체인 호텔의 경영

소개글

호텔경영학

목차

◆체인 호텔의 개념
◆호텔체인경영의 의의
◆체인 호텔의 역사
◆체인 호텔의 경영 방식
◆체인 호텔의 부대시설
◇힐튼호텔(경주)
◇조선호텔(서울)
◇하얏트호텔(도쿄)
◆체인 호텔 경영의 장단점(특성)
◆한국체인호텔의 문제점 개선방안

본문내용

◆체인 호텔의 개념
체인운영호텔이란 기업경영에 있어서 동일한 기업에 의해 소유되거나 운영되어지는 2개 이상의 호텔들이 협력에 의하여 하나의 조직체로 건설에서부터 운영되는 조직을 말한다. 이러한 운영형태에서는 호텔기업이 2개 이상의 호텔을 체인화 하여 산하 체인 가맹호텔을 통제 또는 경영하게 되며, 호텔기업이 가맹호텔들의 모기업의 형태를 띠게 된다. 호텔체인화의 목적은 규모의 경제를 이루기 위한 것인데 이를 위하여 한 단위 호텔 시설을 대형화하는 것도 규모의 경제를 이룰 수 있는 방법이 될 수 있겠지만 호텔 상품의 특성인 상품이동의 불가능성과 저장 불가능성으로 인하여 단일시설의 확대로는 규모의 경제를 이루는 데에 한계가 있기 때문에 비슷한 숙박시설을 지닌 숙박업소들의 동일한 경영 정책, 동일한 상품, 비슷한 서비스 수준을 갖춘 채 각각 하나의 단위 숙박업소로 운영할 때 좀 더 효율적인 규모의 경제가 적용되기 때문에 체인화 경향을 띄게 되는 것이다.

◆호텔체인경영의 의의
우량한 호텔기업의 계속적인 등장과 그에 따라 심화되는 경쟁으로 인하여 각각 독립적인 여러 개의 호텔들이 함께 모여 모범이 되는 한 호텔의 경영방법을 따라 간다든지, 그 호텔에게 경영을 의뢰하고 로열티나 분배된 이익금을 지급하는 사례가 늘어나고 있다. 호텔 체인을 통하여 대량구입을 통한 원가의 절감, 경영 ․ 회계 및 재무관리의 표준화, 홍보효과의 증가, 전문 인력의 효율적인 이용, 고정고객 확보의 용이성, 경쟁력의 극대화 등의 효과 등을 얻을 수 있다.

참고 자료

없음