미국호텔의 역사와 발전

소개글

우선 미국의 역사에 따른 숙박업의 발달을 연관관계에서 설명하려고 노력하였다.
미국초기 정착시기와 개척시기부터 현대의 미국호텔까지 심도있게 작성하였다.
돈 몇푼으로 A+ 받아가시길.... 그리고 주 내용은 도서를 참고하였다.

목차

1. 미국의 건국과 초기의 숙박시설

2. 미국의 독립선언과 호텔의 건립

3. 서부개척과 근대호텔의 출현

4. 성장한 미국 그리고 호텔의 황금기

5. 대공항과 체인호텔의 등장

6. 대공항 이후 호텔의 회복

7. 안정된 삶과 치열해진 경쟁

8. 현재의 호텔

9. 느낀점

※부록

본문내용

1. 미국의 건국과 초기의 숙박시설
벌써 영국의 숙박시설 형태를 복제한 터번(tavern)이 미국에도 1607년도에 생겨나고 있었고, 비록 영국의 것과 같이 그 시설은 좋지 않았으나 여행자의 피난처에 불과한 Jamestown 터번도 존재하고 있었다. 터번이란 유럽에서는 주류를 취급하는 주점이었다. 미국의 터번은 대부분 유럽풍의 형태를 그대로 모방한 것이었지만 미개척된 황량한 지역에 존재하였다는 것이 특징일 것이다. 또한, 항구가 있는 곳에 여관(inn)들이 산재하였고, 도시를 잇는 도로주변에도 인과 터번이 생겨났는데 이러한 숙박시설을 이용하는 고객 역시 말을 이용하는 사람들이었다.
그리고 1634년도 새뮤엘 콜스에 의해 건립된 Coles Ordinary는 미국에서 여관의 형태를 갖춘 첫 번째의 숙박시설이었을 것으로 추정되고 있다. 이를 후에 Ships 터번이라고 부르게 되었다. 이응 새뮤엘이 보스턴에 세운 영국식의 여관으로서, 새뮤엘은 보스턴 최초의 시민이 되었고 제일교회의 집사이면서 Harvard 대학의 설립자이기도 하였다.
18세기 미국은 영국의 식민지하에 있는 개간 안 된 땅덩어리에 불과했기 때문에 미국호텔 역시 인이라는 소규모 숙박시설의 형태를 벗어나지 못하였다. 실질적으로 미국의 경우에는 이민의 시작과 함께 터번이라는 숙박시설이 보급되었다.
그 후 터번은 목로주점으로 바뀌고, 다시 요리를 제공하는 침실을 구비하게 되어 숙박시설로서의 기능을 발휘하게 되었다.

2. 미국의 독립선언과 호텔의 건립
1776년 미국은 독립선언을 하고 1794년에 미국 식민지 시대와 합중국 시대의 뉴욕에서는 근대적인 발전에 따라 건축된 세계최초의 호텔이자 미국 최초의 호텔인 시티호텔(70객실)이 뉴욕의 브로드웨이에 건립되었다. 이 호텔이 탄생하기 전까지는 여관주인들은 그들의 숙박시설을 단순히 개조하여 자신의 숙소로서 혹은, 가정으로 겸용하면서 여관을 운영했었다. 따라서 시티호텔은 실제로 여관이 발전된 숙박시설

참고 자료

정규엽, “호텔·외식·관광 마케팅”, 연경문화사, 2002, p.101 ~ p.109

김종배, “(생활속에서 발견하는)마케팅”, 대명, 2004, p.160 ~ p.170

질비아 엥글레르트 지음 ; 장혜경 옮김, "(상식과 교양으로 읽는) 미국의 역사", 웅진지식하우스, 2006, p.47 ~ p.183

원융히, “호텔사업타당성 조사 사업계획서 작성”, 백산출판사, 2002, p.281 ~ p.299

최학수 외 3명, “(실전) 호텔경영론”, 한올출판사, 2006, p.5 ~ p.11