풀무원품질

소개글

1. 기업소개(기업이념)
I. 품질 경영
원료 사용기준
1. 신선하고 안전한 원료를 사용
- 독성물질의 잔류성분으로부터 안전한 원료를 선별, 사용한다.
화학비료의 과다사용으로 인해 재배된 원료는 사용하지 않는다.
장기보관 및 품질의 안정화를 위해 방부처리 하거나 방사선 조사 처리한 원료를 사용하지 않
는다.
소비자의 안전성 우려 논란이 있을 경우 사용하지 않는다.

목차

1. 기업소개
- 기업이념
- 경영철학
- 풀무원 연혁
- 풀무원 CI

2. 풀무원 사업
- 풀무원 브랜드 사업
- 서비스 브랜드 사업
- 전문 기능사업
- 해외사업

3. 인사제도
4. 품질을 위한 노력
5. 보도자료 및 사례

본문내용

1. 기업소개(기업이념)
I. 품질 경영
원료 사용기준
1. 신선하고 안전한 원료를 사용
- 독성물질의 잔류성분으로부터 안전한 원료를 선별, 사용한다.
화학비료의 과다사용으로 인해 재배된 원료는 사용하지 않는다.
장기보관 및 품질의 안정화를 위해 방부처리 하거나 방사선 조사 처리한 원료를 사용하지 않
는다.
소비자의 안전성 우려 논란이 있을 경우 사용하지 않는다.
2. 첨가물 사용기준 - 식품첨가물을 사용하지 않음을 원칙으로 한다.
식품보존기간의 연장을 위하여 화학적 합성 보존료를 사용하지 않는다.
식품의 맛, 향, 색 등의 증진을 목적으로 한 화학적 합성품인 식품첨가물
을 사용하지 않는다.
제조, 품질 관리 기준
1.제조공정의 위생성
- 종업원의 위생관리 : 생산 라인에 배치되기 전에 Air 샤워를 하고, 소독수로 손을 씻고 반드
시 위생복과 위생모를 착용한다.
- 작업장의 조도 관리 : 금속탐지기, 엑스레이 투시기 설치 및 육안 검사 실시한다.
해충방제 관리를한다.
유통 관리 기준
2. 생식품 유통을 위한 완벽한 콜드체인 시스템(Cold-Chain System)
- 공장에서의 생산, 차량운송, 매장까지의 운반, 매장내 진열 등 생산 이후 냉장 유통
3.CVO(Commercial Vehicle Operation) System
- 운행차량에 PCS 폰, MIDT 단말기, 온도센서를 설치, 차량의 위치정보 및 차량 내부 온도상
태를 Web을 통해 실시간 모니터링 가능

4. 냉장창고 온도 모니터링 시스템
- 풀무원 내 모든 공장 및 OEM 업체의 냉장창고 및 주요공정의 온도를 인터넷을 통해 실시간 시간으로 모니터링하는 시스템

II. 환경 경영
하나, 우리는 오염 예방에 주력하고, 오염물질의 사용과 배출을 최소화한다.
하나, 우리는 환경오염을 최대로 줄일 수 있는 제품을 개발하고 생산한다.

참고 자료

없음