[식품재료학]건강기능성 식품

*승*

개인인증 판매자스토어

최초 등록일: 2006.12.11
최종 저작일: 2006.06; 14페이지/ MS 파워포인트; 가격 1,500원

다운로드

장바구니

상세정보
자료후기 (0)
자료문의 (0)
판매자정보

소개글

건강을 위한 기능성 식품에 대한 발표용 파워포인트 자료입니다.
우리가 흔히 먹는 두유부터 글루코사민이란 영양제 성분까지 여러 식품들을 수록하였습니다.
많은 도움 되시길 바랍니다.

본문내용

기능성식품 [機能性食品] 이란?
식품의 1차기능(영양기능), 2차기능(기호기능) 및 3차기능(생체조절기능) 가운데 3차기능을 강조한 식품군.

식품성분이 갖는 생체방어, 생체리듬의 조절, 질병의 방지와 회복 등 생체조절기능을 생체에 대하여 충분히 발휘할 수 있도록 설계되고 가공된 식품을 말한다.

참고 자료

없음

이 자료와 함께 구매한 자료

주의사항

환불정책

해피캠퍼스는 구매자와 판매자 모두가 만족하는 서비스가 되도록 노력하고 있으며, 아래의 4가지 자료환불 조건을 꼭 확인해주시기 바랍니다.

파일오류	중복자료	저작권 없음	설명과 실제 내용 불일치
파일의 다운로드가 제대로 되지 않거나 파일형식에 맞는 프로그램으로 정상 작동하지 않는 경우	다른 자료와 70% 이상 내용이 일치하는 경우 (중복임을 확인할 수 있는 근거 필요함)	인터넷의 다른 사이트, 연구기관, 학교, 서적 등의 자료를 도용한 경우	자료의 설명과 실제 자료의 내용이 일치하지 않는 경우

이런 노하우도 있어요!더보기

찾던 자료가 아닌가요?아래 자료들 중 찾던 자료가 있는지 확인해보세요

건강기능식품 25페이지

기능 영양소의 생리학적 작용 표시 00 발생 위험 감소에 도움을 줌 00 ... , 영양소 , 원재료 등이 사용되며 식약처장이 고시한 것 ( 고시형 ) ... 모든 음식물 식품위생법 식품공전 기능성 건강기능식품에 관한 법률 건강기능식품공전
식품의 기능성 2페이지

식품의 기능성 식품의 기능성은 공학, 의학, 약학 등의 분야와 식품학, 영양학 ... 생물학적 기능성은 영양소의 공급 기능과 더불어 건강 기능성, 생체 조절 기능성을 ... 식품의 기능성은 크게 물리적, 화학적, 생물학적 기능성으로 나눌 수 있다.
기능성식품학 요약정리 레포트 4페이지

기능 인체의 정상기능이나 생물학적 활동에 특별한 효과가 있어 건강상의 기여나 ... 인체의 성장,증진,정상적인 기능 유지에 필요한 영양소의 생리학적 작용 조절 ... 지표성분이란 원재료의 사용 여부를 확인할 수 있는 성분으로 제조공정상 표준화하여
기능성식품학 정리 - 개요 8페이지

)』에 등록된 재료 또는 소재 식품의 기능성 - 물리적 기능성: 식품의 물리적 ... 기능) - 3차 기능: 몸의 건강 유지에 도움을 주는 생리학적 기능, ( ... 연관된 것으로 색, 냄새, 맛 등 감각기능과 관련 있는 내용포함 - 생물학적
기능성식품 소재 리포트(매실 추출물을 중심으로) 11페이지

인삼과 홍삼은 원재료의 단가가 비싸 건강기능식품의 가격이 높게 측정되어 있다 ... 참고 문헌 서론 건강기능식품 소재의 정의와 분류 건강기능식품은 기능성원료를 ... 매실 추출물 건강기능식품의 개발 과정 매실 추출물 건강기능식품의 시장 현황
발효식품의 기능성(낫도) 4페이지

발효식품의 기능성 - 낫도 [納豆]なっとう - ◇일본 발효과학 낫도는.. ... 발효식품인 낫도라는 식품을 통해서 생활에 필요한 건강상 정보를 하나 둘씩 ... 건강에 대한 관심이 높아지면서 발효식품에 대한 효용성이 날로 폭 넓게 인지되고
기능성식품-알로에조사 7페이지

R E P O R T 기능성 식품-‘알로에’ 학 과 교수님 학 번 이 름 ... 식품의약품안전처에서는 13년 건강기능식품 새로운 기능성 제품이 국내 건강기능식품 ... 건강기능식품의 하나이다. Ⅱ.
식품의 기능성 개요 9페이지

Standard Codex)』에 등록된 재료 또는 소재Ø 식품 기능성의 분류 ... 몸의 건강 유지에 도움을 주는 생리학적 기능2. ... 내용 포함3) 생물학적 기능성: 영양소의 공급 기능과 더불어 건강 기능성
프로폴리스 12페이지

: 디에틸렌글리콜을 사용하여서는 아니됨 . [ 네이버 지식백과 ] ( 건강기능식품 ... ㎎/㎏) : 불검출 (9) 대장균군 : 음성 [ 네이버 지식백과 ] ( 건강기능식품 ... 프로폴리스 추출물 과목 : 식품화학 I 학번 : 201602481 이름 :
식품 재료학 ) 기능성쌀의 영양, 기능 기본적인 쌀의 플러스, 기능성 쌀의 개발, 종류의 대한 조사 6페이지

식품 재료학 기능성쌀의 영양, 기능 기본적인 쌀의 플러스, 기능성 쌀의 개발 ... , 종류의 대한 조사 식품 재료학 기능성쌀의 영양, 기능 기본적인 쌀의 플러스 ... 바라보고 제품의 경쟁력을 확보하기 위해 다양한 시도가 있었으며, 음료나 기타 건강식품의
기능성을 중심으로 한 채소의 식품적 가치를 조사하고 자신과 가족을 위한 합리적 채소섭취 방법을 강구하고 국민건강 증진 차원에서 채소 소비촉진 방안에 대하여 논의해 볼 것 4페이지

「채소학 각론」항문사. 2013년 1월 7일 조재선, 황성현, 「식품재료학 ... 」문운당, 2005년 2월 20일 p, 4) 조재선, 황성현, 「식품재료학 ... 각론」항문사. 2013년 1월 7일. p, 94 3) 조재선, 황성현, 「식품재료학
곤충식품 연구개발(캡스톤디자인 발표자료) 1페이지

육류 생산대비 시간, 경제적인 동물성 단백질의 공급이 가능하며 일부는 건강기능성 ... 기능 식품으로는 굼벵이가 더 적합하다. - 곤충분말을 이용한 조미료나 간식 ... 훗날 기능성 식품으로서의 이용을 위해서는 추가적인 연구 및 개선방안이 필요하다
미생물의 발효로 만들어지는 식품의 기능적 특수성 연구 리뷰논문 4페이지

이 연구는 건강기능성식품의 다양한 범주 가운데 차를 포함하는 음료 품목이 ... 새로운 기능을 이끌어 내려는 시도, 그리고 고초균을 활용한 발효 건강음료의 ... 유익한 발효물질을 생성하는 미생물 분리 등 최적의 조건을 확립하고, 영양학적
[A+완벽] 브레인푸드의 종류와 효능, 장단점 레포트 9페이지

또한 콜린은 신체에서 세포막을 구성하는 성분인 ‘레시틴’의 재료이기도 하다 ... 음식에 들깨 가루를 뿌려 먹으면 영양학적으로 좋다.) ... 단, 너무 많은 당분 섭취는 오히려 건강을 해칠 수 있다. 2) 과일과 유제품
업종별창업시장동향 - 2008 13페이지

시장 동향 판매량 도입기 성장기 성숙기 쇠퇴기 이익 학습테이프 판매점 건강기능식품 ... 노래방 스크린 골프 방문 교육업 저가형 피부관리 방문도서대여점 어린이 영어학원 ... ' 슬로건 라세느 (La Seine) 화장품 – 천연재료의 화장품 “구매하기
건강기능식과 면역력 강화 3페이지

건강기능식품이란 인체에 유용한 기능성을 가진 원료나 성분을 사용하여 제조( ... 기능성: 인체의 구조 및 기능에 대하여 영양소를 조절하거나 생리학적 작용 ... 건강 기능식 (1) 개념 - 건강기능식 .