[교육학]주먹밥 만들기 교육계획안

최초 등록일
2007.06.04
최종 저작일
2007.06
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제가 정성껏 작성한 요리활동 교육계획안입니다.
좋은 참고자료가 되길 바랍니다. ^^

목차

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본문내용

T: 어떤 재료로 주먹밥을 만들 수 있을까?
C: 김이요. 햄이요. 단무지요. 계란이요.
T: 와~ 잘 알고 있네요.
T: (요리의 재료를 보면서 요리의 순서를 알아본다.)
여러 가지 재료로 주먹밥을 만들 수 있는데 오늘은 여기에 있는 재료로 주먹밥을 만들어 볼 거에요.
먼저 따뜻한 밥에 식초, 소금, 설탕, 깨소금을 넣고 섞어 주는 거에요. (조금 맛을 본다.)
어떤 맛이 나요?
C: 신맛도 조금 나고 맛있어요.
T: 그 다음에는 구운 김을 잘게 부수어 잘게 다진 당근과 오 이, 김을 밥과 함께 섞어주는 거에요.
우리 친구들~ 밥을 한 주먹씩 꼭꼭 쥐어보세요.
00친구는 어떤 모양으로 만들고 싶어요?
C: 별모양이요. 동그랗게요.
T: 하나는 달걀 흰자 속에 넣어야 하는데 커다랗게 하면 어떨 까요?
C: 안 들어가요. 작게 만들어야 해요.
T: 그래요. 하나는 작게 만들어 봐요.

참고 자료

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