[호텔 경영]호텔 산업의 아웃소싱

*미*
최초 등록일
2007.02.04
최종 저작일
2006.03
20페이지/워드파일 MS 워드
가격 2,000원 할인쿠폰받기
다운로드
장바구니
퀴즈풀이 출석이벤트

소개글

- 호텔경영정보시스템 수업의 과제로 제출한 레포트입니다.
기본적인 아웃소싱 관련 자료는 많았지만 호텔산업의 아웃소싱에 대한 사례나 연구 내용은 찾기 힘들어 직접 관련 업체들을 방문하며 발로뛰며 작성한 레포트입니다.
- 호텔경영 및 일반 경영을 공부하시는 분들에게 많은 도움이 되리라 생각합니다.
- 레포트 점수도 A 를 받은 것입니다.

목차

I. 서론
1. 아웃소싱의 개념
2. 아웃소싱의 형태

Ⅱ. 본론
1. 호텔의 아웃소싱
1) 호텔의 아웃소싱 현황
2) 호텔 아웃소싱의 사례

2. 아웃소싱 업체의 사례분석
1) 아웃소싱 업체 분석(주. CMT)
2) 호텔 아웃소싱 사업분야
3) CMT의 차별화된 SYSTEM
4) 효과적인 아웃소싱을 위한 CMT의 제언

3. 호텔 아웃소싱의 성과

4. 호텔 아웃소싱의 문제점

Ⅲ. 결론
1. 성공적인 아웃소싱을 위한 고려사항
2. 호텔 아웃소싱의 향후 개선방향

본문내용

I. 서론
정보화 시대가 되면서 모든 것들은 급속도로 변하고 있고 그 모든 것들을 접하는 인간도 매우 빠르게 적응하고 있다. 그것에 적응하지 못하면 도태되기에 빠르게 적응해야만 하는 것이다. 그렇다면 호텔은 어떠한가? 세상의 모든 것이 바뀌고 호텔을 이용하는 고객들도 급변하고 다양해짐에 따라 호텔 또한 경영의 방식과 서비스 제공이 다각화 되고 있다.
이전의 호텔들은 하나의 거대한 그룹과도 같았다. 호텔 안에서 모든 부분을 감수하고 모든 부분을 가져가는 형태를 띠고 있었으나 IMF를 거치면서 여타 타 기업과 마찬가지로 주력부분 외의 다른 부분을 과감히 포기하고 타 업체에게 맡기는 등의 형식으로 주력하고자 하는 부분에 더욱 힘을 쏟게 되었다. 그리고 호텔 내에서 주력하고자 하는 부분이 아니거나 다소 전문성이 떨어지는 분야에 대해서는 과감히 아웃소싱이라는 이름으로 맡기게 됨으로써 호텔과 전문업체 모두 Win-Win할 수 있는 전략을 펼치기 시작했다.
현재 호텔은 보다 효과적이고 효율적인 아웃소싱을 위해 관심을 가지고 연구하고 있다. 따라서 우리는 이러한 흐름에 비추어 경영자적 입장에서 아웃소싱에 대해 탐구하고 또한 실제 운영되고 있는 (주)CMT service를 집중 조명해 보았다.

1. 아웃소싱의 개념
아웃소싱(Outsourcing)이란 프리할라드 교수가 주창한 “경쟁이론”에서 유래되었다. 근원은 제조업체가 완제품을 만들기 위해 관련제품을 외부로부터 조달받는 분업 형태에서 그 뿌리를 두고 있다(이천행, 1995). 과거의 아웃소싱은 협의로써 내부업무나 작업을 단순히 내부자원을 이용하던 것을 외부에 맡기는 ‘외부위탁’을 의미했다. 그러나 오늘날 아웃소싱은 단순히 외부위탁이 아니라, 기업 내의 비 핵심업무나 핵심업무 까지도 외부의 전문적이고 효율적인 업체에 위탁하는 경영전략이라 할 수 있다. 더욱이 근간의 아웃소싱은 외부자원을

참고 자료

 <참고도서>
- 차일근(1999), 아웃소싱전략 : 실천과 사례, 학문사

 <참고논문>
- 김상묵, 김경환 (2003) -호텔산업의 아웃소싱 핵심성공요인 : 사례연구, 한국관광학회
- 김홍범, 구자혁, 백현숙 (2001) -호텔경영에 있어서 효과적인 아웃소싱 방안, 세종대
- 서범석 (2001) -호텔 기업의 전략적 아웃소싱에 관한 탐색적 연구, 오산대
- 우경진 (1999) -호텔 기업의 아웃소싱 사례연구 : 그 가능성과 한계, 수원대
- 전영흥, 하용규 (2002) -관광호텔 아웃소싱에 관한 개념적 고찰, 한국 조리학회
- 최영준 (2000) -호텔 식음료부문 아웃소싱 활용 가능성에 관한 탐색적 연구, 동부산대
*미*
판매자 유형Bronze개인

주의사항

저작권 자료의 정보 및 내용의 진실성에 대하여 해피캠퍼스는 보증하지 않으며, 해당 정보 및 게시물 저작권과 기타 법적 책임은 자료 등록자에게 있습니다.
자료 및 게시물 내용의 불법적 이용, 무단 전재∙배포는 금지되어 있습니다.
저작권침해, 명예훼손 등 분쟁 요소 발견 시 고객센터의 저작권침해 신고센터를 이용해 주시기 바랍니다.
환불정책

해피캠퍼스는 구매자와 판매자 모두가 만족하는 서비스가 되도록 노력하고 있으며, 아래의 4가지 자료환불 조건을 꼭 확인해주시기 바랍니다.

파일오류 중복자료 저작권 없음 설명과 실제 내용 불일치
파일의 다운로드가 제대로 되지 않거나 파일형식에 맞는 프로그램으로 정상 작동하지 않는 경우 다른 자료와 70% 이상 내용이 일치하는 경우 (중복임을 확인할 수 있는 근거 필요함) 인터넷의 다른 사이트, 연구기관, 학교, 서적 등의 자료를 도용한 경우 자료의 설명과 실제 자료의 내용이 일치하지 않는 경우

찾던 자료가 아닌가요?아래 자료들 중 찾던 자료가 있는지 확인해보세요

  • 한글파일 신라호텔 호텔경영전략 사례분석 8페이지
    신라호텔 호텔경영전략 사례분석 CONTENTS 1. 신라호텔 기업소개 ... 2. 호텔산업의 특성 3. 신라호텔 호텔경영전략 사례분석 (1) 호텔 ... 경영전략 사례분석 (1) 호텔 운영전략 호텔롯데가 제2롯데월드에 면세
  • 한글파일 호텔 경영 방식 신라호텔 경영 방식 5페이지
    기록하며 호텔 업계에서 단언 최고라는 평이 많다. 신라호텔호텔 경영 ... 반면 독립경영방식으로 운영되는 호텔들은 시장변화에 유연하게 대처함으로써 ... 경영방식은 건물 소유회사가 호텔 경영 노하우가 있는 제3자에게 운영을
  • 파워포인트파일 임차경영호텔 경영방식 및 소개 11페이지
    임차경영호텔 MANAGEMENT H O T E L 임차경영이란 임차경영 ... 운영방식 임차경영 호텔 임차경영의 분석 Q/A 임차경 영 HOTEL ... 못한 호텔경영자가 제 3 자의 건물을 계약에 의하여 임차하여 호텔사업을
  • 한글파일 (호텔경영론) 프랜차이즈 호텔과 독립경영 호텔의 장·단점 비교분석 8페이지
    프랜차이즈 호텔과 독립경영 호텔의 장·단점 비교분석 서론 프랜차이즈 ... 호텔과 독립경영 호텔은 무엇인가? -프랜차이즈 호텔과 독립경영 호텔 ... 의 개념 -프랜차이즈 호텔과 독립경영 호텔의 발전 과정 본론 프랜차이즈 호텔
  • 한글파일 호텔 경영형태 조사(국내 외 호텔 중 각각의 경영형태에 해당되는 호텔을 조사하여 경영전략을 설명) 2페이지
    경영, 호텔조리, 호텔제과제빵, 플라워비지니스 계열의 전반적인 호텔리어 ... . 2. 호텔 경영형태 조사(국내 외 호텔 중 각각의 경영형태에 해당되는 ... 호텔을 조사하여 경영전략을 설명) 호텔경영형태는 크게 독립호텔
  • 파워포인트파일 호텔 및 항공산업의 서비스경영 36페이지
    호텔항공서비스 서비스경영 Contents 01 호텔산업 02 항공산업 ... 이상 ) 호텔기업의 특성 – 경영상의 특성 인적서비스의 의존 성 기능의 ... 효율성 호텔기업의 특성 – 경영상의 특성 인적서비스의 의존성 : 다양해
  • 한글파일 힐튼호텔 호텔경영 마케팅전략 사례연구와 SWOT분석 7페이지
    힐튼호텔 호텔경영 마케팅전략 사례연구와 SWOT분석 -목차- 1. 힐튼 ... ) Opportunity (4) Threat 4. 힐튼 호텔경영 마케팅전략 사례연구 1. 힐튼 ... 악순환이 반복되고 있다. 4. 힐튼 호텔경영 마케팅전략 사례연구
더보기
우수 콘텐츠 서비스 품질인증 획득
최근 본 자료더보기
상세우측 배너
상세우측 배너
[호텔 경영]호텔 산업의 아웃소싱