[A+][화학실험보고서]sulfite를 이용한 효소반응 저해

*종*
개인인증판매자스토어
최초 등록일
2007.02.10
최종 저작일
2007.01
4페이지/한글파일 한컴오피스
가격 300원 할인쿠폰받기
다운로드
장바구니
퀴즈풀이 출석이벤트

소개글

자세한 소개는 본문 내용 보기 보세요
- 참고 - 이거 서울대 친구 자료 입니다

목차

1. Abstract & Introduction
2. Data & Result
3. Discussion
4. Reference

본문내용

1. Abstract & Introduction

이번 실험의 목적은 생체촉매로 불리는 효소의 작용과 효소에 의한 색변화, 즉 효소 갈색화 반응(Enzymatic Browning Reaction)에 대하여 알아보는 것이다. 감자에 함유된 효소에 의해 catechol 용액의 색깔이 변화하는 것을 실험을 통해 살펴보고, 이 반응이 일어나는 과정 및 반응 억제제(inhibitor)인 sulfite와 같은 물질이 이 반응에 미치는 영향에 대해서 생각해보도록 하자.


2. Data & Result

◦ 실험에 쓰인 추출물 A와 B는 각각 다음과 같다.
추출물 A : 간 감자를 적당량의 물에 넣어 충분히 섞은 뒤 걸러낸 용액
추출물 B : 추출물 A를 끓는 물에 약 5분간 중탕한 뒤 식힌 용액
◦ 반응을 관찰하는 네 개의 시험관에 넣을 내용물은 각각 다음과 같다.
시험관 1 : 20ml의 물 + 2ml의 추출물 A
시험관 2 : 20ml의 1% catechol 용액 + 2ml의 추출물 A
시험관 3 : 20ml의 1% catechol 용액 + 2ml의 추출물 B
시험관 4 : 18ml의 1% catechol 용액 + 2ml의 추출물 A + 2ml의 2% sulfite 용액
(sulfite 용액을 맨 마지막에 넣는다.)

참고 자료

① 서울대학교 일반화학실험2 가이드
http://147.46.41.146/~chemlab/exp/enzyme.htm

이 자료와 함께 구매한 자료

*종*
판매자 유형Bronze개인인증

주의사항

저작권 자료의 정보 및 내용의 진실성에 대하여 해피캠퍼스는 보증하지 않으며, 해당 정보 및 게시물 저작권과 기타 법적 책임은 자료 등록자에게 있습니다.
자료 및 게시물 내용의 불법적 이용, 무단 전재∙배포는 금지되어 있습니다.
저작권침해, 명예훼손 등 분쟁 요소 발견 시 고객센터의 저작권침해 신고센터를 이용해 주시기 바랍니다.
환불정책

해피캠퍼스는 구매자와 판매자 모두가 만족하는 서비스가 되도록 노력하고 있으며, 아래의 4가지 자료환불 조건을 꼭 확인해주시기 바랍니다.

파일오류 중복자료 저작권 없음 설명과 실제 내용 불일치
파일의 다운로드가 제대로 되지 않거나 파일형식에 맞는 프로그램으로 정상 작동하지 않는 경우 다른 자료와 70% 이상 내용이 일치하는 경우 (중복임을 확인할 수 있는 근거 필요함) 인터넷의 다른 사이트, 연구기관, 학교, 서적 등의 자료를 도용한 경우 자료의 설명과 실제 자료의 내용이 일치하지 않는 경우

찾던 자료가 아닌가요?아래 자료들 중 찾던 자료가 있는지 확인해보세요

더보기
우수 콘텐츠 서비스 품질인증 획득
최근 본 자료더보기
상세우측 배너
상세우측 배너
[A+][화학실험보고서]sulfite를 이용한 효소반응 저해