자돈 사료 첨가 이유(품목별로)

최초 등록일
2008.04.30
최종 저작일
2008.03
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Corn, SBM-46, Lactose, Whey, DSM, TCP, Limestone, DL-Met 첨가 이유

목차

1. 각각의 원료 사료 첨가 이유
2. Reference

본문내용

1. 각각의 원료 사료 첨가 이유
Corn – 곡류(Grain)은 주요한 농후사료이며, 배합사료에 가장 많이 사용하는 원료이다. 곡류에는 종류가 많지만 주요한 것은 옥수수와 수수로서 그 대부분을 수입하고 있다. 곡류는 주성분이 전분이고, 섬유가 적고 에너지원이 된다. 단백질은 적고 그 품질도 일반적으로 좋지 않다. 무기물 중에 인은 높지만 칼슘은 적다. 비타민은 종류에 따라 함량이 다르며, 곡류는 그 종류에 따라서 에너지 함량, 가축에 대한 기호성, 육질 등에 미치는 영향이 다르다.

SBM-46 – 대두박은 가장 대표적인 식물성 단백질 사료이다. 대두박의 조단백질 함량은 보통 추출대두박에서 44-48%, 또 탈피대두박에는 약 50%로서 높고, 적당한 가열처리를 한 것은 영양가가 높다. 대두박은 단백질 원으로서 소, 돼지, 닭 등에 널리 이용되고 있다. 그러나 가축에 과다 급여시키면 체지방이 연하게 된다.

Lactose – 유당(우유의 약 4.8%)을 뜻한다. 이당류의 일종이며, 산 또는 lactase에 의하여 glucose와 galactose로 가수분해된다. 미생물(유산균 등)에 의하여 발효되며, 유산으로 되어 우유에 산미(酸味)를 부여한다. 약제에서는 정제의 충진제로 사용되며, 또한 미생물 생육용의 배지에도 사용된다. 보통은 a-lactose(자당의 16%의 감미)이며, 93도씨 이상에서 결정화시키면 b-latose로 된다. b-형은 a-형보다 용해성이 좋으며 감미도 높다.

참고 자료

퓨리나사료

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