[식품]건강기능식품에 대하여

소개글

건강기능식품에 대한 PPT 발표자료입니다.
---------------------------------------------------------------------------------------
건강기능식품의 정의

건강기능식품에 관한 법률안 제3조(정의) :
“건강기능식품”이라 함은 인체에 유용한 기능성을 가진 원료나 성분을 사용하여 정제, 캅셀, 분말, 과립, 액상, 환 등의 형태로 제조, 가공한 식품을 말한다.
“기능성”이라 함은 인체의 구조 및 기능에 대하여 영양소를 조절하거나 생리학적 작용 등과 같은 보건용도에 유용한 효과를 얻는 것을 말한다.

목차

◀ 서론 ▶
ⓐ 건강기능식품의 정의
ⓑ 건강기능식품의 필요성
ⓒ 건강기능식품의 기능
ⓓ 건강기능식품의 조건

◀ 본론 ▶
ⓐ 건강기능식품의 분류
ⓑ 식품 vs 건강기능식품 vs 의약품과의 차이점
ⓒ 건강기능식품의 관리제도
ⓓ 건강기능식품의 시장동향

◀ 결론 ▶
ⓐ 건강기능식품의 문제점
ⓑ 건강기능식품의 개선점
ⓒ 건강기능식품의 시장전망

본문내용

6페이지 내용
◀ 건강기능식품의 조건 ▶
∴ 건강기능식품은 목표가 뚜렷해야 한다.
∴ 기능성 인자가 들어 있어야 한다.
∴ 식품 중에서 결합형 또는 유리형으로 존재하는지 밝혀져야 한다.
∴ 기능성 성분의 메커니즘이 밝혀져야 한다.
∴ 안전성을 가지고 있어야 한다.

19페이지 내용
◀ 건강기능식품의 개선점 ▶
∴ 기능식품업체의 의욕을 꺾지 않아야 함
∴ 효능, 안정성에 대한 의구심을 해결
∴ 명확한 효능, 효과를 가지고 있어야 함
∴ 소비자가 의약품으로 오인하게 않게 함

참고 자료

없음