폐백,이바지음식

소개글

폐백음식과 이바지음식에 대하여..

목차

1. 폐백·이바지 음식
(1) 폐백음식
(2) 이바지 음식
(3) 폐백·이바지 음식 보관 법

본문내용

1. 폐백·이바지 음식
(1) 폐백음식
폐백은 신부가 시댁 어른들께 처음으로 예를 갖춰 인사 드리는 절차이며, 이때 마련하는 폐백음식은 우리나라 고유의 혼례 음식입니다. 폐백음식은 그 집안의 가풍이나 지방에 따라 그 내용이 조금씩 달라지긴 하지만 닭이나 육포, 구절판, 대추고임은 기본입니다. 대추는 자손의 번영을 뜻하며, 육포는 시댁 어른들을 존경하겠다는 의미죠. 은행을 꽂는데 사용하는 솔가지는 늘 푸르고 꿋꿋하게 살겠다는 삶에 대한 각오를 담고 있습니다. 폐백음식을 쌀 때는 청홍 보자기에 싸며 포는 청색이 겉으로 나오게 싸고, 대추는 홍색이 나오도록 하여 네 귀에 근봉지를 끼워서 싸매줍니다.

* 잣 대추 : 시아버지께 드리는 전통음식, 집안을 일으키고 자손을 번성케 하겠다는 약속 의 의미.

참고 자료

없음