 17일 토요일》 에너지 섭취량
《6월 18일 일요일》 에너지 섭취량
≪ 열량 섭취량 및 개개의 특정 영양소들의 일일 및 평균 요약 차트 ≫
Ⅲ. 결론
참고 사이트

본문내용

(1) 영양 권장량의 의미와 적용
영양 권장량(Recommended Dietary Allowances: RDA)이란 대다수의 건강한 사람이 영양소 필요량을 충족시키기 위하여 기존의 영양지식을 참고하여 영양학자들이 권장하는
각 영양소의 섭취수준을 가리킨다.
그러므로 영양 권장량은 한 개인의 영양소 필요량을 의미하는 것이 아니며, 일정한
지역사회에 거주하는 대다수 사람들의 영양소 필요량을 만족시키기 위한 수준이므로
절대적인 수치가 아닌 개인차를 감안한 개괄적인 수치이다.
따라서 영양권장량은 어떤 개인의 영양소 섭취량을 측정하여 영양상태를 판정하는 도구로는 적절하지 않고 그 국가 또는 지역사회에 거주하는 인구집단의 영양상태를 평가하는데 필요한 기준이다. 즉 그 인구집단의 영양소 섭취량이 권장량에 준하거나 상회하면 대부분의 사람들의 영양결핍증 발현율은 상당히 낮을 것이며, 반대로 평균 섭취량이 영양권장량에 미달되면 영양섭취가 취약한 사람들에게서 영양결핍이 일어날 수 있을 것으로 판단할 수 있다.
그리하여 영양권장량은 해당 인구 집단의 영양상태를 판정하는 기준으로 이용된다.
그러나 영양 권장량은 종종 개인의 영양소 섭취상태를 평가하는 기준으로도 이용된다.
개인에게 적용할 때에는 어떤 사람이 장기간에 걸쳐 섭취하는 평균 섭취량을
영양권장량과 비교하여 그 사람의 영양상태를 개괄적으로 평가하는 것이 바람직하다.
영양 권장량은 또한 국가, 또는 지역사회의 식품, 영양정책을 수립하는 데에도 이용된다. 즉 식량수급정책, 국민 건강증진 방안, 영양결핍증 및 과잉증 예방, 각종 식인성 질환
예방대책 등 대단위 식품, 영양정책을 수립할 때에 기준이 되며, 각종 영양교육
프로그램을 개발할 때에 영양 권장량이 필요하다. 이외에도 최근에는 가공식품이
많이 개발되고 있는데 이러한 식품을 개발할 때에나 식품에 영양소 함량을 표시할 때에
영양권장량이 일종의 지침이 된다.
(2) 영양 권장량의 설정
영양권장량을 설정할 때에는 다음과 같은 구체적인 단계를 거치게 된다.
첫째, 각 영양소의 생리적 필요량을 추정한다.

참고 자료

http://www.conkorea.co.kr/bbs.php?db=board10&no=319&c=view&bs_key=&kword=&page=1

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