[외식경영]연회 FUNCTiON SHEET

소개글

인터콘티네탈 연회 FUNCTiONSHEET를 기초로 하여
`삼성 롸이온즈 한국시리즈 우승기념 자축연이란` 연회를 주제로 하여
FUNCTiONSHEET를 작성하였습니다...
많이 참고 하세요~^^

목차

예약자:
(organizer)주소 :
(Address)예약금 :
(Deposit)행사일
(Day/Date)행사시간
(Time)가격(won)

본문내용

Service Mangerpre-meal RECEPTION참석인원: 40명, 참가자: 선수, 구단 관계자, 신문.방송기자consumption:2glass p.p Beverage : orange juice1개, coke, 사이다 2개씩 설치Table : Rectangular table(18inch Table)Sevice: Self 기물:Glass, Tissue,Table, Table 보Dinner참석인원: 80명, 참가자: 선수, 구단 관계자, 신문.방송기자Table당 인원 : 8명씩 10개의 테이블식사 준비: 1.2배 (96인분+예비 10인분 약 105인분)Table : Round Table (10개) 첫번째 줄 중앙: Head Table첫줄 양 끝 테이블 : (단상기준)좌:TV기자 ,우:신문기자Beer : 40 , soft drink:80 ( 사이다 콜라)Menu: Special Menu (배추김치->보쌈김치, 홍어찜->황태찜,수육)wine:House Red Wine of KW 45,000 per bottle champain : Champagne of KW60,000 per bottleOtherIce Carving : 사자상 "삼성라이온즈" 삽입 Table setting: 테이블보: 파란색, 냅킨: 흰색안내데스크: 연회장 출입구 왼쪽 위치,명단 확인 및 사인북,네임카드
2m *1m 데스크 2개 필요행사 안내:호텔 정문 행사 알림판주차:선수용 대형 버스2대 4:30분 호텔 주차장 도착 예정케잌:상단 케잌"축 우승" banner:Out sourcing 호텔 외부, 연회장 내

참고 자료

없음