광주김치축제의 규모 역사 장단점과 나아가야 할방향

소개글

축제에 대한 조사 최근파일로 작성하였습니다.
또한 김치역사 유래 장단점 축제의 나아가야할방향등 세부적으로 자세히 기록하였습니다

목차

▶ 서 문

▶ 광주김치대축제
1. 김치의 역사와 유래
2. 김치의 효능
3. 행사개요
4. 축제 문제점 및 개선방안

▶ 결 론

본문내용

▶ 서 문

광주광역시가 주관하는 광주김치축제는 올해로 13회째를 맞게 되었다.
광주김치축제는 광주 지역의 자연적, 역사적, 사회적 특성을 고려하여 최근 중국산 김치기생충알 파동과같은 여건으로 인하여 주목받고 있으며 그 관심이 지속적인 증가추세에 있다. 광주광역시에서는 광주시 나름대로 내세울 수 있는 뭔가 변별력을 지닌 축제를 만들기 위해 노력하고 있는 흔적을 찾을 수 있으며, 그것을 통한 경쟁력 확보에 노력을 기울이고 있는것 같다. 하지만 중요한 것은 광주김치축제가 지닐 수 있는 본원적인 성격이나 또는 그 기능에 대한 생각보다는 외형적이 확대나 자기과시 또는 관광자원으로의 활용 등에 너무 신경이 치우치고 있다는 생각이 든다. 축제란 본원적으로 그 축제를 주관하는 시군의 시민과 군민의 것이어야 한다. 그러나 지금의 광주김치축제는 광주시민의 참여나 시민을 위한 축제라기 보다는 외부적규모 확대에 치우치고 있어서 축제 방문객 수에 따라서 축제의 성패를 단정짓는 식의 지극히 상업적 평가에 얽매이고 있는 모습을 발견할수있다. 광주김치축제 통해 우리지역 지자체가 진정 어떠한 방향으로 축제를 발전시키고 이어나가야 하는지 알아보고 또한 어떠한노력을 하여야하며 그동안에 이룬성과나 문제점등을 되짚어 보겟다.

▶ 광주김치대축제

1. 김치의 역사와 유래
상고시대때 김치류를 총칭하는 우리 고유의 옛말을"지" 또는 한자로 "침채"라고 하였던 것으로 추정되는데 "침채"는 "채소를 소금물에 담근다"라는 의미를 가지며 "팀채" 혹은 "딤채"로 발음된다.
이것이 구개음화로 인해 "짐치"가 되었다가 오늘날 "김치"가 된 것으로 보고 있다. 혹은 "소금물에 처리된 채소" 또는 "소금으로 절인 야채"를 뜻하는 "함채"라는 말이 있는데 이는 중국어 발음으로 "함차이" 또는 "감차이"이며 이것이 우리말로 옮겨지는 과정에서 "김치"로 발음된 것으로 보기도 한다.
김치를 언제부터 먹기 시작했는지는 정확히 알수는 없으나 지금으로부터 약3천년전의 중국 문헌"시경"에 오이를 이용한 채소절임을 뜻하는 것으로 추정되는 "저"라는 글자가 나온다. 이것이 김치에 대해 언급한 최초의 문헌으로 추정된다.

참고 자료

광주광역시 홈페이지

j대학교수님논문