[임상영양학]간호와영양 나의식단분석 및 식단짜기

소개글

간호와영양이라는 강의시간에 제출한 레포트입니다.
나의 식단을 표로 분석하고 반성 및 앞으로 실천할 식단을 짜보았습니다.
많은 도움이 되시기를...

목차

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본문내용

아래 첫 번째 식단표는 내가 자주 먹던 하루 식단을 분석한 것이다.
아침은 잘 챙겨먹고 다닐 때도 있지만 챙겨먹지 못하고 다닐 때도 많으며, 점심, 저녁은 주로 학교식당에서 식사를 해결하였다. 학교식당 밥은 영양소를 고루 섭취할 수 있도록 식단이 짜여져 나오지만, 먹고 나면 금방 소화가 되어서 군것질을 하곤 하였다. 그러나 군것질은 자주 하는 편은 아니다. 주로 호상요구르트나 우유를 먹는 편이다. 아침을 잘 챙겨먹지 못하고, 군것질을 하지 않는 날은 하루에 섭취해야할 2200kcal 정도의 칼로리를 섭취하지 못할 경우도 있다. 그래도 아침에 먹기 싫더라도 억지로라도 먹기 위해 누룽지를 먹고 다니는 편이다. 그래서 그나마 1900kcal정도의 열량을 섭취할 수 있는 것 같다. 가끔 동아리에서 술을 마시게 되면 안주를 많이 먹게 되어, 술 마시는 날은 예외적으로 많은 열량을 섭취하기도 한다.
아래 두번째에는 고루 영양소를 섭취하고 하루 섭취해야할 열량을 맞추어 짜본 식단이다. 세 달 동안 영양소를 고루 섭취하려고 노력 하였다. 점심이나 저녁은 명학이나 8동에 있는 식당을 이용하여 고루 섭취하였으나, 기숙사에 살고, 아침잠이 많기 때문에, 아침밥을 자주 챙겨 먹지는 못하고, 주로 예전처럼 누룽지를 먹거나, 콘 푸라이트를 먹었다. 결국 점심과 저녁은 잘 지켰으나, 아침은 잘 지키지 못하였다. 누룽지를 먹는 날은 주로 약 1900kcal 정도의 열량을 섭취하였고, 아침에 콘 푸라이트를 먹고 간식을 자주 먹는 날은 2200kcal 정도의 열량을 섭취하였다.

에너지 1921 kcal
단백질 103.09 g
누룽지 6.75g / 검정콩밥 18.67g / 쌀밥 5.67g / 순두부찌개 3.76g /
초코우유 4.8g / 꽁치구이 34.86g / 요플레 3.52g / 갓김치 2.34g /
오징어 국 16.96g / 멸치 6.36g

탄수화물 269.09 g
누룽지 78.5g / 검정콩밥 65.82g / 쌀밥 65.94g / 순두부찌개 9.46g /
배추김치 4.68g / 초코 우유 20.2g / 요플레 17.71g / 갓김치 5.1g /
오징어 국 1.68g

지방 48.59 g
검정콩밥 7.28g / 순두부찌개 3.56g / 초코 우유 3g / 꽁치구이 28.84g /
요플레 2.97g / 오징어 국 2.04g / 멸치 0.9g

참고 자료

없음